البيرة "بدويايزر": الحقيقة كاملة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البيرة هي واحدة من أكثر المشروبات شيوعا في العالم. إنه محبوب من الجميع ، بغض النظر عن الجنس والعمر والخصائص الأخرى. اليوم سنتحدث عن منتج رائع مثل بيرة بدويايزر. فلنتحدث عن أنواعها ونحلل المراجعات ونعطيها وصفًا كاملاً.

بشكل عام

حتى عندما يتعلق الأمر بمشروب كحولي ، فإن الأمر ليس بالبساطة التي قد تبدو للوهلة الأولى ، خاصة عندما تكون بيرة بدويايزر. قامت الشركة المصنعة ، أو بالأحرى ، مصنعوها ، الموجودون في نصفي الكرة الأرضية المختلفين (جمهورية التشيك والولايات المتحدة الأمريكية) ، بتسمية منتجهم بنفس الطريقة ، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى تعقيد مهمتنا قليلاً. من حيث المبدأ ، لا يوجد فرق كبير بين أذواقهم ، لأن وصفات كلا الخيارين تعتمد على تقنية التخمير التشيكية. إنها تختلف فقط في ملاحظات الكراميل والقهوة والشوكولاتة وحقيقة أن البيرة الأمريكية خفيفة ، والبيرة التشيكية داكنة.

بيرة التشيكية

بدويايزر بودفار تشيكي الصنع عبارة عن بيرة مخمرة في القاع ،المصنعة في مصنع صغير "Budějovický Budvár" ، الذي يقع في مدينة سيسك بوديوفيتش. الميزة الخاصة ليست فقط المذاق الأصلي ، ولكن أيضًا التحضير الاستثنائي ، مما يجعل المشروب أكثر حساسية ، وفي نفس الوقت ثابتًا ، على الرغم من مكوناته ولونه الغني المعتم. بيرة "بدويايزر" لها صبغة سوداء غامقة للقهوة. رائحة جافة مع ملاحظات مدركة جيدًا من القفزات والتوت الحامض والكراميل. يوازن الحنك بين ملاحظات شعير الشعير والكراميل والقهوة المرة ونغمات الشوكولاتة.

ميزات الطبخ

خصوصية "بدويايزر" التشيكية أنها تُصنع فقط على أساس المياه الارتوازية التي تقع على عمق أكثر من ثلاثمائة متر. توجد العديد من الآبار في إقليم بوديوفيتش بودفر ، حيث يتم ضخ المياه مباشرة إلى مصنع الجعة. وفقًا للأسطورة ، هذه المياه هي بقايا بحيرة من العصر الجليدي. لكي تحصل البيرة على مذاق رقيق ، عمرها تسعون يومًا في براميل من خشب البلوط في أقبية تقع على عمق حوالي عشرة إلى اثني عشر مترًا.

النسخة الأمريكية

بدويايزر أمريكي الصنع هو واحد من أشهر أنواع البيرة المخمرة في القاع. لقد تم صنعه لعدة قرون ، دون أن يفقد ميزاته الأساسية. بدأ تاريخها في عام 1876 في بلدة صغيرة تسمى سانت لويس بولاية ميسوري. قرر المصنّع الخاص Adolphus Bush ، الذي يزور بوهيميا ، إنشاء بدويايزر (بيرة) كنظير للبوهيمي. الاسم والتقاليدتم استعارة الإنتاج من الشركات المصنعة التشيكية ، ولكن على الرغم من ذلك ، كان طعم النسخة الأمريكية مختلفًا بشكل كبير عن النسخة التشيكية. أدى ذلك إلى إنشاء الجعة الأمريكية البحتة. في بداية القرن العشرين ، حصلت بدويايزر على مكانة بيرة على مستوى البلاد ، وزادت إنتاجها السنوي إلى 12 مليون ديكالتر ، وهو رقم قياسي في تاريخ المشروبات الكحولية. في العشرينات والثلاثينيات من القرن العشرين - أثناء الحظر - توقف إنتاج مشروب رائع تقريبًا ، لكن كل شيء استؤنف فورًا بعد إذن من السلطات.

أصناف

بيرة بدويايزر أمريكية الصنع بها ستة أصناف:

• Budweiser Select عبارة عن جعة منخفضة السعرات الحرارية بمستوى كحول يبلغ 4.3٪ فقط ؛
• بدويايزر الأمريكية البيرة - 5.3٪ بيرة شبه مظلمة ؛
• بدويايزر 4 - بيرة خفيفة ، نسخة أخف بنسبة كحول 4.0 ؛
• Bud Light - بيرة خفيفة ، نسخة خفيفة بها نسبة كحول 4 ، 0 ؛
• برعم الثلج - الجعة المثلجة بمستوى كحول يبلغ 5.5٪ ؛
• Bud Dry هي بيرة خفيفة مع نسبة كحول 5.5٪.

تلخيص

على الرغم من حقيقة أن المشروبات تُصنع في أجزاء مختلفة من العالم ، إلا أن بيرة بدويايزر المنتجة في أمريكا وتشيكيا لها نفس المذاق تقريبًا. الفرق الوحيد هو أنه في أمريكا ينقسم إلى عدة أنواع ، بينما في جمهورية التشيك يوجد في إصدار واحد فقط. الوصفات الاصلية مأخوذة من مصدر واحد بنفس طريقة تقنية التحضير ومقتطفات. بالكاد يوجد فرق ملحوظ في الظلال. النسخة الأمريكية ، على عكس النسخة التشيكية ، لا تحتوي على نكهات محسوسة قليلاً من الكراميل في مذاقها ، واللون مختلف تمامًا ، فقط البيرة تشبه بدويايزر بودفار في اللون. لون النسخة الغربية هو الذي أكسبها اسم “Pale Lager”.

ما يقوله المستهلكون

بيرة بدويايزر ، التي قمنا بتحليل المراجعات لها ، هي واحدة من أكثر المشروبات الكحولية رواجًا في السوق العالمية. أولئك الذين جربوا هذا المشروب على الإطلاق يلاحظون طعمه ورائحته غير العادية. في أغلب الأحيان ، ينصب الاهتمام على المجموعة الأصلية من نكهات القهوة والشوكولاتة والكراميل والجنجل. يحتفل بالجعة الباهتة كمشروب أعذب. لا تجمع بين نكهات النسخة التشيكية ، فقط البيرة يمكنها التنافس جزئيًا مع نظيرتها الأوروبية. يؤكد عشاق بدويايزر ليس فقط على الذوق المثير للاهتمام ، ولكن أيضًا على السعر المقبول ، على الرغم من حقيقة أن هذه بيرة ذات سمعة عالمية.