شوكولاتة "هيرشي": التركيب ، المكونات ، مجموعة متنوعة من النكهات والمواد المضافة ، الشركة المصنعة ومراجعات العملاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بالتأكيد كل محبي الشوكولاتة لديهم قائمة خاصة بهم من المنتجين "المفضلين". إذا لم يتم تضمين Hershey في ذلك ، فمن المحتمل أن يكون ذواقة الشوكولاتة على دراية بالعلامة التجارية الشهيرة بمنتجاتها الرائعة. بالعودة إلى الأربعينيات من القرن الماضي ، غزا هذا المذاق جميع الولايات الأمريكية. كيف حدث هذا بالضبط ولماذا وقع الناس في حب شوكولاتة هيرشي كثيرًا ، سنكتشف المزيد.

تاريخ الإنتاج

تأسست شركة هيرشي على يد ميلتون هيرشي عام 1886. في البداية ، كانت الشركة تعمل في إنتاج حليب الكراميل ، ولكن بعد بضع سنوات فقط بدأوا في إنتاج الشوكولاتة بنفسهم. أراد ميلتون هيرشي أن يستمتع الجميع بمذاقه الحلو ، لذلك بدأ تقليد استخدام مكونات بسيطة ولذيذة. هو الذي طبق تقنية فريدة في إنتاج إضافة الحليب لتليين الشوكولاتة.

بدأت عملية التصنيع بقرن كاكاو. تؤتي أشجار الكاكاو الفاكهة مرتين في السنة. عند الحصاد ، يتم قطع ثمار الكاكاو أو جرابها ،للكشف عن البذور والسليلوز. تم تجفيف البذور وتخمرها لمدة أسبوعين لصنع حبوب الكاكاو. التحميص يبرز النكهات. أكمل التحميص تطوير نكهة الشوكولاتة. كما هو الحال مع القهوة ، كان مقدار الوقت ودرجة الحرارة ضروريين للحصول على أفضل مذاق.

وهكذا ولد منتج لذيذ يسمى هيرشيز ، والذي سرعان ما أصبح من أطايب العالم.

ذروة الشعبية

بالفعل في عام 1915 ، أنتجت الشركة 45 ألف طن من الشوكولاتة يوميًا. كان حجم العمل كبيرًا لدرجة أن بلدة هيرشي الصغيرة تم إلحاقها بورشة الإنتاج للعمال في المصنع. بحلول عام 1945 ، سيطرت شركة هيرشي على 90٪ من سوق شوكولاتة الحليب في جميع أنحاء أمريكا. خلال الحرب ، كان لوح الشوكولاتة هيرشي جزءًا من النظام الغذائي الإلزامي للجنود الأمريكيين. تم إدراجه في حصص الإعاشة العسكرية. وهكذا ، أصبح منتج Milton Hershey هو الأكثر شعبية. في النصف الأول من الستينيات ، تنافست الشركة مع الشركات المصنعة المعروفة الأخرى. كان أحد المنافسين الرئيسيين أكبر شركة مارس.

تقنية صنع الشوكولاتة الأمريكية الحقيقية ما زالت قائمة. لهذا ، يتم استخدام حليب المزرعة الطازج. شوكولاتة هرشيز بالحليب مصنوعة من آلاف الجالونات من الحليب الطازج الذي يتم توصيله يوميًا من المزارع على بعد 100 ميل من المصنع. يُخلط الحليب مع السكر ويُكثف للحصول على تناسق قبل أن يتحد مع الشوكولاتة غير المحلاة. بعد ذلك تبدأ عملية التثخين ، والتي يتم فيها خلط الفتات المطحونة مع زبدة الكاكاو.

مزيج جافيتحول المسحوق إلى عجينة سميكة ويتحول أخيرًا إلى تدفق سلس من شوكولاتة الحليب ذات المذاق اللذيذ. خلال هذه العملية ، تتبخر أي روائح حمضية غير مرغوب فيها ، تاركة نكهة شوكولاتة هيرشي القوية والممتعة.

بعد فترة ، بدأت العديد من البلدان في إنتاج شوكولاتة هيرشي ، لذلك في عصرنا على العديد من العبوات ، يمكنك رؤية بيانات إنتاج مختلفة. يتم الآن إنتاج الشوكولاتة حتى في الصين التي توزعها في جميع أنحاء العالم.

المكتب الحالي يقع في هيرشي بولاية بنسلفانيا.

تكوين ومكونات هيرشي

أشهر البارات هي شوكولاتة هيرشي الأمريكية بالمكسرات.

التركيبة التالية موضحة على العبوة: سكر ، زبدة كاكاو ، مسحوق حليب منزوع الدسم ، كتلة كاكاو ، دهن حليب ، مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن ، لاكتوز ، مستحلبات ، فانيلين ، نكهة مطابقة للطبيعي ، بندق ، جاف خالي من الدهون بقايا الكاكاو ودهن الحليب.

ليس من المستغرب أن يتم إنتاج أنواع أخرى من شوكولاتة هيرشي الشهيرة. في الوقت الحالي ، هناك أكثر من 10 أنواع مع مجموعة متنوعة من الحشوات.

كوكيز هيرشي شوكولاتة كريمة

لوح شوكولاتة بيضاء لذيذة بنكهة كريمة لطيفة.

مكون من السكر ، الزيت النباتي ، مسحوق الحليب ، مسحوق دبس الذرة ، دهون الحليب ، المستحلبات ، النكهة الاصطناعية ، الفانيلين وفيتامين هـ.زيت نباتي مهدرج ، سائل الكاكاو ، مصل اللبن ، شراب الذرة ، مسحوق الخبز ، الملح ، نكهات الفانيليا ، اللون E150.

من المهم ذكر فائدة هذا العلاج: فهو لا يحتوي على مادة الكافيين وكذلك الثيوبرومين الذي يمكن أن يسبب الحساسية.

الظلام الخاص هيرشي

يتم تقديم "Hershey" في عبوات مختلفة. يمكن العثور عليها في شكل كرات الشوكولاتة. بالإضافة إلى العبوات التقليدية على شكل بلاط عادي ، يمكن العثور عليها في أكياس أو في صندوق معدني مسطح. سيكون عشاق الشوكولاتة الداكنة سعداء ، كما هو معلن.

المكونات: السكر ، زبدة الكاكاو ، كتلة الكاكاو ، مسحوق الكاكاو ، دهون الحليب ، المستحلبات ، الفانيلين ، نكهة مماثلة لمسحوق الحليب الطبيعي كامل الدسم.

خاص اللوز الداكن + التوت البري

أبهر العشاق أيضًا بمزيج رائع من المكونات.

يحتوي على السكر وكتلة الكاكاو وزبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو ودهون الحليب والكاكاو القلوي. يوجد أيضًا فانيلين ، نكهات مماثلة للطبيعية ؛ حليب جاف كامل الدسم لوز؛ التوت البري المحلى المستحلبات.

يوجد في الشوكولاتة التوت البري الطبيعي ، وهو أمر جذاب للغاية للعشاق. يتم تقديمه في شكل بلاطة عادية.

تعليقات

التعليقات حول شوكولاتة هيرشي من المشترين الروس إيجابية.

يصنف العديد من محبي الشوكولاتة هيرشي على أنها "شوكولاتة جديرة بالاحترام".

يقال إن الظلام هيرشي ليس على الإطلاقمر ، لكن الطعم يبدو وكأنه شيء بين المرارة والحلاوة ، وهو ما يناسب الكثيرين كحلوى مع فنجان شاي.

شوكولاتة بالتوت البري واللوز. يسعد المتذوقون من هذا النوع ببساطة بمثل هذا المزيج من المكونات في حشوة واحدة. يزعمون أن قطع التوت البري الحقيقية ذات الحموضة اللطيفة والكثير من المكسرات الكاملة تظهر في الشوكولاتة. وفي تركيبة يسمونها طعمًا متفجرًا تريد تجربته مرارًا وتكرارًا. يقارنها المعجبون بـ Snickers and Mars الشهيرين ، لكنهم يمنحون هيرشي المفضل أعلى تصنيف.

المذاق الأصلي لشوكولاتة الحليب لا يستحق تعليقات أقل حماسة.

على الرغم من التكوين غير المثالي تمامًا ، إلا أنه يعتبر جديرًا. والأهم من ذلك كله ، أن قطع البسكويت المقرمشة الموجودة في الحشوة آسرة ، مما يترك طعمًا رائعًا. الشوكولاتة فقط تذوب في فمك

في المراجعات حول شوكولاتة هيرشي بالمكسرات ، يتفق المشترون في رأي واحد: هذه شوكولاتة حساسة للغاية ، يسعدني الاستمتاع بها!

تقييمات هيرشي البيضاء ليست أقل إيجابية أيضًا. عند وصف الذوق ، يتذكر الناس المذاق الكريمي للإكلير مع إضافة ملفات تعريف الارتباط المعروفة بالأوريو. قطع البسكويت كبيرة الحجم ، مما يسمح لك بتذوق كامل القوام. ليست كل أنواع الشوكولاتة بها الكثير من المفاجآت!

يجب أن نحذر كل من يريد أن يجرب طعامًا شهيًا فريدًا من أن المنتجات الصينية المقلدة غالبًا ما تصادفها على الرفوف الروسية ، وليس مثلغنية في الذوق. كثيرون ، بعد أن عثروا على شوكولاتة غير أمريكية الصنع ، يزعمون أنها لا تبدو وكأنها سجل لا طعم له. لذلك ، لمعرفة حلاوة هيرشي الأمريكية الحقيقية ، من الأفضل طلب منتج في متجر أمريكي عبر الإنترنت أو على الموقع الرسمي. قلة من الناس يريدون انتظار التسليم لمدة أسبوع ، ولكن إذا كنت تفكر في تقديم هدية غير عادية لمتذوق الشوكولاتة ، فلا يمكنك أن تخطئ هنا.

أنواع أخرى

هناك منتجات هيرشي أخرى في السوق ، على سبيل المثال:

• ذهب. جديد باللون الأبيض الداكن والحليب.
• كلاسيك حليبي.
• كلاسيكي غامق.
• حلويات باللوز و الكراميل
• شوكولا حليب باللوز.
• شوكولا داكنة باللوز.
• شوكولا داكنة بالبندق.
• شوكولاتة داكنة مع توت بري و توت بري و لوز.
• قبلات هيرشي.
• تشكيلة واسعة من شراب الحلويات
• مسحوق كاكاو طبيعي 100٪ طبيعي