كيكة لفتاة عمرها 8 سنوات: طريقة الوصفة والديكور
كيكة لفتاة عمرها 8 سنوات: طريقة الوصفة والديكور
Anonim

ما نوع الكعكة التي يجب أن تخبزها فتاة تبلغ من العمر 8 سنوات؟ ما الوصفة التي يجب أن تختارها؟ أليس من الأفضل شراء كعكة جاهزة من المتجر؟ بالطبع لا! لا توجد هدية في العالم أفضل من الهدية التي قدمتها بنفسك. مثل هذا الهدية مخبوزة بالروح وتحمل قطعة من الحب.

في هذه المقالة سنخبرك ما هو نوع الكعك الذي يمكنك صنعه لعيد ميلاد الفتاة في سن 8 سنوات. بعد كل شيء ، هناك الكثير من الوصفات المختلفة: كعك البسكويت ، والفطائر ، والوافل. ما عليك سوى اختيار وإعداد هدية لفتاة عيد الميلاد.

حلويات كعك الوافل و الحليب المكثف

وصفة الكيك الأسهل والأقل تكلفة لفتاة لمدة 8 سنوات هي كعكة الوافل بالحليب المكثف.

للطبخ ستحتاج:

  • تغليف كعكة الوفل ؛
  • جرة حليب مكثف 380 جرام ؛
  • فواكه طازجة
  • فتات الشوكولاتة
  • جوز الهند.

في البداية ، افتح عبوة الكعك وضعها في طبق. نفتح علبة حليب مكثف ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام الحليب المكثف المغلي ، ودهن كل كعكة بسكويت الوفل بكثافة. بعدبمجرد الانتهاء من هذا العمل ، انتقل إلى المرحلة الثانية.

يمكنك تزيين مثل هذه الحلوى بأي شكل من الأشكال. تُغطى وجه وجوانب الكعكة بما تبقى من الحليب المكثف ، وتُرش برقائق الشوكولاتة. بعد ذلك ، نقطع ثمارنا ونضعها في الأعلى. من الأفضل استخدام الموز والكيوي والفراولة. نرش رقائق جوز الهند فوق قطع الفاكهة المفرومة وهذا كل شيء ، الحلوى جاهزة!

كعكة الوفل
كعكة الوفل

قبل تقديم الكعكة على المائدة ، يجب نقعها في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات.

وصفة كعكة العسل الكلاسيكية

خيار ممتاز لكعكة لفتاة لمدة 8 سنوات بدون مصطكي هو كعكة العسل. الكعك الرقيق المنقوع بالكريمة يرضي أي محب للحلويات!

المنتجات المطلوبة:

  • عسل - 280 جرام ؛
  • زبدة -100 جرام ؛
  • بيض - 4 قطع ؛
  • سكر حبيبي - 100 جرام ؛
  • دقيق - 300 جرام ؛
  • صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • كريمة حامضة - 200 غ ؛
  • سكر بودرة - 100 جرام.

نقسم تحضير كعكة العسل إلى عدة مراحل:

  1. ضعي قدرًا بالماء على نار صغيرة ، أضيفي العسل وانتظري حتى يصبح سائلاً.
  2. الآن أضف قطعة من الزبدة واخلطها جيدًا.
  3. في وعاء عميق ، اخفقي البيض والسكر المحبب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  4. نخلط الدقيق المنخل مع الصودا.
  5. صب البيض المخفوق في خليط العسل و قلبه.
  6. نضيف الدقيق إلى الخليط الناتج ونخلط ونخفق العجينة بمضرب بيض.
  7. شكل العجين وقسمه إلى ستة متطابقةحصص. قم بلفها إلى كعكات رفيعة.
  8. اخبز كعكات العسل على حرارة 200 درجة لمدة 3-4 دقائق.

الآن دعونا ننتقل إلى صنع القشدة الحامضة.

كريمة كعك العسل

لجعل الكريم ناعم و كريمي ستحتاجين المكونات التالية:

  • قشدة حامضة عالية الدهون ؛
  • سكر حبيبي - 30 جرام ؛
  • زبدة - 30 غ ؛
  • بيضة دجاج ؛
  • سكر بودرة - 100 جرام.

في وعاء عميق ، اخفقي الكريما الحامضة مع السكر ، أضيفي بروتين الدجاج واخلطيهم جيداً. نذوب الزبدة ونمزجها مع السكر البودرة ثم نسكبها في الكتلة الناتجة. اتركي الكريمة لمدة 10-15 دقيقة ويمكنك المتابعة لتجميع الكعكة لفتاة لمدة 8 سنوات.

دهن كل كعكة بالقشدة الحامضة واضغط عليهم معًا. مع الكريم المتبقي ، يغطى الوجه والجوانب ، ويطحن باقي قطع الكيك ويرش فوق الكريمة.

كيكة العسل
كيكة العسل

يمكن تزيين الكيك النهائي برقائق الشوكولاتة والعسل. قبل التقديم على طاولة الأعياد ، يجب أن تبقى كعكة العسل في الثلاجة ليوم واحد. خلال هذا الوقت ، ستغرق الكعكات وتصبح مشبعة بالكريمة بشكل أفضل.

كعكة إسفنجية بالفواكه

كيكة اسفنجية لفتاة لمدة 8 سنوات الصورة بالأسفل يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ولا تتطلب معرفة خاصة في الطبخ.

كعكة البسكويت
كعكة البسكويت

مكونات الاختبار:

  • حليب أو قشدة - 500 مل ؛
  • بيض الدجاج - 3 قطع ؛
  • سكر - 200ص ؛
  • دقيق قمح - 200 جرام ؛
  • قليل من الملح ؛
  • زبدة - 100 غ ؛
  • سكر بودرة
  • فواكه طازجة.

طريقة الطبخ:

  1. في وعاء منفصل ، اخفقي ثلاث بيضات دجاج واخلطيهم مع السكر.
  2. طحن دقيق القمح من خلال غربال وإضافة قليل من الملح.
  3. صب الزبدة المذابة في الدقيق ، أضف البيض المخفوق ، واخلط الكتلة الناتجة جيدًا.
  4. دهن القالب بزيت دوار الشمس واسكب عجينتنا.
  5. يُخبز البسكويت لمدة 20-25 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.

الخطوة التالية في تحضير البسكويت الكلاسيكي هي كريم البروتين. لكن يمكنك أيضًا استخدام الكاسترد.

كيف تصنع الكاسترد؟

لتحصل على الكاسترد ستحتاج:

  • زبدة - 50 غ ؛
  • حليب أو قشدة - 500 مل ؛
  • سكر - 150 جم ؛
  • سكر بودرة

على نار هادئة ، يُغلى الحليب ويُضاف الزبدة والسكر الحبيبي. تغلب على الكتلة الناتجة بمضربه واسكب السكر البودرة. بمجرد أن يصبح الكريم سميكًا ، أخرجه من الموقد واتركه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

تزيين الكعكة الإسفنجية

قطع البسكويت إلى قسمين ودهنه بالكريمة المبردة. وزعي الكاسترد المتبقي على جوانب وأعلى الكيك.

كعكة البسكويت بالفواكه
كعكة البسكويت بالفواكه

يمكنك تزيين كعكة إسفنجية لفتاة تبلغ من العمر 8 سنوات بشرائح فواكه رقيقة ، مثل الفراولة والموز والبرتقال والأناناس. قِطَعتوضع فوق الكريمة وتُرش بالشوكولاتة أو رقائق جوز الهند. يمكنك أيضًا وضع الشموع مع عمر فتى عيد الميلاد.

موصى به: