سلطات لذيذة وسريعة على عجل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السلطات هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية لأنها ليست سهلة التحضير فحسب ، بل يمكن أن تكون صحية أيضًا. يمكن تقديمها على طاولة الأعياد وفي أيام الأسبوع كوجبة خفيفة يومية بسيطة. لحسن الحظ ، فإن السلطات السريعة هي أطباق متعددة الاستخدامات تتيح لك الجمع بين العديد من المنتجات في نفس الوقت. فيما يلي وصفات أكثر إثارة للاهتمام.

سلطة دجاج

غالبًا ما تكون سلطة الدجاج المشوي طبقًا احتفاليًا يستخدم منتجات مختلفة (الثوم والمكسرات والفطر والجبن وغيرها الكثير). تقترن أزواج الدجاج جيدًا باللحوم الأخرى والخضروات وحتى الفواكه ، لذا فإن عدد وصفات سلطة الدجاج هائل. تقليديا ، لتحضير هذا الطبق ، يتم غلي لحم الدجاج وخلطه مع مكونات أخرى ، ثم يتبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز أو أي صلصة أخرى ، حسب تفضيلاتك. يمكن أن يكون هذا الطبق هو الأكثر لذة إذا لم تستخدم فيليه مسلوقًا أو مخبوزًا في رقائق معدنية ، ولكنك تستخدمه مشويًا. كما يستحسن ألا يكون الدجاج قد تم تجميده من قبل ، اشتري منتج مبرد

لواحد من الخيارات السريعة واللذيذةسلطة على عجل ستحتاج:

• 1 طماطم حمراء ؛
• 1 طماطم صفراء ؛
• 2 خيار ؛
• 8-10 زيتون
• 100 جرام من الخس
• 4 فيليه دجاج مشوي
• ملح ، فلفل حسب الرغبة ؛
• زيت زيتون

كيف تصنع سلطة الدجاج

تقطع الطماطم والخيار إلى دوائر وتوضع في وعاء زجاجي كبير. نضيف الزيتون والخس مع تقطيع الأوراق بيديك. نقطع لحم الدجاج إلى شرائح كبيرة ونضيفها إلى الخضار. يتبل بالملح والفلفل ويضاف القليل من زيت الزيتون ويخلط جميع المكونات. ضعي السلطة في طبق ورشي الفلفل

نسخة أخرى من سلطة الدجاج

يمكنك أيضًا طهي شرائح الدجاج الحارة في تتبيلة معطرة لعمل سلطة سريعة معها على عجل. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ولن يستغرق الكثير من الجهد. سوف تحتاج إلى ما يلي:

للدجاج المقلي:

• 500 جرام من صدور الدجاج
• 2 فصوص ثوم ؛
• 1 ملعقة كبيرة من الماء ؛
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار
• ملح وفلفل حسب الرغبة

للسلطة:

• 110 جرام من الجبن
• 1-2 رأس خس ،
• 1 كوب من الذرة المسلوقة ؛
• 1 فلفل أحمر حلو
• 1 بصل أحمر ؛
• 1 حفنة كزبرة ؛
• 1 أفوكادو ؛
• ½ طماطم ؛
• رقائق ؛
• صلصة حارة.

كيف تصنع سلطة دجاج حارة؟

وصفة سلطة سريعة علىعلى عجل بعد ذلك. يجب أن يفرم الثوم ناعماً. ثم سخني الفرن إلى 180 درجة. اخلطي الثوم والفلفل الأسود وصلصة الفلفل الحار وزيت الزيتون والماء والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا. غطي صدور الدجاج بالتتبيلة واتركيها لمدة 15-20 دقيقة قبل الشوي على كل جانب لمدة 10 دقائق.

اغسل جميع الخضروات ، وقطع حبات الذرة من الكوز ، وقطع البصل ناعما. جبن مبشور ، تخلط مع جميع الخضار. قطعي صدور الدجاج المطبوخة إلى شرائح وأضيفيها إلى السلطة. رشي الصلصة الحارة ورشيها برقائق مفتتة قليلاً قبل التقديم.

سلطة يونانية

وصفة السلطة اليونانيةبسيطة للغاية لكنها كلاسيكية وصحية ولذيذة. هناك الملايين من وصفاته ، ولكن هناك بعض الأسرار العالمية التي تجعل هذا الطبق أفضل.

تحتوي السلطة اليونانية الكلاسيكية دائمًا على الخيار والطماطم والفلفل والبصل والزيتون وجبن الفيتا ، بالإضافة إلى الأعشاب وزيت الزيتون وخل النبيذ. لا توجد قواعد صارمة حول كيفية تقطيع الخضار: فكل ربة منزل تفعل ذلك بطريقتها الخاصة. فقط اختيار المكونات مهم. على سبيل المثال ، من الأفضل اختيار البصل الأحمر ، لأنه من المفترض أن يكون حلوًا ولا يحتاج إلى الخل.

بدون أي مكون لا يمكن اعتبار السلطة اليونانية كلاسيكية؟ يقول الخبراء أنه بدون الزعتر. يستخدم اليونانيون هذه التوابل لسلطتهم الوطنية ، وليس الريحان. بالطبع ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخضر لأطباق مختلفة ، ولكنلا تنسى الزعتر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج السلطة اليونانية إلى صلصة مثل خليط 3 إلى 1 من زيت الزيتون والخل ، وفي هذه الحالة يفضل اختيار خل النبيذ الأبيض. كيف تصنع سلطة سريعة وسهلة على عجل؟

يجب خلط المكونات جيدًا في وعاء كبير ووضعها في طبقات في طبق. أولاً - الخضار ، ثم - الزيتون ، وبعد ذلك فقط يجب إضافة جبنة الفيتا. إذا قمت بخلطها مع الخضار ، فإن قطع الجبن الصغيرة ستجعل طعم الطبق غير معبر. بعد إضافة جبنة الفيتا ، تحتاج إلى رش سلطة الأوريجانو. أيضا ، سيكون طعم طبقك أفضل إذا تركته ينقع لفترة.

سلطة باستا

كقاعدة عامة ، تستخدم البطاطس أو الأرز كمكوِّن دسم في السلطات. ومع ذلك ، هناك خيارات مع المعكرونة. لتحضير واحدة من هذه السلطات السريعة على عجل ، تحتاجين:

• 1 كوب مايونيز
• 2 ملاعق مائدة من الخل
• 1 ملعقة كبيرة خردل ؛
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة ؛
• 200 جرام معكرونة مسلوقة
• 1 كوب كرفس مفروم
• 1/2 كوب فلفل أخضر و أحمر مقطع
• 1/2 كوب بصل أخضر مفروم.

طبخ سلطة المعكرونة

تُمزج مكونات التتبيلة السائلة وتخلط جيدًا حتى تصبح ناعمة. أضف المكونات الرئيسية ، حسنًامزج. سلطة سريعة وغير مكلفة في عجلة من امرنا جاهزة. برد قبل التقديم.

سلطة البطاطس الحارة

هذا الطبق ليس سريعًا في التحضير فحسب ، بل إنه أيضًا مرضٍ للغاية. بالنسبة له تحتاج:

• 6 بطاطس متوسطة (حوالي 1 كجم) ؛
• 300 جرام من لحم الخنزير المقدد ، مدخن ؛
• 1 كوب شرائح رقيقة من ساق الكرفس ؛
• 1/2 كوب بصل مفروم ناعم
• 1/3 كوب مخلل مفروم ناعم
• 1 1/4 كوب مايونيز
• 2 ملاعق شاي سكر ؛
• 2 ملاعق صغيرة من بذور الكرفس ؛
• 2 ملاعق صغيرة خل التفاح
• 2 ملعقة شاي خردل
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض مسلوق مقطع خشن

طبخ سلطة البطاطس

وصفة لسلطة سريعة وغير مكلفة على عجل بعد ذلك. تُسلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج. استنزاف جيدا. نظف وقطّع إلى مكعبات. ينقل إلى وعاء كبير ويقلب الكرفس والبصل والخيار ولحم الخنزير المقدد.

يُمزج المايونيز والسكر وبذور الكرفس والخل والخردل والملح. أضف هذا الخليط إلى المكونات الصلبة. ضعي البيض بحذر مع التحريك حتى لا تتفتت كثيرا. غطي السلطة و ضعيها في الثلاجة.

خيار آخر للبطاطس

هذه وصفة سلطة أخرى سريعة وسهلة. ستحتاج إلى:

• 8 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومقطعة
• 1 1/2 كوب مايونيز
• 2 ملاعقخل التفاح الجدول ؛
• 2 ملاعق مائدة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة خردل ؛
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ؛
• 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• 2 سيقان الكرفس ، مفرومة ؛
• 1 كوب بصل مفروم
• 5 بيض مسلوق
• فلفل احمر

كيف اصنعها

تُسلق البطاطس المقشرة في ماء مملح حتى تنضج. تبرد لدرجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى مكعبات. ضعه في وعاء كبير

اخلطي المايونيز وخل التفاح والسكر والخردل والملح ومسحوق الثوم والفلفل في وعاء منفصل. أضف الصلصة الناتجة إلى البطاطس. يضاف الكرفس والبصل ويخلط جيدا. يضاف البيض ويقلب مرة أخرى برفق. رشي الفلفل الحلو على الوجه. سلطة سريعة جاهزة لليوم

سلطة ذرة حلوة مع الأناناس

يحب الكثير من الناس خلط الخضار الطازجة والمخللة وإنشاء أنواع مختلفة من السلطات. يمكن تسمية مزيج الأناناس الطازج والذرة الحلوة مع البصل الأخضر الأصلي (مكونان حلوون بالإضافة إلى واحد حار). بالنسبة للطبق الأكثر صحة ، يفضل إضافة جبن الفيتا واللبن اليوناني إليه.

إذا كنت تبحث عن بعض المكونات الشهية ، ضع فوق سلطة الذرة والأناناس الحلوة مع 2 بيض مسلوق ومايونيز محلي الصنع. يمكنك أيضًا وضع بعض لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير فيه. للوصفة الأساسية ستحتاج:

• 200 جرام من الفطر ؛
• 200 جرام من الذرة الحلوة
• 150 جرامًا من جبنة الفيتا ؛
• 2 باقات بصل أخضر
• 200 جرام لب الأناناس الطازج
• مايونيز محلي الصنع أو زبادي طبيعي
• 2 بيض.

طبخ سلطة حلوة

لجعل هذه السلطة السريعة والسهلة على عجل ، كل ما عليك فعله هو وضع المكونات في طبقات. ابدأ بالفطر المسلوق المفروم. نضيف طبقة من الذرة الحلوة في الأعلى ، ثم البصل المفروم. ضعي الأناناس المفروم فوقها. حتى تحصل على سلطة ملونة جميلة. ضعي فوقها جبنة الفيتا والمايونيز أو الزبادي. تتكون الطبقة الأخيرة من البيض المهروس. ينصح بتحضير هذا الطبق في وعاء زجاجي عميق.

سلطة التونة

إذا كنت تبحث عن وصفات سلطة سريعة ، فإن التونة المعلبة هي أيضًا فكرة رائعة. إذا قمت بطهيها دون إضافة المايونيز ، فلن تصبح لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. يمكنك عمل هذه السلطة في وعاء كبير ، أو لفها بخبز البيتا أو دهنها على البسكويت. لهذا الطبق ستحتاج:

• 150 جرام تونة معلبة في عصيرها الخاص بدون سائل
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر ؛
• 1/8 ملعقة شاي خردل
• 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم ناعم
• 1 ملعقة صغيرة قبار ، بدون سائل
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر محمص (اختياري)

يُمزج الزيت والخل حتى تمتزج تمامًا. مع التحريكخردل. نضيف التونة والبصل الأحمر إلى الوعاء ونسكب الصلصة فوقها. يضاف الكبر والفلفل المطحون. قدمي السلطة مع شرائح الأفوكادو أو البسكويت

سلطة صيفية مشرقة

لا شيء يشبه الصيف تمامًا مثل هذه السلطة السريعة مع الخبز المحمص في عجلة من أمرنا. تستخدم هذه الوصفة الريحان الطازج والطماطم. يمكن تقديمه ليس فقط كعشاء سريع وسهل ، ولكن أيضًا كعنصر من عناصر المائدة الاحتفالية. لتحضيره تحتاج:

• 3 أكواب من قطع الخبز المحمص الصغيرة ؛
• 3 طماطم متوسطة مفرومة
• 150 جرام جبن موزاريلا مقطع مكعبات
• 1 فلفل أصفر متوسط الحلو ، مقطع
• 1/3 كوب ريحان طازج مفروم
• 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض أو البني ؛
• 1-1 / 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم ؛
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح شاي
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل

كيف تصنع سلطة خضار ملونة؟

الوصفة مع صورة سلطة سريعة على عجل كالتالي. ضعي مكعبات الخبز الأبيض في طبقة واحدة على صينية خبز مسطحة. اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 6-8 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع التقليب مرتين. يجب أن ينتهي بك الأمر مع قطع خبز محمص مقرمشة صلبة.

في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم والموزاريلا والفلفل الأصفر والريحان. في مرطبان بغطاء محكم ، يُمزج الزيت والخل والثوم والملح والفلفل جيداًهزة. يُسكب هذا المزيج فوق الخضار والجبن ويخلط جيدًا. يرش الخبز المحمص ويقدم على الفور.

سلطة خضار مع أرز

هذه سلطة سريعة جدا ومغذية. إذا كنت ترغب في ذلك ، فلا يمكنك إضافة أي مكون إليه أو استبداله بشيء آخر يناسب ذوقك. يمكنك إضافة كل من الزيتون الأخضر والزيتون الأسود. للوصفة الأساسية ستحتاج:

• 3 أكواب من الأرز المطبوخ ؛
• 150 جرام خرشوف متبل ، مفروم خشن + تتبيلة معلبة
• 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح ؛
• 1/2 خيار كبير مقشر ومقطع
• 1 بصل أحمر متوسط الحجم ، مفروم ناعم
• 1 كوب جبنة فيتا مفتتة ؛
• 60 جرام زيتون مقطع شرائح
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ؛
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• خس.

اخلطي أرز مطبوخ ، خرشوف ، طماطم ، خيار ، بصل ، فيتا ، زيتون ، بقدونس ، عصير ليمون ، زعتر وفلفل أبيض في وعاء كبير. برد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. يمكنك ترك هذا الطبق في الثلاجة طوال الليل إذا أردت.

قبل التقديم ، نسكب التتبيلة من جرة الخرشوف فوق السلطة ، ثم نرتبها على طبق فوق أوراق الخس.