الحبار القائد: خصائص مفيدة ، وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من الشائع جدًا العثور على الحبار في أقسام الأسماك بالمحلات التجارية. أسعارها في متناول عامة الناس ، وهناك عدد كبير من وصفات الطبخ. موضوع مقالتنا اليوم هو الحبار القائد. لنتحدث عن قيمته ومحتواه من السعرات الحرارية ونتحدث أيضًا عن بعض أسرار الطهي ونقدم أبسط الوصفات. نأمل بعد قراءة المقال أن تتعلم بالتأكيد كيفية طهي هذا الطبق الصحي واللذيذ.

الحبار القائد: خصائص مفيدة

ماذا نعرف عن محتوى السعرات الحرارية وقيمة هذا المنتج؟

• يمتص الجسم لحم الحبّار بالكامل.
• يعتبر غذاء للرجيم
• يقوي الشعر و الأظافر
• محتوى السعرات الحرارية في الحبار القائد 100 كيلو كالوري فقط.
• يزيل الكولسترول من الجسم وله تأثير مفيد على ضغط الدم.
• الرياضيون ،الذين يحاولون بناء عضلاتهم أكل أطباق الحبار بكفاءة عالية

أسرار الطبخ

لجعل طبق الحبار القائد لذيذًا وصحيًا ، تحتاج إلى معرفة بعض الحيل. ندعوكم للاستفادة من نصيحتنا

• تذكر أهم شيء - لا ينبغي طهي الحبار لفترة طويلة ، وإلا فإن لحمه سيكون قاسيًا وعديم الطعم. وقت الطهي الأمثل لا يزيد عن دقيقتين. ولكن هناك سر واحد يجب على جميع ربات البيوت معرفته. إذا كنت ترغب في طهي هذه المأكولات البحرية أو خبزها ، فاعلم أنه بعد 40 دقيقة من المعالجة الحرارية ، يصبح لحم الحبار طريًا مرة أخرى.
• لا تعيد التجميد حتى لا تضعف طعم الطبق النهائي
• من الأفضل إقران الحبار القائد بالخضروات والفطر. تحب العديد من ربات البيوت طهيه مع الأرز أيضًا.
• للطبخ ، اختر جثث الحبار الصغيرة ، لحمها أكثر رقة.

وصفات مشهورة

هناك العديد من أصناف طبخ هذا الطبق اللذيذ. يمكن طهي الحبار القائد (الصورة أعلاه) وقليها ومطبخها وحشوها. فكر في أبسط وصفات الطبخ اللذيذة.

• اشتريت حبار قائد في متجر ولا تعرف ماذا تفعل به؟ استمع إلى توصياتنا. بادئ ذي بدء ، يجب فك تجميدها. تباع الحبار في الفيلم الذي يجب أن يكوناخلع. لا يعرف الجميع كيف يمكن القيام بذلك بسرعة كبيرة. كل شيء بسيط للغاية. تحتاج إلى غلي الماء وصب الماء المغلي فوق الحبار ، ثم خفضه في الماء البارد. يمكن إزالة الفيلم بسهولة. ثم صب الحبار لمدة دقيقة بالماء الساخن. ثم نغسلها ونسكب الماء المغلي مرة أخرى. بعد دقيقة ، يمكنك تقطيع الحبار وإضافته إلى سلطة المأكولات البحرية. او اصنع الطبق التالي
• حبار محشي. ماذا نحتاج لهذا؟ الحبار القائد (الذبيحة المذابة - عدة قطع) ، أي فطر ، أرز - حوالي نصف كوب ، بصل ، جزر ، بيض. نحتاج أيضًا إلى المايونيز أو القشدة الحامضة والجبن الصلب. أولاً ، اغلي الأرز ، لكن ليس حتى ينضج تمامًا. ابشر الجزر وقطع البصل ، ثم اقلي كل شيء معًا في مقلاة. يُضاف الفطر ، المقطّع مسبقًا إلى قطع صغيرة. بينما الفطر مقلي ، اسلقي 2-3 بيضات. ثم نقطعها جيدًا ونضيفها إلى المقلاة. الآن أنت بحاجة إلى الملح وإضافة التوابل. تغلي الحبار ، المغسولة وتحريرها من الفيلم ، لعدة دقائق في ماء مالح. حشوة الحشو جاهزة بالفعل. نضعها في الحبار ، ثم على ورقة الخبز. لا تنسى أن تدهن بالمايونيز أو القشدة الحامضة في الأعلى وتبشر الجبن. خبز ما لا يزيد عن عشر دقائق. اتضح طبق لذيذ جدا ومرضي
• الوصفة التالية لمحبي المقلية: الحبار في فتات الخبز. ما الذي نحتاجه لهذا الطبق البسيط ولكن اللذيذ بشكل مثير للدهشة؟ خذ شرائح الحبار والحليب والدقيق وفتات الخبز والخضر. نقوم بتنظيف الذبائح المذابة ، إذا لزم الأمر ، ووضعها في ماء مغلي ومملح لمدة واحدة أو اثنتين.الدقائق. ثم نقطع الحبار إلى قطع صغيرة ، والتي يجب أن تدحرج في الدقيق. ملح حسب الرغبة ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل إذا كنت تحب الطعام الحار. يبقى فقط لف فتات الخبز وتقلى في زيت عباد الشمس. يرش الطبق النهائي بالأعشاب.

لقد قدمنا لك بضع وصفات بسيطة ولكنها لذيذة للغاية. في الواقع ، هناك الكثير. بمعرفة بعض القواعد ، يمكنك الخروج بوصفة التوقيع الخاصة بك ، والتي ستكون موضع تقدير من قبل أقربائك وأصدقائك.

فيليه الحبار القائد

يجب طهي هذه المأكولات البحرية اللذيذة والصحية قدر الإمكان. نوصي باختيار فيليه الحبار القائد للطبخ. أولاً ، لم تعد بحاجة إلى التنظيف (كقاعدة عامة) وتحريرها من الجلد ، وبالتالي تقليل وقت الطهي. ثانيًا ، اللحم أكثر طراوة وطراوة.

في الختام

سوف يقوم حبار القائد بتزيين طاولتك وإضافة مجموعة متنوعة ليس فقط لقائمتك اليومية ، ولكن أيضًا لقائمة الأعياد. ستقدر عائلتك جهودك وستطلب بالتأكيد المزيد. اجعل وجباتك صحية وكاملة