بيرة "إديلويس" غير المفلترة: تقاليد الجودة التي تعود إلى قرون

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ما الذي يمكن أن يكون أجمل في يوم حار من تناول مشروب بارد لذيذ مع الأصدقاء؟ خاصة بعد عدة ساعات من العمل الشاق ، عندما تريد حقًا الانتعاش. كما خمن الرجال بالفعل ، سنتحدث عن البيرة - الظلام ، الفاتح ، الشعير ، القمح ، غير المفلترة ، الحية والعديد من الأصناف الأخرى معروضة بكميات كبيرة على أرفف السوبر ماركت.

من بين التشكيلة الضخمة ، قد يكون اختيار المشروب المناسب أمرًا صعبًا في بعض الأحيان. إذًا يجب الانتباه إلى شيء جديد وواضح تمامًا ، تم إنتاجه في قرية خلابة في جبال النمسا. أي شخص جرب مرة واحدة على الأقل بيرة Edelweiss غير المفلترة - بيرة قمح كلاسيكية ، لن يتمكن أبدًا من نسيان طعمها المعتدل ورائحتها الزهرية الخفيفة. تم جمع كل نضارة جبال الألب ، التبريد البارد للمياه الذائبة بعناية وحفظها من قبل الشركات المصنعة عن طريق وضعها في زجاجة.

زهرة الحب

منذ أوائل القرن الحادي والعشرين ، تنتج شركة هاينكن إنترناشونال المشهورة عالميًا المشروب. في مصنع الجعة كالتنهاوزن ، يُصنع مشروب لذيذ ، سمي على اسم زهرة شائعة فيالمناطق الجبلية العالية في البلاد. إنه أول مصنع جعة يصنع بيرة القمح منذ أكثر من 350 عامًا عند سفح جبال الألب. تم إنشاء العلامة التجارية "Edelweiss" مؤخرًا - في عام 1986 ، لكنها تمكنت بالفعل من جذب انتباه الكثيرين. يقع المصنع في شقوق الجبال حيث يتم تبريد البيرة بطريقة طبيعية تحت تأثير التيارات الهوائية المنتشرة. في الأماكن التي نادرًا ما يزعج الإنسان السلام وحيث تنمو زهرة جميلة في أعالي الجبال. ربما لهذا السبب ترتبط العديد من الأساطير الجميلة بالنبات ، وبعد ذلك تم تسمية بيرة إديلويس.

إديلويس رمز للحب والعمر المديد والسعادة والنقاء والنضارة. تحكي إحدى القصص عن فتاة ساحرة جميلة عاشت في الجبال. لقد وقعت في حب الشباب الأرضي من كل قلبها ، لكنها لم تستطع النزول إليه. وقفت في طريقهم عقبة لا يمكن التغلب عليها. حيث سقطت دموع الحبيب المرة ، نمت الأزهار على الفور كرمز للحب الطاهر والصادق.

أنواع مختلفة من البيرة

تقوم الشركة بتحديث تشكيلتها تدريجياً. يحاول المصنعون ، الذين يركزون على المستقبل ، الجمع بين الجودة التقليدية للمشروب والاتجاهات الحديثة وإيقاع الحياة. تنتج العلامة التجارية العديد من أنواع البيرة الممتازة:

• العنبر (Hofbräu) - لون ذهبي بنكهة الموز وحموضة بالكاد ملحوظة ؛
• قمح فوار غير مفلتر (Hefetrüb) - نكهة الفواكه ورائحة الموز الحارة ؛
• غامق (Dunkel) - لون بني غني ، يذكرنا قليلاً بالفانيليا والقرفة ؛
• قمح أبيض(جامسبوك) - مع مذاق مالكي وطعم قوي يميز أصناف البيرة البيضاء ، قوية نسبيًا ، ذكورية ؛
• غير كحولي (الكولفري) - بنكهة الكراميل والقمح المحمص قليلاً والفواكه المجففة والموز.

الخصائص: بيرة إديلويس غير المفلترة

تركيبة البيرة طبيعية بشكل حصري ، بدون شوائب كيميائية ومواد حافظة. نقي مياه جبال الألب والقمح والشعير والخميرة من أعلى مستويات الجودة. على عكس العديد من العلامات التجارية الحديثة للبيرة ، لا يتم إضافة قشور البرتقال والقرفة والتوابل الأخرى إلى Edelweiss. يتم إعطاء طعم الشراب من خلال ثقافات الخميرة الفريدة. يتم تحقيق ذلك عن طريق التخمير العلوي ، مما يعني أن الخميرة تعمل على سطح الجعة ، وليس في القاع. قوتها 5.2٪ وخلاصة نقيع الشعير الأولي 12.3٪

حافظ أصحاب المصنع على التقاليد النمساوية القديمة في إنتاج مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. هذا هو السبب في أن بيرة إديلويس كانت مدرجة في قائمة الأنواع الأكثر شعبية ولذيذة من هذا المشروب لسنوات عديدة متتالية ، حيث فازت بالمزيد والمزيد من الميداليات والجوائز في المسابقات الدولية.

Beer "Edelweiss" غير المصفاة: التعليقات

انطباعات الخبراء الحقيقيين للبيرة إيجابية للغاية. نظرًا لأعلى مستويات الجودة واستخدام المواد الخام الطبيعية فقط ، فإن المذاق اللطيف للبيرة لا يترك أي شخص غير مبال. بالمقارنة مع البيرة الكلاسيكية الخفيفة ، فإنها لا تحتوي على مذاق مرير ، وكل ذلك بسبب القفزات من أجلهايتم استخدام الطهي عدة مرات أقل. المشروب ذو لون قش خفيف وله رائحة رائعة.

رائحة بيرة إديلويس تشبه إلى حد ما الفواكه والخبز ، ولكن هناك أيضًا طعم لاذع للموز. على الرغم من عدم استخدام الزهرة التي تحمل الاسم نفسه في الإنتاج ، إلا أنه يتم تخمين ملاحظات الأزهار الحارة في البيرة. بعد تذوق المشروب لأول مرة ، لاحظ عشاق البيرة مذاقًا ممتعًا. وليس فقط النصف القوي من البشرية يقدر طعم البيرة. أحببت السيدات أيضًا الطعم الحلو المسكر قليلاً ، والذي يمكن أن يدير رؤوسهن بعد بضع رشفات فقط. تغمر بيرة "إديلويس" الجسد في استرخاء وسعادة ، تاركة الأفكار شفافة ، والرأس ينير.