2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
لا يعرف الجميع كيف يمكن أن يكون الطعام جيدًا أو سيئًا للجسم. كوقود لجسم الإنسان ، للغذاء تأثير كبير عليه. عند تناول الأطعمة الضارة ، فإن الإنسان يدمر نفسه ببطء من الداخل. يحدث العكس تمامًا عندما يبدأ المريض ، جنبًا إلى جنب مع العلاج ، في تناول الطعام بشكل صحيح باستخدام قائمة العلاج. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية معرفة جميع الفروق الدقيقة. يمكن للتغذية السليمة والنظيفة والصحية أن تعيد الشخص تمامًا من مرض طال أمده ، وتخفيف الأعراض الشديدة ، وتحسين رفاهيته ، وزيادة الإنتاجية.
تحديد التغذية العلاجية
التغذية الصحية هي نظام غذائي مدروس جيدًا ومتوازن مع جميع العناصر الغذائية والعناصر النزرة الضرورية. في الوقت نفسه ، يتم تطويره دائمًا خصيصًا لتحسين رفاهية الشخص خلال فترة العلاج.علاج او معاملة. تعمل المنتجات الموجودة في النظام الغذائي العلاجي على تسريع عملية تعافي الجسم ، وتقوية وظائفه الوقائية ، وكذلك الحفاظ على قوة العضلات. لذلك ، من المهم جدًا اختيار ليس فقط طعامًا صحيًا ، ولكن أيضًا مغذي. لفهم أساسيات التغذية الإكلينيكية ، عليك أن تدرس بعناية جميع مبادئها وخصائصها.
مبادئ التغذية الصحية
يتم تجميع النظام الغذائي العلاجي لكل شخص على حدة. هذا يأخذ في الاعتبار السمات السريرية والممرضة للمرض. يعتبر الأطباء مرض المريض انحرافًا عن الحالة الأيضية وكذلك الأنزيمية للجسم. على أساس هذه المؤشرات تمت الإشارة إلى مبادئ التغذية العلاجية. وهي تستند إلى الاحتياجات الفردية للجسم من المغذيات الدقيقة والطاقة. المواد الفعالة بيولوجيا بجرعات معينة يمكن أن تؤثر على الجسم بما لا يقل عن العديد من الأدوية. دور مهم يلعبه عمر الإنسان ووزنه وكذلك مرحلة المرض ومرحلته.
النظام الغذائي العلاجي يتماشى دائمًا مع العلاج العام. الأمراض المزمنة وطويلة الأمد مثل قرحة المعدة ، والسكري ، والتهاب المسالك البولية ، والتهاب المعدة ، تستلزم اتباع نظام غذائي لمدة 1 إلى 6 أشهر. يجب عدم انتهاك مبادئ التغذية العلاجية. حتى الانحراف الطفيف عن النظام الغذائي المصمم يمكن أن يؤثر سلبًا على العلاج بأكمله.
منظمة التغذية الطبية
اهم والخطأ الشائع في التغذية السريرية هو التشخيص الذاتي. نظرًا لوجود قدر كبير من المعلومات في المجال العام ، يحاول الكثيرون تشخيص أنفسهم بأنفسهم ، واختيار نظام غذائي علاجي بنفس الطريقة. مثل هذه التكتيكات لا يمكن إلا أن تؤدي إلى تفاقم الحالة. يجب أن يتم التشخيص حصريًا في عيادة الطبيب وفقط بعد اجتياز جميع الاختبارات اللازمة. بعد ذلك فقط يمكنك طلب المشورة من اختصاصي التغذية. سيقوم أخصائي الملف الشخصي بتقييم جهاز المناعة وتحديد التغيرات المرضية وتنظيم خطة وفقًا للمبادئ الأساسية للتغذية العلاجية. العلاج الذاتي يمكن أن يؤذي فقط.
أساسيات النظام الغذائي العلاجي
تعتمد القائمة دائمًا على القواعد التالية:
- نهج فردي. تلعب مهام ومبادئ بناء التغذية العلاجية دورًا كبيرًا في النظام الغذائي. يتم اختيار الغذاء وكميته بناءً على الوزن والطول ونوع ومرحلة المرض. يأخذ المتخصص أيضًا في الاعتبار ردود الفعل التحسسية المحتملة تجاه منتج غذائي معين.
- استعادة التمثيل الغذائي. يجب أن تكون التغذية العلاجية خفيفة وموفرة ، ولكن في نفس الوقت تعمل على تحسين أداء عملية التمثيل الغذائي. على سبيل المثال ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري عدم تناول الكربوهيدرات السريعة التي تؤدي إلى قفزة حادة في مستويات السكر في الدم.
- دراسة تكوين المنتجات. تحتوي جميع مكونات التغذية السريرية على تركيبة كيميائية خاصة. قبل إضافة منتج جديد إلى النظام الغذائي ، من الضروري دراسة خصائصه بعناية ، وتأكد أيضًا من أنه لا يضر الجسم. حتى أصح الأطعمة يمكن أن تسبب الحساسية أو يصعب هضمها في المعدة بسبب طبيعة الجهاز الهضمي.
- اختيار المعالجة الحرارية. تعتمد فوائد المنتجات إلى حد كبير على معالجتها في الطهي. على سبيل المثال ، تفقد بعض أنواع الخضروات أو الفواكه أو الزيوت النباتية مغذياتها بعد المعالجة الحرارية ويتم هضمها بشكل أسوأ. لذلك ينصح العديد من الأطباء بعدم معالجة معظم الخضار والفواكه بل أكلها نيئة.
- التشخيص الصحيح. قبل تجميع نظام غذائي علاجي ، من الضروري استشارة العديد من الأطباء ، وكذلك الحصول على إحالات منهم لإجراء الاختبارات. فقط بعد التشخيص الدقيق يمكنك البدء في نظام غذائي علاجي.
باتباع مبادئ التغذية العلاجية ، ينشئ الأطباء نظامًا غذائيًا فرديًا لا يساعد فقط في استعادة الصحة واستعادتها ، بل يمنع أيضًا ظهور أمراض جديدة.
قواعد التغذية الصحية
بغض النظر عن التكوين الفردي لقائمة العلاج ، هناك قواعد معينة تنظم وتيرة وطريقة تناول الوجبات:
- لا تأخذ فترات راحة طويلة بين الوجبات. يجب ألا تزيد فترة الراحة عن 4-5 ساعات.
- يجب ألا يكون الطعام غنيًا جدًا ومغذيًا. أيضا لا يمكنك الإفراط في الأكل وترك المنضدة مع إحساس بالامتلاء في المعدة.
- يجب ألا تقل درجة حرارة الأطباق الباردة عن 12 درجة مئوية ، وأن تكون ساخنة -لا تزيد عن 60 درجة مئوية.
- يجب أن يمضغ كل منتج جيدًا ، ولا يؤكل على عجل أو أثناء التنقل.
- يجب ألا يستبعد النظام الغذائي العلاجي أي مواد مفيدة.
طرق التغذية العلاجية
هناك ثلاث طرق رئيسية لهذا النظام الغذائي:
- صعدت. هذا النظام الغذائي هو تغيير تدريجي للأطعمة المألوفة إلى الأطعمة الصحيحة والصحية. في نفس الوقت لا يشعر الإنسان بالحدود ويسهل عليه اتباع نظام غذائي علاجي
- المتناقضة. تتضمن طريقة التغذية العلاجية هذه تغييرات مفاجئة في النظام الغذائي. يتم تطوير هذا النهج من قبل الأطباء لزيادة الشهية وتقليل الإجهاد الناتج عن القيود الغذائية.
- صارم. يتم استخدامه في الحالات التي يكون فيها مرض الشخص خطير للغاية. لمنع تدهور الحالة ، من الضروري الالتزام بنظام غذائي صارم وعدم كسره بأي حال من الأحوال.
تعتمد مبادئ التغذية الوقائية دائمًا على المعرفة بجهاز المناعة ، وكذلك أسباب الأمراض. يتم دائمًا اختيار العناصر الغذائية مع مراعاة التغييرات القادمة في الجسم ، والتي تظهر حتماً خلال فترة الشفاء من المرض. هذا هو السبب في أنه من المهم استشارة الطبيب لخطة النظام الغذائي. فقط سيكون قادرًا على اختيار قائمة كاملة ، مع مراعاة جميع مبادئ التغذية السريرية.
مشاكل التغذية العلاجية
بالذهاب للتشاور مع الطبيب ، كل شخص يريد الحصول على أكبر قدر ممكن من الفائدةمعلومة. عند تجميع التغذية العلاجية ، يأخذ الأخصائي في الاعتبار العديد من العوامل ، من بينها نوع المرض الذي يلعب الدور الرئيسي ، فضلاً عن الحالة العامة للجسم. المهمة الرئيسية للتغذية العلاجية هي استعادة الصحة. غالبًا ما يتم استخدامه مع العلاج من تعاطي المخدرات. في هذه الحالة ، يتم وصف نظام غذائي جديد من قبل الطبيب لفترة زمنية معينة. يجب مراعاة أهدافومبادئ التغذية العلاجية في المقام الأول.
خلال فترة العلاج لا يمكنك الخروج عن العلاج. من الضروري الالتزام بكافة توصيات الطبيب سواء في مجال العلاج الدوائي أو في مجال التغذية. تعتمد مبادئ بناء التغذية العلاجية إلى حد كبير على الانضباط الذاتي للمريض. إذا لم يتبع التوصيات التي وصفها الطبيب فلن يعمل أي نظام غذائي بشكل صحيح.
اهداف و فوائد للجسم
لتحقيق أقصى استفادة من الطعام ، يجب أن تعرف المبادئ الأساسية لإدارة التغذية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة كل شيء عن المنتجات المضمنة في أساسها. من بين هذه ، يجب التمييز بين ست مجموعات:
- منتجات الألبان (الكفير ، اللبن الرائب ، الحليب ، الجبن القريش).
- جميع أنواع الخضار والفواكه والتوت
- الأطعمة الغنية بالبروتين (اللحوم والدواجن والمكسرات والأسماك).
- الحبوب ومنتجات المخابز.
- دهون صحية (زيوت نباتية ، أسماك دهنية).
- حلويات (عسل ، مارشميلو ، سكر)
لا يتم استخدام قائمة المنتجات هذه دائمًا بشكل كامل.على سبيل المثال ، إذا كان الشخص يعاني من السمنة المفرطة ، فسيتم استبعاد منتجات المخابز وكذلك الحلويات من النظام الغذائي العلاجي. بدلاً من ذلك ، سيكون التركيز على مجموعات المنتجات الثانية والثالثة. لكي يكون النظام الغذائي مفيدًا ، من المستحيل استبعاد المكونات الصحية منه ، وكذلك الحد من تناول الفيتامينات.
إذا اتبعت النصائح المذكورة أعلاه ، فلن تساعد التغذية العلاجية في القضاء على المرض المزعج فحسب ، بل ستعمل أيضًا على تحسين الحالة العامة للجسم ، فضلاً عن تقوية خصائصه الوقائية. لهذا السبب يوصي العديد من خبراء التغذية بممارستها كإجراء وقائي على الأقل مرة واحدة في السنة.
موصى به:
محتوى البيورينات في الغذاء: جدول المؤشرات ، المعايير ، التأثيرات على الجسم ، طرق التنظيم
البيورين مادة منتشرة على نطاق واسع في الطبيعة ، وهي جزء من بنية الخلية لجميع الكائنات الحية على هذا الكوكب. هذا هو العنصر الهيكلي الذي يعمل كأساس لبناء الأحماض النووية الضرورية للحياة ، بالإضافة إلى عدد من الإنزيمات المختلفة
نظام عد السعرات الحرارية: المراجعات ، خيارات النظام الغذائي ، الأهداف ، المهام ، عينة قائمة أسبوعية ، المؤشرات ، موانع الاستعمال ، التوصيات والنتائج
هناك عدد كبير من الأنظمة الغذائية وطرق إنقاص الوزن. لسوء الحظ ، يسمح لك معظمهم بخسارة أرطال إضافية بسعر مرتفع: الإضرار بصحتك. الطريقة الأكثر أمانًا وفعالية هي نظام عد السعرات الحرارية
حمية مرق الدجاج: خيارات النظام الغذائي ، الأهداف ، المهام ، قائمة عينة للأسبوع ، المؤشرات ، موانع الاستعمال ، التوصيات ، المراجعات والنتائج
حمية مرق الدجاج ليست مألوفة لدى الجميع. لكن من المؤكد أن الكثيرين ، بعد أن سمعوا عنها ، سيكونون مهتمين. إنقاص الوزن عن طريق تناول طبق عالي السعرات الحرارية مثل المرق ، وحتى على اللحوم؟ هل هذا صحيح؟ بناءً على التقييمات ، نعم. ومع ذلك ، نظرًا لأن هذا موضوع مثير للاهتمام ، يجدر التحدث بمزيد من التفاصيل حول خيارات النظام الغذائي وأهدافه وأهدافه ومؤشراته وموانعه وغير ذلك الكثير
نظام غذائي خالٍ من اللحوم لفقدان الوزن: خيارات النظام الغذائي ، الأهداف ، المهام ، قائمة عينة للأسبوع ، المؤشرات ، موانع الاستعمال ، التوصيات ، المراجعات والنتائج
نظام غذائي خالٍ من اللحوم لفقدان الوزن - هل هو حقيقة أم أسطورة؟ ليس من أجل لا شيء أن هناك الكثير من الأنظمة الغذائية في العالم تعتمد على النظام النباتي والنباتي. مثل هذا النظام الغذائي يعني رفضًا تامًا للحوم. اعتمادًا على معتقدات الشخص ، قد يرفض أيضًا منتجات الألبان والبيض. لكن هذا خيار جذري للغاية: فبعد كل شيء ، يحتاج الجسم إلى تلقي البروتينات. يقدم المقال قائمة لفقدان الوزن بدون لحم ، ويصف أيضًا المبادئ الأساسية لفقدان الوزن في مثل هذا النظام الغذائي
النظام الغذائي "1200 كالوري": المراجعات ، خيارات النظام الغذائي ، الأهداف ، المهام ، قائمة عينة للأسبوع ، المؤشرات ، موانع الاستعمال ، التوصيات والنتائج
تم تطوير عدد كبير من الأنظمة الغذائية ، من بينها يمكن لكل امرأة أن تجد خيارًا يناسبها. من بينها طرق إنقاص الوزن التي تستبعد قيودًا صارمة على استخدام بعض المنتجات. ولكن لا يمكن للجميع "التباهي" بتعليقات جيدة. النظام الغذائي الذي يحتوي على 1200 سعرة حرارية هو الطريقة الأكثر أمانًا وفعالية لفقدان الوزن. مبني على قائمة متوازنة ومثالية لا يتجاوز محتواها اليومي من السعرات الحرارية 1200 سعرة حرارية
