سلطات بسيطة مع النقانق و الفطر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لنبدأ بحقيقة أن هذا الطبق متعدد الاستخدامات. ويمكن أن تحتوي ، بالإضافة إلى المكونين الرئيسيين ، على الكثير من المكونات الإضافية. نتيجة لذلك ، يتطور خيال الطهي ، وكل عائلة لديها نسختها الأصلية من الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تحضير سلطة مع النقانق والفطر - حتى الطاهي المنزلي المبتدئ يمكنه التعامل معها. لذلك بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إتقان هذا الموضوع المثير للاهتمام ، إليك بعض الوصفات الأساسية. وهناك - كما يحلو لك ، وتختلف حسب الأذواق والتفضيلات الشخصية.

وصفة سهلة

تشكيلة مكونات السلطة مع الفطر والنقانق المدخنة متاحة للجميع اليوم. سنحتاج: 250 جرامًا من النقانق (يجب أن تؤخذ بجودة ممتازة ، أي متنوعة تمامًا - نترك لك الخيار) ، وعاء من الذرة الحلوة المعلبة ، 250 جرامًا من الفطر الطازج ، ثلاثة أنواع من الخيار المملح قليلاً (إذا رغبت في ذلك ، مرة أخرى ، يمكنك استبدالها بأخرى طازجة) ، 3 بيضات ، بصل واحد ، جزرة ، فص ثوم ، زيت نباتي ، مايونيز وأعشاب للزينة.

الطبخ سهل

1. قشر البصل واغسله ، مقطع إلى مكعبات أو شرائح.
2. قشر و اغسل الجزر ، صر بخشونة او كالكورية.
3. فطر بلدي وإزالة الرطوبة الزائدة بمنديل ، مقطعة إلى قطع.
4. قطع الخيار المخلل إلى شرائح أو ألواح صغيرة. نفس القطع - ونقانق مدخنة بعد تنظيفها من الغلاف
5. في هذا الوقت ، اسلقي البيض المسلوق. ثم تبرد ، قشر ، مقطعة إلى شرائح
6. أضف القليل من الزيت النباتي إلى المقلاة وسخنها جيدًا. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج. يُضاف الجزر ويُقلى مع البصل لبضع دقائق. ثم أضف الفطر إلى الكتلة الكلية في المقلاة. اخلطي كل شيء جيدًا واقلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وفي النهاية أضيفي الملح / الفلفل حسب الرغبة. نرفع المقلاة مع المكونات من على النار ونترك المحتويات تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
7. ضعي المايونيز في وعاء لصنع سلطة مع النقانق والفطر (في البداية ، حوالي 50-80 جرامًا ، ثم أضف أي شيء). نسحق نفس فص الثوم.
8. في نفس الوعاء ، اسكب محتويات المقلاة (في صورة مبردة) ، وكذلك المكونات الأخرى المعدة مسبقًا. امزج كل شيء جيدًا ولطف. إذا دعت الحاجة يمكنك إضافة الملح والمايونيز
9. ننقل السلطة مع الفطر والنقانق المدخنة في وعاء لتقديمها على المائدة. تزين بالأعشاب الطازجة المفرومة في الأعلى. يمكنك استخدام حلقات البيض وأنواع أخرى من الزخرفة - هنا نتصرف وفقًا لذوقنا الشخصي في الطهي. قدميها على المنضدة كفاتح للشهية (نعم ، تحتاجين إلى تركها في الثلاجة لفترة من الوقت قبل التقديم). وإذا كنت تريد ، إذنيمكنك عمل تارت تارت بمثل هذه الحشوة اللذيذة.

سلطة: فطر ، سجق ، جبن

هذه الوصفة سهلة التحضير تقريبًا مثل الوصفة السابقة (على الأقل المبدأ هو نفسه).

خذ 300 جرام من الفطر ، البصل ، 3 بيضات ، 300 جرام من لحم الخنزير ، 200 جرام من الجبن ، المايونيز. للزينة ، سنستخدم صفار البيض المبشور ، وقليل من الجبن ، والأغصان الطازجة من الخضر (الشبت جيد).

الطبخ سهل

1. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل ، مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة.
2. الفطر (الفطر جيد جدًا هنا ، لكن خيار "الغابة" ممكن أيضًا) يغسل وينظف ويقطع إلى مكعبات ويضاف إلى المقلاة عندما يصبح البصل بنيًا قليلاً. تقلى لمدة ربع ساعة
3. في غضون ذلك ، اسلقي البيض جيدًا ، وبرديه وابشره بخشونة (أو يمكنك تقطيعه إلى مكعبات صغيرة - كما ذكرنا سابقًا ، تسمح السلطة مع النقانق والفطر بجميع أنواع الاختلافات).
4. قطع لحم الخنزير إما إلى مكعبات أو إلى شرائح.
5. ابشر الجبن بخشونة
6. جميع المكونات (الفطر والبصل تبرد مسبقًا!) ضعيها في وعاء كبير واخلطيها جيدًا مع المايونيز. نقوم بتزيين السلطة بالنقانق والفطر بأغصان الشبت ، ونرش فوقها صفار البيض المبشور.

وأخيرا سلطة ممتازة أخرى

سلطة: فاصوليا ، فطر ، نقانق

يتضمن هذا الخيار استخدام الفاصوليا كأحد المكونات الرئيسية. لنأخذ 200 جرام. سوف تحتاج أيضًا إلى:200 جرام جزر على الطريقة الكورية ، 200 جرام سجق مدخن أو نيئ مدخن ، بصل ، 250 جرام فطر ، زيت نباتي ، مايونيز وتوابل.

نأخذ الفاصوليا المعلبة في عصيرنا. صفي الماء وضعيه في وعاء للطبخ. هناك أيضًا نضع الفطر والجزر والسجق المفروم والمقلية مع البصل. يتبل المايونيز ويخلط. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضر - المفروم ناعما. بشهية للجميع!