2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
تشهد كتب الطبخ القديمة أن أسلافنا أطلقوا على المشروبات فقط تلك السوائل التي كانت مشبعة ومغذية ولا تحتوي أيضًا على كحول. يبدو أن الشاي يجب أن يكون في المرتبة الأولى في هذه القائمة. ومع ذلك ، في بلدنا ، لم يظهر تقليد شربه على الفور.
إذا سألت مواطني بلدنا اليوم: "ماذا كانوا يشربون في روسيا قبل ظهور الشاي؟" القليل سوف يجيب. إذن ما نوع المشروبات التي فضلها السلاف؟ طبعا كان جيلي ، كفاس ، سبيتين ، مشروب فواكه
لذا ، دعونا نحاول معرفة ما شربوه في روسيا قبل ظهور الشاي.
أحب أسلافنا الكفاس حقًا. هناك نسخة شاركها الإغريق في وصفة تحضيرها مع السلاف. تؤكد وقائع نيستور حقيقة أن الناس كانوا يعاملون بمشروب "الخبز" في وقت تعميد روسيا.
بالنظر إلى مسألة ما يشربونه في روسيا قبل ظهور الشاي ، من الضروري الإشارة إلى أن الكفاس كان يعتبر مشروبًا لعامة الناس ، ولكن على الرغم من ذلك ، فقد استخدمه الكثير من الناس. تفضل الطبقات العلياالنبيذ في الخارج. يمكن لروبل واحد فقط شراء برميل كفاس. إنه يروي العطش تمامًا ، وينشط ، وله أيضًا تأثير مفيد على نشاط الجهاز الهضمي ونظام القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك ، كان يعتبر kvass وقائي ضد الاسقربوط والاستهلاك.
أثناء أداء العمل الميداني ، قام الفلاحون بتخزين هذا المشروب اللذيذ والعطر مسبقًا. كما يجب التأكيد على وجود عدد كبير من الوصفات لتحضيرها.
ومع ذلك ، فإن قائمة ما كانوا يشربونه في روسيا قبل ظهور الشاي لم تقتصر على kvass.
لم يكن مورس أقل شعبية بين السلاف. لأول مرة تم ذكره في النصب المكتوب "Domostroy". تم صنع المشروب أعلاه عن طريق خلط أنواع مختلفة من الشراب بالماء. كانت مشروبات فاكهة التوت البري والتوت البري موضع تقدير خاص من قبل أسلافنا. حدد خبراء الطهي سبعة أنواع من المربى الأنسب لصنع مشروبات الفاكهة.
ماذا شربوا أيضًا قبل ظهور الشاي؟ بالطبع كومبوت. كان يعتبر مشروبًا "شماليًا". في روسيا ، بدأ استهلاك الكومبوت في كل مكان فقط في القرن الثامن عشر. هناك ترسانة كاملة من الوصفات لتحضير المشروب أعلاه. تتكون الكومبوت من جميع أنواع التوت والفواكه الصالحة للأكل تقريبًا.
حسنًا ، لماذا لا تذكر المشروب الروسي القديم المفضل - الهلام؟ يأتي الاسم من طبق ريفي كلاسيكي مصنوع من الشوفان. في وقت لاحق ، عندما تم جلب البطاطس إلى بلدنا ، أصبحت مشروبات التوت والفواكه شائعة ، والتي تم تحضيرها بإضافةالنشا
على الرغم من حقيقة أن تاريخ ظهور الشاي في روسيا فضولي وممتع للغاية ، إلا أن ممثلي النبلاء الحاكمين في إمارة موسكو لم يتذوقوا على الفور هدية مشروب "الخارج". وقد تم تقديم هذه الهدية في عام 1638 من قبل نجل البويار فاسيلي ستاركوف ، الذي قدم العرض مباشرة إلى القيصر الروسي ميخائيل فيدوروفيتش عند وصوله من ألتين خان. ومع ذلك ، جاء حفل الشاي إلى "الموضة" بعد ذلك بقليل ، عندما في عام 1665 ، شفى المشروب "المنعش" القيصر الآخر ، أليكسي ميخائيلوفيتش ، من "مرض المعدة".
بعد أربعة عشر عامًا ، تم توقيع اتفاقية مع الصين بشأن إمدادات منتظمة من الشاي إلى العاصمة الروسية.
على الرغم من وجود عدد قليل جدًا من المناطق المناسبة لزراعة الشاي في بلدنا ، إلا أن محاولات زراعة محصولنا توجت بالنجاح فقط في منتصف القرن التاسع عشر. في القرن التالي ، وصلت زراعة النبات أعلاه إلى مستوى جعل بلدنا يحتل مكانة رائدة في قائمة الدول الرائدة في إنتاج الشاي على هذا الكوكب.
موصى به:
متى ومع ماذا يشربون المسكرات؟
كانت الخمور معروفة بالفعل في القرن الحادي عشر. كانت تستخدم العديد من الصبغات كجرعات ، ولجعلها ألذ يضاف إليها العسل. هكذا ولدت الخمور. مع ماذا تشرب هذا المشروب القوي والحلو؟ هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها
ماذا يجب أن يكون الشاي لخسارة الوزن؟ المضافات المفيدة والضارة في الشاي
الشاي لفقدان الوزن هو أداة مغرية للغاية للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. ولكن بعد كل شيء ، تتطور الآثار الجانبية من استخدام مشروب منخفض الجودة. كيف تشتري شايًا صحيًا حقًا وكيف تصنع مشروب التخسيس العشبي الخاص بك؟
حقائق مثيرة للاهتمام حول القهوة. تاريخ ظهور القهوة في روسيا
القهوة من أشهر المشروبات. علاوة على ذلك ، في كل من روسيا وحول العالم. يساعد فنجان القهوة في الصباح على البهجة ، كما أن رائحته وطعمه يبهجان
كيف ظهر الشاي في روسيا؟ من أحضر الشاي إلى روسيا؟
بالطبع ، الشاي ليس مشروبًا روسيًا أصليًا. ومع ذلك ، على مر القرون التي تم تناولها في حالة سكر في روسيا ، فقد أثرت بشكل كبير على ثقافة البلاد ، وليس فقط على الطهي وآداب السلوك. ساهم هذا المشروب الساخن في تطوير التجارة الدولية والصناعة والحرف اليدوية. واليوم تحتل روسيا المرتبة الأولى في استهلاكها للفرد. لكن على الرغم من ذلك ، قلة من الناس يعرفون كيف ظهر الشاي في روسيا ومن أحضره لأول مرة إلى الوطن. لكن القصة أكثر من مسلية
ما هي أفضل بيرة في روسيا؟ أفضل بيرة في روسيا: التصنيف
لطالما كانت البيرة أكثر المشروبات الكحولية استهلاكًا في روسيا. يرافق مشاهدة الأحداث الرياضية والتجمعات الودية والخروج إلى الحانات. يمكنك التحدث عن فوائد ومضار البيرة لفترة طويلة ، لكن الحياة قصيرة ، ولا يستطيع عشاق هذا المشروب الانتظار لتجربة جميع الأصناف. ما هو الوضع في الإنتاج ، وما هو الأفضل الذي تفضله ، وما هي العلامات التجارية التي تحتل مناصب قيادية في الترتيب - المزيد في المقالة
