كيف نخبز مبروك الدوع بالرقائق؟ وصفات بسيطة خطوة بخطوة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مبروك الدوع بأسعار معقولة جدًا ولذيذ للغاية. تعتبر الأطعمة منه مغذية للغاية ومثالية لأي وجبة ، ومن المؤكد أن سهولة تحضيرها ترضي كل متخصص في الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه السمكة على نسبة عالية من البروتين ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية نسبيًا. خاصة إذا كنت تخبز سمك الشبوط في الفرن في الفرن. وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية ، لذا فإن أي مضيفة ستكون قادرة على إتقانها. واتضح أن الحلوى طرية ومثيرة بشكل غير عادي ، على الرغم من بساطة السمك.

فوائد الطبق

يفضل العديد من الطهاة طهي طعام شهي من المياه العذبة في مقلاة ، مع القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ولكن إذا قمت بخبز مبروك الدوع في ورق القصدير ، فسوف يتبين أنه ألذ بكثير ، وأكثر حساسية ، والأهم من ذلك أنه أكثر صحة. يتميز هذا الطبق بالعديد من المزايا:

• سعرات حرارية منخفضة ، بدون مواد ضارة ؛
• سهل التحضير
• كثير العصير بقشرة لذيذة
• العديد من العناصر النزرة المفيدة ؛
• امكانية تحضير مقبلات بالتوازي مع الصلصة

بسبب استخدام رقائق معدنية لا تنهار السمكة في هذه العملية ، فهي تبدو فاتحة للشهية وجميلة للغاية. يمكن تقديم سمك الشبوط المحضر بهذه الطريقة بأمان حتى على طاولة الأعياد. مثل هذا العلاج البسيط سيرضي بالتأكيد جميع الضيوف.

الوصفة الكلاسيكية لمبروك الدوع المخبوز بالرقائق المعدنية

إذا قررت طهي وجبة لذيذة على عجل - فهذا ما تحتاجه. لمثل هذا الطبق ، ستحتاج إلى أبسط المكونات وحرفيًا ساعة من وقت الفراغ.

استعد مقدمًا:

• 2 الكارب ؛
• ليمونة صغيرة
• رأس بصل كبير
• 40 مل زيت نباتي
• زوجان من الجزر الصغيرة ؛
• توابل ترضيك.

طريقة الطبخ

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد السمك نفسه: قشره من الميزان ، قم بإزالة الدواخل واشطفه جيدًا. اسكبي الذبيحة النهائية بعصير الليمون الطازج وافركي التوابل المختارة من جميع الجوانب. في هذا الشكل ، يحتاج الكروش إلى النقع - سيستغرق ما لا يقل عن نصف ساعة.

قشر واغسل الخضار. يقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، والجزر إلى شرائح رفيعة مرتبة.

ضعي أولاً الخضار المقطعة على ورقة من ورق القصدير. ثم ضعي عليها سمكة مخللة ، وفوقها بضع حلقات من الليمون. صب كل هذا بالزيت النباتي واضغط على ورق القصدير ، مما يعطيها شكل مظروف.

أرسل الصليبيين المختوم على ورقة خبز في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 220 درجة.اتركهم يذبلون لمدة 15 دقيقة. ثم افتح الظرف وأعد الطبق إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تظهر قشرة ذهبية جميلة على السمكة.

تزيين العلاج النهائي بأغصان الشبت أو البقدونس أو الزيتون أو شرائح الليمون أو الطماطم.

سمك الكارب المخبوز في ورق القصدير في الفرن وفقًا لهذه الوصفة يكون كثير العصير ، طريًا ورائعًا. يتم التخلص من مثل هذا العلاج على الفور من على الطاولة. لذا استعد لطلبات أفراد الأسرة لإرضائهم بهذه السمكة اللذيذة مرة أخرى.

وصفة احباط الكارب المخبوز بالثوم

لتحضير هذه التحفة الطهوية ، قم بالتحضير مقدمًا:

• 4-5 الكارب ؛
• 0، 5 أكواب كريمة حامضة ؛
• قطعة زبدة
• عدد قليل من فصوص الثوم ؛
• حفنة صغيرة من الشبت
• ملح ، فلفل و بهارات أخرى من اختيارك

جنبًا إلى جنب مع السمك ، يمكنك خبز بعض الأطباق الجانبية في نفس الوقت ، على سبيل المثال البطاطس. بهذه الطريقة لا داعي لقضاء الكثير من الوقت على الموقد.

كيف تطبخ

بادئ ذي بدء ، نظف السمك المحضر ، وتخلص من كل الدواخل ، واقطع الزعانف واشطفها تحت الماء الجاري. ثم اصنع شقوقًا صغيرة على الجثث بالقرب من التلال. بفضل هذه الحيلة الصغيرة ، تنعم العظام الصغيرة تمامًا أثناء الخبز.

قبل الطهي ، من أجل الحصول على أشهى وألذ طبق كروشي حار ، يُنصح بدهن المبروك بمزيج من الأعشاب والزبدة.

بعد تتبيل السمك يمكنك ذلكابدأ الخبز.

اخلطي الملح والفلفل والتوابل الأخرى بالثوم المهروس. اغسل الشبت وقطّعها ناعماً. ثم نضيف إليها الزبدة الطرية.

ابشر الصليبيين جيدًا من جميع الجوانب بالبهارات. وداخل كل منهم وضع خليط من الزبدة والشبت. ثم تغمس الجثث في القشدة الحامضة وإرسالها إلى ورقة من رقائق الألومنيوم. لف المغلف وضعه في الفرن. الآن يبقى فقط خبز مبروك الدوع في رقائق معدنية عند 200 درجة. سيستغرق هذا حوالي نصف ساعة.

طبق معد بهذه الطريقة سيسعدك بالتأكيد بمذاقه ورائحته ومذاقه غير المسبوق.

سمك في صلصة الطماطم

إذا قمت بخبز مبروك الدوع في رقائق معدنية وفقًا لهذه الوصفة ، فستحصل على علاج غير معتاد للغاية ، ولكن ليس أقل لذيذًا. للطبخ سوف تحتاج:

• 3-4 كارب ؛
• 30 جرام معجون الطماطم
• 2 بصل
• 3 فصوص ثوم ؛
• جزرة متوسطة
• 30 مل زيت نباتي
• 20 مل خل أو عصير ليمون
• ملعقة صغيرة من السكر
• ملح وفلفل وكزبرة

وصفة

كما هو الحال دائمًا ، نظف السمك وامسحه واشطفه أولاً. إذا كنت ترغب في طهي الكارب بالرؤوس ، فتأكد من قطع الخياشيم.

قشر واغسل الخضار أيضا. يقطع البصل والجزر إلى شرائح رفيعة ، ويمرر الثوم في مكبس - ثم يخلط كل شيء.

في وعاء منفصل ، اخلطي الخل والسكر والزيت النباتي ومعجون الطماطم وجميع البهارات. في هذاتتبيلة ، اغمس السمك تمامًا ، ودهنه جيدًا من جميع الجهات ، وأرسل الجثث إلى الثلاجة. يُنصح بتركهم هناك لمدة ساعة

ضعي الخضار المقطعة على ورقة من ورق القصدير ، وصليبي المخلل فوقها. اترك المغلف مفتوحًا مع السمك ، ضعه على صينية خبز وأرسله إلى الفرن على حرارة 200 درجة. تحتاج إلى خبز الصليبيين لمدة نصف ساعة - خلال هذا الوقت ستظهر عليهم قشرة ذهبية. من الأفضل تقديم مثل هذه السمكة مباشرة في ورق القصدير.

كلمة أخيرة

كما ترى ، فإن خبز مبروك الدوع في ورق القصدير ، مما يجعله لذيذًا جدًا وحتى حارًا ، ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. نعم ويستغرق بعض الوقت

غالبًا ما توجد وصفات على الويب تقترح حشو الكارب. تخرج مثل هذه السمكة ، بالطبع ، لذيذة ، ولكن مع مراعاة وجود عدد كبير من العظام فيها ، يُنصح بوضع الخضار في مكان قريب ، وليس في الداخل. في الواقع ، أثناء تقطيع مبروك الدوع النهائي إلى عدة حصص ، سوف يقع بالتأكيد في الحشوة. هذا يمكن أن يفسد الوجبة بشكل كبير.