البيرة "ديزل": وصف وأنواع وتاريخ حدوثها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ربما تذوق كل شخص البيرة مرة واحدة على الأقل في حياته. تختلف ماركة المشروبات "ديزل" عن الماركات الأخرى. الاختلافات ليست فقط في مظهر الزجاجة ، ولكن أيضًا في الذوق ، وحتى في تكنولوجيا الإنتاج.

وصف وتاريخ الحدوث

البيرة "ديزل" (أو "دكتور ديزل") تسمى بيرة الشباب ، حيث تلقت طلبًا خاصًا بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا. تتميز الزجاجة بتصميم جذاب مع وجود "بثور" من الخارج. بفضل الضيق في المنتصف ، من المريح إمساك يدك. الزجاجة لا تنزلق حتى عندما يبرد المشروب لدرجة التعرق.

تم إنشاء ماركة ديزل في عام 1998 من قبل صانع الجعة الروسي إيفان تارانوف. في عام 2005 ، اشترتها شركة Hineken المعروفة. قام المالكون الجدد بتغيير تصميم الزجاجة وبدأوا في كتابة اسم المشروب بالأحرف اللاتينية فقط. نمو المبيعات عام 2008 (ما يقرب من 20 مرة مقارنة بعام 2006) المتخصصينالمرتبطة بحيلة التسويق.

بدأت علامة Hineken التجارية نفسها كمصنع جعة صغير تم بناؤه في أمستردام بواسطة Gerard Heineken. تمتلك الشركة اليوم أكثر من 165 مصنعًا في 65 دولة حول العالم. اسم منشئها مكتوب على كل زجاجة حتى يومنا هذا ، ولا يزال العمل مملوكًا للعائلة.

التكوين والضرر المحتمل للجسم

تكوين البيرة "ديزل" يشمل المكونات التالية (تلك المشار إليها على الملصق):

• مياه شرب نقية ؛
• الشعير الخفيف تخمير الشعير
• شراب المالتوز
• تخمير الشعير
• تخمير الشعير الأصفر ؛
• منتجات قفز.

إذا أخذنا في الاعتبار تركيبة البيرة من الجانب الكيميائي ، فمن الجدير بالذكر المواد التالية:

• كربوهيدرات (جلوكوز ، دكسترين ، سكروز ، عديد السكاريد) ؛
• الكحول الإيثيلي (المكون الرئيسي للبيرة ، توفير السعرات الحرارية) ؛
• العناصر المحتوية على النيتروجين (الأحماض الأمينية وعديد الببتيدات) التي تتكون منها الشعير ؛
• ماء ، ثاني أكسيد الكربون ، خميرة ، إلخ.

نظرًا للعدد الكبير من المواد المختلفة في التركيبة ، يمكن تسمية "الديزل" بيرة صحية. ومع ذلك ، سيكون للأصل فقط تأثير إيجابي على الصحة. تتراوح الدرجات في بيرة الديزل ، وفقًا للشركة المصنعة ، من 4٪ إلى 4.5٪.

يمكن أن تؤثر بيرة الديزل أيضًا سلبًا على الصحة. كل ذلك لوجود المكونات التالية فيه:

1. مواد حافظة. هذه المواد لها القدرة على تغيير اللون ،رائحة وطعم الشراب. في السابق ، كان يستخدم الفورمالين بدلاً من ذلك ، وهو ممنوع منعا باتا استخدامه اليوم.
2. إنزيمات. مطلوب لتحطيم النشويات والسكريات المعقدة
3. مثبتات. قدمه لمنح المشروب بنية متجانسة
4. الأصباغ.
5. بدائل الشعير.
6. سكر

ومع ذلك ، فإن العناصر المذكورة أعلاه موجودة في أي مشروب مشابه ، وليس فقط في بيرة الديزل. لذلك لا يجب أن تضعه تحت العلامات التجارية الأخرى.

ميزات الإنتاج

تدعي الشركة المصنعة أن نجاح البيرة يكمن في استخدام خميرة A-Yeast الخاصة ، والتي تمنح المشروب طعمًا غنيًا ورائحة مليئة برائحة الفواكه.

يتم تخمير البيرة في الإنتاج في خزانات عمودية ، وليس في خزانات أفقية ، كما هو الحال في مصانع الماركات الأخرى. يتم تخمير البيرة لمدة 28 يومًا ، وهي أطول من وقت تخمير المشروب في مصانع الجعة الأخرى.

لخص المتخصصون الإحصائيات: يُباع حوالي 25 مليون كوب من بيرة Hineken يوميًا. على الرغم من ذلك ، تقول العلامة التجارية: "نتذكر دائمًا أن جودة البيرة لا تُقاس بعدد مبيعاتها ، ولكن بنقاوتها".

كما تعلم ، العلامة التجارية "هاينكن" التي تنتج بيرة "ديزل" ، كانت راعية لبطولة UEFA Champions League ، وخلال الألعاب تمت كتابة أحد الشعارات الجديدة للعلامة التجارية على الجانبين: "استمتع Heineken

أصناف

جميع أنواع بيرز "ديزل" مقسمة إلى الأنواع التالية:

• قياسي (4.5٪). جعةهي جعة مفلترة شاحبة بنكهة الشعير والذرة. طعم المشروب يشبه الخبز المحمص. تقدم مع الجمبري أو بلح البحر ، مبردة مسبقاً حتى +5 درجة.
• الجير (4٪). بيرة "ديزل" مع الجير لها طعم حلو لطيف مع حامضة طفيفة. لها مذاق جاف دون سخونة الأنواع الأخرى. ويرد أدناه صور بيرة "ديزل" بنكهة الليمون

مزيج أحمر (4.5٪). مشروب ممتع للغاية بلون أحمر ساطع ، برائحة الشعير ، ممزوج برائحة عصير الرمان الطازج. طعم البيرة حلو مع طعم جاف. من المعتاد تقديم مشروب مبرد على المنضدة حتى درجة حرارة +4-7 درجات

هناك طلب كبير على جميع أنواع بيرة "ديزل" اليوم ، وخاصة بين الشباب. ويرجع ذلك إلى الطعم اللطيف وسعر المشروب المنخفض.