حلوى ممتازة - فطيرة الجوز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اليوم سننظر في كيفية صنع فطيرة الجوز. كثير من الناس سيحبون هذه الحلوى. خاصة لمن يحبون الجوز أو البندق. سننظر في العديد من الحلويات. بعضها مغطاة بشوكولاتة مثلجة.

كعكة البندق. وصفة بالصور

هذه الحلوى ستنال إعجاب أولئك الذين يحبون التوابل. بعد كل شيء ، تحتوي الكعكة على قرنفل وقرفة. كيف يبدو مبين في الصورة أعلاه.

للطبخ ستحتاج:

• 125 جرامًا من الزبدة ودقيق القمح وفتات الخبز ؛

• نصف ملعقة صغيرة سكر الفانيليا ؛

• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة وبيكنج بودر للعجين ؛

• كل ملعقة كبيرة من العسل الخفيف وعصير الليمون ؛

• أربع بيضات ؛

• 250 جرام جوز (مقطع) ؛

• نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ؛

• 2 ملاعق صغيرة من نكهة الليمون ؛

• ملعقتان كبيرتان من الكونياك اليوناني ؛

• 22 ملاعق طعام من الحليب.

الخطوة الأولى هي تحضير فطيرة البندق

1. أولاً ، اخفقي الزبدة مع الفانيليا والسكر حتى تصبح رغوية.

2. ثم امزج الكتلة مع البيض المخفوق.

3.بعد ذلك ، أضيفي فتات الخبز إلى الدقيق واخلطيهم جيدًا.

4. ثم صب الحليب في هذه الكتلة مع تقليب الخليط باستمرار.

5. بعد ذلك نضيف باقي مكونات العجين هناك.

6. ضعي الكتلة النهائية في قالب ، واخبزيها عند درجة حرارة 180 درجة لمدة أربعين دقيقة.

المرحلة الثانية - تحضير الشراب

للطبخ تحتاج 250 مل من الماء المغلي بالعسل والسكر. يغلي على النار لمدة خمس دقائق. ثم يرفع عن النار ويضاف الكونياك وعصير الليمون.

المرحلة الثالثة - جمع الكعكة

عندما تُخبز الكعكة ، يُسكب فوقها القطر. دع الحلوى تبرد قليلاً وانقلها إلى طبق. قبل التقديم ، قطعي فطيرة الجوز إلى مربعات متوسطة الحجم.

فطيرة الفول السوداني

هذه الكعكة سوف تروق لأولئك الذين يحبون الأطباق الحلوة والدقيق. الآن سننظر في جميع مراحل التحضير. يمنح مشروبات الجوز والمشمش المخبوزات رائحة وطعمًا غير عاديين.

للطبخ ستحتاج:

• 180 جرام زبدة ؛

• 200 جرام من الجوز والسكر ؛

• 250 جرام دقيق ؛

• أربع بيضات ؛

• كيس الفانيليا ؛

• أربع ملاعق كبيرة من الحليب ؛

• كيس مسحوق الخبز

• ثلاث ملاعق كبيرة من مسكرات الجوز ؛

• ملعقتان كبيرتان من مربى المشمش.

تحضير الحلوى

1. نأخذ المكسرات ونقليها في مقلاة جافة وتبرد. بعد ذلك ، اطحنهم في الخلاط.

2. الآن خذ الخلاط. استخدمه لخفق البيضمع السكر حتى رغوة.

3. بعد ذلك ، أضف المكسرات المفرومة هناك. يقلب جيدا

4. تذوب الزبدة باردة.

5. ثم صب الحليب في خليط البيض والجوز. بعد ذلك ، أضف الزيت إلى نفس المكان.

6. ينخل الدقيق ويضاف إلى العجينة. ثم نضيف الفانيليا والبيكنج باودر. بعد ذلك ، أضف مسكرات الجوز.

7. يقلب حتى يصبح ناعما.

8. سخن الفرن على 200 درجة.

9. زيت القالب.

10. ضع الكتلة في الشكل ، وقم بتسويتها.

11. اخبزي فطيرة الجوز لمدة أربعين دقيقة.

12. تبرد الكعكة ، دهنها بمربى المشمش أو المربى. قم بتغطيتها بالمكسرات المفرومة.

كعكة البندق. وصفة مع كريمة الشوكولاتة

كعكة البندق اللذيذة مغطاة بكريمة الشوكولاتة الكريمية. من الأفضل تقديم الكعكة في اليوم التالي ، مما يسمح لها بالبقاء طوال الليل في الثلاجة. كيف تطبخ فطيرة الجوز ، الصورة المعروضة في المقال؟ يتم ذلك بكل بساطة.

للطبخ ستحتاج:

• خمس بياض بيض ؛

• 0.33 كوب دقيق ؛

• 150 جرام من البندق ؛

• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ؛

• 220 جرامًا من الزبدة (+ ملعقة كبيرة لدهن القالب) ؛

• نصف جراب الفانيليا ؛

• 1.33 كوب سكر بودرة (+ المزيد لرش الحلوى) ؛

• 120 جرام من الشوكولاتة شبه الحلوة (للتزجيج) ؛

• 1/4 كوب كريمة ثقيلة (للتزيين) ؛

• نصف ملعقة صغيرة من حبوب البن سريعة الذوبان (للتزجيج).

وصفة كعكة البندق

1. أولاً ، سخني الفرن إلى 175 درجة. ضع البندق على ورقة الخبز. اخبزيها لمدة ثلاث عشرة دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دع المكسرات تبرد.

2. اقطعي دائرة من ورق الزبدة وضعيها في قالب

3. دهن القالب بالزيت النباتي.

4. سخني الزبدة في قدر متوسطة الحجم.

5. قسّم جراب الفانيليا واكشط البذور من أجل الزيت.

6. بعد ذلك ، أضف الكبسولة إلى الوعاء. اطهي الزبدة حتى تتحول إلى اللون البني ولها نكهة البندق. ترطيب. بعد ذلك ، تجاهل جراب الفانيليا.

7. ثم تطحن المكسرات بالسكر البودرة. يمكن عمل ذلك في محضر الطعام.

8. يضاف الدقيق ويقلب. ضع في وعاء.

9. يُخفق بياض البيض في وعاء آخر ويُضاف السكر. فاز بسرعة عالية لمدة خمس دقائق

10. بعد ذلك ، ضع البياض في وعاء كبير.

11. أضف الزبدة البنية ومزيج الدقيق إلى نفس الشيء.

12. قلّب بملعقة مطاطية.

13. صب العجين في القالب. اخبز لمدة 55 دقيقة.

14. دع القالب يبرد لمدة نصف ساعة.

15. في هذا الوقت ، قم بإعداد التزجيج. تذوب الكريمة والشوكولاتة المقطعة مسبقًا والقهوة في وعاء يوضع فوق قدر من الماء المغلي. يقلب بشكل دوري. يجب أن تكون الكتلة متجانسة

16. ضعي الكيكة على طبق ، املئيها بالثلج ، رشي السكر البودرة.

الخلاصة

الآن أنت تعرف كيف تصنع فطيرة الجوز. وصفةمع الصورة المعروضة في المقال سوف تساعد كل مضيفة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرنا في العديد من الخيارات المختلفة لإنشاء مثل هذه الحلوى.