2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
تقوم معظم العائلات كل يوم بإعداد أطباق اللحوم على مائدة العشاء على شكل أنواع مختلفة من الحساء ، والجولاش ، وما إلى ذلك. ومع ذلك ، في أيام العطلات ، تريد تقديم شيء لأحبائك وأقاربك لن يتركوا أيًا من غير مبالين أفراد الأسرة. لذلك نقدم لكم عمل لحوم لذيذة ومرضية بالفرنسية. الصورة ، وصفة الطبخ والمكونات الضرورية لهذا الطبق موضحة أدناه.
قائمة المنتجات
سنحتاج:
- لحم خنزير طازج بطبقات صغيرة من الدهون - 520 جرامًا ؛
- جبنة صلبة - 160 جرام ؛
- بصل صغير - 3 قطع
- مايونيز متوسط الدسم - 110 جرام ؛
- ملح طعام - ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - اختياري ؛
- فطر طازج - 5 قطع متوسطة ؛
- زيت نباتي - 65 مل.
كيفية صنع اللحوم بالفرن الفرنسي: معالجة لحم الخنزير
لهذاطبق لذيذ ومفضل ، فمن الأفضل شراء لحم الخنزير الطازج. يرجع هذا الاختيار إلى حقيقة أن هذا المنتج هو أنعم وأكثر رقة وعصارة. لذلك ، يجب غسل اللحم وتقطيعه عبر الألياف إلى شرائح صغيرة لا يزيد سمكها عن سنتيمترين. بعد ذلك ، يجب تغليف لحم الخنزير جيدًا بالفلفل الأسود وملح المائدة. ثم يجب وضع شرائح اللحم المعالجة في طبق مطلي بالمينا وتركها جانباً بينما يتم طهي باقي المكونات.
كيفية طهي اللحوم في الفرن الفرنسي: تجهيز الفطر
يجب شطف خمسة فطر طازج بالماء الدافئ ، وإزالة جميع العناصر غير الضرورية منها ، ثم تقطيعها إلى ألواح رفيعة على طول الساقين. بعد ذلك يوضع الفطر في مقلاة ويضاف إليه الزيت النباتي والفلفل الأسود والملح ويقلى حتى تظهر قشرة ذهبية اللون وتبرد في الهواء.
كيفية صنع اللحوم بالفرن الفرنسي: معالجة الخضروات
يجب شطف ثلاث بصل صغيرة بالماء وتقشيرها ثم تقطيعها إلى نصف حلقات. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الخضار المجهزة في الفطر المقلي ، وتذوقها بالمايونيز وتخلط جيدًا.
كيفية طهي اللحوم في الفرن الفرنسي: تشكيل الطبق
يجب وضع شرائح لحم الخنزير الجاهزة على صفيحة خبز ، ويفضل أن تكون مزيتة قليلاً. بعد ذلك يجب تغطية كل قطعة من اللحم بكتلة من الفطر والبصل والمايونيز ورشها بالجبن المبشور.
الطبخ السليم: اللحوم الفرنسية فيفرن
يجب وضع الصفيحة مع الطبق المشكلة في فرن مسخن مسبقًا لمدة 50 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سيصبح لحم الخنزير طريًا تمامًا ويمتص رائحة البصل والفطر والمايونيز والجبن جيدًا.
الخدمة المناسبة
يجب تقديم اللحوم على الطريقة الفرنسية ساخنة أو دافئة لعشاء احتفالي. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه من الأفضل وضع شرائح لحم الخنزير المطبوخة مع غطاء الفطر على أطباق مسطحة مقسمة ، والتي يجب أولاً تزيينها بأوراق الخس والزيتون والزيتون الأسود وشرائح الليمون ومكونات أخرى على شكل خضروات مقطعة وأغصان خضراء
موصى به:
الطبق الأول اللذيذ: نودلز الفطر. كيفية طهي نودلز الفطر
كثير من الناس الذين يطلق عليهم "نودلز الفطر" يشتبهون في أن المعكرونة مملة بكمية ضئيلة من الفطر ولن يقوموا حتى بطهيها. وفي الوقت نفسه ، هذا هو اسم حساء عبق وغني ولذيذ للغاية ، حيث يتم تضمين الفطر بكميات كبيرة. هناك الكثير من الوصفات لإعدادها - من أبسطها إلى أكثرها تعقيدًا ، ومن المألوف إلى الغريبة. حتى خبير الجمال والذواقة سيجدون بالتأكيد حساء المعكرونة بالفطر من بين هذه الوفرة ، والتي ستلبي احتياجاته تمامًا
افضل وصفات الفراغات لفصل الشتاء تحت غطاء نايلون
الجميع يريدون تدليل أنفسهم بالمخللات اللذيذة في الشتاء. ومع ذلك ، فإن التلاعب بأغطية القصدير عملية طويلة تتطلب مهارات معينة. أدنى رقابة - ونتيجة جهودك تنفجر بشكل ساحر ، مما يجعل المنتج غير قابل للاستخدام. هناك طريقة للخروج من أي موقف. في حالتنا ، هذا غطاء كابرون. إنه سهل الاستخدام ، ويتم تخزين الحفظ لفترة طويلة ، ويقضي وقت أقل بكثير في ملء المخزن بالجرار الثمينة
اخبز اللحم مع البطاطس في الفرن. بطاطا مشوية باللحم. كيف نخبز اللحم اللذيذ في الفرن
هناك أطباق يمكن تقديمها على الطاولة في كل من العطلة وفي أيام الأسبوع: فهي سهلة التحضير ، لكنها في نفس الوقت تبدو أنيقة للغاية ولذيذة للغاية. البطاطا المخبوزة باللحم - مثال ساطع على ذلك
كيفية طهي شرحات اللحم البقري في الفرن
لحم البقر منتج فريد من نوعه يمكن استخدامه لصنع العديد من الأطباق اللذيذة والممتعة. غالبًا ما يتم طهيها أو غليها. ولكن هناك عددًا كبيرًا من الوصفات التي يمكن لربة المنزل الماهرة من خلالها بسهولة طهي شرحات لحم البقر الممتازة دون صعوبة كبيرة. في الفرن ، سيكون ذلك أسرع وأسهل في القيام به
ما مدى شهية طهي اللحم مع الفطر في الفرن
اللحوم والفطر نوعان من الأطعمة التي تتناسب مع بعضها بشكل جيد. لذلك ، يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والصحية منها. أسهل طريقة لخبز اللحم بالفطر في الفرن. ويمكن القيام بذلك بطرق مختلفة. كل خيار من الخيارات أدناه جيد بطريقته الخاصة
