سجق شوكولاتة مع حليب مكثف على مائدتك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

منذ الطفولة ، يعرف الكثير من الناس طعم طبق رائع مثل نقانق الشوكولاتة. في وقت من الأوقات ، كانت أكثر الأطعمة الشهية شعبية والمفضلة. إنه لأمر مؤسف الآن ، بفضل مجموعة كبيرة من منتجات الحلويات على أرفف المتاجر ، أن شعبيتها قد انخفضت بشكل كبير. ومع ذلك ، بالنسبة للعديد من الخبراء الحقيقيين ذوي الأسنان الحلوة ، سيكون هذا الطبق دائمًا هو المفضل والأكثر لذة.يعد تحضير سجق الشوكولاتة بالحليب المكثف أمرًا بسيطًا للغاية. لا تتطلب هذه العملية عددًا كبيرًا من المكونات. نصف كيلو جرام تحتاج:

حليب مكثف - 120 جرام

جوز - 50 جرام

خبز قصير - 200 جرام

زبدة - 100 جرام

سكر بودرة - 2 ملعقة كبيرة. ل

مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. للكي تبدو نقانق الشوكولاتة كمنتج لحوم بنفس الاسم ، من الضروري سحق ملفات تعريف الارتباط بشكل صحيح. يجب أن تحصل على قطع بأشكال مختلفة على ألا يتجاوز حجمها 0.5 سم كما يجب ترك كل الفتات الناتج عن الطحن. وبنفس الطريقة نسحق الجوز ونضيفه للكبد.

الآن تحتاج إلى تليين الزبدة. كل ما عليك فعله هو إخراجها من الثلاجة.مقدما ووضعها في مكان دافئ. نضيفه أيضًا إلى الخليط الناتجلكي يتحول سجق الشوكولاتة تمامًا كما في الطفولة ، يجب إضافة الكاكاو إليه. في الوقت نفسه ، يجب أولاً نخله من خلال غربال لمنع تكون الكتل.

غالبًا ما ينصح بالوصفات بإضافة الحليب والسكر بعد ذلك ، لكننا سننتهز الفرصة ونستخدم الحليب المكثف. يجب إضافته في أجزاء صغيرة مع التحريك المستمر. لكي يتحول سجق الشوكولاتة بشكل جيد ، عند إضافة الحليب المكثف ، يجب أن تراقب باستمرار تناسق الكتلة الناتجة. يجب أن يكون كثيفًا ومتجانسًا ، وأثخن قليلاً من القشدة الحامضة. لكن ليس سميكًا جدًا بحيث تظهر عليه تشققات أثناء التكوينبعد ذلك ، تحتاج إلى تقسيم الخليط الناتج إلى أجزاء متساوية ووضعه على طبقة تغليف. بعد ذلك ، يجب لف البولي إيثيلين وتشكيله بحيث يكون لنقانق الشوكولاتة في المستقبل المظهر المناسب. ثم ضعه مع الفيلم في الثلاجة لعدة ساعات.

بعد الوقت المطلوب ، يجب إخراج النقانق وتقليصها مرة أخرى. ثم يمكنك إزالة الفيلم ورش الطبق النهائي بالسكر البودرة. لن يعطي المنتج طعمًا إضافيًا فحسب ، بل سيبدو كصدفة عند قصه. في الوقت نفسه ، ستبدو ملفات تعريف الارتباط والمكسرات مثل قطع شحم الخنزير.يجب دائمًا تخزين هذه الحلاوة في مكان بارد أو ثلاجة. في الوقت نفسه ، يمكن إزالة طبقة اللاصق منه ، ويمنع السكر البودرة النقانق من الالتصاق بالصحن أولبعضهم البعض. من الأفضل أن يتم تقطيعه إلى شرائح ، لأن هذه هي الطريقة التي ستظهر بها جمال وخصوصية الطهي.

لذا ، يتضح أن صنع نقانق الشوكولاتة بسيط للغاية وغير مكلف نسبيًا. سيبدو هذا الطبق جميلًا جدًا على طبق ، وسيذكرك مذاقه بالطفولة واللحظات الممتعة المرتبطة بهذه الأطعمة الشهية.