2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوجبات الخفيفة ، ولكن هناك واحدة حصلت على اسمها من ميم على الإنترنت. لذلك ، بالنسبة للعديد من المستخدمين ، قد يوحي الاسم بأن هذه تجعيد الشعر. اتضح أن هذه مقبلات أصلية تحتوي على أبسط المكونات ويتم تحضيرها بطريقة أولية.
ما نوع طبق kudyabliki؟
قد تتساءل العديد من المضيفات ما هي kudyabliki ، ما الذي يأكلون به وماذا يقدمون؟ الجواب بسيط حقا. Kudyabliki هو مقبلات ساخنة للبيرة ، وهي فطيرة صغيرة مقلية. الحشوة عبارة عن لحم دجاج مفروم ولحم مقدد وجبن.
"اخترع" هذا الطبق بواسطة كيريل جوتوفتسيف ، المعروف باسم المدون والمتخصص في الطهي. في أحد البرامج التي يتم بثها في برنامجه ، قدم مثل هذا الخيار لفاتح الشهية للرغوة. منذ ذلك الحين ، أصبح الطبق طعامًا شهيًا ليس فقط لمحبي البيرة ، ولكن أيضًا لمحبي هذه الأشياء الجيدة.
مكونات للطبخ
بعد أن اكتشفت أن هذه تجعيد الشعر ، فأنت بحاجة إلى استخدام مجموعة المنتجات المناسبة لتحضيرها. مجمع المكونات مقسم بشكل مشروط إلى مكونين - للعجين والحشو.
مكونات لصنع العجين:
- كؤوس طحين
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي المكرر
- نصف كوب ماء ساخن
- قليل من الملح
لتحضير حشوة لذيذة وشهية ، تحتاج إلى التحضير:
- ¼ كيلوجرام من مصباح الدجاج ؛
- بصل كبير
- 100 جرام جبن صلب ؛
- بهارات حسب الرغبة و لكن الملح مطلوب
- الخضر ؛
- 100 جرام لحم مقدد.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفطر إلى الحشوة ، لكن هذه الوصفة لن تكون كلاسيكية بعد الآن. تحتاج أيضًا إلى تحضير الزيت للقلي - عادةً ما تضطر إلى إنفاق 0.5 لتر من المنتج للطبخ.
ميزات الطبخ
وصفة kudyablikov تتضمن استخدام أبسط تقنيات الطهي. تحتاج أولاً إلى تحضير العجين:
- نخل الدقيق مرتين. اخلطي المنتج بالملح.
- أضف الزيت النباتي إلى الدقيق المملح. قم بطحن المكونين جيدًا معًا.
- في المرحلة الثالثة صب الماء المغلي. يعجن العجين. قوام العجين سيكون خشن وقد تظهر تكتلات ويلاحظ عدم التجانس.
- لف العجين على شكل كرة وضعه في وعاء. دع قطعة العمل تقف لمدة 35 دقيقة في مكان دافئ. ثم يصبح النسيج أكثر اتساقًا وبلاستيكي.
بينما يتم نقع العجين ، يمكنك البدء في تحضير الحشوة:
- يقطع لحم الخنزير المقدد ناعماً. تقلى في مقلاة ساخنة جدا حتى تصبح مقرمشة. ضع المنتج على منديل ورقي للتخلص من الدهون الزائدة
- في نفس المقلاةوضع بالفعل البصل المفروم ناعما. تقلى الخضار حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضف البصل الجاهز ولحم الخنزير المقدد المقلي إلى اللحم المفروم النيء. تصب في البهارات والخضر المفروم ناعما. تخلط جيدا
- قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
الحشوة جاهزة
مرحلة التشطيب - قلي عميق
بعد توقف العجينة عن الوقت المحدد ، وحشوها جاهز للعمل ، يمكنك البدء في تشكيل الفطائر وقليها:
- عجين مقسم إلى جزئين. افردي كل شريحة بحيث لا يزيد سمكها عن 3 مم
- نقطع العجينة إلى مربعات طول ضلعها 5-7 سم
- في كل مربع ، نضع الحشوة على النحو التالي - افصل جزءًا من قطعة العمل بملعقة صغيرة. ضع الحشوة في راحة يدك ولفها على شكل كرة. نضع الكرة في وسط المربع ، ونضع فوقها قطعة من الجبن
- مبدأ تشكيل كعكة مجعدة - أعمى 2 زوايا متقابلة معًا - تحصل على مثلث. قم بتوصيل الزوايا الحرة ببعضها البعض وإرفاقها بقاعدة المثلث المشكل مسبقًا. بعد تشكيل الفطائر ، يتضح ، تجعيد الشعر - ما هو عليه.
- لكي تلتصق العجينة ببعضها البعض بشكل أفضل أثناء تكوين الفطائر ، يجب ترطيب الزوايا بالماء الدافئ.
- حتى للفطائر المقلية ، يجدر بنا نحت الضفائر حتى لا يتبقى هواء بالداخل.
بعد ذلك ، يتم الطهي وفقًا لهذهالتوصيات:
- صب الزيت النباتي في مقلاة المينا.
- سخني المنتج حتى الغليان تقريبًا
- ضعي الفطائر في المقلاة واغمسيها في الزيت. لا يمكن قلي أكثر من 5-6 قطع في المرة الواحدة.
- امسك الفطائر مقلية حتى تصبح ذهبية بشكل واضح. إنها حوالي 3-4 دقائق.
- ضعي الفطائر المطبوخة على منشفة ورقية للتخلص من فائض الزيت.
قدمي المقبلات الجاهزة مع الكاتشب والقشدة الحامضة والصلصات الأخرى.
موصى به:
بماذا يأكلون الكافيار الأسود؟ الميزات والصور
يعتبر الكافيار الأسود من الأطعمة الشهية الرائعة. منذ العصور القديمة ، أحب النبلاء وملاك الأراضي الأغنياء الانغماس فيها ، وكانت أيضًا بالنسبة للناس العاديين طعامًا شهيًا مفضلًا. ولا يزال يحظى بشعبية حتى اليوم. ولكن لا يعرف الجميع المنتجات التي يتم دمجها بشكل إيجابي مع المنتجات التي من الأفضل عدم دمجها معها
بماذا يشربون سكوتش وماذا يأكلون؟ ثقافة الشرب
توفر ثقافة شرب هذا المشروب قواعد معينة. لذلك ، فإن العديد من الذين تعرفوا للتو على الكحول النبيل مهتمون بكيفية شرب ويسكي سكوتش بشكل صحيح. سيمنحك هذا الفرصة للاستمتاع الكامل بالمشروب والشعور بمذاقه الفريد. حول ما يشربونه سكوتش وما يأكلونه ، ستتعلم من هذه المقالة
التفاصيل الدقيقة لآداب المائدة: كيف يأكلون جراد البحر؟
يمكنك في كثير من الأحيان ملاحظة كيف يقرر العشاق عديمي الخبرة معاملة جراد البحر المسلوق بأنفسهم. ومع ذلك ، فإنهم يأكلونها بشكل خاطئ. كقاعدة عامة ، يقطعون عنق السرطان أولاً (ومع ذلك ، في الواقع ، هذا هو ذيله) ، وينظفونه من قشور القشرة ، ثم يأكلون بسعادة. بالإضافة إلى هذا الجزء ، تؤكل المخالب في بعض الأحيان. هنا ، في الواقع ، هذا كل شيء. لكن السؤال عن كيفية أكل جراد البحر هو في الواقع سؤال خطير للغاية
ماذا يأكلون على الإفطار في ماكدونالدز؟
يبدأ الكثير من الناس يومهم بالوجبات السريعة. يتم الإعلان على نطاق واسع عن وجبة الإفطار في مطعم ماكدونالدز وفي ظل ارتفاع الطلب عليها. ماذا يأكل عشاق الوجبات السريعة في ماكدونالدز في الصباح؟
ما هي الفواكه المسكرة وماذا يأكلون
لمعرفة المزيد عن الفواكه المسكرة ، حاول صنع بعض الحلويات بها. العجين المشبع بمضافات مختلفة هو الأنسب لخبز عيد الفصح. يقدم هذا المقال وصفة لكعكة الفواكه المسكرة المصنوعة على الطريقة الإيطالية
