ما يمكن طهيه من الجبن القريش: بعض الوصفات البسيطة

ما يمكن طهيه من الجبن القريش: بعض الوصفات البسيطة
ما يمكن طهيه من الجبن القريش: بعض الوصفات البسيطة
Anonim

الجبن القريش هو منتج حليب متخم فريد وصحي. يمكن أن يكون طريًا أو محببًا أو خفيفًا أو مالحًا أو حلوًا.

طهي مع الجبن
طهي مع الجبن

ما الذي يمكن طهيه من الجبن؟

الجبن القريش مثالي للخبز: عجين الجبن القريش أو حشوة اللبن الرائب بالزبيب أو المكسرات أو الفواكه أو الخضار أو الفطر دائمًا ما يكون لذيذًا بشكل مثير للدهشة. يُعد الجبن القريش حلوى مثالية بالفواكه ، أو وجبة إفطار مغذية أو غذائية - كل هذا يتوقف على محتوى الدهون في الجبن وعلى طريقة تحضيره.

ربات البيوت من ذوي الخبرة لا يفكرون حتى في ما يمكن طهيه من الجبن القريش: كل شيء من طاجن بسيط إلى حلوى رائعة.

ما يمكن طهيه من الجبن
ما يمكن طهيه من الجبن

ملفات تعريف الارتباط الرائب "الخنازير"

الأطفال سعداء ليس فقط بوجوه الخنازير المضحكة ، ولكن أيضًا بطعم دقيق يجذب حتى أكثر الأشخاص حساسيةصغار في السن. كيف نصنع كعكات الجبن القريش بسرعة ولذيذة وممتعة ، سنكتشف الآن.

للطبخ ، نحتاج: 200 جرام من السمن للخبز أو الزبدة الطازجة ، 200 جرام من الجبن المنزلي ، 400 جرام من دقيق القمح المنخول ، نصف ملعقة صغيرة من الصودا المقطعة ، 120 جرام من السكر ، بذور الخشخاش.

مرغرين ناعم أو زبدة فرك مع السكر والجبن القريش ، أضف الصودا ، أضف الدقيق واعجن العجينة. شكل كعكات مستديرة من عجينة الخثارة على شكل كمامات من الخنازير ، وصنع عيون وخنزير صغير من بذور الخشخاش.

تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة حوالي 190-200 درجة.

حلويات هندية "راسغولا" - إجابة أخرى على سؤال ما الذي يمكن تحضيره من الجبن القريش. علاج غريب لجميع عشاق الحلوى.

لتحضير معجزة حلوة سنحتاج: لتر حليب متوسط الدسم ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ، 150 جرام سكر ، 350 مل ماء دافئ. نقوم بإعداد الجبن منزلي الصنع ، والذي يسميه الهنود "بانير": أحضر لترًا من الحليب ليغلي ، وأطفئه ، ثم اسكب عصير الليمون ببطء ، واخلطه وانتظر عدة دقائق. يتم ترشيح الخثارة المنفصلة من مصل اللبن من خلال القماش القطني ، وتشطف بالماء الجاري ، وعصرها.

ضعي البانير الجاهز على لوح ، واعجن جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ومقطعة إلى كرات صغيرة بقطر 2 سم. لمدة 5-7 دقائق. أثناء عملية الطهي ستزداد الكرات بمقدار مرة ونصف أو مرتين ويجب أن تكون هناك مسافة بينها.

اغمس الكرات في الشراب الساخن الجاهز ،طهي لمدة 12-15 دقيقة. نغلق المقلاة ونضعها في ماء بارد ونتركها لمدة يوم - خلال هذا الوقت ستشبع كرات الخثارة بالشراب. يمكنك استخدام شراب التوت أو الفاكهة ، ثم يكتسب الراسجل لونًا ورائحة زاهية.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الجبن
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الجبن

الزلابية "الكسلان"

ما الذي يمكن طهيه من الجبن دون قضاء الكثير من الوقت؟ الزلابية الكسولة طبق خفيف ولذيذ ومثالي للإفطار

للزلابية الكسولة ، نحتاج إلى رطل من الجبن ، وبضع بيض وحوالي كوب من الدقيق. اعجن العجين من الجبن والدقيق والبيض. لا ينبغي أن يكون حادًا ، فأنت بحاجة إلى القليل من الدقيق ، وإلا فلن يشعر بطعم الخثارة. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة بقطر 1.5 سم

اغلي الماء وضعي الكرات فيه واطهي حتى يتضاعف حجمها. ضعي في طبق ، صب الزبدة المذابة ، القشدة الحامضة المملحة أو الزبادي.

موصى به: