رجل الزنجبيل هو رمز لعيد الميلاد

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

رجال خبز الزنجبيل عبارة عن ملفات تعريف ارتباط لذيذة يمكنك خبزها كل يوم تقريبًا. انها تبقى لفترة طويلة جدا. الأطفال مغرمون جدًا بمثل هذه البسكويت: فرجل كعك الزنجبيل مضحك ولذيذ ، ويمكنك أيضًا تزيينه حسب تقديرك. يزينها العديد من الجرافات الملونة ، ويؤطر الرأس واليدين بالزجاج. يسعد الأطفال أن يتم تكليفهم بإعداد الحلوى الخاصة بهم ، والتي سيتم بعد ذلك تعليقها على الشجرة أو تقديمها على الطاولة.

من أجل صنع مثل هذا البسكويت "الرجال الصغار" ، فإنك تحتاج إلى عدد قليل جدًا من المكونات ، ومعظمها دائمًا ما تمتلكه مضيفة مقتصد. لنبدأ

المكونات وعملية صنع ملفات تعريف الارتباط Gingerbread Man

أساس البسكويت هو العسل ، لذا لتحضير العجينة نحتاج: 250 جرام من العسل ، 130 جرام من السكر (إذا تناولت اللون البني ، فالكمية تقسم إلى النصف) ، نفس الكمية من الزبدة وواحدة خام. بيضة. فيما يلي قائمة بالمكونات السائبة: ملعقة صغيرة من كل من القرنفل المطحون ، والكزبرة العطرية والقرفة ، وجذر صغير من الزنجبيل المسحوق (بحجم حبة البركة).إصبع صغير) وقليل من الملح ، وملعقتان من الكاكاو للون الداكن للرجل الصغير ونفس الكمية من مسحوق الخبز لروعة وخفة الخبز. نضيف إلى هذه القائمة كوبًا من عصير الليمون (طبيعي) ، و 100 جرام من مسحوق السكر ونصف كيلوغرام من الدقيق (إذا تبين أن العجين مائي ، فستحتاج إلى مزيد من الدقيق).

عجينة Gingerbread Man مصنوعة بهذه الطريقة. من الضروري وضع الزبدة والعسل والسكر في وعاء حراري ، وتذويب كل شيء على النار (لا تغلي). نخل القرنفل والكزبرة من خلال غربال ناعم (حتى لا تفسد القطع الكبيرة المتساقطة على الأسنان الطعم) ، اقطع جذر الزنجبيل وأضف القرفة إلى البهارات.

أضف الملح والكاكاو إلى العسل المذاب ، واخلطهم جيدًا (يجب ألا تكون هناك كتل) ، يمكنك إضافة البهارات المنخل إليها. تضاف بيضة إلى الخليط الذي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

يجب خلط الدقيق في وعاء مناسب مع البيكنج بودر وملعقة في خليط العسل مع التقليب والتخلص من الكتل.

الآن يمكن وضع الخليط الناتج على الطاولة وعجن عجينة طرية وغير مطبوخة. يجب أولاً رش الطاولة بالدقيق. يجب لف العجين الناتج في غلاف بلاستيكي ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات. إذا لم يكن هناك ورق تغليف في متناول اليد ، فيمكن استبداله بكيس بلاستيكي عادي.

بعد فترة زمنية محددة ، يمكن إخراج العجين. رش الطاولة بالدقيق ، ثم قم بقطع قطعة من العجين ، ولفها لا يقل سمكها عن 7 مم (وإلا فلن يكون خبز الزنجبيل ، ولكن ملفات تعريف الارتباط الجافة). خذ قالبًا معدنيًا أو بلاستيكيًا واضغط عليهتمثال - تحصل على رجل كعك الزنجبيل

في الفرن المسخن نرسل الرجال الصغار على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. يخبزون بسرعة كبيرة ، 10-13 دقيقة كافية ، لذا راقب الاستعداد. يجب تبريد خبز الزنجبيل الناتج. من الأفضل القيام بذلك على لوح خشبي أو صر - حتى لا يبلل رجل خبز الزنجبيل.

لعمل التزجيج ، تحتاج إلى خلط المسحوق وعصير الليمون. افعل ذلك تدريجيًا ، وإلا فإن الجليد سيكون سائلًا جدًا ولن يتماسك. تم تزيين الخليط الناتج برجال صغار باستخدام عود ثقاب أو عود أسنان

هكذا يتم تحضير رجل كعك الزنجبيل. يمكن تحضير شخصيات أخرى بنفس الطريقة. إذا لم يكن لديك قوالب ، يمكنك ببساطة تقطيع طبقة العجين بالسكين إلى مثلثات أو أشكال عشوائية ، والتي يتم تزيينها أيضًا بالجليد.