كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد: الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في فترة ما قبل رأس السنة الجديدة وعيد الميلاد ، تريد إرضاء نفسك وأحبائك بالأطباق التي تتناسب مع مزاج الأعياد. ولكن ليس هناك فرصة لطهي الكعك والفطائر كل يوم. لذلك ، غالبًا ما يتوقف اختيار ربات البيوت عند تناول كعكات عيد الميلاد اللذيذة والمحلية الصنع. تتيح لك مجموعة متنوعة من هذه المعجنات اختيار حلوى لكل ذوق. أيضًا ، عند تجربة ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك محاولة خبز ليس فقط شيء مألوف. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام الوصفات أدناه لصنع حلويات عيد الميلاد من جميع أنحاء العالم.

كعكة عيد الميلاد

المكونات:

• طحين - أربعة أكواب.
• صودا - ملعقة شاي
• مرجرين - 200 جرام.
• قرفة - ملعقة شاي.
• سكر - كوب واحد.
• جوزة الطيب - ملعقة شاي.
• صفار البيض - قطعتان
• بيكينج بودر - ملعقة شاي.
• عسل سائل - كوب واحد.
• ملح - ملعقة شاي
• قرنفل مطحون - ملعقتان صغيرتان
• الزنجبيل - ملعقتان صغيرتانملاعق.

الصقيل:

• سكر بودرة - كأسان
• حليب - أربع ملاعق كبيرة.

زخرفة:

لوح شوكولاتة داكنة

طبخ ملفات تعريف الارتباط

للطبخ ، اخترنا هذه الوصفة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الميلاد ، والآن ، باتباع الوصفة ، سنقوم بإعداد علاج لقضاء العطلة. يجب إزالة جميع المنتجات الموجودة في الثلاجة مسبقًا ووضعها في غرفة دافئة. عندما يصبح المارجرين طريًا ، ضعه في وعاء ، أضف السكر واضرب بالخلاط لمدة خمس دقائق. ثم نسكب العسل وصفار الدجاج في الوعاء ونخفق مرة أخرى.

نخل الدقيق والبيكنج بودر في وعاء عميق. أضف جميع البهارات والصودا والملح هنا. انقلي محتويات الوعاء إلى وعاء الدقيق واعجن العجينة جيدًا حتى يصبح قوامها كثيفًا. غلفي عجينة الكريسماس المحضرة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

خلال هذا الوقت ، قم بإعداد أوراق الخبز. لا يحتاجون إلى التشحيم بالزيت ، لكن فقط ضعوا رقًا في القاع للخبز. تحتاج أيضًا إلى تشغيل الفرن ، يجب تسخينه إلى درجة حرارة مائة وثمانين درجة. بعد أن يرتاح العجين ويبرد في الثلاجة ، نخرجه. نقوم بلفها بواسطة درفلة في طبقة ، يجب ألا يتجاوز سمكها نصف سنتيمتر.

بعد ذلك ، باستخدام قواطع كعك عيد الميلاد ، اقطع أشكالًا مختلفة من العجين ورتبها على صفائح الخبز. تأكد من ملاحظة مسافة ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات بين الشكلين.ضع أوراق الخبز مع التماثيل في الفرن. اخبز كعكات عيد الميلاد اللذيذة لمدة عشر إلى اثني عشر دقيقة حتى تصبح متماسكة. أخرجي ملفات تعريف الارتباط النهائية من الفرن ، وضعيها على سطح مستوٍ ونظيف واتركيها تبرد تمامًا. الآن نحن بحاجة إلى تحضير التزجيج. لماذا صب السكر البودرة في وعاء ونسكب الحليب المغلي الدافئ. يحرك ويضرب بالخلاط.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقسيم كريمة التزيين إلى عدة أجزاء ويمكن إضافة ألوان طعام مختلفة الألوان لكل منها. فقط بعد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط تمامًا ، يمكنك وضع طبقة زجاجية عليها. دع الكيك يرتاح لبعض الوقت حتى يتجمد الزينة. يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد بالثلج بالشوكولاتة الداكنة المذابة في حمام مائي. بعد أن تصلب الشوكولاتة ، يمكن نقل ملفات تعريف الارتباط إلى وعاء وتغطيتها بغطاء. كعكات عيد الميلاد اللذيذة مع الكريمة جاهزة للعطلة.

خبز الزنجبيل

المنتجات المطلوبة:

• طحين ممتاز ، قمح - 260 جرام.
• مسحوق الزنجبيل - ملعقتان كبيرتان
• سكر بودرة - مائة جرام
• بيض - قطعتان.
• زبدة - 200 جرام.
• البيكنج بودر - نصف ملعقة صغيرة.

زخرفة:

• بياض البيض - قطعتان
• عصير ليمون - عشر قطرات.
• سكر بودرة - أربعين جرام

وصفة خطوة بخطوة

سنطبخ باستخدام وصفة كعك الزنجبيل لعيد الميلاد. نأخذ طبقًا مسطحًا وواسعًا ونضع قطعًا من الزبدة فيه. يرش السكر البودرة ، ويعجن بعناية بيديك ، ويجمعفي وسط الطبق. ثم نسكب الدقيق المنخل حول كومة الزبدة المهروسة. يخفق البيض بالمضرب ويصب في الزيت ، ويرش بالتساوي مسحوق الخبز والزنجبيل المطحون على الدقيق. من جميع المكونات في الطبق ، نشمر كرة ضيقة من العجين. لقد صنعنا عجينة كعكة الزنجبيل في عيد الميلاد. الآن يجب تعبئتها في كيس طعام ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

ثم نخرج العجينة ونطحنها. باستخدام قطاعة البسكويت ، اقطع كعك الزنجبيل من العجين. بعد ذلك ، انشر ورق الخبز على ورقة خبز جافة وعليه بالفعل ، على مسافة صغيرة من بعضها البعض ، ضع أشكال ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل. نرسل ورقة الخبز إلى الفرن لمدة تتراوح من عشر إلى اثني عشر دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن مائة وثمانين درجة.

بينما يتم خبز كعك الزنجبيل في عيد الميلاد ، سنقوم بإعداد الجليد للزينة. في وعاء صغير ، اخلطي البروتينات ، البودرة ، عصير الليمون واخفقيهم بالخلاط. نقل التزجيج الناتج إلى كيس خاص بالكريم مع فوهة. انشر البسكويت المخبوز على لوح التقطيع وانتظر حتى يبرد. ثم تزيين أشكال كعكات عيد الميلاد بالزنجبيل بالجليد. علاج لذيذ واحتفالي جاهز

كعكات الشوكولاتة لعيد الميلاد

قائمة المكونات:

• طحين - 400 جرام.
• زبدة - 180 جرام.
• شوكولاتة داكنة - 200 جرام.
• بيض - ست قطع.
• كاكاو - خمسين جرام.
• مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان.
• حليبيالشوكولاته - 200 جرام.
• بودرة للعجين 260 جرام
• رش مسحوق - كوب واحد.
• ملح - قرصان

عملية الطبخ

إذا كنت لا تعرف كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد ، وتريد حقًا إرضاء أحبائك ، فنحن نقدم وصفة مجربة وحقيقية. يجب وضع جميع المنتجات ، بغض النظر عن مكانها - في الشرفة أو في الثلاجة أو الطابق السفلي - في غرفة دافئة قبل ساعات قليلة من الطهي.

بادئ ذي بدء ، يجب تقسيم ألواح الشوكولاتة الداكنة والحليب إلى قطع ووضعها في وعاء حديدي. أضف الزبدة المفرومة إلى الشوكولاتة. ضع الوعاء فوق قدر أصغر ، نصفه مملوء بالماء ، واشعل النار فيه. يجب إذابة قطع الشوكولاتة والزبدة بالكامل في حمام مائي.

سيستغرق هذا بعض الوقت ، لكن في الوقت الحالي تحتاج إلى سكب مسحوق السكر في وعاء الخلاط ، وإضافة البيض والخفق بالخلاط حتى يصبح الرغوة كثيفة. عندما يبرد خليط الشوكولاتة الكريمي ، تحتاج إلى وضع البيض المخفوق مع المسحوق عليه وخلطه. في وعاء كبير آخر ، نخل الطحين ونضيف مسحوق الكاكاو والملح والبيكنج باودر. امزج المكونات الجافة معًا.

بعد ذلك ، لتحضير كعكات الشوكولاتة في عيد الميلاد ، تحتاج إلى وضع مزيج الشوكولاتة الكريمي في وعاء من الدقيق وتخلط جيدًا باستخدام الخلاط. يجب تبريد العجينة الطرية الجاهزة في الثلاجة لمدة ساعتين. أخرجي العجين المريح من الثلاجة.ضع ورق برشمان على صينية خبز غير ملوثة بالزيت وتذكر تشغيل الفرن.

الآن نحن بحاجة إلى تشكيل ملفات تعريف الارتباط من العجين. في وصفة كعكة عيد الميلاد التي اخترناها ، إنها مستديرة الشكل. نأخذ ملعقة صغيرة ونجمع فيها القليل من العجين ونشكل كرة لا يزيد حجمها عن حبة الجوز بأيدينا. صب السكر البودرة في وعاء صغير ولف كل كرة مكونة من العجين بحذر شديد من جميع الجوانب. ثم نضع كرات الشوكولاتة الخاصة بنا على صفيحة خبز ، ونترك مسافة صغيرة بينهم.

عندما تمتلئ ورقة الخبز بملفات تعريف الارتباط بشوكولاتة عيد الميلاد ، ضعها في الفرن. نخبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا على درجة حرارة مائة وثمانين درجة من عشر إلى عشرين دقيقة. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تعريض المعجنات في الفرن ، وإلا ، بدلاً من ملفات تعريف الارتباط الطرية ، مغطاة بقشرة مقرمشة من الداخل ، ستحصل على بسكويت بني صلب. بعد الطهي ، يُنصح بطي ملفات تعريف الارتباط لتخزينها في وعاء وإغلاقها بإحكام بغطاء. لذلك ستبقى طرية لفترة طويلة ، ويمكن تحضير هذه المنتجات الجميلة للعطلة مقدما.

كعكات عيد الميلاد سهلة

وصفة كعكة عيد الميلاد البسيطة هذه تحتوي على مكونات قليلة ولكنها سريعة التحضير.

قائمة المنتجات:

• طحين - 500 جرام.
• سكر - 200 جرام.
• زبدة - 350 جرام.
• صفار البيض - قطعتان
• ملح - ثلث ملعقة شاي.

طبخ

في طبق عميقنضع الزبدة الطرية والسكر وصفار الدجاج والملح. يُطحن جيدًا ، ثم يُضاف الدقيق المنخل بالتدريج ، ويُعجن العجينة المرنة. غلفي في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة. أثناء تبريد العجينة ، قم بتشغيل الفرن ، وحضر صواني الخبز ، ورش بعض الدقيق على الطاولة.

أخرج العجين من الثلاجة ولفه على الطاولة في طبقة متساوية لا يزيد سمكها عن خمسة ملليمترات. بعد ذلك ، باستخدام قوالب خاصة ، قم بقطع أشكال من أشجار عيد الميلاد ، ورقائق الثلج من العجين ونقلها إلى صفيحة خبز مع ورق الخبز. بعد ملء أوراق الخبز بملفات تعريف الارتباط البسيطة لعيد الميلاد ، ضعها في الفرن. بعد خمس عشرة دقيقة ، يمكنك إخراج أوراق الخبز من الفرن المسخن إلى مائة وثمانين درجة وتركها تبرد. على الرغم من أنه من الأسهل والأسرع تحضير مثل هذه البسكويت ، إلا أنها من حيث المذاق ليست أسوأ من تلك المحضرة وفقًا لوصفات أخرى.

كعك عيد الميلاد القرفة عطلة

المكونات المطلوبة:

• طحين ممتاز - 400 جرام.
• كريتسا المطحونة - ملعقة حلوى
• سكر - 200 جرام.
• بيض - قطعتان.
• زيت - عبوة.
• عسل - أربع ملاعق كبيرة.
• صودا - ملعقة شاي

الصقيل:

• مسحوق - كوب ونصف
• سكر الفانيليا - كيس.
• زبدة - ملعقة شاي.
• الحليب - ملعقتان حلويات
• ملح - قرصة

وصفة طبخ

يجب أولاً إبقاء جميع المكونات دافئةبضع ساعات. بعد ذلك ، يمكنك البدء في الطهي عن طريق وضع الزبدة الطرية والسكر في وعاء والخفق باستخدام الخلاط. ثم نضيف بيض الدجاج والعسل السائل هنا ونخفق مرة أخرى بالخلاط. نسكب باقي المكونات الجافة في الكتلة المخفوقة ونعجن العجينة لتحضير كعك عيد الميلاد بالقرفة.

تحتاج العجينة المطبوخة إلى أن تبقى دافئة لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة ، ثم توضع في كيس وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة. عندما يبرد العجين ، أخرجه من الثلاجة. بعد ذلك ، ضعي رقًا للخبز على الطاولة ، وضعي العجين فوقه. الحقيقة هي أنه في هذه الوصفة يتفتت العجين بسهولة وبالتالي سنطرحه مباشرة على ورق البرشمان. بعد طرح طبقة بسماكة أربعة إلى خمسة سنتيمترات ، باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط ، قم بقطع ملفات تعريف الارتباط على شكل شخصيات العام الجديد.

قم بإزالة ما تبقى من العجين وحرك بعناية شديدة ورق البرشمان مع الأشكال على ورقة الخبز. نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى مائة وثمانين درجة وإرسال ورقة الخبز فيه. تُخبز كعكات عيد الميلاد بالقرفة لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. عندما تخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، سترى أنها ناعمة جدًا. لكن لا تقلق. عندما يبرد ، سوف يتصلب قليلاً من الخارج ، لكنه سيبقى طريًا وطريًا من الداخل.

الآن لتزيين ملفات تعريف الارتباط ، تحتاج إلى تحضير الجليد. للقيام بذلك ، تذوب الزبدة وتغلي الحليب. تخلط جميع المكونات حتى تصبح كريمية. ضع الزينة في كيس الأنابيب وقم بتزيين ملفات تعريف الارتباط المبردة. بمجرد ضبط الزينة ، يمكن وضع ملفات تعريف الارتباط في صندوق أو حاوية.

كعك عيد الميلاد العسل

قائمة المنتجات:

• دقيق قمح من أعلى درجة 400 جرام
• عسل - 60 جرام.
• صلصة الصويا - ثلاث ملاعق كبيرة.
• سكر بني - 100 جرام.
• قرنفل - ملعقة شاي.
• زبدة - 120 جرام.
• صودا - ملعقة شاي
• سكر - مائة جرام
• زنجبيل - ملعقة شاي
• ماء - 60 ملليلتر.

عملية الطبخ

هل قررت خبز كعكات عسل عيد الميلاد لقضاء العطلة؟ مدهش. نحن نقدم لك استخدام واحدة من العديد من الوصفات ومعرفة كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد بحيث تصبح لذيذة ويحبها الجميع. نأخذ قدرًا ، ويفضل أن يكون بقاع سميك ، ونسكب فيه الماء والعسل. يقلب ويوضع على نار صغيرة. سخن قليلاً واسكب السكر المحبب والسكر البني. نخلط مرة أخرى وعندما يذوب السكر تقريبا نضع الزبدة والقرنفل والزنجبيل وصلصة الصويا في قدر.

تذوب على النار وتترك لتبرد قليلا. أضف صودا الخبز. ثم انقل المزيج الرغوي من القدر إلى وعاء. نخل الدقيق في وعاء واعجن العجينة الطرية ، وبعد الطهي يجب وضعها في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة. بعد ذلك ، يجب دحرجة العجين بشكل رقيق - يجب ألا يزيد سمك العجين عن مليمترين.

نأخذ قوالب خاصة ونقطع الأشكال من العجين في العام الجديدالمواضيع. ننشر كعكات عسل عيد الميلاد المقطوعة على ورقة خبز ونضعها في الفرن. سيتم خبزها على درجة حرارة مائة وثمانين درجة لمدة خمس إلى سبع دقائق ، لا أكثر. يوصى برش الكوكيز الساخن مع السكر البودرة. علاج عطلة لذيذ جاهز.

كعكات الجوز عيد الميلاد

قائمة المكونات:

• طحين - كيلوغرام واحد.
• صنوبر - 100 جرام.
• سكر - كوب واحد.
• لوز - 100 جرام.
• زيت - 0.5 كيلوغرام.
• فواكه مسكرة - 100 جرام.
• براندي - اثنا عشر ملاعق كبيرة
• زبيب - 100 جرام.

لتتصدر:

سكر بودرة - كوب واحد

كوكي الطبخ

صب البراندي في وعاء الخلاط ، ضعي الزبدة واسكبي السكر. فاز جيدا مع خلاط. ثم ، في أجزاء صغيرة ، صب الدقيق المنخل في وعاء الخلاط ، واخلطه بخلاط على سرعة منخفضة. يتم إرسال حبات الصنوبر والزبيب المبشور بالماء المغلي واللوز والفواكه المسكرة أخيرًا في عجينة كعكات عيد الميلاد. وهنا اعجن العجين بيديك

اترك العجينة في غرفة دافئة لمدة عشرين دقيقة. خلال هذا الوقت ، قم بتشغيل الفرن. يُبطن قاع صينية الخبز بورق الخبز. نطحن السكر في مطحنة القهوة لنرش البسكويت. من عجينة اللوز والجوز ، لف الكرات حول حجم حبة الجوز وضعها على صفيحة خبز على مسافة سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين من بعضها البعض.

أرسل صواني الخبز مع كرات العجين إلى الفرن. خبز البندق كعك عيد الميلاد ثلاثين-خمس وثلاثون دقيقة عند درجة حرارة مائة وستين درجة. نخرج أوراق الخبز مع ملفات تعريف الارتباط النهائية ونرشها على الفور بمسحوق السكر المحضر. بعد التبريد ، انقل ملفات تعريف الارتباط إلى حاوية مناسبة حيث سيتم تخزينها حتى الأعياد.