كوكتيل لا يضاهى: "حبال سنغافورة"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لكل بلد أطباقه أو مشروباته الخاصة التي يفتخر بها. سنغافورة ليست استثناء. يمكن للضيوف والسكان المحليين دائمًا تذوق المشروب الوطني القديم ، كوكتيل كحولي رائع - "سنغافورة سلينج".

تاريخ الكوكتيل

يعود تاريخ هذا المشروب إلى النصف الأول من القرن الماضي. ظهر هذا الكوكتيل اللذيذ في Long Bar في فندق Raffles في سنغافورة. اكتسب كوكتيل Singapore Sling العديد من الأساطير ، لذا فهو يستحق أن يُعتبر كنزًا حقيقيًا لهذا البلد.

تقول إحدى الأساطير أن الكوكتيل اخترعه نادل اسمه نجيام تونغ بون. الحقيقة هي أن "القاذفة" تُترجم إلى اللغة الروسية على أنها "قائد". وفقًا للأسطورة ، طُلب من ضابط معين تحضير المشروب من أجل كسب قلب سيدته. كان النادل ، من أجل كسب الضابط ، قادرًا على إظهار البراعة وصنع مشروبًا رائعًا ، والذي أصبح في النهاية مصدر فخر وطني لسنغافورة.

وصفة كوكتيل سنغافورة سلينج

لقد مر ما يقرب من 100 عام منذ إنشاء هذا المشروب. اليوم ، لن يقول أحد التكوين الأصلي للكوكتيل - بمرور الوقت ، فقدت وصفته الحقيقية. لهذا السبب ، حتى كوكتيل "Singapore Sling" ، الذي يمكن تذوقه في "Long Bar" بالفندق حيث تم إنشاؤه (Raffles) ، هو مجرد تذكير بعيد بالمشروب الحقيقي ، وفقًا لما قاله السقاة.

بشكل عام ، المكونات الرئيسية في مشروب "الرافعة" هي الماء والجن والسكر. لقد "ذهب هذا الكوكتيل إلى أبعد من ذلك" حيث تمت إضافة المزيد من المكونات إلى المحتويات.

تحتوي الرافعة السنغافورية على المكونات التالية:

• الجن (30 مل).
• الكرز براندي (15 مل).
• عصير أناناس (120 مل).
• عصير ليمون (15 مل)
• شراب الرمان (10 مل)
• مشروب كحولي برتقالي (7.5 مل).
• Cointreau و Benedictine liqueurs (7.5 مل).
• كوكتيل الكرز.
• مكعبات ثلج.

هناك الكثير من المكونات في الكوكتيل ، لكن بفضل هذا يكتسب طعمه الفريد والرائع. هذه المكونات تجعل الكوكتيل خادعًا. قد يبدو للوهلة الأولى أن طعم هذا المشروب لطيف وحلو ، لكن في الحقيقة بعد شربه يبقى بعض المرارة ، وكذلك الرغبة في تجربته مرة أخرى.

كيفية صنع كوكتيل الجن في المنزل

طبخ هذاالشراب بسيط للغاية ، ويمكن لأي شخص صنعه. أولاً ، عليك اختيار المكونات التي تحتاجها للطهي. لتحضير الكوكتيلات مع الجن في المنزل ، فأنت بحاجة إلى بعض المعدات ، وإذا لم يكن هناك شيء ، فلن تكون قادرًا على تناول مشروب. لتحضير كوكتيل "حبال" تحتاجين الأجهزة التالية:

• شاكر
• عصارة موالح
• هاي بول
• مصفاة

الطبخ:

1. يتم وضع مكعبات الثلج في الخلاط و يتم سكب جميع المكونات الاخرى.
2. كل هذا يجب أن يهتز جيدا بمصفاة
3. بعد سكب السائل في كوب وتزيينه بالكرز.

نصائح الطبخ

يستخدم جميع السقاة هذا الكوكتيل ويوصون الجميع بالمكونات الطبيعية فقط. من غير المرغوب فيه للغاية استخدام العصائر من العبوات ، حتى لو كانت باهظة الثمن. لا يمكن مقارنتها بالمنتجات الطازجة التي تم عصرها للتو.

"حبال سنغافورة" لها طعم غير عادي للغاية ، على الرغم من المكونات الموجودة في تركيبتها ، فهي مريرة قليلاً بفضل الجن ، وحفرة الكرز والعصائر الطبيعية تضفي رقة على الذوق.

حيث يمكنك تجربة "حبال سنغافورة" الحقيقية

كوكتيلات الجن في المنزل ، بالطبع ، يمكن ويجب إعدادها ، ولكن أين يتم تقديم "سنغافورة سلينج" الحقيقية؟ هذا الكوكتيل في الوطن من مظهره بعيد كل البعدنادرًا ، ولكن يتم تقديمه أيضًا على طائرات الخطوط الجوية السنغافورية. يمكن تذوق المشروب في أي حانة في سنغافورة ، ولكن لا يوجد ما يضمن أنه سيتم تحضيره بالضبط وفقًا للوصفة القديمة والحقيقية ، وسيكون الطعم أسطوريًا وفريدًا من نوعه. في معظم الحانات ، سيُعرض على الضيوف فقط نظير من هذا الكوكتيل ، والذي ، على الرغم من تشابهه مع الأصلي ، إلا أنه لا ينقل جميع جوانب طعم لا يُنسى.

بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون فقط النقر على كأسين ، ولكن الانغماس في الأجواء الحقيقية لأحد أقدم الفنادق في منطقة جنوب شرق آسيا ، فأنت بحاجة إلى الذهاب إلى Long Bar ، الذي يقع في فندق رافلز. فقط في هذا المكان يمكنك الاستمتاع بالطعم الفريد لهذا الكوكتيل ، وخاصة الجلوس على الكراسي المصنوعة من الخيزران في البار الذي ولد فيه المشروب.