حلوى القطن - طعام شهي يجلب الفرح

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حلوى القطن هي على الأرجح واحدة من أكثر أنواع الحلوى شيوعًا بين الأطفال والبالغين. لا يمكنك شرائه من متجر فقط ، فعادة ما يتم بيعه في مناسبات مختلفة ، على سبيل المثال ، في السيرك ، وحديقة الحيوانات ، وفي حفلات الأطفال ، وفي غرف الألعاب. وفي الصيف ، يمكن العثور على جهاز يصنع حلوى القطن في أي حديقة يوجد بها أرجوحة دائرية. بشكل لا يصدق ، كم الفرح الذي يمكن أن يجلبه السكر العادي ، تحول إلى سحابة بيضاء ثلجية متجددة الهواء! في بلدان مختلفة ، حلوى القطن لها اسمها الخاص. على سبيل المثال ، في أمريكا هي حلاوة القطن ، وفي فرنسا هي لحية الجد ، وفي ألمانيا صوف السكر ، وفي إيطاليا هي خيوط السكر ، وفي إنجلترا كانت تسمى خيط الحرير السحري.

كيف تصنع حلوى غزل البنات؟

من أجل جعل هذه الأطعمة الشهية جيدة التهوية ، فأنت بحاجة إلى جهاز خاص. يتم معالجة السكر عند الوصول إليه: أولاً يتم صهره ، ثم يصب من خلال غربال في تيار رفيع على مخروط معدني بارد أو أسطوانة تدور باستمرار. نتيجة لكل هذه العمليات ، يتم الحصول عليها من خيوط رفيعة تشبه نسيج العنكبوت. العامل الذي يقف خلف الجهاز ، بيده الماهرة ، يلفهم على عصا ويحولهم إلى ثلج كبير ناصع البياض"غيم". إذا قمت بإضافة ألوان الطعام إلى السكر ، يمكنك الحصول على صوف قطني بألوان مختلفة. يمكن للحرفيين المتقدمين الذين اعتادوا بالفعل على تشغيل الجهاز تحريف الأشكال المختلفة من الخيوط الحلوة. يمنع الكثير من الآباء أبنائهم من تناول الصوف القطني ، لأنهم يخشون على صحة أسنانهم ويشترون الآيس كريم بدلاً من ذلك. ولكن إذا نظرت ، في الواقع ، فإن "سحابة" واحدة من حلوى القطن تحتوي على ملعقة صغيرة من السكر كحد أقصى. لكن في الآيس كريم هو أكثر من ذلك بكثير. كم تكلفة مثل هذه المتعة مثل غزل البنات؟ يتراوح سعره من 15 إلى 40 روبل.

حلوى غزل البنات محلية الصنع. وصفة

هل هذا ممكن ؟! ربما ، ظهر هذا السؤال في أذهان الكثيرين الآن. نجيب على الفور - نعم ، هذا ممكن! حتى أن هناك وصفة واحدة جيدة ، وبفضلها ستتعلم كيفية صنع غزل البنات ، حتى بدون آلة خاصة في متناول اليد.

سنحتاج:

• 0 ، 5 أكواب من الماء البارد ؛
• 1 ، 5 أكواب سكر ؛
• تلوين طعام (اختياري) ؛
• 1-2 قطرات من الخل
• وعاء منخفض أو مقلاة
• عدد قليل من الشوك أو عيدان تناول الطعام (ستحتاجهم للف غزل البنات).

الطبخ:

1. بادئ ذي بدء ، جهز مكانًا لتصفية غزل البنات. للقيام بذلك ، قم بتأمين الشوكات (عيدان تناول الطعام الصينية) في وضع الوقوف من خلال دعمها بشيء على كلا الجانبين.
2. طبخ شراب السكر. يُمزج السكر والماء والخل في قدر ويُترك جانبًانار بطيئة. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، ثم يُرفع عن النار. بمجرد أن يبرد الشراب قليلاً ، ضعه على النار مرة أخرى واتركه ليغلي. يجب تكرار هذه الدورة 3-4 مرات. يجب أن يكتسب الشراب لونًا ذهبيًا ، ولكن ليس مظلمًا بأي حال من الأحوال (يشير هذا إلى أنه محترق). سيكون الناتج كتلة سميكة تمتد جيدًا.
3. الآن الجزء الممتع. نأخذ شوكة في أيدينا ونغمسها في شراب ونبدأ في قيادتها حول العصي المثبتة مسبقًا. وبهذه الطريقة ، قم بلف خيوط السكر حتى ينفد الشراب ، أو يتم الوصول إلى الكمية المرغوبة من الطيبة. حسنًا ، يمكنك الآن إرضاء طفلك في أي وقت ، كما تعلم كيف يتم تحضير غزل البنات في المنزل.