شاي الليمون: الفوائد والاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عشب الليمون ، المعروف أيضًا باسم عشب الليمون ، نبات شائع في دول البحر الأبيض المتوسط. يتميز بالعديد من الخصائص العلاجية القيمة التي تستخدم في الطب الطبيعي في أمريكا الجنوبية وآسيا. شاي الليمون له تأثيرات مضادة للتشنج ومسكن ومضاد للسعال. كما أنها تستخدم كوسيلة مساعدة للذاكرة والتركيز.

الأصل

Tsimbopogon (lat. Cymbopogon) هو نبات طويل معمر من عائلة الحبوب ، ويتألف من حوالي 55 نوعًا. ويسمى أيضًا عشب الليمون ، عشب الليمون ، عشب الليمون ، السترونيلا ، عشب الليمون ، القنب.

يُزرع العشب في كل من دول البحر الأبيض المتوسط وآسيا وأمريكا الجنوبية. في الطب الطبيعي ، يعتبر زيت الليمون والشاي ذا قيمة خاصة. يستخدم النبات على نطاق واسع في صناعة العطور بسبب رائحة الحمضيات. في أوروبا ، بما في ذلك روسيا ، الليمونتستخدم في المقام الأول كتوابل.

الوصف

عشب الليمون هو نبات عشبي استوائي. يمكن أن يصل ارتفاعها من 1.5 متر إلى 1.8 متر ، وتجذب الانتباه بأوراقها الطويلة جدًا التي تنمو من جذمور كثيفة. عندما تُفرك الأوراق بين الأصابع ، تنبعث منها رائحة ليمون كثيفة - وبفضل ذلك حصل النبات على اسم "عشبة الليمون". تأتي الرائحة من الزيوت الأساسية الموجودة في النبات ، تمامًا مثل قشر الليمون. على الرغم من الرائحة المتشابهة ، فإن العشب أكثر نعومة وأحلى من الليمون.

شائع استخدام عشبة الليمون في المطبخ الآسيوي. كتوابل ، يمكنك شرائها بأشكال مختلفة ، طازجة أو مجففة ، أو كزيت أساسي.

القيم الغذائية

للأغراض الغذائية ، يتم استخدام البراعم والأوراق العشبية ، والتي تستخدم بشكل أساسي كمادة مضافة للشاي. تعود خصائص عشبة الليمون إلى محتوى العديد من العناصر الغذائية في تركيبته:

• فيتامين سي ،
• ثيامين،
• الريبوفلافين ،
• النياسين ،
• فيتامين ب 6 ،
• حمض الفوليك،
• فيتامين أ

بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل تركيبة عشب الليمون على: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. يعتبر هذا النبات أيضًا مصدرًا قيمًا للسترال ، وهو مركب كيميائي له نشاط مضاد للأورام.

خصائص الشفاء

الفوائد الصحية لشاي الليمون واسعة ويحظى بالاحترام من قبل المعالجين بالأعشاب. لهيوصى بالإجراء العلاجي في حالة:

• عدم الراحة في المعدة - عشب الليمون يدعم عملية التمثيل الغذائي ويحفز الجهاز الهضمي ؛
• الظروف الاكتئابية - لها خصائص مهدئة و تساعد على الاسترخاء ؛
• مشاكل في الذاكرة والتركيز ؛
• عدوى فيروسية أو فطرية (بالإضافة إلى ذلك ، تساعد العشبة في محاربة التهاب الجلد البكتيري) ؛
• نزلات البرد أو الانفلونزا ؛
• آلام العضلات و مشاكل المفاصل ؛
• ارتفاع مستويات الكوليسترول "الضار" ؛
• مرض السكري من النوع 2 - ينظم مستويات السكر في الدم ؛
• تقلصات الدورة الشهرية ؛
• الحفاظ على عمل الجهاز المناعي
• أمراض الأورام.

بالإضافة إلى ذلك فإن النبات مفيد في علاج حب الشباب وتساقط الشعر المفرط. له تأثير شد ومجدد للبشرة. يمكن استخدام كريم عشبة الليمون للعناية ببشرة الطفل.

عشب الليمون (شاي) - كيف يتم تحضيره؟

يمكن استخدام عشب الليمون ليس فقط كتوابل للأطباق الغريبة. يمكنك تحضير كوب صحي من الشاي من النبات - خاصة في فصل الشتاء ، عندما يضعف جهاز المناعة وتزداد قابلية الإصابة بالعدوى المختلفة. ينصح بتناول هذا المشروب مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صنع شاي الليمون من السهل جدا. فيما يلي ثلاث وصفات مجربة:

شاي عشب الليمون

لتخمير الشاي ، تحتاج إلى مواد خام مجففة أو طازجة. للحصول على مشروب صحي ولذيذ ، يجب عليك ذلكاتبع بعض الشروط:

• يُنصح بتخمير العشب في طبق خزفي يحتفظ بالحرارة جيدًا.
• يتم أخذ نسبة كمية الأعشاب النيئة والماء حسب الرغبة ، ولكن عادة ما يتم تخمير ملعقة واحدة من النباتات الجافة أو الطازجة (المقطعة) مع 250 مل من الماء المغلي.
• لا تنقع المشروب لفترة طويلة - فقط انتظر 5-10 دقائق لتحضيره.
• من الكعكة المتبقية بعد صنع المشروب ، يمكنك صنع الشاي 2-3 مرات.
• يمكن تحلية المشروب النهائي بالعسل أو السكر.

شاي أسود بالليمون

اصنع الشاي الأسود (بدون نكهات أو مواد تحلية) من كيس عن طريق سكب نصف الكمية المعتادة من الماء الساخن في الكيس أو الأوراق. نقطع الليمون إلى قطع صغيرة ، ونقع ملعقة صغيرة من المواد الخام في كوب منفصل لمدة 5-10 دقائق. يصفى ويضاف إلى الشاي الأسود المحضر.

مشروب غريب بعشب الليمون

إلى الحليب الساخن (حوالي 250 مل) أضف 3-4 فصوص ، وملعقة صغيرة من عشبة الليمون والقرفة والكركم المفروم. تخمر لمدة 15-20 دقيقة ، اشربها دافئة.

شاي الليمون - التعليقات

تلقى شاي الليمون العديد من المراجعات الإيجابية على الإنترنت ، حيث له تأثير مفيد على صحة الإنسان.

وفقًا لعشاق المشروب ، فهو يدعم عمليات الهضم ويساعد على تكوين البكتيريا الصحيحة في الأمعاء. يحتوي على مطهرات تقتل مسببات الأمراضالبكتيريا والطفيليات التي تعيش داخل الجهاز الهضمي. في الوقت نفسه ، يدعم الليمون تطوير الكائنات الحية الدقيقة المفيدة. يجب تناول شاي الليمون من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي يعانون من حرقة في المعدة أو عسر الهضم أو الانتفاخ أو القيء أو الإسهال أو الإمساك.

النساء اللواتي يعانين من آلام شديدة أثناء فترة الحيض يتحدثن عن فوائد الشاي. تناول كوبين من مشروب الليمون خلال هذه الفترة يساعد في تخفيف الألم ويدعم الجسم في تنظيم التوازن الهرموني.

الشاي له نشاط مضاد للبكتيريا والفطريات. يساعد في نزلات البرد والسعال والضعف العام. فيتامين سي الموجود في النبات يدعم جهاز المناعة في مكافحة الكائنات الحية الدقيقة الخطرة.

مضادات الأكسدة الموجودة في الليمون تزيل الجذور الحرة الزائدة من الجسم ، مما يساعد على إبقاء البشرة تبدو أصغر سناً. وجد الباحثون أيضًا أن بعضها يمنع نمو الخلايا السرطانية.

عشب الليمون له تأثير مدر للبول ، مما يسهل على الجسم تخليص نفسه من حمض البوليك والسموم والكوليسترول السيئ. كما أن كثرة التبول له تأثير إيجابي على الكلى.