شاي "القرد الذهبي": الوصف والخصائص والتعليقات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من النادر أن تلتقي بشخص لا يرغب في شرب كوب شاي معطر في منتصف النهار. يتمتع هذا المشروب حقًا بصفات خارقة: فهو يمنح المتعب قوة وحيوية إضافية. هنا سنتحدث عن أحد أكثر أنواع الشاي روعة - الشاي الصيني "القرد الذهبي" ، والذي يُطلق عليه تقليديًا "ديان هون جين هاو". مع مذاق رقيق ومكرر ، بالإضافة إلى روائح الفواكه الموجودة في الباقة ، كان هذا الشاي الأحمر شائعًا لآلاف السنين ، بما في ذلك بسبب خصائصه المفيدة العديدة.

قليلا من التاريخ

تاريخ شاي "القرد الذهبي" ، كما تعلم ، له أكثر من ألف عام ، ولكن حتى الآن لا يزال يحظى بشعبية كبيرة ليس فقط في موطنه في الصين ، ولكن في جميع أنحاء العالم بسبب طعمه المتناغم و رائحة ، فضلا عن الفوائد الصحية التي تجلبها. يأخذ هذا المشروب تاريخه في الجزء الجنوبي الغربي من الصين ، وكذلك في المناطق المجاورة حيث ينمو.

كما ذكرنا سابقًا ، هذاشاي يونان الأحمر له طعم دقيق للغاية مع نكهات الفواكه. مقارنةً بأنواع الشاي الأحمر الأخرى ، يعتبر شاي Golden Monkey أقل قوة ، على الرغم من أنه عندما يكون جاهزًا ، يكتسب المشروب لونًا بنيًا أحمر ، وهو غني جدًا. من المؤكد أن ترضي عين أي من محبي الشاي لذا سيرغبون في تجربته على الفور.

أسطورة الشاي

بالنظر إلى صورة شاي القرد الذهبي ، يمكنك التفكير قليلاً في الأسطورة التي تحيط باسمه. من المعتقد أنه في العصور القديمة في قرية في الصين عاش رجل يدعى جان لو. لم يتم تقديم أي معلومات خاصة حول هويته ومن أين أتى ، ولكن كان من المعتقد أن الناس يأتون إليه باستمرار بحثًا عن نصيحة حكيمة. غالبًا ما أظهر جان لو نفسه ، عندما كان لديه ضيوف ، خدعة مثيرة للاهتمام مع قرد ذهبي. وضع حفنة صغيرة من أوراق الشجر على المنضدة ، ولوح بيده ، ثم ظهر قرد صغير من تحت الأوراق يؤدي رقصة. من خلال النظر إلى تصرفاتها ، شعر الناس بتحسن في قلوبهم ، وتركوا سعداء.

نمت شهرة جان لو تدريجياً ، وذات يوم سمع الإمبراطور الصيني عنه وعن خدعته. تمنى أن يرى هذه المعجزة بنفسه ، لذلك دعا الرجل العجوز إلى قصره. عندما وصل إلى المحكمة ، لم يسمح له الحراس بالذهاب مباشرة إلى الشخص الحاكم ، لكنهم أبقوه على مسافة محترمة. في ذلك اليوم ، كان الإمبراطور في حالة مزاجية سيئة ، لذلك وجه إنذارًا للرجل العجوز: إما أن يفرحه أو يفقد رأسه. أخذ جان لو حفنة من الأوراق ووضعها في راحة يده. على الفور ظهر قرد من تحتها ،والتي ، في عدة قفزات ، انتهى بها الأمر على ركبتي الإمبراطور. انزعج الحراس على الفور بسبب هذه الوقاحة ، لكن عندما حولوا انتباههم إلى الرجل العجوز ، كان قد اختفى بالفعل. و قفز القرد مرة أخرى و على الفور أصبح أوراق الشجر مرة أخرى

فجأة ، اشتعلت النيران في الأوراق وتحولت إلى رماد ، مما عطّر القصر برائحة رائعة وفريدة من نوعها. وسقطت الورقتان المتبقيتان في كوب شاي ، وبعد ذلك تحول السائل إلى ذهب. تذوق الإمبراطور محتويات الكأس وتحسنت مزاجه على الفور. بعد ذلك ، شرب الإمبراطور في كثير من الأحيان هذا الشاي حتى اختفى ذات يوم ، ولم يتبق سوى حفنة من الأوراق في سريره.

بالطبع ، هذه الأسطورة هي على الأرجح خيال ، لكن من الناحية العملية لوحظ أن Dian Hong Jin Hao قادر حقًا على تحسين الحالة المزاجية.

تحضير أوراق الشاي

الشاي المناسب "القرد الذهبي" يشير إلى الأصناف المخمرة. يتم ضمان ذلك من خلال حقيقة أنه أثناء عملية الإنتاج ، تخضع أوراق الشاي لعدة مراحل في وقت واحد: الذبول ، والتواء ، والتخمير ، والتجفيف. مرحلة التخمير في هذه الحالة هي الأهم ، حيث أن عملية الأكسدة التي تحدث خلال هذه الفترة تزود المشروب بهذا اللون الأحمر الفريد ، كما أنه يمنحه الطعم والرائحة الأصلية التي تميز هذا الشاي عن جميع الأصناف الأخرى.

خصائص شاي "القرد الذهبي"

على الرغم من ذوقه الإلهي ، قبل كل شيء ، يشير "القرد الذهبي" إلى مفيدمشروبات. يستخدم بنشاط في الطب الشعبي لتحسين حالة الأشخاص الذين يعانون من أمراض مختلفة تصيب الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، لوحظ أن تناول الشاي بشكل متكرر له تأثير جيد على الحالة العقلية والعاطفية ، حيث يتيح لك تقوية الجهاز العصبي المركزي ، وكذلك لهجة الجسم بشكل عام. إذا رغبت في ذلك ، بمساعدة شاي Golden Monkey ، يمكنك أيضًا تطهير الجسم من السموم الضارة المختلفة المتراكمة في الجسم ، وفتح مسام الجلد ، وإطلاق الحرارة من الشخص بسبب تأثير التبريد.

الطريقة الصحيحة لتحضير الشراب

لتحقيق أقصى استفادة من شرب الشاي ، عليك تحضيره بشكل صحيح. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضع الأوراق في إبريق الشاي ، ثم صب الماء المغلي مسبقًا ، والذي تم تبريده قليلاً. إن أفضل درجة حرارة للمياه من أجل التخمير هي 90 أو 95 درجة مئوية. من المثير للدهشة أن نفس الأوراق ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخميرها حتى 5 مرات ، وخلال هذه الفترة لن تفقد خصائصها وطعمها المفيد. ومع ذلك ، يجب تغيير وقت الانتظار أثناء التخمير قليلاً. إذا استغرق الأمر دقيقتين أو ثلاث دقائق فقط للحصول على مشروب في أول عملية تخمير ، فيجب زيادة الفترة الزمنية في كل مرة لاحقة.

تعليقات

بناءً على تعليقات العملاء ، يعتبر شاي Golden Monkey مشروبًا فريدًا تمامًا يدفئ الروح ويشفيهيئة. بالتأكيد أحد أفضل 10 أنواع شاي في العالم ، هذا الشاي اللذيذ مذهل ببساطة بمذاقه الأصلي ، الذي يجمع بين الكراميل والحمضيات.

يتم جمع الأوراق الخاصة بها من مجموعة واحدة فقط من شجرة الشاي تسمى "الأبيض الكبير". ينمو فقط في مقاطعة فوجيان ، حيث يصعب الحصول عليه بكميات كبيرة ، وبالتالي فهو مكلف للغاية. ومع ذلك ، بمجرد تذوقه ، سيكون من الصعب نسيان هذا الطعم والرائحة.

الخلاصة

الآن يتم توزيع الشاي الأسود "Golden Monkey" من قبل شركة ألمانية تحت اسم العلامة التجارية T-Master. يتم تعبئتها في عبوات سعة 250 جرامًا ، ولكن في البلد نفسه يباع بالوزن. يجب عليك بالتأكيد شراء البعض ومحاولة شربه لفترة من الوقت. لقد لوحظ أنه عند استخدامه بانتظام ، فإنه يحسن الأداء العقلي وكذلك يحسن نوعية النوم. لكن شراء الشاي الأحمر الطبيعي سيكون أكثر صعوبة في السوق الحرة.

من الأفضل شربه في الصباح مباشرة بعد النوم ، حوالي نصف ساعة بعد الإفطار. لذلك لن تقوم فقط بتحسين الجسم ، ولكن أيضًا ستبدأ يومًا نشطًا بكوب من المشروب المعطر واللذيذ الذي يمنحك دفعة من الطاقة. ومع ذلك ، تأكد من أن تضع في اعتبارك أنه ، مثل أي شاي طبي ، يجب استهلاكه بكميات صغيرة وتحضيره بشكل صحيح.