ما هو الإفطار الصحي؟ ما هو أفضل شيء نأكله في الصباح؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل أتناول الفطور؟ ظل العديد من الخبراء يتجادلون حول هذا الأمر لفترة طويلة. يعتقد البعض منهم أن لا ، لأن القدماء لم يكن لديهم وجبة صباحية ، ولا يزال يتعين الحصول على الطعام. لذلك كان الإنسان من العصور القديمة يهيأ ليصباح جائع

لكن العديد من خبراء التغذية على يقين من أن الإفطار لا غنى عنه. حتى لو لم تكن هناك رغبة في تناول الطعام في الصباح ، فسوف يعتاد الجسم على ذلك بمرور الوقت. يهتم الكثير من الناس بنوع الإفطار الأكثر صحة. سيناقش المقال الحاجة لوجبة الصباح وأنواعها

لماذا الفطور مهم

أثناء النوم ، يستخدم جسم الإنسان معظم الكربوهيدرات المخزنة في الكبد. يلعبون دورًا مهمًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم المناسبة. إذا تخطيت وجبة الإفطار ، فسيرسل الجسم على الفور إشارة عنها إلى المخ. نتيجة لذلك ، قد ينحرف اليوم عن مساره. نتيجة لذلك ، سيسمح الشخص كثيرًا لتناول طعام الغداء أو سيرغب في تناول الطعام طوال اليوم.

معظم العلماء لديهم رأي إجماعي. الأشخاص الذين لا يتخطون وجبة الإفطار يكون لديهم وقت أسهل في التحكم في وزنهم.

يهتم الكثير من الناس بما هو الإفطار الأكثر فائدة لفقدان الوزن. هناك عدة خيارات لوجبة الصباح. لديهم الفوائد الصحية التالية:

1. تحسين التمثيل الغذائي وبدء الجهاز الهضمي. إذا رفضت وجبة الإفطار كل يوم ، فإن هذا يقلل من عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى تدهور صحة الشخص. من بين أمور أخرى ، قد يظهر الوزن الزائد. لذلك فالفطور مهم بشكل خاص عند خسارة الوزن
2. يشحن الطاقة طوال اليوم ، لتحسين الحالة المزاجية وتحسين الأداء.
3. التغذية السليمة والمتوازنة يمكنها تطهير الجسم بسرعة. نتيجة لذلك ، ستتحسن حالة الجلد والشعر.
4. إذا كنت لا تأكل وجبة الإفطار باستمرار ، فإن الجسم سيتعرض للإجهاد ، والذي يمكن أن يسبب الشيخوخة المبكرة. وإذا أكلت في الصباح يمكنك تحقيق تجديد شباب الجسم.

الاستنتاج الذي يوحي بنفسه: إذا كنت تريد أن يكون لديك شخصية جيدة ، فعليك أن تأكل. لكن ، بالطبع ، ليس كل الطعام ، ولكن فقط الأطعمة الصحية لإنقاص الوزن.

ما هو أصح فطور

تتمتع معظم أنظمة إنقاص الوزن بميزة خاصة واحدة. يقدم كل منهم أطباقًا معتدلة وعالية السعرات كوجبة إفطار دسمة. من النادر أن تجد حمية لا تشمل وجبة الصباح.

الافتقار إلى وجبة الإفطار هو مصير أنظمة التغذية الجامدة فقط التي تهدف إلى فقدان الوزن بشكل كبير بغض النظر عن فسيولوجيا الإناث.

يعارض المتخصصون في التغذية السليمة مثل هذه التجربة ، لكنهم ينصحون بالالتزام بنظام غذائي مثالي. يمكن طهيه في المنزلوجبات صحية ولذيذة.

إذن ، فطور إنقاص الوزن يجب أن يكون:

• مرضية و لكنها "ثقيلة" على الجهاز الهضمي
• سريع التحضير ؛
• تحتوي على الكمية المناسبة من الفيتامينات والمعادن ؛
• مصنوع من منتجات طبيعية ؛
• لذيذ.

متطلبات الإفطار هذه قياسية. حتى مع التعقيد الظاهر في النقاط المذكورة أعلاه ، ليس من الصعب صنع النظام الغذائي الصحيح.

أسباب تخطي الفطور

يعرف الكثير من الأشخاص الذين يفقدون الوزن أن وجبة الصباح ضرورية للجسم. كثيرا ما يسألون ما هو أصح فطور

صحيح ، في بعض الأحيان لا يزالون يفوتون ذلك ، ويرجع ذلك إلى العوامل التالية:

1. قلة الجوع. في هذه الحالة ، يمكنك شرب كوب من الماء الدافئ مع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير الليمون 30 دقيقة قبل الإفطار
2. لا يوجد وقت لتحضير الطعام. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى وجبات إفطار بسيطة وصحية. يجب تناولها ببطء حتى لا يكون هناك شعور بثقل في المعدة.

قلة العادة - تناول الفطور. يحدث هذا عادة بسبب حقيقة أن الشخص يأكل في وقت متأخر من الليل. من الأفضل أن تعتاد نفسك على نظام مختلف ، لأنه لا ينصح بتناول الطعام قبل النوم. يمكن أن يستغرق تطوير عادة جديدة 21-40 يومًا.

طعام يجب تجنبه

يتساءل الكثير من الناس عن الفطور الأكثر فائدة. من المهم ليس فقط اختيار المنتجات المناسبة ، ولكن أيضًا المنتجات التي منهايرفض

لا يجب استبدال الوجبات اللذيذة بفنجان من القهوة. إنه ضار بالجهاز العصبي والكائن ككل.

إذا كنت تعاني من صداع بدون قهوة أثناء النهار ، فيمكنك شرب شاي الزنجبيل للقضاء على الانزعاج. بعد كل شيء ، من السهل التحضير. أضف جذر الزنجبيل المفروم إلى الماء الساخن. في البداية ، لن يبدو هذا الشاي لذيذًا جدًا ، لكن بمرور الوقت يمكنك التعود عليه

في الصباح ، يمكنك شرب الهندباء بدلاً من القهوة. سيكون لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي والجسم ككل ، كما ستساهم في إنقاص الوزن.

من المهم استبعاد المنتجات التالية من القائمة: العصائر المشتراة ، والحلويات ، والأطعمة المقلية ، والمدخنة والدهنية ، والنقانق ، ورقائق البطاطس ، والشوكولاته.

من المستحسن أن يتم تحضير جميع الأطعمة بنفسه.

التغذية السليمة والمتوازنة

يسأل الكثير من خبراء التغذية ما هو الإفطار الصحي للجسم. من أجل تحقيق فوائد للجسم فقط ، من الضروري اختيار المنتجات المناسبة. أيضا ، كل صباح قبل الإفطار ، تحتاج إلى شرب كوب من الماء الدافئ. سيؤدي ذلك إلى تحسين عملية الهضم ، لذا يمكنك الانتقال إلى الإفطار الرئيسي.

يمكن تضمينها في القائمة 1 ملعقة شاي. عسل. يمكن إضافته إلى الشاي والعصيدة وسلطة الفاكهة. فالعسل يحتوي على الكثير من المواد المفيدة

الإفطار يجب أن يحتوي على 300-400 سعرة حرارية. إذا كانت الوجبة منخفضة السعرات الحرارية ، إذن 300-350.

في الصباح ، يمكنك اختيار الكربوهيدرات. ويمكن أن تكون خضروات غير نشوية أو فواكه أو حبوب.

من المهم أن تتضمن القائمةالبروتينات. توجد في الأطعمة التالية: البيض ، والمكسرات ، ومنتجات الألبان ،

يجب أيضًا تضمين الدهون في وجبة الإفطار ، ولكن فقط الدهون الصحيحة. هذه هي زيت الزيتون ، الأفوكادو ، المكسرات ، إلخ.

حبوب

بالحديث عن التغذية السليمة ، يجب ألا ننسى الحبوب المختلفة. بعد كل شيء ، هم قادرون على جلب فوائد خاصة للجسم.

يهتم الكثيرون بنوع العصيدة الأكثر فائدة لوجبة الإفطار. من أفضل أنواع الشوفان. هذا هو أحد خيارات الإفطار الصحية.

يحتوي دقيق الشوفان على العديد من العناصر الغذائية التي ستساعد في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل جيد. بفضل العصيدة ، يمكن هضم الوجبات الثقيلة. يمكن إضافة الفواكه المجففة والمكسرات إلى دقيق الشوفان.

المرتبة الثانية تحتلها الحنطة السوداء. يحتوي على كربوهيدرات وكمية صغيرة من البروتين. يمكنك أكل الحنطة السوداء بالحليب.

يمكنك تنويع القائمة باستخدام الحبوب الأخرى. الأكثر فائدة هو الأرز البني ، وحبوب الذرة ، وما إلى ذلك.

لا يجب اضافة السكر للوجبات ولكن الافضل استبداله بالفواكه الحلوة

يتساءل الناس عن حبوب الإفطار الأكثر صحة. يمكنك تناول حبوب الإفطار أو الموسلي (خليط من الحبوب والمواد المضافة) أو الوجبات الخفيفة المتخصصة.

خبراء التغذية لا ينصحون بالمشاركة في تناول حبوب الإفطار. على الرغم من حقيقة أن الشركات المصنعة تعلن عنها على أنها منتجات صحية ، إلا أنها ليست كذلك. للتخزين طويل الأجل ، يتم إضافة العديد من المواد الحافظة إليها.

ألبان

كثير من الناساسأل خبراء التغذية عما يعتبر الإفطار أكثر فائدة. عادة ، ينصح خبراء التغذية بتناول الطعام في الصباح: حليب مخمر قليل الدسم ، كفير ، عجين مخمر ، زبادي ، جبن قريش. فيما يلي قائمة صغيرة بمنتجات الألبان التي يجب تضمينها في نظام الإفطار الخاص بك.

المثال الكلاسيكي هو الجبن مع الفاكهة. تعتبر وجبات الإفطار هذه موردًا ممتازًا للبروتينات والفيتامينات. علاوة على ذلك ، فإن منتجات الألبان المخمرة لها تأثير إيجابي على عملية الهضم.

سلطات

عندما يسأل الناس ما هو الإفطار الصحي ، فإنهم يقترحون تناول السلطات. هناك الأنواع التالية من هذه الأطباق:

1. سلطات فواكه. يمكن لمثل هذا الإفطار أن يحسن الحالة المزاجية ويشبع الجسم بمواد مفيدة.
2. سلطة خضار. يمد الجسم بالخلايا ويحسن المزاج
3. سلطة يمزج. يتم تحضيرها مع إضافة منتجات مختلفة. مثل البذور والمكسرات والجبن وغيرها

يمكن دمج السلطات المستخدمة في الإفطار مع الأطعمة البروتينية. الخضار - مع السمك أو الحبوب المتفتتة.

كوكتيلات وعصائر

المخفوقات والعصائر هي واحدة من وجبات الإفطار الأكثر شعبية وصحية. لديهم عدد من المزايا:

• طعمها رائع.
• سعرات حرارية قليلة و سهل التحضير
• لها مظهر جذاب
• يعطيك فرصة الحصول على الكمية اللازمة من الفيتامينات و المعادن على الفطور
• يمكنك المزج أكثرمنتجات متنوعة: الفواكه ، الخضر ، الحبوب ، الجبن ، دقيق الشوفان.

ما الذي يمكن أن يكون أكثر صحة من أي خضروات ، أو فواكه ، إلخ المخفوقة في الخلاط؟ يمكنك أن تأخذ هذا الطبق للعمل.

الإفطار الصحي سيشحنك بالطاقة والمزاج الجيد طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي ويؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي. توجد مجموعة كبيرة ومتنوعة من وجبات الإفطار الصحية ، لذا يمكنك اختيار واحدة منها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. هذا سيؤثر إيجابيا فقط على الجسم.