كيف يتم عصر عصير الرمان في المنزل؟ مكابس للقنابل اليدوية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عصير رمان - اشتري من المتجر ام اعصره بنفسك؟ ما الأفضل؟ سيتخذ الكثير منا الخيار السريع والسهل للذهاب للتسوق. ولكن يتم الحصول على عصير أكثر صحة ولذيذًا إذا تم عصره من فاكهة ناضجة كاملة. إذن ها هي نصائحنا حول كيفية عصر الرمان من العصير.

أدوات يدوية

ما هي الأدوات المطلوبة ، وكيفية عصر ثمرة الرمان بعصر العصير؟ دعونا نفهم الأمر

سكين صغير حاد - لقطع الجلد السميك في مكان الإزهار الجاف.

وعاء به ماء - يسهل فصل ثمرة الرمان إلى أجزاء فيه ، بينما البذور لا تطير في كل الاتجاهات والعصير لا يتناثر في جميع أنحاء المطبخ.

كيس بلاستيكي - من الأفضل أخذ عدد قليل من الأكياس الخاصة للتجميد. إنها كثيفة الهيكل ولن تمزق.

درفلة أو مطرقة - لسحق البذور بالحجارة للحصول على محصول عصير أفضل.

طبقة كثيفة من الشاش النظيف - لتصفية العصير الناتج من آثار الحجارة واللب الزائد وآثار القشر.

إبريق أو جرة زجاجية - لتخزين العصير. لا تستخدم البلاستيكالزجاجات أو الحاويات الأخرى المصنوعة من هذه المادة. الحقيقة هي أن عصير الرمان هو نوع من الأحماض التي يمكن أن تآكل البلاستيك الرقيق قليلاً. قد لا يكون مرئيًا بالعين المجردة ، لكن العصير لن يكون مفيدًا كما كان في الأصل.

أي ثمرة رمان ناضجة؟

سيكون عصير الرمان محلي الصنع هو الأكثر لذة إذا كنت تستخدم ثمرة رمان ناضجة غير ضارة لصنع العصير. ما لا يجب أن يكون على الفاكهة:

• تعفن أو رائحته (داخل الفاكهة وخارجها) ؛
• بقع بنية داكنة واسعة على القشرة ؛
• تشققات وخدوش وكدمات على القشرة ؛
• آثار قضمة الصقيع.

كيف تختار ثمرة الرمان الناضجة؟ من الأفضل أن تختار ثمرة الرمان الصحيحة من خلال النظر إلى داخلها ، ولكن كيف تفعل ذلك؟ يعرض بعض البائعين في حامل الفاكهة الخاص بهم أحد الأنواع التي يبيعونها بقطع. مثل هذا العرض التوضيحي يساعد المشترين على التنقل بين مجموعة متنوعة من الأصناف. هذا مهم بشكل خاص في أسواق الفاكهة والخضروات التلقائية.

في الخارج ثمرة ناضجة ذات لون أحمر مشبع مع بقع صغيرة من البقع البنية ، كل منها لا يتجاوز 2-5 مم. يوجد داخل الثمرة بذور حمراء زاهية مع قاعدة بيضاء قليلاً.

لذلك تعلمنا كيفية اختيار ثمرة الرمان الناضجة. الأمر ليس بالصعوبة التي يعتقدها الكثير من الناس.

ضغط عصير الرمان باليد - الطريقة1

كيف تصنع عصير رمان بدون عصارة؟ بالطبع يدويا. بعد اختيار الفاكهة الناضجة الصحيحة ، اتبع التعليمات خطوة بخطوة:

• اغسل الفاكهة تحت الماء الساخن الجاري- بحيث لا يصبح الجلد نظيفًا فحسب ، بل يصبح ناعمًا ومرنًا للقطع ؛
• قطع الجزء العلوي من الفاكهة بسكين وعمل شقوق على شكل صليب ، كما لو كنت ترسم بتلات غريبة بالسكين على ثمرة الرمان ؛
• قم بتخفيض الثمرة في وعاء كبير من الماء وبضغط قوي عليها ، افصل الرمان إلى أجزاء ، وحاول الآن فصل أكبر عدد ممكن من البذور ؛
• جفف القطع قليلًا وأزل البذور المفصولة من الماء ، ضعها في طبقتين من كيس بلاستيك - حاول ألا تضع قطعًا كبيرة من الجلد في الكيس ، فهي ستمنع العصير من الضغط ؛
• اربط الكيس حتى لا يتسرب العصير ؛
• ضع الكيس على لوح تقطيع (يمكنك الاستغناء عنه) ولفه بمسمار أو اضغط بمطرقة مطبخ للتغلب على اللحم ؛
• ثم قم بعمل ثقب صغير في أسفل الكيس بسكين أو مقص ووجهه إلى وعاء لجمع العصير ، يمكنك على الفور بناء مرشح شاش على إبريق أو جرة ؛
• عندما ينفد العصير ، يمكن تناوله أو تحويله إلى مشروبات وعصائر.

للحصول على نتيجة أكثر فعالية ، اختر أكياس بسحاب خاص صغيرة الحجم.

الطريقة الثانية لضغط عصير الرمان يدويًا

كيف يتم عصر عصير الرمان بطريقة مختلفة - بدون أكياس؟ ستكون أطول قليلاً مما كانت عليه في الطريقة الأولى. فيما يلي التعليمات:

• اغمس ثمرة رمان مغسولة جيدًا في وعاء من المينا أو قدر من الماء المغلي ؛
• بعد بضع دقائق ، قم بتصريف الماء بعناية واسحب الرمان للخارج
• عمل شقوق على الفاكهة وإزالة القشرة العلوية ؛
• اسحب جميع البذور الحمراء يدويًا ؛
• عندما يتم جمع جميع البذور ، استخدم مدقة أو هراسة البطاطس المهروسة العادية لسحقهم ؛
• ضعي اللب مع العصير في قماش قطني ، ثم ضعيه في وعاء أو كوب ؛
• جمع الشاش في كيس واضغط بيديك للسماح بتدفق العصير.

الطريقة الثالثة لعصر عصير الرمان

يمكن الحصول على عصير الرمان في المنزل بالطريقة الثالثة:

• كما في الوصفة الأولى ، امسك الرمان بالماء الساخن ؛
• لف الفاكهة بقطعة قماش ؛
• قم بضرب الفاكهة نفسها برفق بمطرقة أو درفلة ، وضع الرمان على الطاولة ؛
• ثم اصنع ثقبًا في الفاكهة واضغط على العصير بيديك ، واضغط على الفاكهة.

لكن هذه الأساليب جيدة عندما تكون هناك حاجة إلى القليل من عصير الرمان الطازج لأغراض الطهي. ولكن ماذا لو احتجنا "عصير الياقوت" بكميات كبيرة؟ على سبيل المثال ، للاستعدادات لفصل الشتاء أو حتى التخفيضات.

احصل على العصير بمفرمة اللحم

يمكن عصر عصير الرمان بمطحنة لحم يدوية أو كهربائية (قوية). إذا كان بإمكان مفرمة اللحم طحن عظام صغيرة من اللحم ، فسوف تتكيف أيضًا مع الرمان.

في هذه الحالة ، قشري جميع البذور من القشرة ولفيها خلال مفرمة اللحم. ثم انقل الكتلة الناتجة إلى كيس من القماش كثيف الهيكل. اخرج العصير منه باليد. نظرًا لأن الثفل من الحجارة ليس كثير العصير ، فهذه العمليةلن تكون صعبة ولكن طويلة في الوقت

هل ستساعد العصارة؟

كيف يتم عصر عصير الرمان في العصارة؟ أولا عليك سحب جميع البذور من الفاكهة. تستغرق هذه العملية وقتًا طويلاً وتستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن بدونها ، لا يمكن الحصول على العصير من خلال عصارة عادية. تخلص ليس فقط من الجلد السميك ، ولكن أيضًا من الأقسام البيضاء الرقيقة. إذن ، خوارزمية الإجراءات:

• بذور الرمان في أجزاء تتحول إلى قمع لباب الفاكهة - لا تفرط في التحميل ؛
• استبدل وعاء مناسب تحت مخرج العصير ؛
• تحضير فنجان للكيك
• تشغيل العصارة ؛
• اعصر العصير تدريجياً وأضف البذور إلى القمع.

من بين جميع نماذج الركام ، اختر أنواعًا أكثر قوة يمكنها عصر الكيك بعدد كبير من البذور. العصارة منخفضة الطاقة ببساطة لن تتأقلم وستتحلل إلى الأبد.

اضغط

هناك معاصر رمان متخصصة تتكيف مع قوام هذه الفاكهة القاسية. لكن مع ذلك ، حتى هذه الآلات ستواجه مشاكل مع الفواكه غير الناضجة.

المكبس نفسه عبارة عن قمع حديدي مقلوب به فتحة في الأسفل ، وحامل لوعاء العصير ، ومكون ضغط يقوم بعصر العصير من الفاكهة ، ورافعة تدفع الهيكل بأكمله.

كيف تعمل الصحافة:

• الرمان الناضج والمغسول جيدًا ، مقطوع إلى نصفين ؛
• يتم وضع نصف على قطع قمع مقلوبأسفل ؛
• قم بخفض الرافعة ، ومعها يتم خفض عنصر التحرير ؛
• نصف ثمرة الرمان تتحول ، و العصير يمر عبر الفلتر في الحاوية المستبدلة

يمكن أن تكون معاصر الرمان بدون فلتر. ثم تدخل أجزاء صغيرة من البذور والجلود في العصير الناتج. في هذه الحالة ، ستحتاج إلى تصفية العصير بشكل إضافي قبل استخدامه أو شربه.

من المهم جدًا أن تكون هذه المطابع المتخصصة مفيدة ليس فقط لعصير الرمان ، ولكن أيضًا لأي حمضيات.

الآن أنت تعرف كيفية عصر ثمرة الرمان بسرعة.

كيف تشرب عصير الرمان

عصير الرمان الطبيعي مركز وحامض نوعا ما. قد لا يكون تناوله بهذا الشكل مفيدًا للجهاز الهضمي. لذا ، توصلنا إلى كيفية عصر ثمرة الرمان ، والآن لنرى أفضل طريقة لشربها.

0.3 يضاف الماء المغلي المبرد إلى 1 لتر من العصير. يمكنك تحلية المشروب بالسكر أو الفركتوز أو عسل الزهور الطبيعي أو الفواكه المجففة المهروسة.

أضف عصير فواكه أو توت أو حتى خضروات أخرى لعصير الرمان حسب ذوقك:

• تفاحة ؛
• البرقوق ؛
• فراولة ؛
• الكشمش ؛
• ملفوف
• اليقطين ؛
• جذر الشمندر.

مناسب لهذا الغرض و كومبوت

بالإضافة إلى ذلك ، يستخدمون أيضًا شيئًا من مجموعة متنوعة من البهارات أوالبهارات:

• جوزة الطيب ؛
• قرفة مطحونة
• لوز ؛
• نكهة الحمضيات ؛
• قرنفل ؛
• فلفل مطحون (أحمر أو وردي أو أسود).

الآن أنت تعرف كيف تصنع عصير الرمان. بشهية طيبة وصحة جيدة لك!