الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر
النشا المعدل - ما هو؟
أحد المنتجات الشائعة اليوم هو النشا المعدل. ما هذا؟ هل هو خطير؟
طبخ بيلاف في طباخ متعدد "باناسونيك"
تسمح لك أدوات المطبخ الحديثة بالطهي دون أي متاعب. من المؤكد أن بيلاف في جهاز باناسونيك متعدد الطهي سيصبح لذيذًا ورائعًا ، ولن يحترق أو يغلي. طريقة الطبخ - في المقال
كم عدد السعرات الحرارية في المشمش وكذلك محتوى العناصر الغذائية في لب الفاكهة وبذورها
المشمش هو فاكهة صيفية لذيذة ، و بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية و محتواه الغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، فهو مهم جدا في التغذية الغذائية. اقرأ مقالنا كل ما يتعلق بالخصائص المفيدة للمشمش ، فضلاً عن المخاطر المحتملة التي قد تنتج عن استخدام هذه الفاكهة
ماتسوني: فوائد وأضرار ، أسرار الطبخ ، خصائص مفيدة
يعلم الجميع الصفات المفيدة لمنتجات الألبان المخمرة. هذا لا ينطبق فقط على الكفير والجبن القريش ، ولكن أيضًا على مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات اللذيذة التي تم الحصول عليها نتيجة تخمير الحليب. يحكي المقال عن واحد منهم - ماتسوني ، فوائده وأضراره على الجسم
رولز "ألاسكا": تكوينها وطريقة تحضيرها وفوائدها
تكوين لفات "ألاسكا" ، نصائح لطهيها في المنزل ، فوائد اللفائف بشكل عام والمكونات الفردية المتضمنة في تكوينها
عسل أخضر بالبروبوليس
أحيانًا في السوق ، جنبًا إلى جنب مع الجرار ذات اللون الأصفر الذهبي المعتاد ، يمكنك أيضًا العثور على منتج تربية النحل بلون أخضر غير عادي وغير طبيعي. حتى أن العسل الأخضر يسبب عدم الثقة من جانب المشترين ويؤدي بهم إلى الارتباك. ما هذا؟ دعونا نفهم ذلك
جبن Poshekhonsky: السعرات الحرارية ، الخصائص المفيدة ، الوصف
نادراً ما يطلب الجمهور منتجات إنتاجنا ، لكن هذا لا يعني أن جودتها أسوأ من المنتجات الشعبية. توجد في منطقة ياروسلافل بلدة تسمى Poshekhonye. يعود تاريخها إلى عدة قرون. تشتهر بلدة Poshekhonye بمعابدها القديمة ، فضلاً عن منتجها عالي الجودة ، جبن Poshekhonsky ، الذي سمي على اسم المدينة
الحبار القائد: خصائص مفيدة ، وصفات الطبخ
من الشائع جدًا العثور على الحبار في أقسام الأسماك بالمحلات التجارية. أسعارها في متناول عامة الناس ، وهناك عدد كبير من وصفات الطبخ. موضوع مقالتنا اليوم هو الحبار القائد. لنتحدث عن قيمته ومحتواه من السعرات الحرارية ونتحدث أيضًا عن بعض أسرار الطهي ونقدم أبسط الوصفات. نأمل بعد قراءة المقال أن تتعلم بالتأكيد كيفية طهي هذا الطبق الصحي واللذيذ
برينجلز - رقائق ذات تاريخ مثير للاهتمام
عند اختراع Pringles (رقائق) ، أراد P&G إنشاء الشكل والتعبئة المثاليين ، مع مراعاة شكاوى المستهلكين حول الوجبات الخفيفة المكسورة وغير الشهية ، فضلاً عن وجود الهواء في الأكياس. تم إعطاء الوجبة الخفيفة شكلًا جديدًا يذكّر بتصميم السرج ، وصُنعت العبوة على شكل أسطوانة أنيقة لا تتعرض فيها الرقائق للتهديد "بالكسر"
كيفية اختيار اللحم لشريحة لحم: نصائح
كيفية اختيار اللحم المناسب لشريحة لحم: قطعة من أي جزء من الذبيحة من المفضل اختياره. كيفية تحديد مدى نضارة اللحوم من خلال المظهر والرائحة والملمس. هل من الممكن طهي شرائح اللحم ليس من اللحم البقري ولكن من أنواع اللحوم الأخرى. ما هي أفضل طريقة للقيام بذلك؟
الفول مع المعكرونة. فوائد الفول وبعض الوصفات
الفاصوليا منتج صحي بشكل استثنائي. يتناسب بشكل رائع مع المعكرونة. هناك العديد من الوصفات لأطباق بهذه المكونات
نظام مارغريت تاتشر الغذائي: أسلوب فعال لفقدان الوزن ، والأطعمة المسموح بها ، والمراجعات
حمية السيدة الحديدية ، والتي يمكن العثور عليها في كل مكان تقريبًا ، مليئة بالأخطاء والتشويهات الواقعية ، مما يؤثر على فعاليتها. ستقدم المعلومات التالية نظامًا غذائيًا موثوقًا به. تصف المقالة حمية مارغريت تاتشر لمدة 4 أسابيع وحتى لمدة 14 يومًا ، وسوف تقدر النتيجة منها
ما هي الكُتابات وكيف تطبخ في المنزل؟
ما هي الكتب - قصة المنشأ. مجموعة متنوعة من الحشوات والتحضير. وصفات لعمل عجين للكتاب
لنتحدث عن نوى المشمش: فوائد وأضرار المنتج
من المقبول عمومًا أن تناول المشمش يؤثر على متوسط العمر المتوقع. ربما يكون هذا صحيحًا جزئيًا ، إذا كنت تعيش أيضًا أسلوب حياة نشطًا وصحيًا. تستهلك قبائل هونزا الهندية كمية كبيرة من هذه الفاكهة ، بما في ذلك حفر المشمش. فوائدها هائلة ، أولاً وقبل كل شيء ، النوى غنية بالمغنيسيوم. عنصر التتبع هذا له تأثير مفيد على الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية
كيف تقطع السمك؟ كيف تقطع السمك للقلي؟
أي طباخ متمرس يعرف كيف يجزر السمك. يجب أن تتقن كل ربة منزل هذا الفن حتى تتمكن من طهي أحد أكثر أنواع المأكولات البحرية شيوعًا بشكل صحيح
الطحالب تشوكا. الغذاء الأساسي للصحة
الطحالب Chuka هي مخزن لفيتامينات ب التي تعيد تغذية احتياطيات الطاقة في الجسم ، وبالتالي تطبيع تدفق الدم وتحسين عملية تكوين الدم. طحالب Chuka غنية أيضًا بالفيتامينات A و D و K ، والتي تشارك بشكل مباشر في تجديد بنية الخلية وإنتاج البروتين
التركيب الكيميائي للثوم: الوصف والخصائص ومحتوى السعرات الحرارية
بالإضافة إلى الرائحة الخاصة والطعم الحار ، والتي أصبحت "زخرفة" ممتازة للطبق ، فإن التركيب الكيميائي للثوم مهم. يتم تمثيله بالعناصر الدقيقة والكليّة والفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والمواد الأخرى المفيدة للجسم. يحتوي الثوم على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لذلك فهو شائع أيضًا في التغذية الغذائية. يتم استخدامه ليس فقط في الطبخ ، ولكن أيضًا في الطب البديل
Pelmeni "Caesar": التقييمات والأنواع والتكوين والشركة المصنعة
يقولون أن الزلابية اللذيذة مصنوعة يدويًا. ساخن ، ممزوج بمعجون الطماطم أو بعض الصلصة اللذيذة ، مع أو بدون مرق ، يسألون فقط في فمك. ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك وقت ، ولكنك بحاجة لتناول الغداء أو العشاء بشيء ما ، فيمكنك شراء فطائر سيزر من متجر غير متصل بالإنترنت أو عبر الإنترنت. اليوم يعتبرون من بين الأفضل
ألمانيا: نقانق في علب وعلب وحزم مفرغة من الهواء وبالوزن - ماذا تختار؟
ما هي جمعيات الطهي التي يفكر فيها الشخص العادي عند ذكر ألمانيا؟ بالطبع ، هذه سلطة بطاطس وبيرة ونقانق ألمانية. يتم استقبال كل سائح وضيف هنا مع البيرة وحفل شواء تقليدي. تنوع النقانق في ألمانيا يكاد يكون كبيرًا مثل صنف الجبن في فرنسا ، وبالتالي قد يتم الخلط بين المشتري عديم الخبرة. ما هي النقانق التي تحظى بشعبية خاصة في ألمانيا وماذا يتم تناولها؟
BJU: جدول السعرات الحرارية الغذائية
يرغب الجميع في التمتع بصحة جيدة وأن يبدو جيدًا. في بعض الأحيان يتم إغراق هذه التطلعات بالكسل وعدم الرغبة في قضاء الوقت مع نفسك أو تقييد نفسك في شيء ما. مهما كان الأمر ، من المهم جدًا مراقبة ليس فقط المظهر ، ولكن أيضًا النظام الغذائي ، لأنه هو الذي يشكلنا من الداخل ، وبالتالي فهو المسؤول عن مظهرنا
هل تريد معرفة محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الدخن مع الحليب؟
اليوم ، ليس كل شخص لديه عصيدة الدخن على المائدة ، بدأوا يأكلون أقل منه. لا نعرف جميعًا ما هو خبز الدخن ، ولا يزال منتشرًا في الشرق. ولكن على الأقل مرة واحدة في العمر لن يضر تذوق الفطائر والحساء مع الدخن. يُعتقد أن عصيدة الدخن هي غذاء للأطفال. لكنها لذيذة جدا ومغذية ، وتحتوي على فيتامينات وأحماض أمينية ضرورية جدا لجسمنا. عصيدة الدخن بالحليب مع الزبيب والمشمش المجفف - فقط لذيذة
كيف تطبخ دجاج بيكون؟
تشرح هذه المقالة كيفية طهي دجاج بيكون. تختلف الوصفة بشكل كبير عن الأصل ، لكنها تكرر مذاقها
أي جانب يجب وضع الرقاقة عند استخدامه لخبز الطعام وتخزينه
في الطهي ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الأواني والأجهزة الأخرى ، غالبًا ما تستخدم العبوات والأكياس للخبز ، وكذلك رقائق الطعام. بمساعدتهم ، يمكنك الحصول على المزيد من الأطباق الشهية والعطرة ، والحفاظ على الطعام طازجًا وباردًا لفترة أطول ، أو العكس - ساخنًا ، حسب الموقف. صحيح أن بعض ربات البيوت لديهن سؤال حول الجانب الذي يجب وضع الرقاقة في موقف معين. إذا تم ذلك بشكل غير صحيح ، فبدلاً من التأثير المتوقع ، قد يحدث العكس
هل تتساءل كم عدد السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة؟
احسب عدد السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة ، ما عليك سوى مراعاة المكونات التي من المفترض أن تضاف إلى الوصفة. لأن أقل إضافة للدهون ستبطل فقدان الوزن حتى مع وجود كمية قليلة من السعرات الحرارية في المنتج الأساسي
ما هو محتوى السعرات الحرارية في خبز الجاودار؟ كيف نخبزها في المنزل؟
الخبز منتج يحترمه الناس دائمًا. منذ الصغر ، تعلمنا أنه يجب التعامل معها بحذر. لأسباب نفسية ، لن يتمكن الشخص العادي أبدًا من رمي الخبز ، أو الأسوأ من ذلك ، أن يدوس عليه. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه لعدة قرون كان الناس يمجدون منتجات الخبز وكان لكل منها معنى طقسي عميق. في العصور القديمة ، كان خبز دقيق الجاودار هو الضيف الأكثر شيوعًا على مائدة العشاء لشخص متوسط الحالة
الدجاج المسلوق منخفض السعرات الحرارية لن يضيف جنيه
منذ العصور القديمة ، كان لحم الدجاج ضيفًا مرحبًا به ومتكررًا على طاولاتنا. مغذية ولذيذة وطرية ، لطالما اعتبرت ليست مجرد وجبة يومية ، بل طعام شهي حقيقي. تناول طائرًا من أجل الصحة ، لأن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للدجاج المسلوق لن يضيف لك أرطالًا إضافية أبدًا
كيف تطبخ khinkali ، وكم تطبخ ، وماذا تقدم
أحد المنتجات شبه المصنعة التي يتم شراؤها من المتجر ، والتي يمكنك من خلالها إعداد وجبة غداء أو عشاء لذيذة بسرعة ، هي khinkali. كم يجب غليها في الماء وما إذا كان من الممكن تبخيرها - هذه هي الأسئلة الرئيسية التي تهم أولئك الذين يشترونها مجمدة أو تجعلها بأنفسهم في المنزل. على عكس الفارينيكي والزلابية ، تستغرق khinkali وقتًا طويلاً للطهي (تصل إلى 20 دقيقة ، اعتمادًا على حجمها وسمك العجين). لكن تبين أيضًا أنها أكثر إرضاءً وتغذية ورائحة
جريش السميد والشعير: مما يصنعون وكيف يتم تحضيرهم
الحبوب منتج غذائي مفيد للغاية. يمكن تمثيلها بالحبوب والحبوب والبقوليات: البازلاء والعدس والشوفان والدخن والأرز والحنطة السوداء والسميد وحبوب الشعير. ما هو النوعان الأخيران؟ هذا ما يتعين علينا اكتشافه
ما هي فوائد ومضار الدخن
يمكن غالبًا رؤية أطباق الدخن على طاولتنا. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذه الحبوب غير مكلفة ولذيذة للغاية. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون ما هي أضرار وفوائد الدخن. سنتحدث عن هذا في مقالتنا
Entrecote - ما هو وكيفية طهيه
مترجم من الفرنسية ، يبدو هذا الاسم مثل "بين الضلوع" (entre - between، côte - rib). في الإصدار الكلاسيكي ، عادة ما تكون هذه قطعة من لحم البقر ، مقطوعة بين الحافة والضلوع. في روسيا ، يبدو اسم هذا الطبق مثل "لحم على العظم"
لحم الديك الرومي: خصائص مفيدة وعناصر أثرية
حاليًا ، يمكنك مفاجأة الضيوف والأسر بعدة طرق للطهي. عند استخدام لحم الديك الرومي ، ستكون الخصائص المفيدة ملحوظة بشكل خاص. يمكن حشو صدر الديك الرومي بالتوت والفواكه والخضروات وما إلى ذلك
القيمة الغذائية للبيض: المنتج الأكثر قابلية للهضم
منذ العصور القديمة ، أكل الناس بيض الطيور. وهو معقول جدًا ، لأن هذا المنتج الرائع يحتوي على كمية هائلة من البروتين والأحماض الدهنية والفيتامينات والعناصر النزرة ، علاوة على ذلك ، يتم امتصاصها بنسبة 90-100٪ تقريبًا
توبيكو: ما هذا الكافيار وكيف يؤكل
على الأرجح ، لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لم يجرب شيئًا من المطبخ الياباني مرة واحدة على الأقل. السوشي واللفائف محبوبان وشعبيان بشكل خاص اليوم. المكونات الإضافية الإلزامية لهم هي صلصة الصويا والزنجبيل المخلل وخردل الوسابي الحار. ولكن هناك عنصر آخر يستخدم في صنع اللفائف - توبيكو. ما هذا؟ اقرأ عنها في المقال
شاي الكركديه: يزيد أو ينقص ضغط الدم والخصائص وميزات الاستخدام
يعتبر شاي الكركديه منتجًا فريدًا له طعم استثنائي وله تأثير علاجي على الجسم. هل يزيد الشراب الأحمر أو ينقص ضغط الدم؟ هذا السؤال يهم العديد من المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو انخفاض ضغط الدم
موزاريلا - ما هذا المنتج؟
جبنة موتزاريلا كريمية ، طرية ، مغذية. أي نوع من الجبن هذا؟ ما هو فائدته وهل من الممكن طهي مثل هذه الجبن في المنزل؟
هل يمكن أن تؤكل الكوسة نيئة؟ عدة وصفات باستخدام هذه الخضار بدون معالجة حرارية
الكوسة من الخضروات المألوفة إلى حد ما في مطبخنا ، حيث يتم تحضير الحساء والوجبات الخفيفة والسلطات والأطباق ، وتضاف أيضًا إلى أطباق اللحوم المختلفة. يستخدمونها بشكل أساسي في الصيف ، عندما يكون من السهل شرائها في كل سوق أو متجر. في فصل الشتاء ، يتم استخدام الخضروات المجمدة في كثير من الأحيان. في معظم الأطباق ، يخضع للمعالجة الحرارية ، ولكن ما إذا كان من الممكن تناول الكوسة نيئة ، لا تفكر ربات البيوت ، كقاعدة عامة ، على الرغم من أنه في هذا الشكل يعطي أقصى فائدة
اضرار الخوخ و نفعه: هل هو كذلك ام لا؟
خوخ - من لا يحبهم؟ كثير العصير ، معطر ولذيذ للغاية - هذه ثمار صيفية حقيقية! ومع ذلك ، يتم بيعها أيضًا في شكل معلب ، مما يعني أنه يمكننا الاستمتاع بمذاقها طوال العام. إنه لأمر مدهش أن مثل هذا المنتج اللذيذ مفيد أيضًا بشكل لا يصدق. اقرأ المقال حول سبب أهمية تكوين صداقات معه
السماخ - توابل المطبخ الشرقي
كيف ما زلت لا تعرف شيئًا عن البهارات التي تسمى "السماق"؟ إذن أنت بالتأكيد بحاجة لقراءة هذا المقال
أشهى اللحوم. سجق براونشفايغ
سجق براونشفايغ هو ألمع ممثل للنقانق المدخنة. عادة ما ترتبط جميع ميزات الاختيار الصحيح والعلامات المميزة لهذا المنتج بهذا النوع. في هذه المقالة سوف نخبرك ما هو نقانق برونزويك المدخنة الخام ، وعن ميزاتها وتاريخ منشأها
ما نأكله: اخطر غذاء في العالم
في عالم الطبخ تجد العديد من الأطباق الغريبة و الغير اعتيادية التي تسبب الخوف. في الوقت نفسه ، معظمهم ببساطة لديهم مظهر غير جذاب أو باهظ ، لكنهم في الحقيقة صالحون للأكل ومفيدون. ومع ذلك ، هناك أيضًا تلك التي يمكن تصنيفها بأمان على أنها "أكثر الأطعمة خطورة في العالم". يمكن أن يتسبب استخدامها في إلحاق الضرر بالصحة وقد يؤدي إلى الوفاة