هل تريد معرفة محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الدخن مع الحليب؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كان الصينيون أول من لاحظ أن الدخن يوفر لجسم الإنسان كل ما هو ضروري ، وبدأوا في استخدام الدخن لإنتاج الدقيق. مر الوقت ، وتعلم العالم عن عصيدة الدخن. في روسيا ، كان الطبق الرئيسي لطعام الفلاحين قبل 200 عام.

عصيدة الدخن بالسعرات الحرارية مع الحليب والماء

اليوم ، ليس كل شخص لديه عصيدة الدخن على المائدة ، بدأوا يأكلون أقل منه. لا نعرف جميعًا ما هو خبز الدخن ، ولا يزال منتشرًا في الشرق. ولكن على الأقل مرة واحدة في العمر لم يضر تذوق الفطائر والحساء مع الدخن. يُعتقد أن عصيدة الدخن هي غذاء للأطفال. لكنها لذيذة جدا ومغذية. يحتوي على فيتامينات وأحماض أمينية ضرورية جدًا لجسمنا. عصيدة الدخن الحليب مع إضافة الزبيب والمشمش المجفف هي فقط لذيذة. محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الدخن في الحليب - 93 سعرة حرارية. إنه منخفض السعرات الحرارية ، مما يعنيمفيد لمن يتبعون حمية الصيام. يمكنك أن ترتب لنفسك يومًا على الدخن مرة واحدة في الأسبوع وتفقد كيلوغرامًا واحدًا في غضون شهر. ينصح باستخدام عصيدة الدخن كغذاء غذائي لمرضى السكر والحساسية.

العصيدة ، مثل الذعر ، تطهر الأمعاء وتزيل السموم منها. من المعروف من مقاعد المدرسة أن الدخن ، الذي يبلغ محتواه من السعرات الحرارية 343 سعرة حرارية ، غني بالتريبتوفان. في جسم الإنسان ، يتحول هذا الحمض الأميني بعد خضوعه لسلسلة من التحولات إلى الميلاتونين الذي له تأثير مفيد على الجهاز العصبي ويحسن النوم. 100 جرام من الدخن تحتوي على 0.12 مجم كاروتين.

وصفات لعمل عصيدة الدخن

طبخ عصيدة الدخن مع الحليب والماء هو نفسه. بالمناسبة ، محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الدخن على الماء هو 90 سعرة حرارية. لتحضير العصيدة ، يؤخذ الحليب أو الماء ، وكذلك الدخن بنسبة واحد إلى واحد ، بحيث تصبح العصيدة متفتتة. لمزيد من الاتساق السائل واللزج ، تحتاج إلى زيادة كمية السائل ، ولكن على أي حال ، يضاف الملح والسكر والفواكه المجففة والزبدة إلى الطبق.

كما ذكرنا أعلاه ، فإن محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الدخن مع الحليب والماء هو نفسه تقريبًا ، لذلك لا يهم كيف يتم طهيه. عصيدة الدخن تغلي جيدًا. كوب واحد من الدخن يصنع حوالي 4 حصص من العصيدة.

جريش يتم فرزها وغسلها. ثم يُحرق بالماء المغلي أو يُسكب بالماء ويُغلى لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تختفي المرارة التي تظهر من حقيقة أن الدخن يتكتل. يتم جمعها في قدرتُغلى كمية الحليب أو الماء التي تتطلبها الوصفة ، ثم يُسكب الدخن المسلوق. تُغلى العصيدة لمدة 10 دقائق ، وتُضاف إليها الفواكه المجففة المغسولة ، ويُطهى الطبق لمدة 10 دقائق أخرى. تضاف الزبدة والملح والسكر إلى العصيدة المطبوخة. نحن نمزج ونأكل العصيدة بسرور ، ونضيف إلى صحتنا. يمكنك إضافة الجبن أو اليقطين أو الخوخ أو المكسرات عند طهي العصيدة والحصول على أطباق جديدة لذيذة.

أكياس الدخن

هناك خيار لشراء عصيدة الدخن في أكياس. ينضج حتى يصبح جاهزًا لمدة 10 دقائق ، ثم يجب وضع الكيس على طبق حتى يصبح الماء زجاجًا. افتح الكيس ، ضع العصيدة على طبق ، أضف الزبدة والملح والسكر حسب الرغبة. كيس واحد يكفي حصتين.

بعد أن تعلمت الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول العصيدة اليوم ، لا داعي للقلق بعد الآن بشأن مسألة ما هو محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الدخن في الحليب والماء. قوامك عند تناول هذا الطبق لن يتدهور بل سيصبح أقل حجما.