2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
أصبحت طاولات البوفيه أكثر شيوعًا. في أغلب الأحيان ، يتم تنظيم مثل هذه المآدب في العمل للزملاء. يمكن لكل شخص تناول الوجبة الخفيفة التي يحتاجها بشكل مستقل عن طريق الذهاب إلى المائدة مع الطعام. لكن في الوقت نفسه ، يتطلب البوفيه مقاربة خاصة للأطباق. في أغلب الأحيان ، في مثل هذه الأحداث ، يتم تقديمها ليس فقط في أجزاء ، ولكن أيضًا بحيث تكون هناك فرصة لالتقاطها ببساطة. عادة ، تشمل القائمة المقبلات وسلال السلطة أو الكافيار وسندويشات البوفيه.
كيف تصنع أول طبقين ، يتخيل الكثيرون جيدًا ، لكن لا يعرف الجميع ما هي السندويشات المناسبة لمثل هذا الجدول. بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون سهلة التعامل ولذيذة وصغيرة الحجم. وبطبيعة الحال ، لا بد أن تبدو شطائر البوفيه هذه فاتحة للشهية.
السندويشات المعتادة تتطابق تمامًا مع كل هذه المعايير. صحيح أنها لا تشبه الوجبات السريعة ،من الأفضل منحهم شكل مثلث أو معين. يمكن أن يكون الحشو أي شيء ، فهو يعتمد فقط على خيال مضيفة المساء. على سبيل المثال ، يمكنك وضع شريحة من لحم الخنزير مع شرائح رفيعة من الخيار ودهن الخبز بطبقة من المايونيز أو الزبدة أو الجبن المذاب. من السهل أيضًا صنع مثل هذه السندويشات بحشو السمك أو الفطر. ومع ذلك ، فإن كل هذه الخيارات عبارة عن شطائر بوفيه سريعة. إذا سمح الوقت ، يمكن إعداد المزيد من الاختلافات المعقدة.
ستبدو السندويشات مع لفائف لحم الخنزير أصلية جدًا على طاولة البوفيه. اقطع قطعة خبز قطريًا حتى تحصل على مثلث. ضع القليل من أي سلطة على شريحة من لحم الخنزير ، على سبيل المثال ، من لحم السلطعون ولفها. تأمين كل شيء بالبصل الأخضر. نضعها على شريحة الخبز المجهزة
ومع ذلك ، ليس من الضروري على الإطلاق أن تكون شطائر البوفيه مع الخبز. يمكنك استبدالها بالكامل بالبسكويت المملح. إضافة ممتازة إليها ستكون كبد الدجاج وبيض السمان والطماطم الكرزية. الحل الأصلي الآخر هو السندويشات مع الخيار وموس الخثارة. يُقطع الخيار إلى دوائر بسمك 1-1.5 سم ، وللحصول على الموس ، يخفق 100 جرام من الجبن ، 50 جرام من الجبن الكريمي ، 100 جرام من السلمون ، 2 فص ثوم و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة. نقطع الشبت و 50 جرام من السلمون ونخلطهم بملعقة في الموس. أزل الكتلة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. ثم ، باستخدام كيس المعجنات ، ضع الموس على شرائح الخيار المحضرة. مقبلات بالشبت
واذا الوقتيسمح ، يمكنك أيضًا صنع شطائر هاواي لطاولة بوفيه. بالنسبة لهم سوف تحتاج إلى: خبز فرنسي أو رغيف صغير ، زبدة ، جبن ، لحم خنزير ، حلقات أناناس معلبة. نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بعرض 0.5 سم ، ونقسم كل منها إلى 4 أجزاء ، ثم دهنها بطبقة رقيقة من الزيت. قطع لحم الخنزير والجبن إلى شرائح. جفف حلقات الأناناس قليلاً وقطعي كل منها إلى 8 قطع. نضع لحم الخنزير على قطعة من الرغيف ، ثم الأناناس والجبن. اربطي السندويشات بعود أسنان أو سيخ خشبي. ضعيهم جميعًا على ورقة خبز وضعيهم في الفرن لمدة 5-7 دقائق حتى يذوب الجبن. قدميها ساخنة أو باردة.
بالطبع ، يمكن أن تكون قائمة أي وليمة متنوعة للغاية ولا تشمل فقط شطائر البوفيه. يجب ألا تكون الوصفات الخاصة بجميع الأطباق لمثل هذه المناسبات سهلة التحضير فحسب ، بل يجب أن تكون أيضًا جميلة المظهر والقدرة على تقديمها في أجزاء.
موصى به:
كيف تصنع الكفير محلي الصنع من الحليب؟ تخمر الكفير مع البيفيدومباكتيرين
كيف تصنع الكفير محلي الصنع من الحليب؟ أي نوع من الحكم هذا؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. لا أحد يحتاج إلى الحديث عن فوائد الكفير. بالنسبة للعديد من الأمراض ، ينصح الأطباء بشرب هذا المشروب القيّم والشهي
كيف تصنع أرز بالخل للسوشي في المنزل؟
هذا المكون نادر جدًا على أرفف المتاجر. كل ذلك لأنها باهظة الثمن. ومع ذلك ، من الصعب تخيل عملية صنع السوشي بدون خل الأرز. بالمناسبة ، هل تعرف كيف تطبخ الأرز بالخل للسوشي في المنزل؟ إذا لم يكن كذلك ، اكتشف الآن
كيف تصنع بيف أودون؟ وصفة مع الصورة
أودون مع اللحم البقري هو اختراع للطهاة اليابانيين. يستخدم الطهاة الآسيويون هذه المنتجات لإعداد كل من الأطباق الأولى والرئيسية. كيف لطهي حساء معطر ، كيف لطهي المعكرونة؟ وصفات بسيطة للحلويات التقليدية في هذا المقال
كيف تصنع كوكتيل؟ كيف تصنع كوكتيل في الخلاط؟
هناك العديد من الطرق لعمل كوكتيل في المنزل. سننظر اليوم في العديد من الوصفات التي تشمل منتجات بسيطة وبأسعار معقولة جدًا
مما تصنع القهوة؟ أين تصنع القهوة؟ إنتاج القهوة الفورية
على الرغم من ضيق أصناف القهوة ، فقد قام المربون بتربية أنواع عديدة من مشروب الصباح اللذيذ والمنشط. تاريخ اكتشافه محاط بالأساطير. كان الطريق الذي قطعه من إثيوبيا إلى موائد الذواقة الأوروبيين طويلًا ومحفوفًا بالمخاطر. دعنا نتعرف على ماهية القهوة والعملية التكنولوجية التي تمر بها الحبوب الحمراء من أجل أن تتحول إلى مشروب أسود معطر برغوة جميلة
