Restaurant "Uley" ، سوزدال: العنوان ، القائمة ، التعليقات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أين يمكنك أن تأكل لذيذا في سوزدال؟ كيف تجد المكان المناسب؟ كيف تكون راضيا عن كل من الجولة والطعام؟

عند زيارة إحدى أجمل مدن الحلقة الذهبية لروسيا ، أريد الانغماس في روسيا القديمة برأسي. يغري التاريخ بصعوبة الوصول إليه وبُعده وغموضه ، لأنه في هذه المحمية الرائعة من المدينة توجد لآلئ من العمارة الروسية. تتيح الكنائس ذات الحجر الأبيض والمنازل الخشبية ، التي تزخر بها هذه المدينة ، أن تتنفس على أكمل وجه في ماضي روسيا. هناك رغبة في التخمين والتخيل ، للدراسة والإيمان بشيء بعيد وغير مفهوم للإنسان المعاصر.

ولكن هناك أيضًا أشياء ملموسة تمامًا يمكنك في هذه المدينة الاقتراب منها والاندماج معها في كل واحد ، مثل المطبخ الروسي ، الذي يتم تسليم تقاليده إلينا بعناية من قبل مطعم Uley (Suzdal).

من الطبيعي أن يوجد في جميع المدن السياحية وفرة من المطاعم والمنشآت الترفيهية.

لماذا "خلية النحل"

اليوم سنتحدث عن السبب من مجموعة كبيرة من الأماكن ،حيث يمكنك تناول الطعام أو تجربة شيء جديد أو قضاء بعض الوقت في صحبة جيدة والاسترخاء ، فإن مطعم Uley هو الخيار الأفضل في سوزدال.

أول شيء سنتحدث عنه عند استكشاف مطعم Uley (Suzdal) هو القائمة. إنه متنوع ويمكن أن يلبي رغبات الزائر الأكثر تطلبًا. الأجزاء ضخمة ببساطة ، وهي بالطبع مرتبطة أيضًا بالتقاليد الروسية المتمثلة في إطعام الجميع حتى شبعهم. "إذا طلب اللحم ، حتى لا يكون الطبق ظاهرًا تحته ، وإذا كان الحساء ، ثم إلى أسنانه". يتم تحضير جميع الأطباق وفقًا للوصفات الروسية القديمة ويتم تقديمها بالشكل الذي شاهده أجدادنا على طاولات الأعياد. وحتى بعد زيارة جميع المطاعم في سوزدال حتى آخر مطعم ، في النهاية ستعود دائمًا إلى Uley ، لأنه بالإضافة إلى الطعام الممتاز ، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ الخدمة عالية المستوى والجو. هذا مهم لرجال الأعمال أيضًا. تعد فرصة عقد اجتماع رسمي خلال غداء عمل أيضًا إحدى مزايا هذا المطعم. يعتبر نهج العمل ونهج الطعام بروح تعايشًا مهمًا موجودًا في هذه المؤسسة. لذلك ، من الناحية الموضوعية ، تناسب القائمة الجميع: بفضل المنتجات الطبيعية - للأطفال ؛ بفضل وفرة الحساء والسلطات - النساء اللائي يتبعن الشكل ؛ بفضل الأجزاء الكبيرة - الرجال ومحبي الطعام ، وبفضل وجود غداء عمل - رجال الأعمال وضيوفهم.

سيسأل الكثير من الناس: "حسنًا ، المطبخ الروسي ، ما الذي يميزه؟ يوجد الكثير منهم في الأماكن التاريخية. لماذا" خلية النحل "؟" دعونا نتفق. يجب ألا يفي الطعام بالمعايير المقدمة فقطالمطبخ ، ولكن أيضا أن تكون لذيذة بشكل إنساني.

ماذا يقولون على الانترنت

هنا ، بالطبع ، الأمر يستحق دراسة المعلومات ذات الصلة. كيف تتميز مطاعم سوزدال المختلفة؟ تصنيف "Hive" مرتفع للغاية: تتمتع المؤسسة بتقييمات ممتازة من كل من سكان هذه المدينة والسياح. إنه دائمًا في أحد الأماكن الأولى ، إذا اعتبرنا أفضل المطاعم في المدينة. موضوع منفصل للمحادثة هو "خلية النحل" (سوزدال) ، ويستعرض حولها.

تقييمات الصيادين ذوي الخبرة مثيرة للإعجاب. عندما تصطاد السمك طوال حياتك وتطهيه طازجًا من النهر على النار ، بالطبع ، لا يمكنك حتى أن تتخيل أن مطعمًا يمكنه تقديم شيء يشبه عن بُعد "طبقًا طبيعيًا حقيقيًا".

وإذا كنا نتحدث عن الأذن ، فهنا يدعي جميع محبي الصيد بالإجماع أنه لا يمكن ممارسة الرياضة إلا في الهواء الطلق وفي قبعة بولر. هذا هو السبب في تبرز مراجعات خبراء الأنشطة الخارجية. يمكنك أن تجد العديد من الآراء المُجمعة على أن الأذن الموجودة في "الخلية" هي الأكثر واقعية. لا تختلف الرائحة والذوق والمظهر عن تحفة وعاء النار لأكثر الصيادين نهمًا.

ماذا يقول الاجانب

من المثير للاهتمام أيضًا إلقاء نظرة على مؤسسة السياح الأجانب الذين يأتون إلى مطعم Uley (Suzdal) لتذوق البرش والفطائر الحقيقية.

عندما تعتاد منذ الطفولة على أطباق لا تشبه المطبخ الروسي التقليدي ، يصعب تقييمها ، جربها مرة واحدة فقط.بعد كل شيء ، من المعروف أن الطعام الروسي القديم يمكن أن يكون "دهنيًا جدًا" ، "مرضيًا جدًا ، ومزدحمًا جدًا بمجموعة من المنتجات". ولا يجب أن تتوقع فقط ردود فعل إيجابية من أشخاص من ثقافة مختلفة. ولكن! هذا ليس حول مطعم Uley (Suzdal) الذي تمت تجربته وحبه من قبل الضيوف الأجانب. لا نهاية للإعجاب بالأطباق نفسها والأجواء الخاصة التي تسود المؤسسة.

ما هي جودة الخدمة

يتلقى المطعم أيضًا الكثير من التعليقات حول موضوع سرعة الخدمة. حتى مع وجود نسبة إشغال 100 ٪ ، يتم تسليم الطلبات في الوقت المحدد ، ولا يتم عرض عدد الزوار على جودة الأطباق.

بالمناسبة مطعم "Hive" (سوزدال) بقائمته لن يفاجئ أجنبي فقط. على سبيل المثال ، يقدم هذا المطعم عصيدة الحنطة. الحنطة هي واحدة من أقدم محاصيل الحبوب ، وقد كانت شائعة وتستخدم على نطاق واسع في الطبخ في روسيا. لكن من يتذكر هذا الآن؟ أعاد مطعم أولي (سوزدال) هذا الطبق الرائع إلينا ، والآن يمكن لكل زائر تقدير قيمته الغذائية وخفة وزنه وفوائده لأنفسهم. وبالنسبة لأولئك الذين لا يهتمون فقط بالطعام الشعبي ، ولكن أيضًا بالكحول الحقيقي في القرية ، فقد أعدت المؤسسة الفجل والميد محلي الصنع. بالإضافة إلى عصير التوت البري محلي الصنع. وللحصول على وجبة خفيفة من المخللات البرميلية الحقيقية ولحم الخنزير المقدد ، يتم تقديم رماد الجبل المتبل للزوار. روان ، كما في العصور القديمة ، يتم اختياره بعد الصقيع الأول ، ويتم فصله على الفور عن الدروع ويتم حصاده وفقًا للوصفة القديمة لهذه المنطقة. أسرار كثيرة لروسي حقيقيالمطبخ يحافظ على المطعم ويحميه ويتشاركه مع الضيوف على شكل جاهز ومزين ومقدم وفق جميع قواعد أطباق "العيد".

ما هو الداخل

مع كل المزايا التي تم وصفها بالفعل للطعام اللذيذ والمصنوع منزليًا لمطعم "Uley" ، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ التصميم الداخلي الساحر تمامًا. المطعم عبارة عن إطار خشبي مصنوع من قبل حرفيين محليين. في الداخل ، منمنمة كخلية نحل.

الصالة مزينة بأواني عسل ومصابيح على شكل نحل. الجدران عبارة عن جذوع الأشجار الضخمة في الطوق. الغرفة مليئة بطاولات وكراسي خشبية وفي منتصف القاعة شجرة حقيقية!

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الاسترخاء المنعزل ، هناك كبائن خاصة مصنوعة بنفس المظهر.

خلال عطلة نهاية الأسبوع ، تكمل الموسيقى الشعبية الحية الأجواء. السعة الاجمالية للمنشأة 56 مقعدا

كم هي مكلفة

الموضوع التالي الذي يجب مراعاته عند الحديث عن مطعم "Uley" (سوزدال) هو الأسعار وكذلك كل ما يمكننا قوله حول الخدمة. هناك نسبة جودة السعر المثالية هنا. وجبة غداء كاملة مع حلوى مميزة تكلف حوالي 2000 روبل للزوار. تكلفة كل طبق من 500 روبل. المؤسسة ، التي تمثل أفضل المطاعم في سوزدال ، في متناول الطبقة الوسطى من السكان. وتصبح جذابة بشكل خاص عندما تفكر في حقيقة أن المشاهير والشخصيات الاجتماعية غالبًا ما يختارون هذا المطعم ويحبونه.

من المشاهير كانوا هناك

حتى زاره دميتري أناتوليفيتش ميدفيديف أثناءالوقت الذي كان فيه رئيسا. ليس من المستغرب أن يزداد الاهتمام بالمطعم منذ ذلك الحين فقط.

منذ ذلك الحين ، تطورت "Hive" فقط ، مع مراعاة رغبات الزوار ، وتنمو وتتحسن لتلبية متطلبات مجموعة متنوعة من الضيوف. لكنه لا يغير أسلوبه وإخلاصه ، لأن ما يمكن أن يكون أكثر إمتاعًا من الضيافة الروسية الحقيقية ، وحتى في مدينة مثل سوزدال؟

هل كان هناك تلفزيون

ولكن ليس فقط تقييمات الضيوف تجعلك ترغب في زيارة هذا المكان. في عام 2015 ، تم اختبار المطعم بدقة من قبل البرنامج المعروف "Revizorro" مع مضيفته الدائمة Elena Letuchaya. بفضل هذا البرنامج ، أتيحت الفرصة للزوار المستقبليين للنظر في المطبخ ورؤية بأم عينهم في أي ظروف وبأي شخص يتم إعداد كل تلك الأطعمة الشهية التي يتم تضمينها في قائمة مطعم سوزدال "أولي". أثناء النقل ، تم التحقق من نضارة المنتجات ونظافة معدات المطبخ ومراعاة معايير النظافة من قبل الموظفين أثناء الطهي. تم إطلاع العارض على الثلاجات التي يتم تخزين الفراغات بها وطريقة تخزينها وشكلها. كما تم اختبار الخضار واجتياز اختبار النترات. مقتنعًا بأن المبنى يمتثل تمامًا لجميع متطلبات المأكولات الراقية ، ذهب المضيف إلى القاعة. تم فحص الطلب ليس فقط من خلال طريقة التذوق - تم أخذ سرعة وجودة الخدمة في الاعتبار ، بالإضافة إلى مظهر الطبق وتقديمه وتقديمه. أعطى "المراجع" أعلى تصنيف. النتيجة ، بالطبع ، ممتعة: بعد هذا الفحص الدقيق ، يوصى رسميًا بالمؤسسةبرنامج "Revizorro" لزيارة حتى أكثر الضيوف تطلبا.

مما سبق يمكننا أن نستنتج: مهما كان هدفك من زيارة مطعم أولي (سوزدال) ، فإنك ستبرر ذلك. ربما ، بعد المشي لمسافات طويلة في الشتاء ، سيرغب شخص ما في الجري وشرب الشاي أو 50 جرامًا من الفجل الحار ، شخص ما - للاحتفال بعيد ميلاد ، وشخص ما - لإحضار شركاء العمل لاجتماع عمل.

تأكد ، في هذه المؤسسة سوف تستقبل بكل اتساع الروح الروسية. وإذا كان هذا هو يوم عطلة ، فستتاح لروحك الفرصة للالتفاف. بعد كل شيء ، لا يمكن للموسيقى الحية لفرقة الفولكلور أن تترك شعبنا غير مبال. سيتمكن الجميع من الرقص أو الغناء أو طلب أغنية مفضلة لفترة طويلة. أجواء الاحتفال والدفء لا تغادر هذا المكان أبدًا ، لذا سواء كنت جائعًا أو متعبًا فقط ، فأنت مرحب بك دائمًا في The Hive

كيفية الوصول

إذن كيف تجد هذا المكان؟ يقع مطعم Ulei على الجانب الجنوبي من مجمع فندق Pushkarskaya Sloboda (يمكنك المشي بسهولة من خلاله). بشكل عام ، من السهل الوصول إليها من أي مكان في المدينة ، وإذا كنت بالسيارة ، في هذه الحالة لا يمكنك الهروب من شارع لينين. تسجيل الوصول والوقوف في نفس الشارع ، المعلم - رقم المنزل 23.

لذا نشير إلى الإحداثيات الدقيقة للمؤسسة: مطعم "خلية النحل" (سوزدال) ؛ عنوان - مجمع فندق "Pushkarskaya Sloboda" ، شارع. Lenina، 45، Suzdal، Vladimir region، Russia، 601293.

عندما يمكنك الذهاب إلى هناكضرب

متى يمكنني الوصول إلى هذا المكان؟ ساعات العمل: من 12:00 إلى 00:00 - في أيام الأسبوع ؛ من 11:00 إلى 00:00 - في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.

يتم تشجيع حجوزات الطاولات حيث تزداد شعبية المكان وتوافره محدود للغاية. ولكن حتى لو أتيت ولم تكن هناك طاولات مجانية ، فسيأخذ المسؤول هاتفك بالتأكيد ويعيد الاتصال بك بمجرد ظهور مكان ما ، بينما يمكنك متابعة رحلتك حول المدينة.

هناك قول مأثور: "الأذواق تختلف" وهذا صحيح. وبالتأكيد لا يمكنك المجادلة حول الأذواق في الطعام. لا أحد يستطيع أن يضمن أنك ستحب المطبخ في Ulya ، لأنه بصرف النظر عن التقييمات الموضوعية والتعليقات الإيجابية من الغالبية العظمى من الزوار ، هناك أيضًا رأيك الشخصي وفهمك الفردي للأطباق.

هل أحتاج إلى الوصول إلى هناك

لكن يمكنك التأكد من أنك عندما تزور مطعم سوزدال "Uley" ستلقى ترحيبا حارا. سوف يعاملونك بالمأكولات الروسية الحقيقية ، المطبوخة بروح من المنتجات عالية الجودة محلية الصنع. سوف يعطونك عصيرًا باردًا منزليًا للشرب ، وإذا أردت ، فجلًا قويًا مصنوعًا وفقًا لوصفة روسية قديمة.

تعال إلى سوزدال. قم بزيارة مطعم Uley. واستمتع بوجبتك