وصفات سلطة مع شريط عجة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عندما تكون عطلة أو احتفال عائلي هو حرفياً علامة على الوقت على عتبة الباب ، تستيقظ ربات البيوت دائمًا برغبة في تحديث كتاب الطبخ الخاص بهن وإضافة بعض الوصفات الممتعة وسهلة الطهي إليه. إذا كنت بحاجة أيضًا إلى تحديث قائمة العطلات ، فنحن نقترح الانتباه إلى السلطات بشريط العجة. هذا ليس فقط طبقًا شهيًا ولذيذًا ، ولكنه أيضًا غير عادي في التقديم ، والذي لا يمكن إلا أن يكون إضافة كبيرة لتقديم طاولة الأعياد.

سلطة على الطريقة الكورية مع شريط عجة ودجاج وجزر

وتجدر الإشارة إلى أن العديد من ربات البيوت يتجنبن استخدام العجة في السلطة. من دون جدوى ، فإن هذا المزيج من المنتجات سوف يفاجئك أنت وذوقك على حد سواء. يتناغم لحم الدجاج والبيض دائمًا بشكل مثالي مع بعضهما البعض ويوجدان في العديد من الوصفات. والجزر على الطريقة الكورية سيضيف النكهات اللذيذة واللمعان للسلطة.

المكونات المطلوبة

• بيضتان دجاج
• بصلة صغيرة.
• فيليه دجاج - 200 جرام
• 150 جرام جزر على الطريقة الكورية.
• ثلاث ملاعق صغيرة 9٪ خل.
• رشة ملح
• ينمو قليلا. زيوتللقلي
• مايونيز للتتبيل

عملية الطبخ

إتقان وصفة السلطة بشريط عجة يبدأ بغليان فيليه الدجاج. إذا تم شراء ثدي بجلد من متجر ، فعليك التخلص منه مسبقًا. اشطف الثدي وجففه واتركه ليغلي في ماء قليل الملوحة لمدة 20 دقيقة. تذكر أن وقت طهي أي لحم مذكور في الوصفات يبدأ من لحظة غليان الماء في المقلاة.

أثناء غليان شرائح الدجاج ، يمكنك البدء في تخليل البصل. يجب تقطيع البصل إلى حلقات نصف طويلة ، توضع في طبقات في طبق صغير. رشي كل طبقة بنصف ملعقة صغيرة من الخل الممزوج بالماء بنسب متساوية. مدة النقع حوالي نصف ساعة

وصفة السلطة مع شريط العجة جيدة لأن الوقت موزع بالكامل بين جميع المراحل ، ولا تضيع دقيقة واحدة إضافية. أثناء نقع البصل وطهي اللحم ، لنبدأ في صنع الأومليت.

عجة الشريط

ربما لا يتطلب طهي العجة قصة مفصلة. البيضة مكسورة ومملحة قليلاً وتخلط جيداً بمضرب حتى تصبح كتلة خصبة متجانسة. يمكنك هنا إضافة بضع ملاعق صغيرة من الماء أو الحليب (حسب تقدير المضيفة).

صب الكتلة في مقلاة ، حيث تمت تسخين ملعقة من الزيت النباتي بالفعل. تقلى العجة على كلا الجانبين. نضع فطيرة البيض جانباً حتى تبرد ونبدأ في طهي الثانية.

طبخ شريط عجةيكون أسهل إذا تم لف فطائر خليط البيض. بعد ذلك ستظهر الخطوط بنفس الطول ، وهذا مهم للجمال الجمالي العام للسلطة المستقبلية. عجة مبردة مقطعة إلى شرائح وتوضع للتبريد النهائي على لوح التقطيع.

تجميع الخس

يتم تبريد شرائح الدجاج المسلوقة في درجة حرارة الغرفة وتفكيكها في خيوط اللحم. تقول ربات البيوت المتمرسات: "كلما كانت الألياف أرق ، كانت السلطة ألذ". صفي ماء الخل من نصف حلقات البصل. نخلط المكونات المحضرة ونكهة المايونيز ونضيف القليل من الملح.

سلطة مع شريط عجة و سجق مدخن

خيار السلطة هذا هو طبق شهي إلى حد ما ومثالي لقائمة طعام للرجال. كما يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة ، مما يتيح لك توفير الوقت الثمين.

مطلوب

• 4-5 بيضات.
• زوج من الجدول. ينمو الملاعق. زيوت.
• 4 ر. الثوم
• نشاء - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح
• مايونيز.
• لحم الخنزير أو السجق المدخن - 220-250 جم

كيف تطبخ

وقت طهي هذه السلطة مع شريط عجة هو ترتيب من حيث الحجم أقل من الإصدار السابق. تنفق الدقائق فقط في طهي العجة وتقطيع النقانق. ممنوع غليان فيليه الدجاج أو انتظار البصل لينقع.

إذا تم تحضير عجة في الوصفة السابقة على مراحل من كل بيضة ، هنا يتم تكسير جميع البيض الخمس في وعاء مرة واحدة. يتم إضافة بضع رشات من النشا إليهمالبطاطا وبعض الملح. ينمو. يُسكب الزيت أيضًا مباشرة في خليط البيض. لم يعد بإمكانك إضافته إلى المقلاة. إذا رغبت في ذلك ، يُسمح بإضافة الحليب أو الماء المغلي إلى كتلة البيض ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من البهارات والتوابل "المفضلة".

اخبز فطائر رقيقة من عجين البيض الناتج. من هذه المكونات ، يمكنهم الحصول على ما يصل إلى خمس قطع. تُلف كل فطيرة على شكل لفافة مقطّعة إلى شرائح رفيعة. والنتيجة هي شريحة لائقة من شريط عجة.

سلطة شريط الأومليت مع النقانق هي وجبة بسيطة ولكنها شهية. بسبب استخدام عدد كبير من البيض ومكونات اللحوم. بالمناسبة ، الحرية الكاملة مسموح بها في تقطيع النقانق. يمكن أن تكون عصي طويلة أو خطوط رفيعة أو حتى مكعبات.

امزج المكونات. نلبس السلطة بشريط عجة مع المايونيز ونضيف رشة ملح ممزوج بالفلفل الأسود المطحون. يمكنك تقديم السلطة على أوراق الخس الخضراء أو ببساطة تزيين تل السلطة بالأعشاب الطازجة.