Restaurant "Rassolnik"، إيركوتسك: العنوان ، التعليقات ، الصورة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

يعتبر هذا المكان من قبل الكثيرين مثالًا للحنين الحقيقي إلى العهد السوفيتي. عند مدخل مطعم "Rassolnik" في إيركوتسك ، يتم الترحيب بالضيوف تقليديًا بكلمة طيبة وابتسامة صادقة من قبل العم فاسيا ، مرتديًا بنطلون رياضي ، تي شيرت ونعال "كحوليين" ، معروفين جيدًا لجميع العاملين في المؤسسة. يبدو أن التفاصيل الداخلية تعيد الزوار إلى الوراء منذ نصف قرن. تم تصميم مطعم Rassolnik في إيركوتسك (الصورة معروضة في المقالة) كشقة نموذجية لعائلة سوفيتية ذكية متوسطة. الجو العام للمؤسسة يفضي إلى إجراء المحادثات الصادقة والأعياد المبهجة. يوصي الخبراء بالمجيء إلى هنا لأولئك الذين يفتقدون الطبخ المنزلي الحقيقي. يمكنك تناول العشاء في Rassolnik أثناء الاستمتاع بأفلام سوفيتية لا تُنسى معروضة على شاشة التلفزيون الكبيرة. وأثناء انتظار الطلب ، يمكن للزوار الانغماس في ذكريات الطفولة - تناول مجففات أو حلوى ، والنظر إلى العناصر الحصرية للديكور الداخلي العتيق.

مقدمة

تقع المؤسسة بالقرب من القصر الرياضي (حي Oktyabrsky في إيركوتسك). يجذب رواد المطعم بالطعام اللذيذ المطبوخ في المنزل والديكور القديم من الحقبة السوفيتية.

كما لاحظ الزوار في مراجعاتهم ، في مطعم Rassolnik في إيركوتسك ، مزيج متناغم من التصميم الداخلي الممتع والطعام المتنوع واللذيذ والموظفين اليقظين والمخلصين يخلق جوًا خاصًا تريد أن تشعر فيه بالحنين إلى الماضي في نفس الوقت يمكنك تناول غداء جيد والحصول على قسط جيد من الراحة.

معلومات مفيدة

عنوان مطعم Rassolnik: إيركوتسك ، شارع. 3 يوليو. تقع المؤسسة في الطابق الأرضي من المبنى. تقع محطة النقل البري Lenina (Philharmonia) على بعد 400 متر.

السعة - حتى 80 فردًا. يمكن للضيوف طلب المأكولات الروسية هنا. متوسط مبلغ الفاتورة: من 1500 روبل. يفتح المطعم:

• الأحد - الخميس: من 12:00 إلى 24:00 ؛
• الجمعة والسبت: من 12:00 إلى 02:00.

الدفع مقبول هنا:

• بواسطة البطاقات ؛
• نقدا ؛
• عبر البنك.

الميزات

في مطعم "Rassolnik" في إيركوتسك من الساعة 12:00 إلى الساعة 16:00 ، يتوفر للضيوف:

• غداء عمل (السعر - من 280 روبل) ؛
• مطبخ روسي ؛
• قائمة النبيذ ؛
• أطباق قائمة للأطفال و lenten ؛
• للخدمة الجاهزة ؛
• موسيقى حية ؛
• امكانية حجز الجداول

أيضا في المنشأةعقد:

• ولائم
• عشاء جنائزي.

يمكن لزوار مطعم Rassolnik (إيركوتسك) استخدام:

• ركن الأطفال
• حلبة رقص
• واي فاي.

حول خدمة التوصيل

بالإضافة إلى ذلك ، يقدم مطعم Rassolnik (إيركوتسك) خدمة توصيل:

• غداء عمل ؛
• الدورات الثانية الساخنة
• حلويات
• وجبات غداء للشركات.

تقوم المؤسسة أيضًا بالتوصيل للمنازل والمكاتب:

• شوربات
• سلطات ؛
• فطائر

داخلي

يقدم مطعم "Rassolnik" (إيركوتسك) نفسه كممثل لا يُنسى للعديد من التقاليد السوفيتية. تم تصميم التصميم الداخلي الجميل (يسميه بعض الزوار سينمائيًا) بأسلوب منمق إلى أقصى حد ليلائم أجواء شقة المثقفين السوفييت. الجدران مزينة باللون البني الفاتح ومزينة بصور من القرن الماضي ، وتجذب الرفوف الخاصة الانتباه في الغرفة ، حيث تم ترتيب الجرار مع المخللات بشكل رائع. تذكرنا العديد من التفاصيل المحيطة بعصر اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية - تم إنشاء جو خاص في المؤسسة من خلال وجود مجموعة من الكاسيتات على الحائط ، وجهاز عرض على السقف ، وسموفار ، وساعات من القرن الماضي ، وتماثيل صغيرة ومزهريات كريستالية وآلة كاتبة وبيانو وجهاز تلفزيون قديم وثلاجة "نادرة".

حول القائمة

وفقًا للمراجعات ، فإن القائمة في مطعم Rassolnik (إيركوتسك) شديدة للغايةبساطة. فيما يلي أطباق المطبخ السوفيتي الكلاسيكي المقدمة للسكان المحليين والسياح - المخللات ، البرش ، شرحات ، لفائف الملفوف ، الفطائر وغيرها من الأطعمة المألوفة لدى "المهاجرين من الاتحاد السوفياتي".

وصف الضيوف جودة الطعام بأنها أعلى من المتوسط ، لكنها ليست مثالية. المكان الأول المطلوب هنا ، بالطبع ، مخلل - حساء كلاسيكي مع أضلاع لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الصدر المدخن. غالبًا ما يطلب زوار المؤسسة هذه الأطعمة الشهية.

Draniki تحظى أيضًا بشعبية كبيرة: مع اللحم أو أومول أو ببساطة مع القشدة الحامضة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم المطعم مجموعة غنية من السلطات وأطباق اللحوم الساخنة والحلويات ، ويتم تقديم قائمة خاصة للأطفال للضيوف الصغار.

يوصي المنتظمون بأن يطلب المبتدئون وجبة غداء في Rassolnik ، تتكون من سلطة التايغا مع لحم البقر والصنوبر والطماطم والفطائر مع البصل والأومول وميداليات لحم الخنزير مع صلصة لينجونبيري. للحلوى ، يمكنك الاستمتاع بكيك العسل محلي الصنع وشاي بايكال المميز.

أقسام القائمة

قائمة Rassolnik مقسمة إلى أقسام:

• القائمة الرئيسية ؛
• الزراعة ؛
• غداء ؛
• طفل ؛
• وليمة

في كل منها ، يمكن للضيوف اختيار الأطباق حسب الذوق والوسائل. تتكون قائمة القائمة الرئيسية من أقسام تمثل خيارًا ثريًا:

• وجبات خفيفة باردة وساخنة ؛
• سلطات ؛
• شوربات
• بيلميني ؛
• أطباق اللحوم والأسماك الساخنة ؛
• أطباق شعوب اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ؛
• أطباق جانبية
• الخبز ؛
• حلويات
• منتجات قبو الجدة.

الأسعار من القائمة

تكلفة خدمة المقبلات الباردة في راسولنيك:

• فن الطهو باللحوم محلية الصنع (من لحم الخنزير المسلوق ، ولسان العجل ، ولفائف الديك الرومي ، ولحم البقر المشوي ، والخردل ، والفجل) - 520 روبل
• جيلي مع اللحم البقري محلي الصنع حسب وصفة الجدة - 250 روبل
• Sagudaya من أومول - 280 روبل
• Fish Trio (أومول مملح ، رنجة مملحة ، سلمون مملح ، بصل مخلل ، ليمون) - 480 روبل
• باستورما ممتاز للرغوة - 280 روبل
• لفائف لحم الخنزير محشوة بالجبن - 280 روبل
• لحم مقدد مملح بالفودكا والثوم - 250 روبل
• لفائف الباذنجان مع موس جبن الثوم - 280 روبل
• ستروجانينا من المسكون - 280 روبل
• باليت الجبن (تتكون من الأنواع التالية من الجبن: "Maasdama" ، "Mont-blue" ، "Parmesan" ، "Mozzarella" بالإضافة إلى أن الطبق يحتوي على المكونات التالية: feta ، العنب ، الجوز و عسل) - 500 روبل روسي
• رنجة مع سلطة (بطاطا) - 190 روبل

تكلفة جزء من المنتجات من "قبو الجدة":

• فطر بالقشدة الحامضة - 320 روبل
• طماطم في العصير الخاص - 140 روبل
• مخلل الملفوف مع التوت البري ، مخلل الطماطم والمخللات المقرمشة - 240 روبل
• خيار مملح بالثوم - 110 روبل
• حارمخلل فلفل أخضر - 140 روبل

تكلفة جزء من السلطة:

• "صيد" - 320 روبل.
• "الرنجة تحت معطف الفرو" (مع الكافيار الأحمر وقطع الخبز المحمص بورودينو) - 320 روبل
• ميموزا مع سمك السلمون المدخن - 335 روبل
• "تايغا" (من لحم البقر والطماطم والصنوبر) - 370 روبل.
• صلصة الخل الكلاسيكية - 220 روبل

يمكن طلب جزء من أطباق شعوب اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بالسعر:

• حشرة البصل الليتوانية (تتكون من لحم بقري تندرلوين وصلصة البصل الكريمية) - 550 روبل
• باذنجان على الطريقة الأرمنية محشو (من باذنجان ، لحم مفروم ، طماطم ، جبن) - 485 روبل
• machanki البيلاروسي (من أضلاع لحم الخنزير مطهي في القشدة الحامضة ، المفرقعات) - 440 روبل
• ضلوع غنم على الطريقة القرغيزية (من أضلاع الضأن ، معجنات نفخة ، كريمة حامضة ، طماطم) - 580 روبل
• لحم ضأن جورجي تشاخوخبيلي (من لحم الضأن والطماطم والبصل) - 545 روبل
• كييف كستلاتة (صدر دجاج ، زبدة ، أعشاب ، هريس ، قشدة حامضة) - 360 روبل
• الأوزبكي لاجمان (من اللحم البقري والملفوف الصيني والجزر والثوم والبصل والطماطم والمعكرونة محلية الصنع) - 270 روبل

يمكن طلب جزء من الأطباق الساخنة (اللحوم) بالسعر:

• بيف ستروجانوف مع البطاطا المهروسة والفطر - 445 روبل
• ميداليات لحم الخنزير مع صلصة لينجونبيري - 440 روبل
• أضلاع لحم الخنزير متبلة في البهارات والنبيذ الأحمر - 440 روبل
• ستيك لعبة مع أديكا - 475 روبل
• فطيرة لحم محشوة بصلصة البيض والفطر - 385 روبل
• اسكالوب لحم الخنزير مع الكريمةصلصة الفطر (من لحم الخنزير والفطر والطماطم والجبن والقشدة والرغيف) - 475 روبل
• لفات الملفوف محلية الصنع - 350 روبل

تجارب الضيف

يطلق الزوار على "Rassolnik" أحد أفضل المطاعم في إيركوتسك ، "يحمل العلامة التجارية" لسنوات عديدة. وفقًا لمؤلفي المراجعات ، فليس من العار التوصية بهذا المكان لضيوف المدينة والأصدقاء والمعارف.

يعتبره العديد من ضيوف Rassolnik أروع مطعم في المدينة. المراجعين يحبون الأجواء. يُطلق على مطبخ "Rassolnik" أكثر الأطباق اللذيذة. الأسعار في المطعم ، وفقًا للزوار ، مرتفعة جدًا ، ولكن بالنسبة لجودة الطعام الممتازة ، يؤكد الضيوف ، عليك الدفع وفقًا لذلك.

كل من يدخل هذه المؤسسة الرائعة لأول مرة مفتون بالعم فاسيا ، الذي كان يرحب بالضيوف هنا لسنوات عديدة. يعجب الكثيرون بالديكور الداخلي المريح ، المصنوع على طراز الرجعية الحضرية السوفيتية ، والموسيقى الممتعة من السينما المحلية المفضلة لديهم. يصف مؤلفو المراجعات المؤسسة بأنها ممتعة للغاية ويوصون بها بشكل مقنع لزيارة جميع عشاق الطعام الجيد وقضاء وقت ممتع.