كم يمكنك شرب الكفير في اليوم لشخص بالغ؟ حمية الكفير

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

منتج مفيد - الكفير ولذيذ! يساعد على إنقاص الوزن ويرضي تمامًا الجوع والعطش. بعض الناس يشربونه حرفيا باللتر. ولكن هل يجوز ذلك؟ سنناقش في مقالتنا مسألة مقدار الكفير الذي يمكن شربه يوميًا للبالغين ، حتى لا تتحول فوائده إلى ضرر. على طول الطريق ، ضع في اعتبارك خصائص منتج الألبان الشهير هذا. هل يمكن طهيه في المنزل؟ ضع في اعتبارك كل الأسئلة.

تكوين المنتج

ما هي كمية الزبادي التي يمكنك تناولها في اليوم؟ لماذا يبدأ بعض عشاق نمط الحياة الصحي ، الذين يستهلكون الكفير بكميات لا يمكن تصورها ، في تجربة مشاكل في الجهاز الهضمي ، وبدلاً من تحسين صحتهم ، يواجهون تدهورًا واضحًا في الرفاه؟

لماذا يتفاجأ بعض الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن واختاروا الكفير كمنتج غذائي رئيسي لديهم لملاحظة أنهم لا يفقدون الوزن فحسب ، بل ينجحون في زيادة الوزن؟

كثيرأوضح إذا قمت بدراسة تكوين الكفير. هذا المنتج هو أحد المنتجات الغذائية ، ولكنه مع ذلك يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة كبيرة من الدهون (بالطبع ، نحن لا نتحدث عن نسخة قليلة الدسم).

يجب أن يكون لهذه الأخبار تأثير واقعي على أولئك الذين يفقدون الوزن والذين لديهم آمال كبيرة في تناول هذا المشروب. من المهم جدًا بالنسبة لهم فهم مقدار الكفير الذي يمكن أن يشربه الشخص البالغ يوميًا حتى لا يتحسن.

يمكن أن تؤثر الأحماض العضوية الموجودة في المنتج سلبًا على الغشاء المخاطي في المعدة. مع الاستخدام المفرط للكفير ، يمكن أن تساهم في تطور التهاب المعدة أو حتى القرحة. كما ترى فإن معرفة تركيبة المنتج مهم جدا!

نوصي بأن تتعرف على القائمة العامة للعناصر الغذائية والمكونات في تركيبتها:

• دهون ؛
• البروبيوتيك (الكائنات الحية الدقيقة المفيدة) ؛
• أحماض عضوية ؛
• مغذيات دقيقة (الصوديوم ، الفوسفور ، الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، إلخ) ؛
• سكريات طبيعية
• كربوهيدرات بطيئة
• فيتامينات (C ، PP ، A ، B ، إلخ.)

ما هي كمية الزبادي التي يمكنك شربها في اليوم؟

الرأي القائل بأنه إذا كان المنتج مفيدًا ، فيمكنك تناوله بقدر ما تريد هو رأي خاطئ! بالنسبة للبالغين ، يبلغ المعدل اليومي للكفير حوالي 0.5 لتر. في بعض الأحيان ، يمكنك شراء منتج الحليب المخمر هذا أكثر من ذلك بقليل ، ولكن لا يزال لا يزيد عن 0.75 لترًا في اليوم. طبعا مثل هذا الحجم لا يجب شربه في جلسة واحدة بل على مدار اليوم

ما مدى فائدة الكفير للبالغين؟

من المعروف أن هذا المشروب يتم تقديمه مبكرًا بدرجة كافية في النظام الغذائي للأطفال الصغار. بروتين الحليب ، وهو جزء من الكفير ، يمتصه جسم الأطفال تمامًا ويساعدهم على النمو والتطور بسرعة.

وماذا عن البالغين ، ولماذا وكم يمكنهم شرب الكفير يوميًا ، وما الفوائد التي يمكن الحصول عليها من استخدام منتج الحليب المخمر هذا؟ سنتحدث عن السعر اليومي المسموح به بعد ذلك بقليل ، ولكن الآن ينصب اهتمامنا على مسألة كيف يكون الكفير مفيدًا للبالغين. فوائده للجسم كالتالي:

• استقرار العمليات الهضمية
• يسرع عملية التمثيل الغذائي ؛
• استعادة البكتيريا المعوية ؛
• يقوي الهيكل العظمي
• تطهير الجهاز الهضمي من السموم ؛
• يطبيع النوم ، تزداد النغمة العامة ؛
• تقوية المناعة.

تشمل الخصائص المفيدة للكفير أيضًا تأثيرًا خفيفًا مدر للبول ، بفضله يتخلص الجسم من الوذمة ، مما له تأثير مفيد للغاية ليس فقط على الرفاهية العامة ، ولكن أيضًا على مظهر الشخص.

هل يمكنني إنقاص الوزن بتناول الكفير؟

الكفير حقا يعزز فقدان الوزن. يعتقد خبراء التغذية أن سر هذا هو أن المنتج يساهم في تسريع إنتاج عصير المعدة. والنتيجة هي الهضم الجيد ، والذي يتم خلاله استيعاب كامل لجميع المواد المفيدة. شكرا لالبروبيوتيك ، التي هي جزء من الكفير ، يتم تحرير الجسم في نفس الوقت من السموم. يصبح الجسم أكثر جفافاً وأخف وزناً.

تم استخدام هذا المنتج بنجاح كبير في العديد من الأنظمة الغذائية ويساعد الناس على إنقاص الوزن. من المهم فقط فهم مقدار الكفير الذي يمكن شربه يوميًا لشخص بالغ من أجل إنقاص الوزن. أعلاه ، حددنا المعايير المقبولة. إنقاص الوزن يجب ألا يتجاوزه الناس. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح بشرب الكفير مع نسبة دهون منخفضة.

طور أخصائيو التغذية أنظمة غذائية خاصة من الكفير ، سيتم مناقشة بعضها لاحقًا. في أيام "الكفير" يزداد استهلاك المنتج بشكل ملحوظ

خيارات النظام الغذائي الكفير

أحد أكثر البرامج الغذائية فاعلية هو نظام الكفير الأحادي المكون من ثلاثة أيام. خلال هذا الوقت ، يمكنك تناول الكفير فقط (منزوع الدسم أو قليل الدسم).

ما المقدار الذي يمكنك شربه من الكفير في اليوم باتباع نظام غذائي يحتوي فقط على منتج حليب مخمر قليل الدسم؟ يسمح بشرب 1.5 لتر من الشراب. كل هذا المبلغ مقسم إلى 5-6 حفلات استقبال. من المستحسن الحفاظ على فترات زمنية متساوية بين "الوجبات".

إذا قمت بتخفيف النظام الغذائي الأحادي بكمية صغيرة من الخضار الحلوة (بنجر مسلوق ، قرع مطهي ، إلخ) ، فيمكنك زيادة عدد أيام النظام الغذائي إلى خمسة. هذا يسمح لك بتفتيح الجسم بمقدار 3-4 كجم وفي نفس الوقت تطهير نفسك من السموم.

عيب كبير في مثل هذا النظام الغذائي هو أن قلة من الناس قادرة على ذلكصبر حتى النهاية

الخيار التالي هو برنامج مدته سبعة أيام يُسمح خلاله ، بالإضافة إلى الاستهلاك اليومي من الكفير (1-1.5 لتر) ، بتناول الأسماك واللحوم الخالية من الدهون (كلاهما مسلوق ، بدون ملح وبهارات).

لإنقاص الوزن ، ليس من الضروري أن تعذب نفسك بالوجبات الغذائية القاسية. يمكنك فقط ترتيب يوم كفير صائم لنفسك مرة واحدة في الأسبوع. كم من الكفير يمكنك أن تشربه في يوم الصيام؟ الحجم هو نفسه كما هو الحال مع نظام غذائي أحادي لمدة ثلاثة أيام - 1.5 لتر. تجاوز الأرقام الموضحة يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم وهو أمر غير مرغوب فيه!

عندما يمكن أن يضر الزبادي

لا يستطيع الجميع ولا يشرب الكفير دائمًا. قد يكون الشراب ضاراً في الحالات التالية:

• لالتهاب المعدة ذي الحموضة العالية
• مع ميل إلى اضطرابات الجهاز الهضمي ؛
• مع التعصب الفردي لمكونات الكفير.

لا ينصح باستخدام الكفير قبل الامتحانات ، لما له من تأثير مريح. إذا كان هناك ميل إلى زيادة تكوين الغاز ، فمن المحتمل تمامًا أنه بعد تناول منتج الحليب المخمر ، ستكثف هذه العملية.

يجب أن نتذكر أيضًا أن المشروب المعني في مقالتنا يتم الحصول عليه عن طريق تخمير حمض اللاكتيك ، ونتيجة لذلك يحتوي المنتج النهائي على كمية صغيرة من الكحول. من غير المحتمل أن تشرب الكحول ، ولكن إذا شربت الكثير منه ثم قمت بقيادة السيارة ، ففي حالة اختبار جهاز التنفس ، يمكنك الحصول على نتائج غير متوقعة وغير متوقعة.نتيجة غير مرغوب فيها.

كم من الكفير يمكن أن تشربه في اليوم للأم المرضعة

بالنسبة للأمهات المرضعات ، الكفير ليس منتجًا محظورًا. يمكنك شربه بأمان بالفعل في الشهر الأول بعد الولادة.

مشروب اللبن الزبادي يقوي الرضاعة ويجدد حيوية المرأة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على إنقاص الوزن ، والذي غالبًا ما يقلق المرأة بعد الولادة. مع ذلك ، هناك بعض القيود. الأفضل عدم شرب الزبادي للأم المرضعة إذا:

• زاد الطفل من تكوين الغازات وألم في البطن والبراز الرخو ؛
• المرأة نفسها تعاني من حموضة عالية وقرحة في المعدة وما إلى ذلك.

وكم من الكفير يمكن أن تشربه في اليوم مع HB (الرضاعة الطبيعية)؟ يجب أن يكون النظام الغذائي للمرأة خلال هذه الفترة متوازنًا ومتنوعًا. لا يجب عليك بأي حال اللجوء إلى حمية الكفير!

الحصة اليومية الموصى بها هي كوب واحد من الزبادي. من الأفضل أن يشرب في الليل. في بعض الأيام ، يمكنك زيادة كمية المشروب المستهلكة حتى 0.5 لتر. لكن لا يجب أن تنجرف في مثل هذه البدلات.

لتتأكد من جودة و طزاجة المنتج لا يمكنك شرائه من المتجر بل طبخه بنفسك

كيفية صنع الكفير في المنزل

تحضير هذا المنتج الصحي في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. الآن سوف تقتنع به. سنخبرك بطريقتين لتحضير مشروب

الطريقة 1

المكونات المطلوبة: الحليب العادي الذي يتم شراؤه من المتجر (1 لتر) وبادئ العجين المخمر. كمبتدأ2 ملعقة صغيرة تفي بالغرض. زبادي مشتراة من المتجر أو نفس الكمية من القشدة الحامضة.

يجب أن يغلي الحليب ويبرد ، لكن ليس في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تكون دافئة قليلاً. ثم تضاف الكريمة الحامضة المحضرة أو الكفير إلى هذا الحليب الدافئ ويخلط الخليط جيدًا حتى يذوب البادئ تمامًا في الحليب.

الجرة مغطاة بشاش أو مغطاة بغطاء (غير محكم) وتوضع في مكان دافئ. بعد 24 ساعة سيصبح الكفير جاهزا.

الطريقة 2

جيد جدًا لهذه الوصفة هو الحليب الطبيعي محلي الصنع. للعجين المخمر ، مرة أخرى ، يتم استخدام بضع ملاعق من القشدة الحامضة أو الكفير.

الحليب ليس مغليًا ، ولكن يُسكب ببساطة في جرة نظيفة ، حيث يضاف المبدئ ، ويتم خلط كل شيء ووضعه لينضج في مكان دافئ. يستغرق استخدام الكفير هذه الطريقة وقتًا أطول في الطهي - حوالي يومين ، لكن اتضح أنه ألذ.

كلما كان الحليب أكثر بدانة ، كان منتج الحليب النهائي أكثر بدانة. لذلك يجب على من يرغب في شرب الكفير من أجل إنقاص وزنه أن يستخدم الحليب الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.

كلمة ختامية

تنتهي مقالتنا حول كمية الكفير التي يمكن شربها يوميًا للبالغين. نتمنى أن يلتفت القراء إلى التوصيات الموضحة هنا وأن يستخدموا دائمًا هذا المنتج اللذيذ فقط لمصلحتهم الخاصة.