تنظيف لغو القمر بالفحم: طرق وطرق ، نصائح من الممارسة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

Moonshine هو مشروب محلي الصنع شهير يحتوي على الكحول. يمكن صنعه مع الخميرة أو بدونها أو بالعسل أو الذرة أو البطاطس. يعطي القمر ذو الخبرة أكبر قدر من الاهتمام لعملية التطهير. بعد كل شيء ، سيعتمد طعم ولون ورائحة المنتج على هذا. بالإضافة إلى ذلك ، بعد التنظيف عالي الجودة لغو اللعاب بالفحم والزيوت النباتية وجذر البنفسج والصودا وما إلى ذلك ، يمكنك نسيان صداع الكحول إلى الأبد.

المواد الخام للهريس

بيكر أو خميرة التقطير؟ من الأفضل أن تأخذ الخيار الثاني ، لأنه سيوفر تحضيرًا سريعًا جدًا للهريس بأقل كمية من الرغوة وعدم وجود رائحة خميرة كريهة. إذا كنت تستخدم خميرة الخباز العادية ، فسيكون لون الهريس غائمًا ، وسيكتسب المشروب نفسه رائحة كريهة من الفطريات. يتم شراء الخميرة الكحولية من المتاجر المتخصصة.

يجب أن تكون المياه نظيفة. سيكون الخيار الأفضل هو المفتاح من البئر. يمكنك استخدام ماء الصنبور ، ولكن بعد ذلك سيتعين عليك الدفاع عنه لمدة ثلاثةأيام.

يستخدم السكر أحيانًا باللون البني ، ولكن في أغلب الأحيان يستخدم السكر الأبيض المعتاد. في بعض الأحيان يتم وضع الحلوى أو المربى في لغو بدلاً من السكر. يرجى ملاحظة أن حلويات الكراميل يجب أن تكون بنفس الحشوة فقط.

للتطهير ، غالبًا ما يأخذون الفحم المنشط ، والذي يتم شراؤه من الصيدلية. أفضل خيار لتنظيف ضوء القمر بالفحم في المنزل

وصفة طبخ

من أجل صنع لغو عالي الجودة ، يجب أن تحصل على الأدوات اللازمة. ستحتاج إلى وعاء يتخمر فيه الهريس ، وجهاز تقطير ، وموقد كهربائي ، ومقياس كثافة السوائل ، ومجفف زجاجة.

الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا لصنع مشروب هي خلط الهريس مع السكر وخميرة الكحول. عادة ، لعشرة لترات من الماء الساخن والنقي ، يتم أخذ كيلوغرامين من السكر المحبب ومائتي جرام من الخميرة. أولاً ، يذوب السكر ، وعندها فقط تُضاف الخميرة. يتم تخفيفها مبدئيًا في الماء وصبها في سائل مُعد بالفعل. يجب أن يكون للوعاء الذي سيتم فيه تحضير الهريس رقبة. يتم وضع ختم ماء على شكل قفاز مطاطي عليه. من خلاله سيكون من الممكن تحديد مدى استعداد الهريس. أولاً ، يتم نفخ القفاز ويبقى على هذا الشكل لعدة أيام. بمجرد سقوطه ، فهذا يعني أن المشروب جاهز.

بعد أسبوع ، يتم تصريف الباقي من الحاوية وإزالة الجزء العلوي من المشروب. الباقي يسمى الجسم ، والذي سيتم استخدامه في المستقبل لإعداد مشروب كحولي. إذا بدأ الهريس في إنتاج الكثير من الرغوة ، فعندئذٍيرمي قطعة من خبز الجاودار. بدلا من ذلك ، يمكنك محاولة صب كمية صغيرة من الزيت النباتي.

كثيرًا ما يسأل المبتدئون: ما مقدار الكحول الذي يمكنك الحصول عليه من كيلوغرام واحد من السكر؟ من السهل حسابها. عادة ، يتم الحصول على ثلاثة لترات من لغو قوي إلى حد ما من ثلاثة كيلوغرامات من السكر المحبب وعشرة لترات من الهريس الجاهز. ثم يتم تخفيفه قليلاً بالماء لتحقيق قوة مقبولة 40 درجة ، ثم يصبح لغو القمر أكثر.

كيفية عمل مرشح فحم

ستحتاج زجاجة بلاستيكية عادية. يجب أن تكون نظيفة تمامًا وليست كبيرة جدًا. سيكون الخيار المثالي هو حاوية سعة لتر ونصف. قم بقطع الجزء السفلي بعناية بسكين حاد وحفر ثقبًا صغيرًا في الغطاء. الغطاء مشدود على الزجاجة. بعد ذلك ، يتم أخذ كمية كافية من الصوف القطني وتعبئتها بإحكام في الرقبة. يتم وضع شاش مزدوج في الأعلى ويتم وضع الفحم. وهكذا ، عندما يمر السائل عبر الشاش بالقطن ، تبقى جميع زيوت الفوسل على الكمادة.

تنظيف بدون فلتر

يفضل بعض المتسابقين عدم إضاعة الوقت في المرشح ، ولكن ببساطة يضيفون الفحم إلى المشروب. عادة ، لا يتم استخدام أكثر من خمسين جرامًا من المواد الماصة لكل لتر من السائل. في غضون أسبوعين ، يتم إخراج الحاوية من حين لآخر ورجها. في اليوم الخامس عشر ، يمكن تمرير التركيبة من خلال قطعة قطن معبأة في شاش. أثبت تنظيف لغو القمر بالفحم أنه جيدنحاس ، والذي غالبًا ما يُضاف مباشرةً إلى السائل الكحولي.

هناك رأي مفاده أن هذه الطريقة لا توفر تنظيفًا جيدًا ، حيث أن المادة الماصة ، بعد امتصاص النفايات ، بعد فترة تعيدها إلى السائل.

تكوين الكربون المنشط

استخدام هذه المادة الماصة ليس هو الخيار الأفضل لغو. يحتوي على شوائب زائدة على شكل نشا أو التلك. ولكن يمكن شراؤها من أي صيدلية ، وهو أمر مهم لسكان المدينة. ليس كل شخص قادر على تحضير الفحم بمفرده بحيث يكون كافيا لكمية كافية من لغو

بالإضافة إلى الفحم الصيدلاني ، يمكنك استخدام المنتج المستخدم في التقطير. وأيضًا ، أثبت الفلتر العادي الموجود في جهاز تنقية المياه أنه جيد. يقوم بعض الناس بتنظيف لغو القمر على النحو التالي: يمررون السائل عدة مرات عبر وعاء بلاستيكي مخصص للماء. يمكن العثور على مثل هذه الأجهزة في كل مطبخ.

الفحم الموجود في المرشحات يأتي من جوز الهند. لسوء الحظ ، يحتوي أحيانًا على راتنجات التبادل الأيوني. يميل صانعو النبيذ المبتدئون إلى الخلط حول أي الفحم هو الأفضل لتنظيف لغو القمر. في الأدبيات الخاصة بالتخمير المنزلي ، يُنصح في كثير من الأحيان باستخدام مادة ماصة من جوز الهند. والخيار الأسوأ هو الفحم من جهاز التنفس الصناعي.

البتولا أو جوز الهند

يعتبر Onyu من أفضل أنواع الفحم لصنع لغو. يمكنك الحصول على فحم البتولا عن طريق حرق الفروع.في النار. ثم يتم إرسال الفحم إلى وعاء معدني وإغلاقه بإحكام بغطاء. بدون الوصول إلى الأكسجين ، يتوقف الفحم عن الاحتراق ويخرج بسرعة. وبالمثل ، يتم الحصول على المواد من الجوز أو جوز الهند.

المنتج الأخير يحتوي على مسام دقيقة واستهلاك قليل جدًا. لذلك ، من المفيد جدًا استخدامه. العيب الوحيد هو أن شراء جوز الهند وصنع المواد الماصة منه مكلف للغاية.

تنظيف بفحم البتولا

يجب سحق القطع الكبيرة من خشب البتولا المحروق إلى قطع أصغر. علاوة على ذلك ، يتم استخدامها ، مثل الكربون المنشط ، لتنظيف لغو القمر بالفحم في المنزل أو إضافته إلى عمود لتصفية المشروب.

يمكن شراء الجهاز النهائي من متجر متخصص. هذه المعدات غير مكلفة للغاية وبأسعار معقولة لأي قمر. يمر عبر هذا العمود لتر واحد من الشراب في الساعة.

طريقة سريعة

بمجرد أن يحين الوقت المناسب لتنقية المشروب ، تم العثور على جذع من الأشجار مثل خشب الزان أو الأرز أو البتولا. من السهل جدًا صنع الفحم لتنظيف لغو القمر بيديك. يجب تنظيف أجزاء الشجرة من اللحاء وقطع الفروع غير الضرورية. بعد ذلك ، يتم إشعال النار في الخشب ، وبمجرد تشكيل الفحم ، يتم إخراجه من النار. يجب وضع الخشب المحترق بسرعة كبيرة في وعاء وإغلاقه بغطاء. وبالتالي ، لن يكون هناك وصول للأكسجين ، وسوف يبرد الفحم بسرعة إلى حد ما. بعد ذلك ، يُعجن إلى حالة البودرة ويُسكب في مدمن كحولييشرب. يجب أن يظل مسحوق الفحم في ضوء القمر لمدة سبعين ساعة على الأقل. بعد ذلك يتم ترشيح السائل من خلال شاش بالقطن.

طرق أخرى

بالإضافة إلى تنظيف لغو القمر بالفحم ، يمكنك استخدام طرق أخرى شائعة إلى حد ما.

• أحيانًا يستخدم قمر القمر الحليب المجفف. يزيل الرائحة تمامًا ويعطي النعومة للمشروب.
• صودا الخبز والملح يزيلان الزيوت بشكل فعال.
• البيض المخفوق يعمل تمامًا مثل الحليب المجفف. كما أنه يخفف السائل ويضيئه جيدًا.
• قشور خبز الجاودار يمكن أن تلون لغو قليلا وتعطيها رائحة لطيفة.

ومع ذلك ، فإن تنظيف لغو القمر بالفحم في المنزل لا يزال يعتبر أفضل طريقة.

شروط الاستخدام

قبل البدء في التنظيف باستخدام مادة ماصة للخشب ، يجب مراعاة بعض ميزات هذه الطريقة:

• يجب أن تكون محدودة. إذا أفرطت في استخدام الفحم ، فلن يؤثر ذلك على طعم لغو الأفضل.
• هذا النوع من التنظيف مناسب جدًا لغسول الحبوب المصنوع من خميرة الخباز العادية. كقاعدة عامة ، هذا المشروب له رائحة محددة ولون غائم. بفضل الخشب والفحم المنشط ، تم تحسين جودته بشكل ملحوظ.
• من المهم للغاية استخدام مادة ماصة عالية الجودة لتنظيف لغو القمر بالفحم. على سبيل المثال ، في الصيدلية يمكنك شراء منتج من أصل حيواني. في هذه الحالة ، يتم الحصول على المشروب معطعم ورائحة محددة. لمنع حدوث ذلك ، يجب اختبار المادة الماصة على كمية صغيرة من لغو القمر.
• لا تحتفظ بالفحم في المشروب لفترة طويلة. لديه القدرة على إعادة جميع الملاعب التي تمت تصفيتها مسبقًا.
• قبل استخدام الفحم ، يجب شطفه بالماء الجاري لإزالة الأوساخ والغبار.
• عند وضع أقراص كاملة ومكسرة بشكل سيئ في سائل ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب إخراج التركيبة ورجها باستمرار ، وإلا فلن تعمل بشكل جيد.
• إذا لم تساعد المادة الماصة لسبب ما ، فيجب إجراء التقطير الثاني.
• تنظيف لغو القمر بالفحم للشواء أثبت أنه ممتاز. المشروب الناتج سيكون له نكهة دخان طفيفة ورائحة نار المخيم.

وهكذا ، يمكنك استخدام أي فحم متوفر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك طرق أخرى ، بالإضافة إلى تنظيف لغو القمر بالفحم ، والتي أثبتت أيضًا أنها جيدة بين عشاق التخمير المنزلي.