تنظيف لغو القمر بالصودا والملح في المنزل: النسب والقواعد والوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من أهم المراحل في تحضير لغو هو تنظيفه. يعرف المقطرون ذوو الخبرة العديد من الطرق لتنقية هذا المشروب الكحولي. من بينها ، يبرز تنظيف لغو بالصودا والملح. هذه الطريقة بسيطة للغاية ولها عدد من المزايا.

لماذا هناك حاجة للتنظيف

هو ترشيح إضافي مصمم لتخليص المشروب من الشوائب الضارة. في المجموع ، يتم تنظيف لغو الغروب مرتين أثناء التحضير. بالفعل بعد العلاج الأول ، يتخلص المشروب من زيوت الفوسل جيدًا. لذلك يفضل العديد من محبي لغو استخدامه بهذا الشكل

ومع ذلك ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن كمية كبيرة بما فيه الكفاية من السموم لا تزال موجودة في السائل ويمكن أن تضر الجسم. يهدد لغو غير مكرر حدوث مخلفات شديدة مصحوبة بآلام في الجسم وغثيان وقيء. لهذا السبب يوصي الخبراء بشدة بأخذ الوقت الكافي لإنهاء صنع لغو وفقًا لجميع القواعد.

طرق رائجة

هناكهناك العديد من الطرق التي تسمح لك بتنظيف لغو القمر جيدًا. على سبيل المثال ، أثبت التنظيف بالحليب أنه جيد. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة لها عيب كبير: يظل المشروب غائمًا إلى حد ما مع وجود رائحة معينة من كبريتيد الهيدروجين. يمكنك استخدام بيضة مخفوقة تتخثر بقوة سائلة تبلغ 50٪. يفضل بعض رواد القمر استخدام زيت عباد الشمس المكرر. تعطي هذه الطريقة نتائج ممتازة وتتخلص من زيوت الفيوزل بشكل جيد.

ربما تكون الطريقة الأكثر شيوعًا بين السكان هي استخدام الكربون المنشط. هذه طريقة غير مكلفة إلى حد ما ، والتي تعطي أيضًا نتيجة جيدة. لكن تنظيف لغو القمر بالصودا والملح في المنزل أثبت أنه الأفضل.

باستخدام صودا الخبز

تُستخدم بيكربونات الصوديوم أيضًا في تخليص الكحول محلي الصنع من المواد الضارة. أثناء الإجراء ، يتم ترسيب المنتجات الثانوية ، والتي يتم إزالتها لاحقًا.

الإجراء عادة ما يكون على النحو التالي:

1. أولاً نجهز الصودا. يتم حساب كمية المسحوق بناءً على حجم لغو القمر. لعشرة لترات ، تحتاج إلى 100 جرام من بيكربونات الصوديوم (نصف كوب). المسحوق مذاب مسبقًا في الماء. النسبة واحد إلى واحد.
2. بعد ذلك ، تُسكب الصودا المذابة تدريجياً في المشروب وتُمزج.
3. بعد عشر ساعات ، يتم إخراج حاوية لغو القمر وخلطها مرة أخرى.
4. بعد ساعة من التقليب الأخير ، يتم ترشيحه من خلال شاش مزدوج مع صوف قطني.
5. وبعد ذلك يوصى بعمل التقطير الثاني.

خلال فترة التسريب بأكملها ، يجب أن تكون الحاوية في مكان مظلم ، محمية من أشعة الشمس المباشرة والإضاءة الساطعة. وينصح الخبراء أيضًا بالتخفيف المسبق من ضوء القمر إلى حصن عشرين أو ثلاثين درجة. كقاعدة عامة ، لا يتم تنقية لغو القمر بالصودا والملح خلال المرحلة الثانية.

صودا مع برمنجنات البوتاسيوم

هذه طريقة أخرى معروفة إلى حد ما لتنقية لغو القمر ، والتي تستخدم برمنجنات البوتاسيوم والصودا. للحصول على لتر واحد من السائل ، لن تحتاج إلى أكثر من جرامين من صودا الخبز ونصف جرام من مسحوق المنغنيز. أولاً ، يضاف بيكربونات الصوديوم إلى السائل وبعد ذلك فقط برمنجنات البوتاسيوم. بعد نقع لغو القمر لمدة اثنتي عشرة ساعة تقريبًا ، يصبح نظيفًا تمامًا. لا تحتوي على شوائب وزيوت فيوزل وكحول الميثيل. على الرغم من حقيقة أن إضافة المنجنيز تسبب الكثير من الجدل ، إلا أن هذه الطريقة تعطي نتيجة ممتازة ، لذلك غالبًا ما يستخدمها رواد القمر.

التنظيف بعد التقطير الاول

كما تبين الممارسة ، تقوم الصودا بعمل ممتاز مع حمض الأسيتيك والفورميك ، وتحييدها وإزالتها من لغو. عادة ما تبقى كمية كافية من العناصر غير المرغوب فيها في المشروب ، والتي تحتاج أيضًا إلى التخلص منها. يعتقد العديد من صانعي النبيذ أن الصودا لا تنظف لغو القمر جيدًا بما يكفي من زيوت الفوسل ، لذلك لا يستخدمونها إلا بعد التقطير الأول. وبالتالي ، تنظيف لغو القمر بالصودا والملحقبل التقطير الثاني يبدو منطقيًا. في المستقبل ، بدلاً من بيكربونات الصوديوم ، يتم استخدام مركبات أخرى.

أي الصودا أفضل

كما تظهر التجربة ، يتم الحصول على أفضل نتيجة بعد تنظيف المشروب الكحولي بالصودا الكاوية. هذا منتج قلوي قوي إلى حد ما يقوم بعمل رائع في التقاط الشوائب. إذا تم استخدام الصودا في التقطير الثاني والثالث ، فسوف تزيل رائحة لغو تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، أثبت تنظيف لغو القمر بالصودا والملح أنه ممتاز في المنزل. سنتحدث عن هذا بعد قليل.

عند إجراء تنظيف عالي الجودة ، يجب أن تكون النسب كما يلي: يتم أخذ 100 جرام من صودا الخبز و 20 جرامًا من الصودا الكاوية لعشرة لترات من المشروبات الكحولية. سيحتاج مسحوق المنغنيز إلى خمسة عشر جرامًا. تسمح لك هذه التركيبة بتنظيف لغو القمر بأكبر قدر ممكن من الكفاءة ، ولكنها تترك الكثير من الأسئلة حول سلامة المنتج الناتج.

يقترح بعض الخبراء خوارزمية الإجراءات التالية:

1. جميع المكونات المذكورة أعلاه مختلطة ومذابة في كمية صغيرة من الماء المغلي.
2. ثم يُسكب الخليط في لغو ويترك لينقع لمدة أربعة عشر يومًا. ينصح بإخراجها ورجها بشكل دوري.
3. في نهاية الفترة المحددة ، يتم ترشيح لغو القمر من خلال قطعة قطن شاش وإرسالها للتقطير التالي.

الخيار الأفضل هو صودا الخبز العادية ، التي تُباع في كل متجر. لا ينصح بشدة باستخدام منتج مكلس بسببهعمل عدواني يؤثر على الأعضاء الداخلية للإنسان

صودا بالملح

يُنصح بالتنظيف باستخدام هذه المنتجات إذا تم استخدام ماء الصنبور الثقيل في تحضير لغو. بفضل الملح ، يمكنك تنعيم وتحسين طعم لغو بشكل ملحوظ. كقاعدة عامة ، عند تنظيف لغو القمر بالصودا والملح ، اتبع ما يلي:

1. أولاً ، يتم تحضير محلول من بيكربونات الصوديوم والملح. يتم حسابه بناءً على حجم لغو القمر. لذلك ، لعشرة لترات من السائل ، يجب ألا تتناول أكثر من عشرة ملاعق صغيرة من الصودا وعشر ملاعق كبيرة من الملح.
2. تذوب المنتجات في الماء المغلي وتضاف الى المشروب
3. تُترك الحاوية لتنقع لمدة اثنتي عشرة ساعة.
4. بعد الوقت المحدد ، يُسكب المشروب في حاوية أخرى ، محاولًا عدم إزعاج الرواسب التي سقطت في القاع.

بعد التنظيف ، يتم إرجاع لغو القمر للمراجعة. من المهم للغاية تناول المشروب مرة أخرى ، لأنه بعد الصودا يكون له مذاق غير سار إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لبقايا هذا المسحوق أن تلحق الضرر بالغشاء المخاطي في المعدة وتسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه لصحة الإنسان.

يجب ألا تتجاوز قوة المنتج 30 درجة. من المهم للغاية أيضًا الحفاظ على النسب عند تنظيف لغو القمر بالصودا والملح ، والتي يسهل حسابها. عادة ، يتم استخدام نفس الكمية من الصودا والملح لكل لتر من المشروب ، وهي ملعقة صغيرة. ينصح الخبراء باستخدام ملعقة خشبية عند تقليب المشروب وعند إضافتهمكونات. بعد نقعه ، يجب إرسال لغو القمر لإعادة التقطير وبعد انتهاء العمل يتم تعبئته في زجاجات. يفضل العديد من صانعي النبيذ إضافة مكونات مختلفة إلى لغو القمر النهائي: قشر البرتقال أو الليمون والتفاح وحتى العسل.

باختصار ، فإن تنظيف لغو القمر بالصودا والملح فعال للغاية وله عدد من المزايا. هذه طريقة غير مكلفة إلى حد ما متاحة لكل قمر. تنظف الصودا جيدًا من الأحماض وجزئيًا من زيوت الفوسل. بعد التقطير الثاني ، يتبين أن المشروب ، كقاعدة عامة ، نظيف وشفاف تمامًا.