مطعم Simple Things (موسكو): قائمة ، صور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مطعم "الأشياء البسيطة" يأسر بجاذبيته. يهيمن الحد الأدنى على التصميم الداخلي لهذه المنشأة ، لكن هذا لا يزعج العديد من زوارها. بعد كل شيء ، يتم تقديم الطعام الشهي والمفهوم هنا بأسعار معقولة ، ويتم إرفاقه بأجواء ودية ممتعة. كما أظهر الوقت ، يعمل هذا المفهوم بشكل رائع. يتمتع هذا المكان بسمعة ممتازة ، كما أنه يحظى بشعبية كبيرة بين سكان المدينة. سيتم مناقشته في هذه المقالة

مفهوم

مطعم Simple Things هو أكثر من مقهى ذواقة مع جو مريح عائلي وطعام بسيط ولكن عالي الجودة. تستند فكرته على اتجاه جاستروبوب البريطاني ، لكن هذا التشابه أيديولوجي أكثر منه مفاهيمي. تعرضت الحانات الإنجليزية التقليدية لرياح ثانية منذ بضع سنوات. تم تسهيل هذه الحقيقة من خلال ظهور موجز ولكنقائمة الجودة (بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة القياسية). هكذا ظهر شكل مطعم جديد - جاستروبوب

مؤسسو سلسلة مطاعم Simple Things لا ينسخون الاتجاه البريطاني على الإطلاق ، لكنهم ببساطة يحاولون اتباع أفكاره الأساسية. بالنسبة لهم ، يرتبط مصطلح "جاستروبوب" بعدد من المفاهيم الأساسية: الطعام النزيه ، ومقهى المدينة ، والغير رسمي ، والحيادية ، والأشياء الصغيرة البسيطة ولكنها مهمة. تمكنت المطاعم والمقاهي القائمة على هذا المفهوم البسيط من الفوز بتقدير الغالبية العظمى من سكان المدن. ويستمر هذا الاتجاه في اكتساب الزخم

هيكل

المطاعم والمقاهي تحت لافتة "الأشياء البسيطة" تشكل شبكة صغيرة من مؤسسات تقديم الطعام في العاصمة. في شارع Konyushkovskaya ، بالقرب من محطة مترو Barrikadnoe ، يوجد أولهم ، والذي يسميه المبدعون أنفسهم حانة gastropub. هنا ، جنبًا إلى جنب مع المشروبات والوجبات الخفيفة النبيلة ، يتم تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة والحلويات. سيجذب مطعم Simple Things الواقع في شارع Bolshaya Nikitskaya بالتأكيد عشاق المشروبات النبيلة مع مجموعة نبيذ غنية. هنا يمكن للجميع تذوق العديد من المشروبات واختيار الأنسب. وفي منشأة فسيحة في Pyatnitskaya ، يتركز كل التوفيق: النبيذ الممتاز ، والأطباق الشهية (أجزاء كبيرة!) ، وأجواء ودية وجذابة. يسمي المبدعون هذا المطعم مطعم الذواقة ويوصون الزوار بشدة بالقدوم إليه في الشركات الكبيرة والصاخبة.

داخلي

الجو في المؤسسة ، كما ذكرنا ، متواضع. ومع ذلك ، فإن هذه البساطة تجمع بين الأسلوب والنبل. على سبيل المثال ، يقع مطعم Simple Things في شارع Bolshaya Nikitskaya في الطابق السفلي من مبنى قديم ويتكون من ثلاث غرف. تسود هنا البساطة الباهظة الثمن: الجدران والطاولات البيضاء ، وورق الحرف الذي يحل محل مفارش المائدة ، وأحواض الغسيل المضحكة ، والعديد من الأشياء الصغيرة الأخرى الممتعة والرائعة. يمنح التصميم الداخلي في هذا المكان الزائرين فكرة خاصة ، غير معتادة حتى الآن بالنسبة لموسكو ، حول هيكل مطعم ديمقراطي حضري.

الغلاف الجوي

يشتهر مطعم Simple Things بجوه الخفيف والهادئ. لا يوجد شيء خاص أو اصطناعي هنا. حاول المبدعون تجنب أي طغيان في الإعداد والخدمة وقائمة المؤسسة. إنه يقدم طعامًا يضاهي جودة المطعم ، ولكنه أبسط بكثير في المعالجة والتقديم والتشكيلة. يتضمن شكله بعض الحرية في تذوق الطعام ، لذلك يمكن وصف المطبخ المحلي بكلمتين فقط: لذيذ وبسيط ، دون أي سمات إضافية. المكان الذي يمكن زيارته يوميًا هو مطعم Simple Things.

في Barrikadnaya

في موسكو ، هناك ثلاث مؤسسات تحت نفس الاسم ، والتي تشكل شبكة واحدة. واحد منهم هو حانة بسيطة للأشياء ، وتقع في شارع كونيوشكوفسكايا ، وليس بعيدًا عن محطة مترو Barrikadnaya. كل زيارة لهذا المكان تتحول إلى عطلةالبهجة. الزوار هنا لا يجوع أبدا. تحتوي قائمة المطعم على أطباق مثيرة للاهتمام ، مثل لحم الضأن المطهي في النبيذ الأبيض مع الزعتر والنعناع ، والسلمون المخبوز مع جبن الماعز ، والفستق والسبانخ ، وأكثر من ذلك بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على قبو نبيذ ممتاز. إليك مشروبات من جميع أنحاء العالم: الأرجنتين ونيوزيلندا وإيطاليا والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا. تندمج نبيذ الحلوى ، الأحمر ، الأبيض ، المقوى ، الوردي للزوار في رقصة مستديرة مذهلة ، والتي ليس من السهل الخروج منها ، لذلك من الأفضل للعملاء عديمي الخبرة استخدام خدمات السقاة المحليين. يعد اختيار كحول النخبة عملية رائعة ومثيرة ، لذلك يفخر أي مطعم بقائمة نبيذ جيدة. الأسعار في المؤسسة مرضية أيضًا: العشاء في Simple Things يكلف الزائرين من 1000 إلى 1500 روبل.

على Bolshaya Nikitskaya

يتم تقديم أغنى مجموعة نبيذ في مطعم Simple Things الواقع في شارع Bolshaya Nikitskaya. واحدة من الأفكار الرئيسية للمؤسسة هي النبيذ في شكل يمكن للجميع الوصول إليه. في الوقت نفسه ، لا يتعين على الزائر طلب زجاجة كاملة. هذا حقًا نهج أصلي لثقافة تناول المشروبات الكحولية في مؤسسة Simple Things. يسمح مطعم (Bolshaya Nikitskaya) للزوار بشراء النبيذ ليس بالزجاجات الكاملة ، ولكن بالكؤوس ، وهو أمر نادر جدًا في العاصمة. علاوة على ذلك ، تتكون قائمة النبيذ المحلية من منتجات من شركات تصنيع صغيرة ولكنها مثيرة للاهتمام للغاية ، ولكن المجموعة التقليدية من الأسماء المألوفة غائبة فيها.

بالإضافة إلى ذلك ، يقدم مطعم Simple Things لزواره مجموعات تذوق (أي طلب لثلاثة أنواع من النبيذ ، 50 مل لكل منهما). تحتوي قائمة المطعم دائمًا على مجموعات تحت أسماء "Gallop عبر أوروبا" و "White Guard" و "New World Revolution" و "Italian Geography" بالإضافة إلى اختلافات تحت الأسماء الهامة "40 درجة" و "مشاركة مرّة".

يتم تقديم النبيذ مع سلسلة كاملة من المقبلات ، بما في ذلك رقائق البارميزان ، وستة أنواع من البروشيتا ، وطبق الجبن ، والطماطم المجففة بالشمس ، والفطائر المتنوعة ، ومجموعة اللحوم ، إلخ.

بالطبع ، يقدم مطعم Simple Things (Nikitskaya) أيضًا قائمة غنية تتكون من مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق الشهية. عادة ما يكون الطعام هنا بسيطًا وطازجًا وممتعًا من الناحية الذوقية. يوجد بالمنشأة قائمة موسمية يتم تحديثها بشكل دوري بالإضافة إلى العديد من وجبات النبيذ الخفيفة.

في Pyatnitskaya

مطعم "Simple Things" في Pyatnitskaya هو مؤسسة يتركز فيها كل خير. يطلق عليه المبدعون اسم gastrotheque ، أي مكان يوجد فيه قبو نبيذ جيد وجاستروبوب ليس أدنى منه. من بين الأطباق هنا الخبز المصنوع منزليًا والوجبات الخفيفة بعد الظهر ووجبات الإفطار والحلويات الجديدة … تتميز جميع المأكولات في هذا المطعم بأجزاء رائعة: لحم بقري طري مخبوز في العجين ، وفطيرة ويلينجتون ، وأسماك زهرية وذهبية شهية ، نضح بطة سمين ، جانب لحم خروف مخبوز … من المعتاد المجيء إلى هنا في شركات كبيرة ومبهجة ، وذلك لإجراء محادثة غير رسميةاختبر المذاق الذي لا ينسى للطعام المحلي.

للنبيذ قصة خاصة هنا. في مطعم Pyatnitskaya ، يتم تخزينه في حاويات خاصة - ماغنوم ضخم ، سمي على اسم الأسماء القديمة لملوك العهد القديم. يدعي مؤسسو المؤسسة أن النبيذ في زجاجات كبيرة يتطور ويستمر لفترة أطول. سواء أعجبك ذلك أم لا ، يمكنك أن ترى بنفسك من خلال زيارة هذا المطعم الرائع.

الخلاصة

شبكة المؤسسات المذكورة أعلاه لها أسلوبها الفريد وتقدم خدماتها بأسعار معقولة جدًا. أتاح النهج الإبداعي في ترتيب المطاعم للمبدعين نجاحًا تجاريًا مستقرًا. يتم الترويج للأفراح الدنيوية البسيطة هنا: النبيذ الممتاز ، والطعام الرائع ، والتجمعات مع الأصدقاء في شركة كبيرة. ليس من المستغرب أن يتمتع مطعم Simple Things بشعبية مستمرة بين السكان. بالمناسبة ، تفتخر Orenburg بمؤسسة تحمل نفس الاسم ، لكن لا علاقة لها بالمطاعم المذكورة أعلاه. ومع ذلك ، فهو يتمتع بأجواء مماثلة: الطبخ الإبداعي ، قبو النبيذ الأصلي ، عروض أفلام بيت الفن ، جو مريح … هذا المكان بالتأكيد يستحق المشاهدة أيضًا ، حيث أن أي شيء جريء وجديد وجديد يثير اهتمام الجمهور و متعاطفة.

في روسيا ، حانات المعجنات هي ظاهرة جديدة وليست مألوفة للغاية بعد. ومع ذلك ، يمكننا الآن القول أنها ستحظى بشعبية بين السكان ، وكل ذلك بفضل طبيعتها الديمقراطية وأجواءها اللطيفة والجذابة.