"Porto M altese" (مطعم في موسكو): صور ، مطبخ ، آراء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

Porto M altese هو مطعم عالمي معروف تم تأسيسه في عام 1997 في مالطا. تضم السلسلة مطاعم ممتازة تقع في مدن مختلفة من العالم. في روسيا ، توجد مؤسسات هذه الشبكة في موسكو وسانت بطرسبرغ. "Porto M altese" هو مطعم تعتمد قائمة طعامه على مأكولات البحر الأبيض المتوسط ، وبشكل أكثر دقة على أطباق المأكولات البحرية الطازجة.

مفهوم مطعم بورتو مالطي

مطاعم بورتو مالطية هي واحات لفن الطهي ونكهات رائعة من البحر الأبيض المتوسط ، متحدة بفلسفة واحدة. في نفوسهم ، ارتقى مطبخ البحر الأبيض المتوسط إلى مستوى عبادة. يتم استيراد منتجات الطبخ والنبيذ إليها من المناطق المعنية. يتم تقديم أجزاء سخية على المائدة بأسعار معقولة. كل مؤسسة للمطعم الشعبي تتخللها حرفيًا "روح الميناء" والسحر الفريد ، والذي يُقرأ على الفور في الصورة مع ديكوراته الداخلية.

"بورتوM altese "هو مطعم في موسكو أو سانت بطرسبرغ ، حيث إنه جيد بنفس القدر للذواقة الذين اعتادوا تناول الطعام في مؤسسات حصرية ، ولأولئك الذين بدأوا للتو في تعلم أفضل جوانب المأكولات البحرية. بعد كل شيء ، كل شيء على الإطلاق في وصلت مطاعم هذه الشبكة إلى المستوى الأوروبي: ضيافة ودية ، وخدمة لا تشوبها شائبة ، وجودة الطعام ، يتمتع الموظفون بفهم كبير لما تعنيه خدمة الضيوف على أعلى مستوى. يعرف الطهاة الكثير عن تكنولوجيا التحضير المأكولات البحرية.

Porto M altese في سانت بطرسبرغ بالقرب من خليج فنلندا

عدة مؤسسات "بورتو مالطية" تعمل في سان بطرسبرج. يقع المطعم في مركز معارض LenExpo بالقرب من خليج فنلندا. ويتألف موظفوها بالكامل تقريبًا من مواطني الجبل الأسود والصرب. تم تجهيز قاعات المؤسسة ذات التصميم الداخلي المشرق بنوافذ بانورامية ومزينة بالخشب. الحماس في التصميم الداخلي مصنوع من ألواح مصنوعة يدويًا ذات طابع بحري.

ميزات المطبخ

السمك الطازج يلمع الفضة على منضدة ضخمة في مكعبات الثلج. لتناول العشاء ، يتم تقديم الضيوف الذين اختاروا أنفسهم في النافذة. ثراء تشكيلة المأكولات البحرية وطريقة تحضيرها يذهل حتى الذواقة. يتم وضع المحار الحي وسرطان البحر وبلح البحر في حوض أسماك أنيق. يلتقطهم الزوار هنا لتناول وجبة بأيديهم. من المصيد الفاخر ، أشهى الأطباق من قبل طهاة بورتو مالطيين.

يقدم مطعم(سانت بطرسبرغ) مأكولات البحر الأبيض المتوسط بلهجات إيطالية. يستمتع الزوار بما هو غير متوقعتركيبات النكهة. بالإضافة إلى أطباق المأكولات البحرية ، يقوم المطعم بإعداد أطباق من اللحوم النيوزيلندية والأسترالية المختارة. كما أنهم يخبزون خبزًا غير عادي هنا (على سبيل المثال ، الخبز الأسود بالزيتون) ويصنعون حلويات لذيذة.

تتضمن قائمة النبيذ أكثر من 120 موقعًا للمشروبات الفاخرة. يعتبر Wine Porto M altese ماسة حصرية ورائعة من مجموعة فاخرة. قبل العشاء ، يتم تقديم مجاملة للضيوف - كوب من بروسيكو اللذيذ. يستضيف المطعم جلسات تذوق النبيذ ذات الطابع الخاص من وقت لآخر.

في أيام العطلات ، المكان مليء بأصوات الموسيقى الحية. عشاق الرياضة يشاهدون بث مباريات كرة القدم على البلازما. يمكن لعشاق الأغاني الوصول إلى الكاريوكي. في الصيف ، يتم تقديم الطاولات على تراس مظلل مريح. يأخذون الطلبات لمختلف الاحتفالات ، ويقدمون قائمة فردية ، ومراقص ، وألعاب نارية وأكثر من ذلك.

Porto M altese في سانت بطرسبرغ ، على شارع نيفسكي

أهم ما يميز "Porto M altese" (مطعم ، سانت بطرسبرغ) في شارع Nevsky Prospekt) هو تحضير أطباق المأكولات البحرية الطازجة. يستحضر الطهاة الأطباق المطلوبة ، كما يمكن للمرء أن يقول ، أمام الضيوف. يتم تحضير الطعام من المأكولات البحرية التي اختارها الزوار بأيديهم في عرض ضخم أو في حوض السمك.

إلى جانب أطباق السمك ، يقدم المطعم الفسيح والمشرق ذو التصميم الداخلي غير المزعج أطباق اللحوم وجميع أنواع السلطات والحلويات والخبز المخبوز مباشرةً في المؤسسة. من غير المحتمل أن توجد مثل هذه المجموعة المتنوعة من المأكولات البحرية في أي مكان آخر في سانت بطرسبرغ.تمتلئ أحواض السمك في المطعم ، المشبعة بروح الحانات الإيطالية القديمة ، بالمحار الحي وسرطان البحر والأسقلوب والقواقع وغيرها من الحياة البحرية.

الباييلا ، اللازانيا ، البروشيتا ، الكارباتشيو وغيرها من الأطباق التي تذوب في فمك مصنوعة من كائنات حية تم صيدها في أحواض السمك. يتم تقديم أطباق المأكولات البحرية مع نبيذ أو بيرة لا مثيل لها. يتم تقديم الضيوف من قبل النوادل اليقظة المدربة تدريباً جيداً.

Porto M altese في موسكو ، على Leninsky

مطعم رائع "Porto M altese" في Leninsky Prospekt يحتل طابقين. هنا ، كما هو الحال في مؤسسات أخرى من هذه السلسلة ، لا ينحرفون عن التقاليد. تم تخصيص مساحة الطابق الأول بالكامل لحوض مائي به الكركند الحي ، وعرض الجليد حيث يتم وضع الأسماك الطازجة بين آلاف البلورات الباردة اللامعة ، وبار.

يختار الضيوف المأكولات البحرية الخاصة بهم ويناقشون تقنية تحضيرهم مع الطهاة. هنا ، أطباق السمك ، التي تمت تجربتها عدة مرات ، تكتسب رائحة وطعمًا غير معروفين. يوجد في الطابق الثاني طابق نصفي لغرفة الطعام. المكان مليء بأصوات جميلة من موسيقى الخلفية

التصميم الداخلي الأصلي في "Porto M altese" (Leninsky). المطعم مليء بالديكورات ذات الطابع الخاص: الصناديق الجاهزة لاستيعاب عدد لا يحصى من الكنوز وأعلام السفن والقوارب ومصابيح الشوارع والمنارة. النافذة ذات الزجاج الملون على جانب الطريق مزينة بمنظر بحري يفصل الزوار عن صخب المدينة.

Porto M altese في موسكو ، في شارع Pravda

يقدم المطعم مأكولات عالية الجودة"Porto M altese" (موسكو ، شارع برافدا). يتم تقديم المأكولات البحرية الطازجة هنا مرتين في الأسبوع من البحر الأبيض المتوسط. في عالم الجليد - عرض ضخم - يبدو أن هناك كل الكائنات البحرية. سيبدو الفرخ المعتاد والبوري الأحمر ، بالإضافة إلى marmors والباجرا الغريبة ، بشهية على المنضدة.

يسكن الحوض الضخم عدة أنواع من السرطانات والمحار والاسقلوب وممثلين آخرين للحيوانات البحرية. الماشية التي يختارها الزائر ستُشوى أو تُطهى على البخار هنا ، بكلمة واحدة ، كما يشاء الضيف.

الرومانسية البحرية تتنفس في مطعم السمك "Porto M altese" مع ديكور داخلي بألوان مشرقة. تملأ الظلال الذهبية والحمراء المبنى بهالة مشمسة. يؤكد الديكور البحري - الألوان المائية مع الفرقاطات والبريجانتين ، التي تنتفخ أشرعتها من الرياح وعجلات القيادة والساعات التي تشبه عوامات النجاة والمصابيح النحاسية وغيرها من الأدوات - على جو المنتجع الساحلي. تتناغم الغرف الرئيسية مع الشرفة الأرضية ذات الأرضيات الخشبية والقماش الذي يحل محل السقف. يشعر الضيوف بأنهم وصلوا على متن سفينة بحرية

الاسعار في سلسلة مطاعم "بورتو مالطيه"

تنتمي مؤسسات بورتو مالطية إلى فئة المطاعم باهظة الثمن نسبيًا. متوسط / u200b / u200b الفاتورة فيها يصل إلى 2000-3000 روبل. مقابل 100 غرام من المأكولات البحرية ، سيتعين عليك دفع 460-630 روبل. أغلى ثعبان البحر المدخن (630 روبل) ، والسلمون المدخن أو المتبل هو الأرخص (460 روبل لكل وجبة). يشمل قطاع السعر المتوسط سمك القرش والتونة وسمك أبو سيف.

للأطباق مع الحبار والحبار يعطون 280-290 روبل ، مع الأخطبوط - 470 روبل. يتم تحضير الماشية في ثلاثة أشكال - على الشواية وفي مقلاة وفي المنزل. أطباق البطلينوس تكلف 210-430 روبل. هذا هو ثمن الأطباق التقليدية في بورتو مالطية.

المطعم الذي أسعاره غير باهظة بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية يقدم سلطات بسعر 410-640 روبل. الوجبات الخفيفة الساخنة هنا تكلف 270-1030 روبل. أغلى شريحة لحم التونة. رخيصة جدا جوليان مع الدجاج أو الأسقلوب أو الروبيان. تكلف أطباق اللحوم 590 حتي 1200 روبل. يتراوح سعر الأطباق الجانبية من 110-280 ، الحساء - 220-530 روبل.

تعليقات حول سلسلة مطاعم Porto M altese في موسكو وسانت بطرسبرغ

يتحدث الضيوف بإعجاب عن مؤسسات بورتو مالطية. يتلقى مطعم Porto M altese ، سواء في موسكو أو سانت بطرسبرغ ، دائمًا تقييمات المديح. تكرم كل مؤسسة في هذه السلسلة التقاليد وقوانين الضيافة والفلسفة المشتركة - دون المساومة على جودة المطبخ. هذا هو نجاح موسكو وسانت بطرسبرغ بورتو المالطي.

"Porto M altese" هو مطعم (سانت بطرسبرغ أو موسكو) ، مما يجعلك ترغب في العودة. يحب الضيوف مؤسسات هذه السلسلة لنبيذهم الذي لا يضاهى والخبز الأصلي المخبوز في المؤسسات والأطباق المعدة بشكل مذهل. وفقًا للزوار ، "Red Buzaru" ، سلطات أصلية ، سمك مشوي وأطباق شهية أخرىالاسم.