مطعم "تيناتين". مطعم تيناتين، موسكو - آراء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك العديد من المطاعم الجيدة في موسكو تستحق الزيارة. بناءً على التفضيلات في المطبخ ، بالطبع. مطعم "Tinatin" هو مكان رائع ، حيث يجمع بشكل مثالي بين المطبخ الجورجي التقليدي والجو اللطيف والمريح.

تاريخ الخلق

يجدر الحديث عن كيفية ظهور هذه المؤسسة. منشئها هو مقدمة البرامج التلفزيونية المعروفة تينا كانديلاكي ، بينما يعد مطعم Tinatin نفسه جزءًا من مجموعة مشروع Ginza. الاسم في الترجمة من اللغة الجورجية يعني "إشراق الشمس" ، وهو ما يعكس المكان نفسه تمامًا. تم التفكير في المؤسسة بحيث لا يوجد شيء هنا يؤذي العين. كل شيء وكل عنصر في مكانه حقًا. بذلت Tina Kandelaki الكثير من الجهد في هذا المشروع ، حيث أوجدت مكانًا فريدًا حقًا في العاصمة ، حيث لا يمكنك تناول العشاء أو الغداء فحسب ، بل يمكنك أيضًا أخذ استراحة من صخب المدينة.

لمن هذا المكان؟

من الجدير بالذكر أن مطعم Tinatin في Plyushchikha لا يملك عمليا أي رقمكراسي جلوس. تم استبدالها بكراسي بذراعين دافئة وناعمة وعميقة ، حيث يمكنك الاسترخاء حقًا. يضع المالك مطعمها كمكان لقضاء العطلات العائلية. وبالفعل هو كذلك. يتم التفكير في كل شيء صغير. لا يوجد شيء يصرف الانتباه في المؤسسة ، مسرحيات موسيقية خفيفة وغير مزعجة. إذا كنت ستزور مطعمًا ، فلن تحتاج إلى ارتداء ملابس باهظة الثمن وبأحدث صيحات الموضة. لا ، يأتي الناس إلى هنا وكأنهم يزورون أصدقاء طيبين ولطفاء. تكون الجداول متباعدة بشكل كافٍ بحيث يمكن للأشخاص إجراء محادثاتهم دون إزعاج بعضهم البعض.

منظر خارجي وداخلي

Tinatin هو قصر تقليدي يلفه اللبلاب ، كما هو الحال في بعض الأفلام التاريخية. تبدو رائعة جدا من الخارج. لا يزال الداخل أكثر غموضًا ولا يمكن التنبؤ به. أولاً ، يحتوي المطعم على حديقة شتوية. يمكنك قضاء بعض الوقت هناك في أي وقت من السنة ، والاستمتاع بالنباتات الغريبة للعاصمة ، وتذوق الأطباق العطرية ببطء من المأكولات القوقازية والجورجية. ثانيًا ، تفتح المدرجات الصيفية أبوابها في الصيف ، حيث يمكنك الجلوس في الطقس الدافئ. ثالثًا ، يحتوي القصر على قبو نبيذ ومغارة يمكنك النزول إليها في رحلة قصيرة. وفرة المساحات الخضراء ، وغناء العصافير ، ومزيج الألوان في الداخل - كل هذا يجعل من مطعم "Tinatin" مكانًا يمكنك فيه حقًا أخذ استراحة من صخب المدينة ، وتشعر وكأنك جزء من شيء أكثر من مجرد مدينة ضخمة. المكان هادئ ومريح هنا.

مطبخ

تضع المؤسسة نفسها كمطعم للمأكولات القوقازية مع مطبخ كبيرمع التركيز على القائمة الجورجية. يشار إلى أن المالكة نفسها كانت تعمل في تطوير كل طبق. يتم إعداد الكثير منهم وفقًا لوصفات والدتها ، مما يثبت مرة أخرى أن المؤسسة هي الأسرة والمنزل. طورت Tina أيضًا لفات Tinatin ذات العلامات التجارية ، والتي لا تؤثر على الشكل. إنه أمر مفهوم ، لأن مقدمة البرامج التلفزيونية نفسها تغار بشدة من أشكالها. مطعم "تيناتين" الذي تتنوع قائمة طعامه بشكل كبير ، يقدم لضيوفه أطباق رائعة وفي نفس الوقت بسيطة بحيث يصعب عليهم رفضها.

الأطباق الجورجية التقليدية

يشار إلى أن القائمة مقسمة ليس فقط إلى فئات (على سبيل المثال ، الأطباق الساخنة أو المقبلات الباردة) ، ولكن أيضًا وفقًا للأفكار المحلية. لذلك ، يمكنك العثور على العنصر "لذيذ مثل الطفولة" في القائمة ، حيث يتم تقديم أطباق مثل سمك الحفش في كيندزماري أو حساء تشيخيرتما ، والتي يتم إعدادها حصريًا وفقًا للوصفات الجورجية التقليدية. "اقتراح الشيف" فئة لا يمكنك التمرير خلالها فقط. فقط الباذنجان مع كبد الدجاج المخبوز بالخضروات يستحق كل هذا العناء! الطبق حار جدا ، لكنه مرضي. علاوة على ذلك ، يتم تحضيره وفقًا لوصفة سرية. لن يترك حساء كريم القرع اللامبالاة أولئك الذين يتابعون شخصياتهم بحماس ، لكنهم يفضلون الدورات الأولى الخاصة واللذيذة. من الجدير بالذكر أنه يتم تقديم طلبات شراء كيتسي. هذه أواني فخارية بدون مقابض تحافظ على طعم ورائحة الأطباق الجورجية والقوقازية كما تم طهيها في الأصل. هذا مذهل حقًا.

النبيذ

يشتكي بعض الزوار من عدم وجود نبيذ جورجي في قائمة النبيذ. هذه ليست تفاصيل المطعم ، ولكن هناك فجوة معينة مرتبطة بالوضع السياسي. في موسكو ، من الصعب عمومًا العثور على أنواع نبيذ من هذا القبيل كما هو الحال في أي مدينة أخرى في روسيا. لكن المطعم يقدم العديد من الشركات المصنعة الأخرى. من الجدير بالذكر أن قائمة النبيذ لا تتكون من المكان الذي تم جلب النبيذ منه ، ولكن من خلال درجة تشبع وقوة المشروبات. يمكن للجميع أن يختار لنفسه ما يتطلبه مزاجه في الوقت الحالي. يتم تقديم الخمور بواسطة الكوب أو الزجاجة.

قائمة شريط

اعتنت تينا كانديلاكي بمن يفضل الكوكتيلات على النبيذ. يمكنك أن تجد في القائمة أسماء غير عادية مثل "Timonade" و "Tinateli". الأول هو عصير الليمون الكلاسيكي ، أعيدت تسميته ليناسب قائمة بار المؤسسة. بالمناسبة ، يتم تحضيرهم وفقًا لوصفات خاصة. هذا ليس عصير ليمون معلب يمكنك شراؤه في أي سوبر ماركت. والثاني هو الكوكتيلات الخفيفة غير الكحولية والكحولية ، والتي اخترعتها المالكة نفسها. وبالطبع في قائمة الشريط تجد الأسماء المعتادة: "موخيتو" و "مارغريتا" وغيرها.

مقالب صبيانية

بما أن مطعم "Tinatin" هو مؤسسة عائلية ، لم تستطع المالكة إلا رعاية ضيوفها الصغار. في عطلات نهاية الأسبوع ، تقام لهم عروض صغيرة مع رسامي رسوم متحركة وفصول رئيسية متنوعة للأطفال وبرامج ترفيهية. بينما يستمتع الطفل ، يمكن للوالدين تناول غداء هادئ ،استرخي أو ناقش عملك.

ترفيه

نظرًا لأن Tinatin تنتمي إلى مجموعة مشروع Ginza ، فهناك برنامج ترفيهي نشط للغاية خلال العطلات. أولاً ، قدّم العديد من النجوم أداءً بالفعل في المكان. ثانيًا ، يتم ترتيب العطلة ليس فقط في يوم ما تحدده الدولة ، ولكن على هذا النحو تمامًا. ثالثًا ، هناك خصومات للزوار في التواريخ المهمة بشكل خاص. على سبيل المثال ، 21 نوفمبر. هذا هو عيد ميلاد المطعم ، حيث تهنئ المالكة نفسها طاقم العمل وجميع ضيوف المنشأة. ناهيك عن حقيقة أنه في 21 نوفمبر ، هناك دائمًا نجمتان ببرنامج خاص. على الرغم من حقيقة أن المطعم عائلي ودافئ ، إلا أنه ليس مملًا تمامًا كما قد يبدو. لها طابعها الخاص.

الخلاصة

Tinatin هو مطعم ليس من الصعب تذكر عنوانه: شارع Plyushchikha ، 58 ، المبنى 1a. هذا ليس مكانًا حضريًا رائعًا ، إنه ركن عائلي صغير حيث يمكنك تناول وجبة لذيذة والاستمتاع. الداخل ليس أبهى ، لكنه دافئ ولطيف. الموظفون ودودون ، والأطباق ساخنة ودسمة ، والموسيقى غير مزعجة وممتعة. يعتبر مطعم "Tinatin" (موسكو) ، الذي تتنوع تقييماته للغاية ، مكانًا يمكنك فيه الاسترخاء مع عائلتك. من المرجح أن يجد عشاق قضاء الوقت بصخب وبهاء هنا أنه ممل وباهت ، على الرغم من الداخل والمفروشات الممتعة للغاية.

حقيقة مثيرة للاهتمام: يوجد أيضًا مطعم Tinatin في مدينة أخرى. كراسنودار مكان لا يوجد فيه الكثير من المؤسسات التي تقدم المأكولات الجورجية. بالمناسبة ، هنا يسمى المطعم بشكل مختلف قليلاً عنالعاصمة - "تيناتين". ولا يتعلق بأي حال من الأحوال بالمشروع الذي أنشأته تينا كانديلاكي. يقدم مطعم Krasnodar على قدم المساواة الأطباق الجورجية والأوروبية والشيشة وحتى البيرة. لكن الداخل يشبه إلى حد ما العاصمة: لا توجد كراسي ، لكن هناك الكثير من الكراسي والأرائك الناعمة.