المسكرات الاسكتلندية "Drambuie" وخصائصها وخصائصها وثقافة الاستهلاك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ويسكي سكوتش يعتبر من أفضل أنواع الويسكي في العالم. بالنسبة لكل اسكتلندي ، هذا ليس مجرد مشروب كحولي ، بل هو أحد رموز وطنه. مع ما لا يقل عن الخشوع ، يتحدث سكان اسكتلندا عن مشروب كحولي مشهور آخر ، وهو المسكرات Drambuie.

تاريخ المظهر

الاسكتلنديون ، بحبهم للعصور القديمة وجميع أنواع الأساطير ، ببساطة لم يتمكنوا من اختراع مشروب لا يبرز العصور القديمة والفولكلور. يعود تاريخ إنشاء "Drambuie" إلى أيام نضال التحرر الوطني من أجل الاستقلال ضد المستعمرين من إنجلترا.

تم اختراع المسكرات Drambuie في عام 1745 في مدينة سكاي الاسكتلندية. هو مدين بمظهره لعائلة ماكينون. في البداية أنتجوه حصريًا للاستخدام الشخصي ولم يفكروا حتى في التجارة. في عام 1892 ، تم تسجيل المشروب رسميًا باسم An Dram Buidheach. ترجمت من اللغة الغيلية ، وهذا يعني "مشروب يلبي جميع المتطلبات". في وقت لاحق ، من هذه الكلمات جاء الاسم الذياليوم معروف للعالم كله.

فقط في عام 1906 ، أطلقت عائلة McKinnon الإنتاج الضخم للمشروب ، مما جعل المسكرات متاحة لجمهور واسع.

اسرار الحرفية

العالم لا يعرف الكثير من الحقائق الموثوقة حول إعداد "Drambuie". يتم إنتاج الخمور في مصنع مغلق حيث لا يتم اصطحاب الزوار. لا يوجد نظائر لهذا المشروب في أي مكان في العالم.

من المعروف على وجه اليقين أن المكون الرئيسي هو ويسكي سكوتش هايلاند الذي خضع لحوالي 60 تقطيرًا في عملية التحضير. ببساطة ، يتم استخدام التقطير ، مما يجعل من الممكن تنقية المشروب من جميع الشوائب ، وكذلك للحصول على طعم لطيف ولون نبيل. ينضج المسكرات Drambuie في براميل النبيذ في الميناء. هذه العملية طويلة - وتستغرق حوالي 20 عامًا.

طعم ولون

Drambuie لديه تلميح من ويسكي الشعير فيه. من المعروف أن عمر الويسكي يتراوح بين 15 و 17 عامًا قبل تناول الخمور.

بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل تركيبة المشروب على دفعات من العديد من الأعشاب الجبلية. يتم تقديم الرائحة الحارة الرائعة للمشروب من خلال عسل الخلنج ، المحبوب من قبل الاسكتلنديين ، والذي يغنيه الشاعر روبرت لويس ستيفنسون في القصيدة الشهيرة. وعلى الرغم من أن الوصفة لا تزال سرية ، فمن المعروف أن الكزبرة والزعفران والبندق والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب هي بالتأكيد من بين المكونات. طبعا هذا ليس كل شئ، بهارات و اعشاب اخرى تستخدم ايضا.

المسكرات نفسها لها لون ذهبي فاتح وهي معبرة للغايةرائحة. أولئك الذين جربوا هذا المشروب يلاحظون الذوق الغني المتفجر ، حيث لا تطغى الظلال على بعضها البعض ، ولكنها تؤكد. قوة المشروب تصل إلى 40٪ ، وتحتوي على 320 جرام / لتر سكر.

كيف تشرب Drambuie

يعرف الاسكتلنديون الكثير عن المشروبات الكحولية الجيدة. لذلك ، غالبًا ما يشرب هذا الخمور في شكله النقي. غالبًا ما يتم تقديم مشروب يولد في بلد شمالي بارد دافئًا على المائدة. من هذا المنطلق ، تستفيد باقة زهوره فقط: تتشابك الرائحة الرائعة لعسل الخلنج مع روائح جوزة الطيب ، التي تؤكدها التوابل. الوتر الصوتي والمعبّر للكونياك يسيطر على الحفلة

الخمور جيدة بنفس القدر عندما تبرد. أولئك الذين يجدونها قوية جدًا يضيفون الصودا أو مكعبات الثلج إلى أكوابهم.

من الشائع أيضًا تقديم "Drambuie" مع الشاي أو القهوة. ولا يتم تضمين المقبلات. لكن السيجار الجيد يصنع التطابق المثالي

"Drambuie" في الكوكتيلات

مثل معظم المشروبات الكحولية ، هذا المشروب مثالي لصنع مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. يتم دمجه مع العصائر والصبغات والكحول القوي وتوت الكوكتيل ونكهة الحمضيات. يفضل أفضل السقاة في العالم أن يكون لديهم Drambuie دائمًا.

من بينها هناك بعض المنتجات المشهورة جدًا. على سبيل المثال ، كوكتيل يحمل الاسم غير العادي "Rusty Nail" ، حيث يتم دمج الخمور مع ويسكي Isle of Skye الشهير عالميًا. لا تقل شهرة كوكتيل باسم شعري"أحلام اسكتلندا". في ذلك ، يتم تخفيف Drambuie بعصير البرتقال ونكهة غنية بجزء من الويسكي الممتاز عالي القوة. تبين أن هذا المشروب خطير للغاية من حيث الدرجة ، على الرغم من محتواه البرتقالي. لكن بالنسبة للكثيرين ، فإن "Libertine" المحبوب ، على العكس من ذلك ، يأتي بسهولة تامة. لتحضيره ، يضاف عصير الليمون الطبيعي والقليل من الصودا الحلوة والثلج المجروش إلى الخمور. Drambuie هو أيضًا جزء من فاتح للشهية Dolce Vita المشهور عالميًا ، حيث يتم دمجه مع النبيذ الفوار Canti Prosecco Brut.

التكلفة

"Drambuie" هو مشروب كحولي بأسعار معقولة جدًا مقارنة بالمشروبات الكحولية الأخرى من اسكتلندا. ومع ذلك ، عند مقارنتها بالكحول المحلي ، لا يمكن تسميتها بالميزانية. يباع في جميع أنحاء العالم. يمكن العثور عليها أيضًا على أرفف محلات النبيذ في بلدان رابطة الدول المستقلة. تتراوح تكلفة زجاجة لتر واحد في مبيعات التجزئة من 24 إلى 40 دولارًا أمريكيًا. عند الشراء ، انتبه إلى سمعة المورد ، حيث يوجد خطر الحصول على مزيف. انتبه لختم المكوس والنقش الموجود على الملصق. صُنع Drambuie الحقيقي في اسكتلندا ، ولا يمكن أن يكلف أقل من 20 دولارًا ، ومن غير المرجح أن يتم بيعه في سوبر ماركت عادي.