كيف يتم تحضير أسماك الدوري

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

منذ وقت ليس ببعيد ، ظهرت أسماك دوري على رفوف متاجر الأسماك. هذه سمكة مسطحة ، طعمها رقيق ، واللحوم طرية ومثيرة. سيضمن طهي الدوري بشكل صحيح أن طعم هذه السمكة أكثر قبولا.

علاوة على ذلك ، ليس من الصعب طهيه إطلاقا ، ولا داعي لتنظيفه إطلاقا ، لأنه لا يحتوي على موازين. ها هي وصفة لكيفية طهي السمك الدوري في الفرن

للحصول على وجبة واحدة ستحتاج:

• سمك دوري - قطعة واحدة
• زيت نباتي - أربع ملاعق كبيرة.
• ملح ، بهارات ، بهارات

اغسل السمك ويفضل باستخدام اسفنجة. جففها واقطع كل الزعانف والذيل. الفلفل والملح من الداخل والخارج. قم بتغطية قاع طبق الخبز بالزيت النباتي وضع الدوري هناك. تأكد من أن الفرن يسخن حتى 200 درجة مقدمًا ، وبعد ذلك فقط أرسل النموذج هناك. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة وها قد نضجت السمكة

إذا كنت ستطبخ هذه السمكة ، فتأكد من أنها لذيذة بنفس القدر إذا تم غليها ،

مقلي ، مخبوز في الفرن أو مطبوخ في طباخ بطيء ، والدوري يصنع شرحات ممتازة.

كيف يتم تحضير السمك الدوري. وصفات كستلاتة

ثلاث حصصخذ:

• دوري - قطعتان.
• فتات الخبز - حزمة واحدة.
• بصل - قطعة واحدة.
• بقدونس مجفف و شبت
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• زيت نباتي - زجاج.

لكي تعرف بالضبط كيف تبدو سمكة دوري ، يمكنك رؤية الصورة أدناه ، لذلك بالتأكيد لن تخطئ في الاختيار.

اشطف السمكة جيدًا واكشط الذبيحة قليلًا ، وقطع الزعانف والذيل ، وأيضًا قم بإزالة الجلد ، مما يؤدي إلى قطع الجلد على طول التلال وإزالته بيديك. الآن قم بتقطيع السمك إلى قطع ومرره عبر مفرمة اللحم مع البصل. يجب أن يملح اللحم المفروم والفلفل ويضاف البقدونس المجفف والشبت. يمكنك أيضًا إضافة بيضة إلى اللحم المفروم بحيث تكون الشرائح من البلاستيك وتشكل جيدًا ، أو يمكنك فقط عجن اللحم جيدًا في يديك ، وتشكيل الشرائح ولفها في فتات الخبز أو الدقيق ، ثم إرسالها إلى القدر الساخن مقلاة تم تسخين الزيت فيها بالفعل. تقلى الفطائر من كلا الجانبين ، سوف يستغرق الأمر حوالي دقيقة واحدة حتى يتم تغطية كل جانب بقشرة ، لكن هذه ليست النهاية. اخفض الحرارة قليلاً واتركه ينضج لمدة خمس دقائق أخرى. شرحات أسماك دوري الجميلة والعصير جاهزة. قدمها مع أي طبق جانبي أو بمفردها

أسماك دوري جيدة جدا تسير على ما يرام مع الخضار. هذه وصفة واحدة من هذا القبيل. لأربع حصص سوف تحتاج:

• فيليه سمك - 800 جرام.
• طماطم كرزية - 15 قطعة.
• فاصوليا خيطية - 100 جرام.
• بصل - واحدقطعة
• ثوم - فصين أو ثلاث فصوص.
• زيتون أسود أو زيتون - 10-15 منزوع النوى
• البقدونس ، الشبت - خمس باقات.
• نبيذ أبيض جاف - 5 ملاعق كبيرة
• ملح - ملعقة شاي

سخني الفرن على 220 درجة. اشطف وجفف شرائح الفيليه جيدًا ، مقطعة إلى أجزاء. نقطع الطماطم إلى 4 قطع. يقطع البصل والثوم والزيتون والأعشاب. امزج الخضار مع النبيذ الأبيض. ضعي الطماطم والفاصوليا الخضراء على ورق الخبز ، وشرائح الفيليه والخضروات المتبقية فوقها. لف ورق القصدير بإحكام وأرسله للفرن لمدة 15-20 دقيقة ، ثم أخرجه وتأكد من جاهزية السمك. نضع السمك في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصل أخيرًا وينقع في عصير ورائحة الخضار. بعد عشر دقائق يمكنك إخراج كل شيء من الفرن وتقديمه.