مطعم "خاش" في يكاترينبورغ: العنوان ، ساعات العمل وقائمة العينة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مطعم Khash في يكاترينبورغ جاهز لإرضاء الزوار بأفضل أطباق المطبخ القوقازي. ويعود اسمها إلى الحساء الغني والساخن المصنوع من أقدام لحم العجل ، والذي يحظى بشعبية في هذه الثقافة. سنخبرك في هذا المقال بمكان وجود المطعم ، وكيف يعمل ، وما الأطباق التي يمكن أن تجدها في القائمة.

مميزات المؤسسة

يضع مطعم Khash في يكاترينبورغ نفسه كمؤسسة حيث سيواجه الزوار روح الضيافة الحقيقية. يتم الشعور به هنا على الفور ، بمجرد أن يتجاوز العملاء العتبة.

يشار إلى أن مطعم خاش نفسه في يكاترينبورغ يقع على أراضي مركز تسوق كبير وصاخب. ولكن بمجرد أن تجد نفسك في مؤسسة ، تشعر على الفور وكأنك في شارع مصغر في تبليسي. حول الممرات المرصوفة ، الشرفات المخرمة ، جدران البيوت المرقمة

تم إعادة إنشاء الجزء الداخلي للمؤسسة من صور مدن القوقاز. ربما لهذا السبب اتضح أنها دافئة وعاطفية ودافئ.

طبق التوقيع

يقدم مطعم "خاش" في "غرينتش" في يكاترينبورغ أطباقًا أصيلة من المطبخ القوقازي. يعتبر حساء التوقيع هو الذي أعطى المكان اسمه.

في القوقاز غالبا ما تؤكل في الصباح. إنه عالي السعرات الحرارية ومرضٍ لدرجة أنه يمكن أن يجعلك تنسى الجوع طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يخفف بشكل فعال من صداع الكحول.

تقليديا ، يتم إضافة الكثير من الخضر إليها ، ويتم تناولها مع الفجل المبشور وخبز البيتا. اتضح أن الطبق قوي وعطر ، لذلك فهو في البداية يعتبر رجوليًا بحتًا.

ومع ذلك ، يوجد في مطعم "خاش" في يكاترينبورغ خيار بديل للنصف الجميل للبشرية - هذه هي وصفة المؤلف للطبق الذي يحمل نفس الاسم. يقدم كحساء كريمي.

العنوان

يقع المطعم في مركز جرينويتش للتسوق والترفيه في 46 شارع 8 مارس ، المرحلة الثالثة ، المستوى الثالث.

المؤسسة مفتوحة يوميًا من الساعة 11 صباحًا حتى منتصف الليل

شارع موسكوفسكايا وشارع كويبيشيف قريبان. يقع المركز التجاري نفسه بجوار حديقة Dendrological ، وجمعية الأطفال الفيلهارمونية ، ونهر Iset. يمكن أن يكونوا بمثابة أدلة جيدة.

خدمات

يمكنك طلب التوصيل من مطعم "خاش" في يكاترينبورغ. المآدب القوقازية الكلاسيكية شائعة أيضًا.

يوجد قاعتين للاحتفالات العائلية والشركات. واحد لشركة كبيرة بحد أقصى 16 شخصًا ، والثاني مصنوع فيطراز شرقي مع سجاد على الجدران. يمكن أن تستوعب 50 ضيفًا.

مطبخ قوقازي

تقدم قائمة مطعم "خاش" في "غرينتش" في يكاترينبورغ المأكولات القوقازية. ينجذب الكثير من الضيوف إلى النكهة الشرقية الكلاسيكية.

من بين الدورات الأولى ، بالإضافة إلى khash الشهير ، هناك العديد من الشوربات الأخرى المحبوبة في جورجيا وبلدان أخرى. هذا هو خارتشو ، حساء لحم الضأن الغني ، تسيتسيلا ، شيخيرتما ، دوشبارا ، بوغلاما ، أوجدوخ ، هودجبودج جورجيا ، منتجعات صحية أرمينية ، مشروب على الطريقة الأذربيجانية.

تشكيلة واسعة من الأطباق القوقازية الساخنة:

• Mingrelian kupaty ؛
• الخنكلي مع لحم الخنزير ولحم البقر ؛
• تاباكا الدجاج مع البطاطا المخبوزة ؛
• kuchmachi من حوصلة الضأن ؛
• ضلوع خروف مطهو ببطء في صلصة البصل مع توابل عطرية وأعشاب طازجة ؛
• تشاخوخبيلي ؛
• لسان بقري مشوي مع بنجر وجبن
• لسان بقري مخبوز مع البطاطس ؛
• خرشو بالمكسرات ؛
• دجاج تشكمر بالكريمة الحامضة وصلصة الثوم
• السمان تاباكا ؛
• دجاج أرميني قديم ؛
• بوري مقلي بالبقسماط مع البصل
• سمك المفلطح مشوي او مقلي
• كود نمط يريفان ؛
• بوري أحمر مقلي
• خنزير تاباكا مخبوز بالتوابل الجورجية التقليدية.

بالطبع ، لا يكتمل المطبخ القوقازي بدون الشواء والكباب. في قائمة مطعم "خاش" فييكاترينبورغ لديها مجموعة كبيرة من الخيارات التي يمكنك من خلالها طهي هذه الأطباق. هنا يمكنك تجربة الشواء:

• لسان بقر مع الصلصة الحلوة و الحامضة
• ألسنة خروف مع صلصة قرانيا
• لب لحم الضأن ؛
• خروف على العظم ؛
• خروف قلوب او كبد او خصيتين
• لب بتلو ؛
• لب ديك رومي ؛
• رقبة لحم الخنزير ؛
• لب الدجاج ؛
• سلمون
• سمك السلمون المرقط ؛
• دورادا
• باس البحر ؛
• خضروات (ذرة ، باذنجان ، كوسة ، فلفل ، طماطم).

كمقبلات باردة نحن جاهزون لتقديم الدجاج ، الباذنجان أو السمك ساتسيفي ، ماتسوني ، أجابساندال ، موزوجهي ، جونجولي. العديد من المقبلات الساخنة غير معتادة للمطبخ الأوروبي:

• الفاصوليا الحمراء التقليدية لوبيو بالبصل ، جذر الكرفس ، الأعشاب ؛
• جبنة سلوجوني مقلية على الكيتسي ؛
• جبنة سلوجوني بصلصة العسل في ورق العنب ؛
• أنانوري ؛
• ajapsandal بالنعناع و ماتسوني ؛
• دولما لحم الخنزير و بقر مع صلصة الثوم و الكريمة الحامضة
• دولما خضار بالكريمة الحامضة و صوص الثوم.

بالطبع ، يتم تمثيل منتجات الدقيق القوقازي الكلاسيكية على نطاق واسع في القائمة. هؤلاء هم خاتشابوري (أجاريان ، إيميريتان ، ميجريليان ، جورسكي) ، كوبداري ، تشيبوريكس ، فطيرة مخلافانا ، لافاش جورجيان وأرمني ، كوتاب باللحم ، الجبن أو الخضر.

فطائر أوسيتية مختلفة: مع البطاطس والفطر واللحوم والملفوف واللحوم والملفوف والبطاطس والجبن.

حلويات

كحلوى ، ستحصل على حلويات قوقازية وأوروبية كلاسيكية شهيرة. من الحلويات الشرقية الأصلية ، يمكنك تجربة بقلاوة باكو ، تشرشيلا محلية الصنع ، كعكات المعجنات القصيرة مع التين والمشمش المجفف ، ماتسوني بالعسل أو مربى التوت.

إذا كنت تريد شيئًا أكثر تقليدية ، فعليك الانتباه إلى كعكة الكمأة بالشوكولاتة ، وآيس كريم الجوز ، والشوكولاتة وإكلايرس الفانيليا ، كعكة استرهازي.

تعليقات

يترك الضيوف الكثير من ردود الفعل الإيجابية حول مطعم "خاش" في يكاترينبورغ. إنهم يقدرون تقديراً عالياً المحيط الأصلي والمذهل والملون. النوادل والإداريون دائما مبتسمون وودودون

الطهاة الذين يطبخون وفق وصفات شرقية كاملة يستحقون ثناء خاص. في نفس الوقت ، الأسعار هي الأكثر منطقية. محضرة بمكونات طازجة.

يفضل الكثير من الناس قضاء أمسيات رومانسية هنا للاحتفال بالأحداث الهامة والمهمة لعائلاتهم. لهذا هناك أماكن مجهزة خصيصا للرؤوس حتى يتمكن العشاق من الاعتزال عن أعين المتطفلين.

يعترف الضيوف بأنهم يفضلون البقاء في الطابق الثاني من المطعم ، حيث يوفر إطلالة أكثر جاذبية للداخلية ، ومزينة على الطراز الوطني. الأثاث متين - مقاعد وطاولات كبيرة يسعد الجلوس عليها والاستمتاع بالهدوء والاسترخاء. في "خاش" دائما جو لطيف ودافئ ، تريد العودة هنا مرارا وتكرارا.

المراجعات السلبية حول هذه المؤسسة غائبة عمليا. ما لم يعترف بعض الضيوف بأن الكعك لا يتم تقديمه في بعض الأحيان لأول مرة. لكن هذا له تأثير ضئيل على الانطباع العام الجيد والإيجابي للمطعم ككل.

ينصح بالتأكيد أولئك الذين ذهبوا إلى خاش بزيارة هذا المكان بمجرد وصولك إلى يكاترينبرج. هذا من أفضل المنشآت في المدينة حيث يمكنك الاستمتاع بوقتك.