سلطة فيتامين من الملفوف والجزر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة فيتامين مناسبة لأي وقت من السنة. ومع ذلك ، فإن الوقت المثالي لإعداده لا يزال يعتبر فترة الربيع والشتاء. هذا هو الوقت الذي يحتاج فيه جسم الإنسان بشكل خاص إلى الفيتامينات والعناصر الغذائية. حتى لا تظهر علامات نقص فيتامين الربيع على نفسها ، نوصي بإعداد سلطة فيتامين قدر الإمكان وفقًا للوصفات التي تم جمعها في مقالتنا. لنبدأ بأكثر خيارات الطهي اللذيذة لهذا الطبق الرائع.

النصائح والحيل

قبل أن تبدأ مباشرة في إعداد وجبة خفيفة ، نلفت انتباهك إلى بعض النصائح المفيدة ، والتي يمكنك من خلالها الحصول على سلطة فيتامين صحية ولذيذة حقًا:

• لا يجب تحضير السلطة بدقة باتباع التعليمات خطوة بخطوة للوصفة. يمكن تغيير تركيبته بشكل طفيف أو استبدال أو استكمال المنتجات الحالية. لذلك ، على سبيل المثال ، نثر الجوز أو الصنوبر ، كمية صغيرة من البصل أو الثوم لن تكون ضرورية.
• يتم امتصاص فيتامين أ الموجود في الجزر بشكل أفضل إذا تم تناول الخضروات الصحية مع عباد الشمسزبدة
• يجب اختيار منتجات وجبة خفيفة في الربيع بأكبر قدر ممكن من التنوع. وهذا يستحق فعل ذلك بحيث أنه من خلال تناول السلطة ، يمكن للجسم الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمواد المفيدة.

في حالة ذبول الخضر المحضرة لسلطة "فيتامين" قليلاً ، تنصح ربات البيوت من ذوي الخبرة بغمسها في الماء ، المخفف مسبقًا بكمية صغيرة من الخل ، لإضفاء مظهر أكثر نضارة واستعادة مذاقها السابق

المقبلات مع الملفوف والخيار والطماطم

حتى يشعر الإنسان بصحة جيدة ويكون في مزاج جيد ، يحتاج إلى تناول كمية معينة من الفيتامينات كل يوم ، وهي غنية بالخضروات والأعشاب والفواكه.

من المعروف أن مجرد تناول الأطعمة الصحية لا يكفي. توصل أخصائيو التغذية وأخصائيي الجهاز الهضمي إلى استنتاج مفاده أنه من أجل امتصاص الفيتامينات الموجودة في الخضار والفواكه بشكل أفضل ، يجب دمجها مع زيت عباد الشمس أو المايونيز محلي الصنع أو القشدة الحامضة في الجسم. تعتبر سلطة الفيتامينات مع الخيار والملفوف والطماطم مثالًا رائعًا على الوجبات الخفيفة ، والتي ، عند دمجها مع الصلصة ، سيكون لها تأثير مفيد وتأثير مفيد على الصحة.

للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

• ملفوف - 300 جم ؛
• خيار - 2 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• فجل - 6 قطع ؛
• ثوم - قطعتان

عمليالجزء

يجب أن تبدأ عملية الطهي بتحضير المكونات. يجب غسل الملفوف وتقطيعه جيدًا وهرسه بيديك حتى يطلق العصير. يغسل الخيار والفجل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

اشطف الطماطم تحت الماء وقطعيها إلى مربعات صغيرة. اغسل فصوص الثوم جيدًا واقطعها. تُمزج جميع الخضار في وعاء سلطة وتتبل بالمايونيز محلي الصنع أو الكريما الحامضة.

سلطة "فيتامين" من الكرنب و الجزر

مزيج الملفوف والجزر والتفاح يجعل هذه السلطة حلوة ومالحة وحامضة قليلاً في نفس الوقت. يمكن تحضيره كطبق يومي ، بالإضافة إلى علاج صحي ومنعش يمكن أن يفاجئ الضيوف المجتمعين على طاولة الأعياد في الربيع.

للطبخ ستحتاج المنتجات التالية:

• ملفوف - 200 جم ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• تفاحة - قطعة واحدة ؛
• فلفل - 2 قطعة ؛
• ثوم - 3 فصوص.

ابدأ بطهي سلطة "فيتامين" من الكرنب والجزر والتفاح يجب أن تكون مع تحضير المكونات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غسل جميع الخضار والبدء في تقطيع الملفوف. ثم يجب أن تُهرس بيديك وتتبل بالملح وعصير الليمون. وبهذه الطريقة ، ستكون قادرة على استخلاص عصيرها ، مما سيجعل مذاقها أكثر طراوة وعصارة.

يجب بشر الجزر باستخدام مبشرة خشنة أو مبشرة لصنع الجزر باللغة الكورية. إذا كنت تستخدم الأخير ، فستصبح السلطة أكثر جمالية. يجب غسل التفاح وتقشيرهمن الجلد وأيضا طحن على مبشرة. حتى لا تكتسب الفواكه المسحوقة على الفور صبغة صفراء ، تنصح ربات البيوت المتمرسات برشها بعصير الليمون. ومع ذلك ، في حالتنا ، عصير الليمون موجود بالفعل في الملفوف المبشور ، لذلك يمكن ببساطة خلط التفاح مع الخضار المحضرة.

يجب تقطيع الفلفل البلغاري إلى شرائح رفيعة. عند إعداد سلطة فيتامين ، عند اختيار الفلفل ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للخضروات ذات الألوان المختلفة ، ثم تناول وجبة خفيفة تتلألأ بالألوان وتبدو أكثر أناقة. في وعاء سلطة جميل ، تحتاج إلى الجمع بين جميع المكونات وإضافة الثوم المفروم إلى المحتويات ، بالإضافة إلى التوابل المختلفة حسب الرغبة. عادة ما تكون مثل هذه المقبلات محنك بزيت عباد الشمس.

سلطة "فيتامين" من الكرنب والجزر والخيار

وجبة خفيفة مطبوخة هي واحدة من أسهل الطرق لتعزيز المناعة والحفاظ على الجسم منغم. يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة ، والمكونات الضرورية التي يجب إضافتها إلى سلطة "فيتامين" حسب الوصفة يمكن العثور عليها على رفوف كل سوبر ماركت في أي وقت من السنة.

للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

• ملفوف - 300 جم ؛
• جزرة - قطعتان ؛
• خيار - 2 قطعة ؛
• أوراق خس - 4 قطع ؛
• كرفس - 1 قطعة ؛
• الخضر - غصين.

طبخ سلطة فيتامين من الكرنب والجزر والخيار من الأفضل أن تبدأ بتحضير الخضار الموجودة. يجب تقشير الجزر وبشره باستخدام مبشرة خشنة. يجب تقطيع الملفوف على مبشرة ،مصمم خصيصًا للملفوف. بعد ذلك يجب وضع الخضار المقطعة في وعاء منفصل وإضافة القليل من الملح وهرسها جيداً بيديك.

قشر الكرفس وابشره بمبشرة جيدة. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. قطع أوراق الخس إلى عدة قطع. يقطع الخضر أو يمزق إلى أغصان صغيرة.

يجب خلط جميع المكونات في وعاء سلطة ، مع إضافة القليل من الملح والتوابل بالزيت النباتي. لنقع السلطة ، يجب وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.

الخلاصة

يمكن أن تكون الوجبة الخفيفة والخفيفة جيدة التهوية بمثابة إضافة رائعة للحوم المسلوقة أو المطهية ، وكذلك أي طبق بطاطس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تصبح سلطة "فيتامين" بالجزر والملفوف طبقًا مستقلًا للإفطار أو العشاء.