ما هي مجموعات الثمار؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الفاكهة عنصر لا غنى عنه في التغذية ، حيث أنها تزود الإنسان بالأحماض العضوية ، بفضل الحفاظ على التوازن في الجهاز الهضمي. تمنع مصادر الحياة هذه ظهور وانتشار الجذور الحرة غير المرغوب فيها في الجسم ، مما يؤدي إلى الشيخوخة وفقدان مرونة خلايا الجلد. لهذا السبب يوصي الأطباء باستخدام الفواكه العطرة ليس فقط في الداخل ، ولكن أيضًا لصنع أقنعة منها.

تتركز معظم الفيتامينات في الطبقات العليا من الفاكهة: قشر ، قشر. لذلك ، لا يمكن تقطيع الثمار ذات السطح النظيف. كما لوحظ ، من المفيد في الصباح استخدام الفاكهة في البداية ، بينما المنتجات الغذائية الرئيسية - بعد حوالي 20 دقيقة. لايمكنك تناول الفواكه الغنية بالعصارة بالليل لان هذا قد يسبب تخمر غير مرغوب فيه في الامعاء وبدلا من النفع ستتضرر.

الفاكهة مقسمة إلى مجموعات معينة. يجمع كل منهم ، بناءً على اللون ، بين الفواكه التي لها خصائص غذائية قيمة متأصلة فيها فقط. لذلك ، غذاء الإنسانيجب أن تحتوي على ثمار من أنواع مختلفة. لذلك ، بناءً على اللون ، يتم إنشاء مجموعات الفاكهة التالية: الأحمر والبرتقالي والأخضر والأرجواني والأصفر والأبيض والبني.

تجمع مجموعة الفاكهة الحمراء بين البطيخ والجريب فروت الوردي والفراولة. تحتوي على نسبة عالية من الكاروتينات التي تبطئ عملية الأكسدة. بفضلهم ، توقف تطور الأورام السرطانية ، ويمكن أيضًا الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يجب أن تؤكل الفاكهة الحمراء طازجة ، ويفضل ألا تكون فاسدة.

ممثلو مجموعة البرتقال من الفواكه - مانجو و مشمش. فهي غنية بالبيتا كاروتين. وهي مادة تساهم في تكوين فيتامين أ الذي يؤثر على حدة البصر. يعتبر الكاروتين أيضًا أحد مضادات الأكسدة الجيدة.

من مجموعة الفواكه الخضراء ، يجدر إبراز الأفوكادو والتفاح الأخضر. تحتوي هذه الفاكهة على الكلوروفيل والعناصر النزرة - الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم - وكمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تحسن الهضم. الكلوروفيل قادر على منع ظهور السرطان. وفقًا لأخصائيي التغذية ، من الأفضل تناول الفاكهة نيئة.

يجمع ليلك بين الخوخ والعنب والتوت والعليق. تحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تجلط الدم. إنها تساعد على محاربة مسببات الأمراض بشكل فعال ، وتساعد على تأخير شيخوخة الخلايا الحية في الجسم. يقلل الطبخ من قيمتها الغذائية ، لذلك من الأفضل تناول هذه الفاكهة نيئة.

الفاكهة الصفراء هي التفاح والبطيخ والأناناس والخوخ. الأصفرالمجموعة تحتوي على عدد من مركبات الفلافونويد. هذه المواد العضوية تنشط الهضم ، ولها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة.

وأخيرًا ، تشتمل المجموعة ذات اللون الأبيض والبني على فواكه بيضاء وبيج وبنية: الموز ، والتمر ، والبطيخ الأبيض ، والكمثرى بنية اللون. المواد التي تحتويها الأليسين والسيلينيوم تشارك في دعم عمل القلب ، وخفض مستوى الكوليسترول غير المرغوب فيه في الدم.

مجموعات مختلفة من الفاكهة في نظامك الغذائي اليومي - مفتاح الصحة! رجيم الفاكهة هو السبيل للقوام النحيف