كيفية إزالة النوى من الكرز؟ تلميحات مفيدة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

من المعروف أن حفر الكرز تحتوي على حمض الهيدروسيانيك ، وهو مادة سامة تسبب التسمم عند تناولها بكميات كبيرة. لذلك ، بغض النظر عن مدى صعوبة استخراج العظام ، يجب إزالتها ، خاصة إذا كان من المخطط تخزين الكومبوت أو المربى في الجرار لأكثر من عام. في هذا الأمر الصعب ، كل الوسائل ستساعد فقط.

كيفية إزالة الحفر من الكرز يدويًا بدون أجهزة خاصة

للتخلص من العظام في أسرع وقت ممكن ، تشارك الأسرة بأكملها ، بما في ذلك الأطفال ، في عملية إزالتها. في هذه الحالة ، الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا هي استخراجها يدويًا. كيفية إزالة الحفر بسرعة من الكرز دون مساعدة من أدوات خاصة؟ كل شيء أساسي: يتم دفع السبابة في الفتحة حيث تم تثبيت الغصين ، وبمساعدتها يتم إزالة العظم.

هذه الطريقة ، بالرغم من كونها تعتبر بسيطة ، إلا أنها لا تتطلب شراء أو تجهيز أجهزة خاصة ، فهي بالكاملمسرف. تضغط الأصابع ، بالإضافة إلى العظام ، على كمية كبيرة من لب وعصير الكرز. بالإضافة إلى ذلك ، تظل اليدين بعد هذا الإجراء حمراء لفترة طويلة من عصير الكرز. لذلك ، من أجل إزالة الحفر من الكرز في المنزل نوعيًا ، من الأفضل استخدام طرق أخرى أكثر عقلانية.

باستخدام دبابيس الشعر

يجب أن يكون لكل امرأة في المنزل دبوس شعر بسيط. مع ذلك ، يمكنك بسرعة وبأقل خسارة ، على شكل عصير كرز ولب ، إزالة النوى من الكرز.

يتم إدخال دبوس الشعر ذو القاعدة المقوسة في ذلك الجزء من التوت حيث كان الغصين. يتمسك العظم ، في حركة دائرية ، بالقاعدة ويتم سحبه بواسطة دبوس شعر. بهذه الطريقة ، يمكنك معالجة كمية كبيرة من الكرز بسهولة وسرعة. لكن مع ذلك ، سيستغرق تقشير كيلوغرام واحد من التوت 10 دقائق على الأقل.

دبوس أم مشبك ورق؟

بديل دبوس الشعر هو دبوس أمان عادي ومشبك ورق. مبدأ التشغيل الخاص بهم هو نفسه. يتم إدخال القاعدة المقوسة للدبوس أو دبوس الشعر في الفتحة الموجودة في الكرز في المكان الذي تم فيه ربط الساق ، ويتم سحب الحجر. وتجدر الإشارة إلى أنك لا تحتاج إلى استخدام الجزء الذي يوجد فيه المشبك بل العكس.

هذه هي أكثر الطرق بأسعار معقولة لتنقر الكرز. يمكن أن يوفر استخدام مثل هذه الأجهزة البسيطة الكثير من الوقت ، بينما لا يتناثر العصير في اتجاهات مختلفة.

آلة تأليب الثوم

يمكنك أيضًا استخدام مكبس الثوم لإزالة الحفر من الكرز. لهذا ، فإن أبسط نموذج غير مكلف مع ثقب خاص مناسب. صورتها موضحة أدناه.

كيفية إزالة النوى بسرعة من الكرز باستخدام مكبس الثوم؟ يتم إدخال الكرز في الفتحة الموجودة على المقبض على جانب واحد ، مع وضع موضع تثبيت الساق. عندما تضغط على المقبض ، يتم دفع الدبوس الموجود على الجانب الآخر في الفتحة ويضغط على العظم. يعتمد تشغيل جميع الأجهزة الميكانيكية المماثلة لمعالجة الكرز من الحجارة على هذا المبدأ.

طريقة سهلة لحفر الكرز

لهذه الطريقة ، ستحتاج إلى زجاجة ذات رقبة ضيقة وعصا (يمكنك أخذ عصا للسوشي أو أنبوب كوكتيل). كيفية إزالة الحجارة من الكرز بمساعدتهم؟

يتم وضع الكرز فوق رقبة ضيقة ، مع وجود ثقب من إبزيم الساق لأعلى. في هذا المكان ، تحتاج إلى الضغط بعصا وثقب التوت. وهكذا ، سيكون الحجر في الزجاجة ، وسيبقى الكرز المقشر على الرقبة. عصا خشبية أو ماصة كوكتيل أو عود ثقاب - أي شيء يمكن أن يدفع الحجر من الكرز سيفي بالغرض.

آلة تأليب ميكانيكية للكرز

نظرًا لأنه من الصعب جدًا إزالة الأحجار يدويًا من الكرز ، فقد تم اختراع أجهزة ميكانيكية خاصة لتسهيل عمل ربات البيوت. ظاهريا همتبدو مختلفة ، لكن مبدأ التشغيل هو نفسه للجميع.

آلة إزالة الحفر من الكرز مرتبة على النحو التالي. يتم وضع كل حبة على حدة في مكان خاص به ثقب ، وبعد ذلك يتم دفع العظم بضغط بسيط. هذه الطريقة لها مزايا لا شك فيها. أولاً ، من أجل سحب العظم ، لا تحتاج إلى إمساكه بدبوس شعر أو دبوس أو أصابع. في أي حال ، سيتم عصره من التوت. ثانيًا ، حتى في مثل هذه المسألة مثل إزالة الحجارة من الكرز ، هناك حاجة إلى المهارة ، وبمساعدة هذا الجهاز ، سيستغرق الأمر القليل من الوقت لإكمال هذا الإجراء.

طريقة التنقر الميكانيكية هذه ، مثل جميع الطرق السابقة ، لها العديد من العيوب المرئية. يجب وضع كل توت بالضبط في الفاصل مع رفع الساق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأيدي متسخة في أي حال. بالإضافة إلى ذلك ، مع إزالة البذور هذه ، هناك خسائر في شكل لب وعصير.

اليوم ، البديل الحقيقي الوحيد للطرق المقترحة سابقًا هو إزالة البذور باستخدام جهاز خاص مصمم لكمية كبيرة من التوت.

آلة خاصة لإزالة نوى الكرز

لمعالجة كمية كبيرة من التوت في المنزل ، فإن الجهاز الميكانيكي الخاص لإزالة الحفر "الكرز" مناسب. وهي مصنوعة من البلاستيك الغذائي الصف. يحتوي على صينية حيث يتم سكب التوت المخصص للمعالجة ووعاء للبذور التي تمت إزالتها. توت مقشر جاهزالوقوع في الحاوية المستبدلة للجهاز. الميزة الرئيسية لمثل هذا الجهاز هو أنه يقلل من ملامسة اليد للعصير.

آلة تأليب الكرز لها دعامة مطاطية في الأسفل ، مما يسمح لك بتثبيتها بإحكام على الطاولة. هذا مريح للغاية مقارنة بالأجهزة المحمولة الأخرى.

كيفية حفر الكرز؟ يتم وضع التوت المجفف النظيف في الصينية الموجودة في الجزء العلوي من الجهاز. الآن ، بنقرة واحدة على القاذف ، يتم سكب الكرز النهائي المعالج من خلال الأخدود في الحاوية المستبدلة ، وتكون العظام في الحاوية أسفل الجهاز.

يسمح لك استخدام آلة خاصة لمعالجة الكرز من الحجارة بالاستفادة القصوى من وقت فراغك ، لأن هذه الطريقة هي الأكثر كفاءة وفعالية.

في الإنتاج واسع النطاق ، تُستخدم الآلات الأوتوماتيكية لمعالجة التوت. وهي مصممة لإزالة الحجارة من حجم كبير من الكرز (حتى 90 كجم في الساعة). مثل هذه الآلات الثقيلة لا تستخدم في المنزل.

كيف تصنع مزيل الحفرة بنفسك؟

يفضل العديد من الحرفيين عدم شراء جهاز باهظ الثمن ، ولكن صنعه بأنفسهم ، خاصة وأن مبدأ تشغيلهم هو نفسه. باستخدامه ، يمكنك إزالة البذور بسرعة من الكرز.

الجهاز مصنوع من انبوب قطر 22 مم وعرض جدار لا يزيد عن 1 مم. يمكن أن يكون معدنًا ، على سبيل المثال ، الألومنيوم ، منالفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك. من المهم ألا يتأكسد المعدن المستخدم في صنع الأنبوب لأن ذلك قد يؤثر على طعم التوت.

يمكن أخذ الزنبرك من لعبة ميكانيكية. يجب أن يوفر تشغيلًا ناعمًا للجهاز: ادفع جيدًا ثم اصعد سريعًا إلى الموضع المعاكس.

آلة محلية الصنع تتكون من أنبوب صغير يبلغ طوله حوالي 7 سم وقطره 22 ملم ، وثقب خاص بقطر 10 ملم حيث سيتم وضع التوت ، ودافع مع زنبرك ، والذي يمكنه يمكن استخدامه كأظافر عادية. يشبه مبدأ تشغيل مثل هذا الجهاز قلم حبر جاف يعمل على زنبرك. بضغطة واحدة من الدافع ، يتم ضغط الحجر خارج الكرز ، وبعد ذلك يعود إلى موضعه الأصلي.

جميع الطرق المقترحة أعلاه حول كيفية إزالة البذور من الكرز فعالة بطريقتها الخاصة. بالإضافة إلى ذلك ، ستختار كل مضيفة الخيار الأنسب لها.