ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع على عجل: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ملفات تعريف الارتباط هي الأطعمة الشهية الأكثر شيوعًا. تتجلى العيون من مجموعة كبيرة في محلات السوبر ماركت: اللوز ، ودقيق الشوفان ، ومثلجات الشوكولاتة ، والمربى. لكن لا يمكن مقارنة أي من تلك المعروضة على المقاعد مع أبسط ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع للحليب أو الشاي.

ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع سهلة التحضير ، ولا تستغرق الكثير من الوقت ولها مزايا كبيرة: على عكس ملفات تعريف الارتباط المصنوعة في المصنع ، نعلم أنه في تكوينها يمكننا أن نضيف أي شيء نحبه.

لقد وجدنا لك العديد من وصفات ملفات تعريف الارتباط السريعة مع الصور ووصف العملية خطوة بخطوة. لا يستغرق التحضير أكثر من نصف ساعة ويضمن لك حفلة شاي لذيذة.

أسرار ملف تعريف ارتباط ناجح

قبل أن نقدم لك وصفاتنا ، نريد مشاركة بعض النصائح حول كيفية الحصول على ملفات تعريف الارتباط المثالية محلية الصنع.

أنا. السر الرئيسي لملف تعريف الارتباط الناجح هو مكوناته.لذلك ، قبل الطهي ، نخل الدقيق ، وتشبع المكون الرئيسي بالأكسجين. ومن الأفضل إخراج المكونات مثل البيض أو الزبدة أو المارجرين أو الجبن القريش أو القشدة الحامضة من الثلاجة قبل الطهي: يجب أن تكون المنتجات التي سيتم تحضير الطبق منها في درجة حرارة الغرفة.

II. لتنويع طعم ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك إضافة بعض التوابل إليها ، مثل الزنجبيل والفانيليا والقرفة. يمكنك أيضًا وضع بعض الفواكه المجففة أو الزبيب أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة.

III. سمك العجين هو عنصر مهم بنفس القدر من الحلوى المثالية. افردي العجينة حتى يصل سمكها إلى حوالي 3-5 مم حتى تنضج جيداً ولا تحترق.

رابعا. قبل خبز البسكويت ، تأكد من دهن ورقة الخبز بالزبدة أو غطها بورق الخبز.

الخامس. سخن الفرن مسبقًا إذا كنت تريد أن ترتفع ملفات تعريف الارتباط جيدًا. لن يعمل هذا في الفرن البارد أو الذي يتم تسخينه بشكل سيئ. درجة الحرارة المثلى للخبز 180 درجة ، فوق 180 ستصبح صعبة للغاية.

السادس. أيضًا ، سيصبح ملف تعريف الارتباط صعبًا إذا تم تعريضه بشكل مفرط ، كن أكثر حذرًا بشأن هذا الأمر. أخرج ملفات تعريف الارتباط بمجرد أن تتحول إلى اللون البني ، لأنه عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، ستصبح أكثر تماسكًا.

السابع. من الأفضل تخزين ملفات تعريف الارتباط الجاهزة في علبة من الصفيح أو حاوية بلاستيكية ، وإذا بدأت في الجفاف ، ضع قطعة من التفاح هناك.

لكننا نشك كثيرًا في أنه يجب تخزين ملفات تعريف الارتباط اللذيذة - ستختفي هذه اللذيذة في المساء.

لذلك دعونا نبدأ في تعلم بعض وصفات ملفات تعريف الارتباط السريعة.

فاجوت

أكثر ملفات تعريف الارتباط شيوعًا هي الفرشاة. يذكرنا طعم الفرشاة بالطفولة ، وصباح الجدة في القرية ، ومربى الحليب والتوت. تقدم سريعًا إلى الطفولة مع ألذ ملفات تعريف الارتباط

تقوم كل عائلة بإعدادها بشكل مختلف ، وسوف نشارك الوصفة الخاصة بفرشاة البيرة.

• 220 جرام من الدقيق ؛
• 3 صفار البيض ؛
• 1 ، 5 ملاعق كبيرة سكر ؛
• 60 مل بيرة ؛
• زيت عباد الشمس للقلي
• سكر بودرة

يخفق صفار البيض جيدا مع السكر. أضيفي الدقيق والبيرة واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة. افردي العجينة وطييها. كرر هذا الإجراء عدة مرات ، وإلا فستظهر ملفات تعريف الارتباط.

افردي العجينة في صفيحة رقيقة ، حوالي 3 ملم وقطعيها إلى شرائح 3 × 10 سم. قم بعمل قطع في المنتصف. أدخل حافة الشريط من خلاله.

خذ قدرًا ، واسكب الزيت فيه وسخنه. تُغمس في الزيت الساخن 3-4 قطع وتُقلى حتى تظهر أحمر الخدود. قلب

أخرج ملفات تعريف الارتباط على صينية يتم إرسالها مع المناديل الورقية. يجب أن يستنزف الزيت. انقل دفعة على دفعات إلى طبق تقديم ورشها بالسكر أو السكر البودرة.

ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع

أسهل بسكويت معجنات قصيرة ، ليس حلوًا ، سهل العجن ، ناعم وعطر.

لعمل ملفات تعريف الارتباط ، ستحتاج:

• زبدة أو سمن - 200 جرام
• بيض - قطعتان فقطصفار
• طحين - 400 جرام
• سكر - 100 جرام

ينصح باستخدام الخلاط لعجن العجين. ضعي الزبدة المقطعة وصفار البيض والمكونات الأخرى في الوعاء. إذا لم يكن لديك مسحوق الخبز ، استبدله بصودا الخل. نضع الخلاط على سرعة متوسطة ونعجن العجينة. لف العجين النهائي في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

رشي الدقيق على المائدة ، افردي العجين. نقطع ملفات تعريف الارتباط بقوالب خاصة أو كوب ، ونضعها على صفيحة خبز مبطنة وتخبز لمدة 10-15 دقيقة. لا تفرط في طهيه وإلا سيصبح صعبًا جدًا. قم بتبريده على ورقة خبز وشرب الشاي.

ملفات تعريف الارتباط "بيبي"

يمكنك أيضًا إرضاء أطفالك بملف تعريف ارتباط سريع. يمكن تقديم مثل هذه البسكويت حتى للأطفال الصغار ، حيث لا يوجد أي شيء ضار فيها ، كما أنها ليست حلوة المذاق ، كما هو الحال في السوق.

مكونات ملفات تعريف الارتباط على عجل في الفرن:

• طحين - 250 جرام
• سكر - 2-3 ملاعق كبيرة.
• بيكنج بودر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي - 100 مل.
• موز - قطعة واحدة

قشر الموزة من القشرة واهرسيها في المهروس. أضيفي الزبدة والسكر إليها واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر على حدة وينخل. أضف إلى الجزء الأكبر. اعجن العجين ، ولفه على شكل كرة وغطيه بورق تغليف. دع العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة إلى نصف ساعة.

بعد نصف ساعة ، افردي العجينة النهائية ، اقطعي الأشكال باستخدام الزجاج أو القوالبأو مقطعة إلى مربعات. اخبز لمدة عشر دقائق.

ملفات تعريف الارتباط Lenten

حلويات Lenten هي خيار ملفات تعريف ارتباط سريع رائع للصيام والنباتيين على حد سواء. لا يتم إضافة بيض أو دهون حيوانية إلى ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون ، كما أنها لذيذة ومقرمشة وذات رائحة كريهة.

لإعداد ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون ، قم بتخزين القائمة:

• طحين - 250 جرام
• ماء - 100 مل.
• سكر - 100 جرام
• النشا - 50 جرام
• زيت زيتون - 50 مل.
• ملح - قرصة
• صودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

في وعاء عميق ، نرسل النشا والملح والدقيق. أضف الزيت ونصف الماء المحضر. يجب إخماد الصودا بالخل أو حامض الستريك وإضافتها إلى جميع المكونات. اعجن العجينة بإضافة الماء تدريجياً. يجب أن تكون العجينة مرنة وناعمة وسهلة التقليب. اقطع ملفات تعريف الارتباط واخبزيها لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

بسكويت الشوكولاتة

يمكنك أيضًا إضافة الشوكولاتة المذابة أو الكاكاو إلى ملفات تعريف الارتباط. بسكويت رقائق الشوكولاتة هي متعة حقيقية.

لعمل ملفات تعريف الارتباط بنكهة الشوكولاتة ، يضاف مسحوق الكاكاو إلى ملفات تعريف الارتباط العادية. الشوكولاتة المسلوقة هي أيضًا طريقة لذيذة لتزيين الحلوى ، لكنها أقل اقتصادا.

لذا ، أضيفي السكر والبيض إلى الزبدة المخففة واخفقي جيدًا. ينخل الطحين إليه ويضاف إليه الكاكاو والبيكنج باودر. اعجن العجينة ونقطع الأشكال. اخبز ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبزمبطن بورق الخبز.

يمكنك إضافة رقائق جوز الهند أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى كعك الشوكولاتة. لذيذ لا مثيل له.

تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق.

ملفات تعريف الارتباط الرائب

هذه وصفة ملف تعريف ارتباط أخرى على عجل في الفرن. الطيبة الحقيقية هي كعك الجبن. إنها ليست فقط لذيذة وعطرة بشكل لا يصدق ، ولكنها صحية أيضًا بسبب الجبن القريش. هذا حل لذيذ للوجبات الخفيفة مع الحليب أو الشاي.

لعمل علاج خثاري ، أضف 200 جرام من الجبن إلى ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع.

إليك كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط هذه.

اخلطي الجبن مع الزبدة المخففة. يمكنك استخدام خلاط لهذا الغرض. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. أضف السكر والدقيق والبيكنج بودر هناك.

دعونا نعطي ملف تعريف الارتباط شكله القياسي. افردي العجينة من ثلاثة إلى خمسة ملليمترات وقطعي البسكويت بقواطع دائرية أو كوب. نرش الدائرة بالسكر أو السكر البودرة ويطوى إلى النصف. يرش مرة أخرى ويطوي مرة أخرى. في الشكل ، ستحصل على ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع على شكل مثلث سريع ، تذكرنا بأقدام الغراب. إنه لذيذ ومقرمش ولذيذ بشكل لا يصدق.

علاج الزنجبيل

إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط المعطرة ، فعليك تجربة وصفة كعكة الزنجبيل السريعة. في أغلب الأحيان ، يتم تحضير هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط في أمريكا وأوروبا لعيد الميلاد.

لذيذ جدا ورائحته كريهة بشكل لا يصدق.

ستحتاج لعمل ملفات تعريف الارتباطفقط أضف العجين:

• 4 ملاعق صغيرة عسل
• 3 ملاعق صغيرة القرفة
• 3 ملاعق صغيرة الزنجبيل.
• 1.5 ملعقة شاي الهيل

ملفات تعريف الارتباط تبدأ بالعسل. تسخينها في حمام مائي ، يجب أن تكون سائلة. في وعاء ، اخفقي الزبدة مع السكر. أضف العسل والبيض المبرد. تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة.

اخلطي الدقيق ، صودا الخبز والتوابل الأخرى بشكل منفصل وانخلوا في وعاء بالزبدة والبيض والعسل.

اعجن العجين جيدا. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون طرية ومرنة ولزجة قليلاً. لا تضيف الكثير من الدقيق ، ملعقة كبيرة على الأكثر ، وإلا سيكون صعبًا جدًا ، لذلك ليس متفتتًا ومقرمشًا بعد الخبز.

اترك العجينة في الثلاجة لبضع ساعات

بعد ساعة ونصف إلى ساعتين ، قم بتدويرها وقطع الأرقام.

يتم خبز ملفات تعريف الارتباط بسرعة كبيرة ، من 7 إلى 10 دقائق. تأكد من تزيين ملفات تعريف الارتباط بالثلج أو الرشات الزاهية.

الخلاصة

نأمل أن تستمتع بوصفات ملفات تعريف الارتباط السريعة. ملفات تعريف الارتباط لدينا عطرة ، لذيذة ومقرمشة ، لكل ذوق.

جرب وصفاتنا ، جرب إضافة التوابل والنكهات الأخرى حسب رغبتك ، ولا تنس تزيينها بالثلج والرش.