نظام غذائي لمشاكل الأمعاء: توصيات أساسية ، أطعمة ممنوعة ، قائمة عينات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

القناة الهضمية هي عامل متواضع مجتهد يقوم بجزء كبير من كل الأعمال المرتبطة بمعالجة وامتصاص الطعام ، ولكن في نفس الوقت يظل في الظل ، غير مرئي. لكن هذا فقط حتى يبدأ في الأذى. لن يكون من الممكن بعد الآن القول إنك لا تعرف مكانها بداخلك. يتم نطق الآلام ، لذلك من المستحيل تجاهل الأعراض. النظام الغذائي لمشاكل الأمعاء هو أهم عامل علاج. فقط على خلفية التغذية السليمة يمكن تجنب تفاقم جديد

حقائق حديثة

اليوم ، أصبح تناول الطعام بشكل صحيح رفاهية لا يمكن تحملها بالنسبة للكثيرين. نشتري المنتجات شبه المصنعة من السوبر ماركت ، والمنتجات الموجودة على أرفف السوبر ماركت عبارة عن مواد كيميائية ومنكهات صلبة. نتيجة لذلك ، نحصل على ما لدينا. تبدأ الآلامتعطل الهضم ونذهب للطبيب. النظام الغذائي لمشاكل الأمعاء هو الخطوة الأولى للشفاء

لسوء الحظ ، بينما نشعر بأننا طبيعي ، فإن معظم الناس لا يفكرون حتى في كيفية تناول الطعام وماذا يأكلون. نعم ، يتمتع الجسم بهامش من الأمان ، لذلك لن تشعر بالانزعاج لبعض الوقت. ولكن بمجرد أن تبدأ مشاكل الهضم المختلفة. لذا يمنحك الجسد إشارات ، من الصعب عليه التأقلم مع ما تضعه فيه دون جدوى. ماذا نفعل؟ عادة نتعامل مع العواقب. تخفف الحبوب الأعراض ، لكن الأمعاء ما زالت تعاني. سرعان ما يبدأ الشخص في تناول الطعام بنفس الوضع. يبقى المرض في الداخل ويستمر في التقدم كل يوم.

الإسعافات الأولية

لذا ، إذا شعرت بعد الأكل بالألم وعدم الراحة ، فإن أول ما عليك فعله هو مراجعة نظامك الغذائي. النظام الغذائي لمشاكل الأمعاء هو العلاج الأول الضروري للتخفيف من الحالة وتطبيعها. يساعد على التعامل مع اضطراب الجهاز الهضمي. يسمح النظام الغذائي للجهاز الهضمي بأخذ قسط من الراحة والعمل من تلقاء نفسه.

لكن لا تعتقد أن اتباع نظام غذائي لمشاكل الأمعاء يمكن أن يحل محل العلاج. إنه يخلق فقط الظروف للشفاء. لكن إذا لم يساعدك ذلك ، إذا شعرت بثقل في المعدة ، غثيان ، ضعف ، فأنت بحاجة إلى مراجعة الطبيب. لقد ذهب الوضع بعيداً ولا يمكنك الاستغناء عن المساعدة الطبية.

عادة يتوقع الشخص أن يأتي الراحة على الفور ، بمجرد استبعاد رقائق البطاطس والمقرمشات والبطاطس المقلية من القائمة. لكن بصرف النظر عناستبعاد المنتجات الضارة ، فأنت بحاجة إلى تشبع القائمة بأخرى مفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون النظام الغذائي لمشاكل الأمعاء طويلاً. المهمة الأولى هي تخفيف الآلام وتسوية الأعراض مثل الإسهال أو الإمساك. لكن قائمة المهام أوسع بكثير. النظام الغذائي غير مصمم ليومين ولا حتى لأسبوع أو أسبوعين. يحسن حالة الأسنان والجلد والشعر. عادة ما تختفي مشاكل حب الشباب ، ويتحسن النوم ، ويزداد النغمة العامة والمناعة. تدريجيا ، يبدأ الشخص في فهم الفوائد التي يوفرها نمط جديد من الأكل. بالإضافة إلى ذلك ، يُنظر إلى النظام الغذائي بأنه سهل من الناحية النفسية نظرًا لاستبعاد الإضراب عن الطعام.

أهداف النظام الغذائي

الجدول رقم 4 - نظام غذائي للأمراض المعوية ، يمكن استخدامه في حالات متنوعة ، لما له من تأثير واضح ومتعدد الأوجه على الجسم. يمكن اعتبار الهدف النهائي لمثل هذا المخطط على النحو التالي:

• إزالة الالتهاب. وهذا يؤدي أيضًا إلى انخفاض في شدة أعراض الالتهاب في الأمعاء.
• تطبيع وترتيب وظائف الجهاز الهضمي.
• يسمح النظام الغذائي بتزويد الجسم بجميع المواد الضرورية. هذا يعني أن جميع الأجهزة والأنظمة ستعمل بشكل طبيعي.
• بعد انتهاء النظام الغذائي يبدأ الكبد والكلى والأعضاء الأخرى بالعمل بشكل صحيح ، مما يؤثر أيضًا على اضطراب الجهاز الهضمي.

التغذية وفقًا لـ Pevzner ، مؤسس هذا النظام الغذائي ، تتضمن استبعاد المنتجات المخاطية المهيجة من النظام الغذائي. إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فمن المحتمل أنك تعاني من مشاكل في الجهاز الهضميشعروا بالفعل بأن حالتهم تزداد سوءًا بعد تناول أطعمة معينة.

الأطعمة التي تسبب التخمير أو التعفن يجب أن تكون محدودة. زيادة التمعج الساخن والبارد. لا يمكنك أن تأكل المقلي والمملح والمخلل والمدخن. يجب أن يكون الطعام مطهوًا على البخار أو مسلوقًا أو مخبوزًا. تأكد من مسح الخضار من خلال غربال. يجب أيضًا تجنب الأطعمة الخشنة التي تحتوي على الكثير من الألياف النباتية الخشنة.

القواعد الأساسية

عادة يعتقد الناس أن النظام الغذائي هو تخفيض وتقييد للنظام الغذائي. في أذهان الأغلبية ، يعتبر هذا بمثابة إضراب عن الطعام. الأمر ليس كذلك على الإطلاق. النظام الغذائي ، بما في ذلك مشاكل الأمعاء ، يتم اختياره بشكل فردي ، مع التركيز على الحالة العامة وبناء المريض.

في كثير من الأحيان مع وجود أمراض واضطرابات في الجهاز الهضمي ، لا يستطيع الجسم امتصاص العناصر الغذائية من بلعة الطعام. لذلك ، يجب أن يكون النظام الغذائي مغذيًا وعالي السعرات الحرارية. حتى تبدأ الأمعاء في العمل مرة أخرى ، فإن معظم الطعام يترك الجسم غير معالج.

المبادئ:

• بحاجة الى فيتامينات اضافية.
• زد من تناولك للبروتين.
• اشرب شاي الاعشاب بانتظام. يمكن أن يكون البابونج ، آذريون ، بلسم الليمون والنعناع.
• شرب المزيد من الماء لمشاكل الأمعاء.
• لا تأكل طوال اليوم. من الأفضل أن تأكل في حصص صغيرة 6 مرات. هذا سيقلل العبء على الأمعاء.
• التخلي عن الطعام المقلي. في البداية يبدو أنه صعب. لكن سرعان ما تعتاد على ذلك
• يجب أن تصبح العصيدةجزء أساسي من نظامك الغذائي.
• أثناء الحمية الغذائية ، يمنع تناول الحلويات والمشروبات الغازية والكحول.
• حاول ألا تفرط في النشاط البدني أثناء النظام الغذائي

افعل ولا تفعل

يجب أن يكون النظام الغذائي رقم 4 لمرض الأمعاء هو الطريقة الجديدة للحياة إذا كنت تريد منع المرض من العودة. لذا يمكنك أن تأكل:

• شوربات. الدورات الأولى لا تثقل كاهل الجهاز الهضمي ، ولكنها في نفس الوقت تسمح لك بإشباع الجسم بكل ما تحتاجه. من الجيد جدًا أن تحتوي على الكثير من الخضار.
• مقرمشات من دقيق القمح
• اللحوم والأسماك. هذه مصادر للبروتين وهو مادة بناء
• بيض
• عصيدة.
• خضروات مسلوقة و تفاح مخبوز
• شاي

من هذا يمكنك ابتكار الكثير من الأطباق المختلفة. ليس عليك أن تعاني من الجوع ، فهذه ميزة كبيرة. النظام الغذائي لأمراض المعدة والأمعاء ينطوي على رفض المنتجات التالية:

• مرق دهني
• نقانق و لحم مقدد
• طعام معلب.
• بيض مسلوق نيئ و مقلي
• باستا و فول و شعير
• الخضار النيئة.
• فواكه و توت
• قهوة قوية بالحليب

ماذا تطبخ

أسهل لمن يعيش بمفرده. في هذه الحالة ، يكفي إعادة هيكلة نهج اختيار المنتجات والطهي قليلاً - وسيحدث التحسن في الحالة من تلقاء نفسه. يمكن بناء قائمة النظام الغذائي رقم 4 للأمراض المعوية وفقًا لتفضيلاتك الفردية.هذا يسمح لك بتكييفه مع كل مريض على حدة. دعنا نحاول عمل قائمة يمكن استخدامها كمثال. بالطبع يمكنك تغييره وإنشاء أشكال مختلفة:

• ابدأ يومك بالعصيدة. دقيق الشوفان المهروس خيار رائع لبدء اليوم. أضف الجبن المهروس والشاي إلى هذا
• شاي ثمر الورد الصحي.
• يجب أن تكون الوجبة الرئيسية مغذية. تحضير مرق اللحم وكرات اللحم وعصيدة الأرز والهلام.
• شاي عشبي غير محلى
• عجة البخار.
• كيسل قبل النوم.

لا تنس أن الجميع مختلفون. قبل اتباع نظام غذائي ، عليك استشارة طبيبك واختيار الخيار الأفضل لنفسك.

إذا صاحب المرض إسهال

أعراض مزعجة للغاية ، خاصة لأولئك الذين ينطوي عملهم على حركة مستمرة في جميع أنحاء المدينة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة على مبادئ إنشاء القائمة. غالبًا ما يصاحب النظام الغذائي رقم 4 لأمراض الأمعاء إسهال متفاوت الشدة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى استخدام النظام الغذائي 4 أ. بعد أن تبدأ أعراض الإسهال في التلاشي ، يمكنك الانتقال إلى الجدول رقم 4. المعتاد ، أي تضمين المرق ومنتجات الألبان واللحوم تدريجياً في نظامك الغذائي. إذا لم يتم ذلك ، فستواجه قريبًا مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.

خلال النظام الغذائي ، يمكنك تناول اللحوم قليلة الدسم أو شرحات السمك ، والحساء مع المرق قليل الدسم ، والحبوب المهروسة والتفاح. مسموحالجبن والشاي الأخضر. استبعد ، من بين أمور أخرى ، منتجات الألبان والخضروات والفواكه الطازجة والحلويات والشوكولاتة. النظام الغذائي رقم 4 أ لأمراض الأمعاء يتضمن رفض الأطعمة التي تحفز إفراز الجهاز الهضمي.

نظام غذائي للإمساك

في هذه الحالة ، للعلاج أهداف أخرى. من الضروري تقوية حركية الأمعاء ، وتحسين تعزيز تناول الطعام وتسهيل التفريغ. للقيام بذلك ، قم بتضمين الألياف والأطعمة السائلة في نظامك الغذائي. قائمة النظام الغذائي رقم 4 ب للأمراض المعوية تشمل مجموعة المنتجات التالية:

• شوربات الخضار.
• خضار مطهي و مسلوق
• كفير او زبادي
• عمليا أي حبوب
• خبز ويفضل من البارحة
• فواكه مجففة منقوعة.
• توت و عسل
• عصائر طبيعية مختلفة

ستحتاج إلى استبعاد الشاي القوي والخردل والفلفل والفجل والفجل والفجل والثوم والبصل. محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي - حوالي 3000 سعرة حرارية. النظام الغذائي رقم 4 ب للأمراض المعوية هو الأكثر مثالية ، حيث لا يلزم الاستبعاد الكامل للخضروات والفواكه. عادة ما تكون هذه اللحظة مؤلمة بشكل خاص للأشخاص الذين لديهم خيار النظام الغذائي رقم 4 أ.

نظام غذائي مع زيادة إنتاج الغاز

هذه مشكلة أخرى غالبًا ما تصاحب مرض الأمعاء. يمكن أن يساهم اتباع نظام غذائي مع هذا المرض بشكل كبير في تحسين الحالة وتخفيف الأعراض غير السارة. في هذه الحالة يجب استبعاد الأطعمة التالية:

• الخبز الداكن والخبز.
• فواكه تزيد من تكوين الغاز. هذه موز وعنب تفاح
• منتجات الألبان.
• فاصوليا.
• الملفوف.
• الأسماك الدهنية واللحوم.
• مكسرات.
• بيض
• منتجات الألبان.

كما ترى ، القائمة كبيرة جدًا. مع تحسن الحالة ، يمكنك محاولة إدخال هذه المنتجات في النظام الغذائي مرة أخرى ، ولكن في أجزاء صغيرة ، تأكد من مراقبة حالة جسمك. يجب بناء قائمة النظام الغذائي للأمراض المعوية ليس فقط على أساس التشخيص ، ولكن أيضًا وفقًا لشكاوى المريض نفسه. ولكن بالمقارنة مع آلام انتفاخ البطن ، فإن وجود القيود لا يمثل عيبًا خطيرًا في النظام كما قد يبدو للوهلة الأولى.

حمية التعافي

عندما تنتهي الفترة الحادة ، غالبًا ما ينسى الشخص القيود الغذائية. هذا هو الخطأ الأكبر. يتم وصف النظام الغذائي رقم 4 فولت خلال فترة الاسترداد. لقد أثبتت نفسها بشكل جيد في الأمراض المزمنة خلال فترة الشفاء. في موازاة ذلك ، يعود عمل الكلى والكبد والبنكرياس إلى طبيعته. والأهم من ذلك أن هذه التغذية تسمح للجسم بالحصول على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.

يجب أن يكون النظام الغذائي لمشاكل الأمعاء والمعدة قدر الإمكان. لذلك ، يتم تضمين المنتجات المغلية والبخارية فقط في النظام الغذائي. يجب أن تكون الوجبات جزئية ، يجب أن تأكل على الأقل 5-6 مرات في اليوم. يمكن أن يكون الخبز بالأمس فقط ، ويمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط الجافة 2-3 مرات في الأسبوع.يتم طهي الحساء في مرق قليل الدسم.

تُطهى اللحوم أو الدواجن أو الأسماك على البخار بشكل منفصل ، وبعد ذلك يمكنك إضافة قطع إلى الحساء. يسمح بالجبن قليل الدسم على شكل معجون أو حليب أو كريمة حامضة أو لبن حامض. يجب غلي العصيدة جيدًا دون إضافة الحليب. يمكن أن تكون الفاكهة بكميات صغيرة ، لا تزيد عن 150 جرامًا في اليوم ، مع التسامح الطبيعي للأخير. إذا لم يسبب ذلك أي إزعاج في البطن ، فيمكنك زيادة الحصة تدريجياً.

قائمة عينة أثناء فترة النقاهة

أحد الخيارات:

• لتناول الإفطار ، يمكنك تناول بيضة مسلوقة ، وعصيدة أرز ، وقهوة.
• الفاكهة جيدة لوجبة خفيفة
• لتناول طعام الغداء - حساء الخضار والحساء. كيسل.
• لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يمكنك تناول أي مغلي من الوركين والتفاح.
• لتناول العشاء ، هريس السمك والخضروات.
• يمكنك شرب الجيلي بالليل

في كثير من الأحيان ، يُسأل الأطباء عما إذا كان يمكن تعديل القائمة للطهي مما هو موجود في الثلاجة. يمكن تغيير السمك إلى دجاج ، بدلاً من بيضة ، اشرب كوبًا من الكفير ، ومن السهل جدًا تغيير هريس الجزر إلى جذر الشمندر. هذا هو الشيء الرئيسي هو مراعاة المبادئ العامة.

من المهم أن تتذكر

النظام الغذائي مهم جدا خلال فترة تفاقم أمراض الجهاز الهضمي. هذا هو مفتاح الشفاء العاجل. يجب أن نتذكر أنه يجب مراعاة هذه القواعد الخاصة بالتهاب الأمعاء لفترة طويلة. حتى يتم تحقيق مغفرة أو الشفاء التام. حتى بعد أن تتحسن الحالة ، من الضروري المراقبةنصيحة الطبيب وتوسيع نظامك الغذائي بشكل تدريجي. يوصى عمومًا بإضافة منتج جديد والانتظار لمدة 2-3 أيام. إذا كنت تشعر جيدًا ، فيمكنك إدخال المنتج التالي.

هكذا يتوسع جدولك تدريجياً. يجب أن يصبح النظام الغذائي لمرض الأمعاء طريقة حياة. الأطعمة المحظورة يجب أن تترك منزلك إلى الأبد. في الحالات القصوى ، يمكن استخدامها أثناء مغفرة ، ولكن بكميات صغيرة مع مراعاة رفاهيتك.

من المفيد جدًا الاحتفاظ بمفكرة طعام. لن يستغرق هذا الكثير من الوقت والجهد ، وستكون قادرًا على تقييم حالة جسمك وربطها بالطعام المستهلك. هذا خيار رائع للتحليل.

بدلا من الاستنتاج

"أنا ما آكل" - هذه القاعدة ليست مجرد كلمات لأخصائيي الجهاز الهضمي. إنهم يدركون جيدًا أن وراءهم معنى أكبر بكثير مما كنا نعتقد. يعتبر الالتزام بالتغذية السليمة أمرًا ضروريًا حتى عندما يكون الجهاز الهضمي سليمًا. هذا يتجنب تطور الأمراض أو مضاعفاتها. ولكن مع أمراض الأمعاء ، يصبح النظام الغذائي أمرًا حيويًا. فقط القيود المعقولة ستمكن الأمعاء من التعافي والبدء في العمل بشكل كامل مرة أخرى. لا تنسوا أن الأمراض المزمنة تتطلب قيوداً غذائية ثابتة.