كيفية طبخ طاجن الجبن

كيفية طبخ طاجن الجبن
كيفية طبخ طاجن الجبن
Anonim

طاجن اللبن الرائب هو واحد من أكثر الأطباق تواضعًا التي يتم تقديمها عادةً على الإفطار أو شاي بعد الظهر أو العشاء أو كحلوى كل يوم. تعرف أي ربة منزل كيف تطبخ طاجن الجبن. هناك أنواع كثيرة من هذا الطبق. يتناسب الجبن القريش جيدًا مع العديد من المنتجات: الخضروات والأعشاب والفواكه والتوت والحبوب. لذلك ، يمكنك طهي طاجن الجبن مع التفاح والموز والمعكرونة والأرز والجزر والمكسرات والكرز والمشمش المجفف والحبوب واليقطين.

كيف لطهي طبق خزفي
كيف لطهي طبق خزفي

كسرولة كلاسيكية

كيف تطبخ طاجن الجبن الكلاسيكي؟ لأبسط طاجن جبن ، ستحتاج إلى نصف كيلوغرام من الجبن والبيض وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة والسميد والسكر المحبب وقطعة من الزبدة والقليل من الزبيب. تحتاج إلى عجن الجبن وإضافة البيض والقشدة الحامضة والسميد والسكر وتخلط. يُشطف الزبيب ويُجفف ويُسكب في كتلة الخثارة. يمكن إضافة الفانيلين إذا رغبت في ذلك. على استعداد مقدمايتم تشحيم النموذج ووضع الكتلة المحضرة فيه. يوضع النموذج لمدة نصف ساعة في الفرن ، ويسخن إلى 180 درجة. عندما يصبح الجبن القريش بنيًا ، أغلق الموقد واترك الطاجن يطهى لمدة 5-10 دقائق. قدمي الطبق النهائي مع الكريمة الحامضة والمربى والتوت الطازج والحليب المكثف.

كسروله دايت

الجبن القريش هو منتج غذائي قيم يوصى به للأطفال والأشخاص المصابين بأمراض مختلفة. كيف لطهي طاجن الجبن الدايت؟

كيفية صنع طاجن الجبن
كيفية صنع طاجن الجبن

للقيام بذلك ، تحتاج إلى نصف كيلوغرام من الجبن قليل الدسم ، و 4 بيضات ، وسكر حبيبي ، وأي فواكه مجففة (يمكنك خلطها) ، وفانيلين ، وزيت نباتي. يخفق البيض ويوضع الجبن والمكونات الأخرى فيه ويخلط. قم بتشحيم ورقة الخبز ، وضع الكتلة عليها وضعها في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. مدة الطهي حوالي 40 دقيقة. بمجرد أن يصبح الكسرولة ذهبيًا ، أغلق الموقد.

آبل كاسرولة

كيف تطبخ طاجن الجبن مع التفاح؟ سوف يستغرق الأمر نصف كيلوغرام من الدقيق ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر ، وبيضتين ، وأربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، وملعقتين كبيرتين من السميد ، وثلاثة تفاحات ، وفانيلين. لجعل الطاجن طريًا ورقيقًا ، تحتاج إلى فرك الجبن من خلال غربال. يجب أن تطحن الصفار مع السكر ، وتندمج مع الجبن والفانيليا والزبدة المذابة. ضعي نصف كتلة الخثارة في شكل مدهون ، وصبي التفاح المقطّع إلى قطع وغطّيه باللبن الرائب المتبقي فوقه. ضع القالب في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة.

طاجن الجبن طاجن
طاجن الجبن طاجن

طاجن رويال

كيف تطبخ طبق خزفي ملكي؟ لتحضير هذا الطبق اللذيذ ، تحتاج إلى نصف كيلوغرام من الجبن ، و 50 جرامًا من الزبدة ، وأربع بيضات ، و 100 جرام من السكر ودقيق القمح ، والفانيلين. يخفق البيض مع الفانيليا والسكر ، لكن لا تخفق. صب اللبن الرائب وحركه. نقطع الزبدة بالطحين بالسكين حتى تتكون الفتات ويصب نصف هذا الخليط في قاع القالب. يُوزّع الجبن القريش بالتساوي فوق الطحين ويُرش بفتات الطحين المتبقية والزبدة. ضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة نصف ساعة. عندما يصبح الطاجن جاهزًا ، أخرجه من الموقد ، اتركه يبرد ، أخرجه من القالب وقدمه على الطاولة ، مزينًا بالتوت أو قطع الفاكهة.

موصى به: