طاجن خثارة بالزبيب. وصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في مقالتنا سنتحدث عن طهي طبق صحي للأطفال والكبار - طاجن الجبن بالزبيب. اتضح أن هذه الوجبة تكون دسمة وناعمة وطرية. أدناه سيتم النظر في عدة وصفات لهذا الطبق.

الوصفة الأولى. طاجن الزبيب

هذا الطبق مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو عشاء خفيف. أيضا ، طاجن الجبن مع الزبيب هو حلوى رائعة مناسبة لتقديمها مع شاي الأعشاب. سوف يروق الطعام للأطفال والكبار على حد سواء.

للطبخ ستحتاج:

• 1 بيضة دجاج ؛
• نصف كوب سكر
• الفانيلين أو سكر الفانيليا ؛
• ست ملاعق كبيرة من السميد
• 600 جرام من الجبن القريش (أي محتوى دهني من اختيارك) ؛
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (مخفوقة بعصير الليمون أو الخل) أو مسحوق الخبز ؛
• زبيب ؛
• 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة (متوسطة الدسم).

طاجن اللبن الرائب بالزبيب: وصفة خطوة بخطوة

الآن دعونا نلقي نظرة على المراحل الرئيسية لإنشاء مثل هذا الطبق:

1. خذ حاوية كبيرة.في ذلك ، يخلط السميد والجبن. بعد ذلك ، اخفق البيضة. امزج المكونات مع بعضها.
2. صب السكر في وعاء. تحريك.
3. أضف الصودا المروية أو مسحوق الخبز هناك.
4. خذ ملعقة خشبية وافرك بها الكتلة
5. صب الفانيلين والزبيب المغسول في العجين.
6. حرك العجين. تصب في طبق خبز مدهون بالزبدة.
7. مستوى الكتلة. قمة مع القشدة الحامضة.
8. أملس سطح الكسرولة وادهنها بالقشدة الحامضة.
9. طاجن الجبن بالزبيب سيخبز في الفرن. في هذه الحالة ، يجب تسخين الأخير إلى 180 درجة. تستغرق عملية الطهي حوالي أربعين دقيقة.

حلويات اصلية بالزبيب و المشمش المجفف

خيار الطهي هذا سوف يجذب أولئك الذين يحبون الفواكه المجففة كثيرًا. بالاقتران مع الجبن القريش ، سيعطون الحلوى طعمًا أصليًا.

طاجن الجبن القريش للأطفال مع الزبيب المحضر وفقًا لهذه الوصفة حلو إلى حد ما ، ولكنه طري بشكل مدهش. إذا أضفت أيضًا نكهة الحمضيات ، فسيكون الطبق عبقًا جدًا.

قدمي طاجن الجبن مع الزبيب الدافئ. على الرغم من أنه يمكن ، من حيث المبدأ ، تبريده ، لأن طعمه لن يتغير بأي شكل من الأشكال. تعتبر القشدة الحامضة والحليب المكثف وغيرها إضافة ممتازة للطبق.

لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

• 1 ملعقة كبيرة ملعقة زبدة
• 500 جرام من الجبن
• 50 غراما من الدقيق ؛
• 100 جرام من المشمش والزبيب المجفف
• سكر الفانيليا
• 1 بيضة ؛
• تلذذفواكه حمضيات (حسب الرغبة).

طبخ طاجن في المنزل: وصفة خطوة بخطوة

الآن ضع في اعتبارك جميع مراحل الطهي:

1. تحضير وعاء عميق أولاً. ضع الخثارة فيه. كسر بيضة هناك. يمكنك فرك الجبن من خلال غربال.
2. في وعاء ، أضف الدقيق (إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام السميد ، ولكن قليلاً).
3. أضف إليها سكر الفانيليا. سوف يعطي نكهة للطعام. تخلط المكونات جيدا.
4. اغسل المشمش المجفف وقطّع إلى قطع صغيرة. أيضا ، قبل التقطيع ، يمكنك وضع الفواكه المجففة في الماء الساخن. ثم سيكونون أكثر ليونة
5. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الزبيب والمشمش المجفف في العجين. أضف الحماس إليها. سيعطي الطبق نكهة غنية.
6. دهن القالب بالزيت بعناية. ضع العجين هناك. أرسلها إلى الفرن المسخن لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة. يمكن تحديد مدى جاهزية الطبق من خلال القشرة الموجودة في الطاجن ، وبعد ذلك يمكن تقديم الطبق الجاهز.

طاجن متعدد الطهي بالحليب

طاجن الجبن مع الزبيب جيد التهوية وطري بشكل لا يصدق. يمتزج جيدًا مع الشاي الأسود والأخضر. مناسب للإفطار أو العشاء. عملية الطهي بسيطة للغاية ومباشرة. في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، يتم كل شيء بشكل أسرع. كإضافة للعجين ، يمكنك أيضًا ، إذا رغبت ، رمي الفاكهة المسكرة أو نكهة الحمضيات. هذا الأخير سيعطي الطبق نكهة لا تصدق. من الأفضل تقديم هذا الطبق مع القشدة الحامضة. على الرغم من ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ذلكاستكملها ، على سبيل المثال ، بمربى الفراولة أو مربى التوت.

للطبخ ستحتاج:

• 4 بيضات ؛
• 500 جرام من الجبن (متوسط الدسم) ؛
• 100 مل حليب (حوالي 2.5٪ دسم) ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر ؛
• 100 جرام سميد
• زبيب (حسب ذوقك) ؛
• قليل من الملح ؛
• 1 ملعقة صغيرة زبدة.

وصفة للطبخ في طباخ بطيء

الآن سنصف مراحل طبخ هذا الطبق كطاجن:

1. في البداية سخني الحليب ، واسكبه على الحبوب.
2. ثم خذ وعاء عميق ، أرسل الجبن والسكر فيه.
3. بعد ذلك ، افصل الصفار عن البيض.
4. يخفق بياض البيض بالملح حتى يجمد. هذا يجعل الكسرولة جيدة التهوية.
5. تغلب على الجبن والسكر جيدًا. أرسل الحبوب المنتفخة بالفعل إلى هناك. امزج حتى تصبح ناعمة.
6. أضف الزبيب إلى الكتلة الكلية ، ورمي الفانيلين للنكهة. ضع البيض هناك. بعد ذلك يتم خلط الكتلة
7. دهن الوعاء بالزيت ورش السميد. ثم ضع العجينة هناك. حدد وضع "الخبز" ، واضبط الوقت - ستين دقيقة.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف كيف تطبخ طاجن الجبن بالزبيب - طبق يمكن حتى للطاهي عديم الخبرة أن يصنعه. كما ترى ، هناك إصدارات مختلفة منه. اختر الأنسب واطبخ بكل سرور!