ما هي أضرار وفوائد مصل اللبن؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بعد إنتاج الجبن والجبن ، هناك منتج ثانوي. يطلق عليه الحليب مصل اللبن. فوائد وأضرار مشروب الحليب المخمر هذا هي موضوع هذا المقال. دعونا نلقي نظرة فاحصة على خصائصه الفريدة.

خصائص مصل اللبن

منتج اللبن الزبادي مشبع بالبروتينات. إنه يشبع الجوع تمامًا. محتواه من الدهون ضئيل. هذا يسمح للمنتج باحتلال أحد الأماكن الرئيسية في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم هي بعض العناصر النزرة القيمة الموجودة في مصل اللبن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المشروب مشبع بأكثر من 200 من العناصر الغذائية والعناصر النشطة والفيتامينات. عند طرح سؤال حول ضرر وفوائد مصل اللبن ، كن مستعدًا لحقيقة أنك لن تجد مراجعات سلبية.

الخصائص العلاجية للمنتج

نحن لا نبالغ عندما نطلق على المصل منتج علاجي. للشراب بشكل عام تأثير إيجابي على عمل الجسم. على سبيل المثال ،

الاستخدام المنتظم له تأثير مفيد علىعمل الكلى والكبد. تمت دراسة ضرر وفوائد مصل اللبن بشكل كافٍ ، ولا يتسبب استخدام المشروب في عواقب سلبية. مع ذلك ، يمكنك تحسين حركة الأمعاء وإزالة السوائل الزائدة من الجسم. ينصح باستخدام السيروم للنساء الحوامل. من المستحيل عدم تسمية هذه الخاصية للشراب مثل القدرة على تقليل الالتهاب على الأغشية المخاطية والجلد ، لتهدئة الجهاز العصبي.

كيفية صنع المصل

ضرر مصل اللبن وفائدته مفهومان يسيران جنبًا إلى جنب. بالطبع ، يمكن أن تؤدي أي منتجات تستهلك أكثر من هذا الإجراء إلى عواقب غير مرغوب فيها. ما لا يقال عن المصل. يمكن شربه بأي كمية. على المرء فقط التأكد من عدم وجود تعصب لمكوناته الفردية. إذا كان كل شيء على ما يرام ، فإننا نوصيك بإعداد مشروب في المنزل بالطرق التالية.

الوصفة الأولى

صب الحليب في قدر زجاجي أو مينا. غطي بغطاء ، ضعه في مكان دافئ. يجب أن يتحول الحليب إلى حامض. بعد ذلك ، اتركه ليغلي. لا تحتاج إلى الغليان. تتشكل جلطات الخثارة على السطح. بعد ذلك ، برد السائل. ضع المنتج بالكامل في شاش ، يمكنك وضعه تحت الضغط في مصفاة. سوف يندمج مصل اللبن ، لكن الخثارة ستبقى.

الوصفة الثانية

يمكن تحضير مصل الحليب بشكل أسرع. للقيام بذلك ، اغلي لترًا من الحليب. اخرج عصير ليمونة واحدة. بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان ، اسكب العصير فيه وحركه. أخرج الحاوية من النار ، تبرد. بعد ذلك تخطي اللبن الرائبمن خلال الشاش

ضرر وفوائد مصل اللبن في النظام الغذائي

لقد لاحظنا بالفعل أن الخصائص المفيدة للشراب متنوعة. مع ذلك ، يمكنك قضاء أيام صيام أثناء فقدان الوزن. مرة أو مرتين في الأسبوع ، يجب أن تشرب فقط مصل اللبن. يُسمح بالشاي والماء غير المحلى. استبدل العشاء بكوب من مصل اللبن. لن تقلل محتوى السعرات الحرارية اليومية فحسب ، بل ستشبع جوعك أيضًا. للشراب تأثير ملين ، لذا ينصح باستخدامه في حالات الإمساك. مع ذلك ، يمكنك تخليص الجسم من السموم والسموم. لم يتم العثور على آثار سلبية عند استخدام مصل اللبن أثناء الوجبات الغذائية.