ما هو محتوى السعرات الحرارية في الخيار الطازج؟ هل يمكنك إنقاص الوزن عند اتباع حمية الخيار؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل يمكن لمثل هذا النوع المألوف والمحبوب من قبل العديد من الخضار - الخيار - أن يكون أساس نظام غذائي لفقدان الوزن؟ ما هو محتوى السعرات الحرارية في الخيار الطازج وهل يمكن استخدامه للوقاية من أمراض معينة وعلاجها؟

تكوين الخيار

يستخدم الخيار طازجاً ومعلباً: يمكن تخميره ومخلله ، ويستخدم في السلطات ، ويؤكل مع العسل وحتى مقلي! يحتوي الخيار الطازج على العديد من الفيتامينات ، من بينها بيتا كاروتين ، وثيامين ، ونياسين ، وريبوفلافين ، وحمض الفوليك ، وفيتامينات سي و إي.يمكن أن يلبي هذا المركب الغني الموجود في الخيار احتياجات الجسم من الفيتامينات ، خاصة في أوائل الربيع ، عندما نكون كذلك. كل الانتظار يتطلع إلى الأخضر الأول. محتوى السعرات الحرارية في الخيار الطازج منخفض: 100 جرام تحتوي فقط على 14 سعرة حرارية ، لذلك فهي تستخدم في الأنظمة الغذائية النباتية لفقدان الوزن. بالإضافة إلى الفيتامينات ، تحتوي هذه الخضار على الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والكوبالت والزنك والفلور والموليبدينوم والمنغنيز والنحاس ، أي كنز حقيقي!

المغذيات الدقيقة والكبيرة الموجودة في الخيار ضرورية للحفاظ على المستوى الطبيعي للقلب والأوعية الدموية والعصبيةأنظمة. يغذي البوتاسيوم والمغنيسيوم عضلة القلب ، والزنك مهم لتنظيم الوظائف الفسيولوجية للجسم ، والصوديوم لعمليات التمثيل الغذائي داخل الخلايا ، ويستخدم الجسم الفوسفور والكالسيوم لبناء أنسجة العظام. يوضح جدول السعرات الحرارية في الخيار أن عدد السعرات الحرارية في الخضروات الطازجة والمخللة والصوبة والخضروات المطحونة يختلف إلى حد ما ، ولكن يمكن استخدامها جميعًا عند تجميع نظام غذائي يحتوي على فيتامين.

ما هي الفوائد الصحية للخيار الطازج؟

لأن الخيار يحتوي على الكثير من الألياف ، فهو مفيد للغاية لتطبيع وظيفة الأمعاء. يُشار إلى استخدام الخيار الطازج على شكل سلطات مع الزيوت النباتية (بذر الكتان ، الزيتون ، عباد الشمس) بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الأمعاء الكسولة. مع الاستهلاك المنتظم للخيار ، يتم استعادة وظيفة التطهير للأمعاء تدريجياً ، ويبقى الإمساك المعتاد في الماضي ، ويشعر الشخص بتحسن كبير. يمكن استخدام هذه الخضار في أي نظام غذائي لفقدان الوزن ، لأن محتوى السعرات الحرارية في الخيار الطازج منخفض جدًا بحيث يمكن أن يصبح أساس وجبتي الإفطار والغداء. يمكن استخدام الخيار للوقاية والعلاج من النقرس والتهاب المفاصل ، وهي موصوفة لأمراض القلب والغدة الدرقية. حمية الخيار مفيدة لمن يعانون من بعض أمراض الكلى والكبد. الخيار الطازج له تأثير ممتاز مدر للبول وملين ومفرز الصفراء.

بالإضافة إلى ذلك ، تزيد الإنزيمات الموجودة في الخيار بشكل ملحوظهضم البروتينات من أصل حيواني ، وفي نفس الوقت "تبطئ" عملية تحويل الكربوهيدرات إلى دهون. هذه الخاصية ، بالإضافة إلى المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للخيار الطازج ، تجعل من الممكن للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة استخدامها لفقدان الوزن.

هل هناك موانع للخيار؟

إذا لم يكن للخيار الطازج أي موانع تقريبًا ، فلا ينصح بالخضروات المملحة والمخللة للأشخاص المصابين بالتهاب المعدة وقرحة المعدة وخلل الحركة الصفراوية والتهاب المرارة والتهاب القولون والتهاب الكلية. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي إعطاء المخللات للأطفال الصغار ، ويجب على الحوامل تناولها بحذر وبكميات محدودة.