كيف تصنع شراب جوز الهند في المنزل؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سميكة ، عطرة ، مع طعم غني من شراب جوز الهند يمكن أن يكون إضافة لطيفة وتسليط الضوء على أي حلوى. يمكن إضافته إلى المعجنات ، إلى الآيس كريم ، وتستخدم لنقع كعك البسكويت. على أساس شراب جوز الهند ، يتم تحضير الكوكتيلات اللذيذة للبالغين والأطفال. يمكنك طهيها في المنزل باستخدام المكونات المتاحة. وإذا لم تتمكن من شراء شراب جوز الهند الجاهز ، فلا داعي للقلق. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل.

شراب جوز الهند من عصير جوز الهند

معظم العصائر المعروفة تصنع من عصير الفاكهة والماء مع السكر المغلي حتى يصل إلى قوام كثيف. يمكن أن يصل محتوى السكر فيها إلى 80٪. كلما زاد استخدامه ، زاد سمك الشراب النهائي. يتم تحضير شراب جوز الهند بنفس الطريقة. لها لون فاتح ، من حليبي إلى كريمي ، قوام كثيف ورائحة مميزة لجوز الهند.

لعمل شراب جوز الهند تحتاج المكونات التالية:

• عصير جوز الهند (من 1 جوز الهند) ؛
• سكر - 350 جم ؛
• ماء - 200 مل.

خطوة الطبخ:

1. يصب الماء في الإناء ويسكب السكر المحبب.
2. تُغلى محتويات القدر وتُطهى على نار متوسطة حتى تصبح سميكة. يجب إزالة الرغوة التي تتشكل على السطح بشكل دوري.
3. استخدم المفتاح لعمل ثقوب في جوز الهند وصب كل عصير جوز الهند في المقلاة مع الشراب.
4. اطبخ الشراب لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم ارفع المقلاة من على النار.

شراب جوز الهند هذا له رائحة وطعم خفيف. للحصول على شراب أكثر ثراءً ، بدلاً من عصير جوز الهند ، يمكنك استخدام السائل من ثمرتين أو ثلاث فواكه وغليها لفترة أطول قليلاً ، أو استخدام الحليب أو النشارة.

شراب جوز الهند محلي الصنع من النشارة

واحدة من أكثر الطرق بأسعار معقولة لصنع الشراب هي استخدام جوز الهند المبشور بدلاً من العصير. يمكن شراء هذا المكون ، على عكس جوز الهند ، من أي متجر. باستخدام النشارة يمكنك صنع شراب جوز الهند اللذيذ في المنزل.

وصفة تحضيرها كالتالي:

1. صب الماء (250 مل) في قدر ، أضف السكر (250 جم) وجوز الهند (150 جم).
2. ضع الأطباق على النار واترك المحتويات تغلي.
3. ارفعوا القدر عن النار واتركوه جانباً ، مغطى بغطاء ، لبضع ساعات.
4. بعد 3-4 ساعات يجب أن تصبح الكتلة سميكة وكأنها لا تحتوي على سائل على الإطلاق. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق.
5. تخلص من كتلة جوز الهند في غربال وقم بتصفية الشراب المحضر. يمكنك أيضًا استخدام الشاش المطوي إلى عدة أجزاءالطبقات.
6. نتيجة هذه الكمية من المكونات ستحصلين على 200 مل من شراب جوز الهند اللذيذ بطعم غني.

وصفة شراب حليب جوز الهند

يحظى حليب جوز الهند بشعبية خاصة بين النباتيين ويضاف إلى معظم الأطباق النباتية. يمكنك شرائه اليوم ليس فقط في المتاجر المتخصصة ، ولكن أيضًا في محلات السوبر ماركت العادية.

شراب حليب جوز الهند محضر على النحو التالي:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير جميع مكونات الشراب: حليب جوز الهند - 250 مل ، ماء - 100 مل ، سكر - 125 جم. سيتم الحصول على حوالي 400 مل من الشراب من الكمية المحددة من المنتجات.
2. ضعي المكونات المحضرة في قدر ثقيل القاع ، واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
3. صب شراب جوز الهند الساخن في وعاء زجاجي أو زجاجة معقمة وأغلق الغطاء. يحفظ في مكان مظلم لمدة شهرين.

يمكن تقديم هذا الشراب مع الفطائر ، الفطائر ، كعك الجبن أو استخدامه لصنع الكوكتيلات.

حليب جوز الهند محلي الصنع

لا يمكنك فقط شراء حليب جوز الهند للشراب من المتجر ، ولكن يمكنك أيضًا صنعه بنفسك في المنزل. هناك طريقتان للقيام بذلك

في الحالة الأولى ، تستخدم رقائق جوز الهند كقاعدة. يُمزج مع الماء أو الحليب بنسب متساوية ويُغلى على نار خفيفة لمدة دقيقتين. حوالي ساعتين ، يجب غرس الكتلة ، وبعد ذلك يمكن ترشيحها من خلال غربال أو شاش. ستكون النتيجةحليب جوز الهند الحقيقي. ويمكن بعد ذلك استخدامه في وصفات أخرى مثل صنع شراب جوز الهند.

الخيار الثاني لتحضير حليب جوز الهند هو خفق لب جوز الهند الطازج مع العصير في الخلاط. يتم أيضًا ترشيح السائل الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة من خلال غربال ، ثم يتم سكبه في وعاء معقم وإرساله للتخزين في الثلاجة.

مشروبات مع شراب جوز الهند

بالإضافة إلى الكوكتيلات الكحولية التي يفضل الكبار تحضيرها ، يمكن استخدام شراب جوز الهند لصنع مشروب لذيذ وصحي للأطفال. لتحضيره ، يُخلط شراب جوز الهند (30 مل) ، والخوخ (20 مل) وعصير الأناناس (100 مل) ، والآيس كريم (50 جم) والموز الناضج في الخلاط. نتيجة للجلد ، يتم الحصول على كوكتيل متجانس ولذيذ وجميل. كديكور قبل التقديم ، يمكن تزيينه بالكريمة المخفوقة. من المؤكد أن هذا الكوكتيل سيرضي كل طفل بلا استثناء.