كيف نخبز البنجر في الفرن ليكون لذيذًا وصحيًا؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا يكاد يوجد شخص لا يعرف فوائد البنجر. يحتوي هذا المحصول الجذري الفريد على كمية هائلة من الفيتامينات والنحاس والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. إن تناول البنجر بانتظام في الطعام ، يجدد شباب الجسم ، ويطهر الكبد والكلى من السموم الضارة. الشيء الرئيسي هو تعلم كيفية طهيه بشكل صحيح. لا يوجد شيء معقد في هذا ، فالكثير من الناس فقط يقومون بغلي محصول الجذر في قدر ، على الرغم من أنه سيكون من المفيد جدًا خبز البنجر في الفرن. وسيتم الحفاظ على المزيد من المواد المفيدة ، ولن يتم تنظيف الأطباق لفترة طويلة. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات ومعرفة كيفية خبز البنجر في الفرن لذيذًا وصحيحًا!

أسهل طريقة للطهي

مقدمًا ، ما عليك سوى تحضير البنجر والرقائق. يمكنك أن تأخذ أي عدد من المحاصيل الجذرية ، وحجمها لا يهم أيضًا. تحتاج أولاً إلى غسل البنجر جيدًا تحت الماء الجاري. إذا كانت هناك بقع شديدة الاتساخ عليها ، فيجب تنظيفها بالفرشاة. لست بحاجة إلى تقشير الجلد ، لكنإذا كان هناك ذيل حصان طويل فيجب قطعه

بعد ذلك ، عليك أن تأخذ ورق القصدير ولف البنجر فيه. إذا كانت المحاصيل الجذرية كبيرة ، فيجب "تعبئة" كل منها على حدة ، وإذا كانت صغيرة ، فيمكن استخدام ورقة واحدة بالحجم المطلوب. مطلوب لف البنجر بحيث تكون جميع اللحامات في الأعلى وإلا سيتدفق العصير أثناء الطهي.

يجب أن تكون صينية الخبز أو الأطباق التي تستخدمها لخبز البنجر في الفرن مبطنة بطبقة من القصدير ، ويفضل أن تكون طبقتين. من الضروري هنا وضع الأكياس مع المحاصيل الجذرية وتغطيتها برقائق معدنية في الأعلى أيضًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا إلى 180-190 درجة ووضع ورقة الخبز هناك. إذا كنت لا تعرف كم من الوقت لتخبز البنجر في الفرن في الوقت المناسب ، فلا توجد إجابة محددة. كل هذا يتوقف على حجم الجذور. إذا كانت صغيرة جدًا ، فإن 35-40 دقيقة كافية ، متوسطة - 60 دقيقة ، كبيرة - 90-120. على الرغم من أنه يمكنك التحقق من جاهزية البنجر بالطريقة القديمة - حاول أن تخترق بمطابقة أو عود أسنان. يدخل بسهولة - محصول الجذر جاهز! الآن يمكن تناوله بمفرده أو استخدامه كعنصر في السلطات.

بنجر مخبوز في الفرن. وصفةبالمشمش المجفف و الخوخ

هذا طبق صحي جدا ولذيذ تحتاج لتحضيره لتحضير المكونات التالية:

• بنجر متوسط الحجم - 3-4 قطع
• برقوق - 50 جم ؛
• مشمش مجفف - 50 جم ؛
• الطهيكم

يحتاج البنجر إلى المعالجة بنفس الطريقة الموضحة في الوصفة الأولى ، ويجب إزالة القشرة فقط ، وتقطيع الجذور نفسها إلى مكعبات متوسطة الحجم. يجب تقطيع المشمش المجفف والخوخ إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، يجب خلط جميع المكونات في وعاء واحد ثم وضعها في غلاف خاص. الآن يبقى فقط تسخين الفرن إلى 180-190 درجة ووضع العبوة على صفيحة خبز أو على رف سلكي. يستغرق تحضير مثل هذا الطبق 40-50 دقيقة. وبعد ذلك تحتاج إلى وضعه على طبق ، اتركه يبرد قليلاً واستمتع بالطعم!

الآن أنت تعرف كيفية خبز الشمندر في الفرن للحصول على أقصى استفادة منه والاستمتاع به. شهية طيبة!